冰冻蛏王肉的做法
答：蛏王也就是竹蛏，为瓣鳃纲竹蛏科的大竹蛏、长竹蛏、弯竹蛏等贝类的通称。其共同特征为：贝壳长，质薄脆，两片合抱成竹筒状： 贝壳表面被有一层发亮的黄褐色外皮，盲铜色斑纹，壳表面光滑无放射肋，生长线明显：足部肌肉发达，前端尖，左右扁，水管短粗，具环节；末端有触手，表面有相间排列的黑色和...
答：爆炒蛏王肉的做法如下：用料：蛏王肉250g、姜1块、黄椒1个、生抽1勺、酱油1勺、蚝油1勺。步骤：1、姜与黄椒切段。2、蛏王肉清洗干净，沥干水分备用。3、1勺酱油，1勺生抽，1勺蚝油，混合均匀备用。4、热锅放油，把姜和黄椒炒出香味。5、放入蛏王肉，大火爆炒。6、从锅边淋入酱汁，翻炒均匀...
答：辅料：红辣椒1个、盐适量、姜1块。韭菜炒蛏子的做法 1、原料图。2、韭菜洗净切断，茎叶分开，红椒切丝和韭菜茎放一起，蛏子煮开口取肉洗净备用，姜切丝。3、锅里放油，把姜丝爆香，放入蛏子爆炒均匀，蛏子因为煮过所以出水了，不是油要放那么多哦。4、放入韭菜茎和红椒，调入盐，炒断生。5、放入...
答：料酒15克,大葱10克,淀粉(蚕豆)10克 泡椒圣子王的做法： 1. 将蛏子王入沸水中氽一下，捞起洗净； 2. 泡姜改片； 3. 锅置火上，加油放泡椒、泡姜炒出香味； 4. 加入料酒、蛏子王，少许鲜汤，调入盐、味精、鸡精、白糖、醋，烧至蛏子王入味； 5. 勾入芡粉，放入葱节推转起锅。
答：蛏肉可以拌凉菜，最宜夏令。“油爆蛏舌”即取料于蛏子的长足部分烹制。其特点为脆嫩滑软。此外还可制“苜蓿蛏子”、“肉片蛏子”等多种菜肴。另外，用蛏子氽汤，制面卤也是非常鲜美可口的。材料 蛏子王1斤，辣椒适量，豆豉适量，姜适量，葱适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量 做法 1.将...
答：1、冰冻竹节蛏先解冻，可以用对半切开的方式将竹蛏内部黑色的部分清洗干净。2、也可以将冰冻竹节蛏过一下热水，使其成熟，然后将蛏肉去除。3、用小刀或者剪刀将蛏子内部发黑的部分去除即可。竹蛏 4 清蒸竹蛏 材料 竹蛏600克，大蒜、麻油、葱、菜油、蒸鱼豉油、朝天椒、炸蒜适量。做法 1、大蒜、葱、...
答：竹蛏王比一般的蛏子大一倍，以前做法也就爆抄一下，感觉竹蛏王太大不能入味，关键还有点腻口!这次决定来点重口味的加点豆豉一起炒！食材 主料 竹蛏王 600g 辅料 油 适量 盐 适量 豆豉 适量 姜 适量 蒜 适量 细香葱 适量 白砂糖 适量 步骤 1.竹蛏王用水洗干净，放入锅内煮开 2.把竹蛏王肉...
答：所需食材：蛏子肉500克、葱1颗、干辣椒适量、蒜2瓣、姜2片、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺、郫县豆瓣酱1勺、盐少许、白糖半勺、食用油适量。爆炒蛏王肉的做法步骤 步骤 1蛏王肉处理干净，加入黄酒生抽腌制10分钟左右。步骤 2把小料都准备好，葱白部分切成葱花，葱叶部分切段，再切蒜片，...
答：蛏子王 600克生蒜 8瓣海盐 1茶匙麻油 1汤匙青葱 2根菜油 2汤匙蒸鱼豉油（请查看往期食谱） 适量指天椒（可选） 3枚炸蒜 2汤匙 蛏子清洗和清蒸的完美教程的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 先回顾一下啊主要食材 步骤 2 我们先来准备一下配料，将蒜、辣椒和小葱都切成小粒备用 步骤 3 将生蒜...
答：2 红油蛏子王 材料：竹节蛏500克，姜1块，蒜6瓣，大葱1根，泡椒50克，料酒20克，红油味汁1小碗。做法：1、将竹节蛏洗净，入沸水锅中氽烫，捞出后冲洗干净，沥干水分，备用。2、泡椒去蒂及籽后洗净。3、大葱、姜、蒜分别洗净，姜切成片，蒜切成末，大葱切成段备用。4、锅置火上，倒入适...
网友评论：
徒婕15878818799：
竹蛏冻的做法 -
65072施喻
： 解冻后可以根据个人口味进行烹饪用料:蛏子500克调料,食盐3克,姜2片,蒜2瓣,干辣椒3个,胡椒少许,植物油3大匙辣炒蛏子的做法;1提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时(饲养的蛏子2小时可吐尽沙,野生的据说要2天),吐尽沙,捞出沥干2.炒锅烧热,倒入油,放入蒜末、姜片炒香3.倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒4.翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可5.在吃蛏子时,最好将蛏肉周围那一圈黑线去除,因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的“密封条”,较脏
徒婕15878818799：
蛏子王的做法有哪些 -
65072施喻
： 豉椒炒蛏子王 菜谱简介 蛏子一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美.夏天是盛产蛏子的季节.蛏子最常见的一种叫长竹蛏,两壳形似长竹筒,因此而得名,俺们这叫蛏子王.蛏肉可以拌凉菜,最宜夏令.“油爆蛏舌...
徒婕15878818799：
冰冻牡蛎肉怎么吃 -
65072施喻
： 牡蛎肉解冻后炖豆腐、做汤、清炸、香葱鸡蛋炒牡蛎肉等
徒婕15878818799：
蛏王肉可以用来吃烙锅不
65072施喻
： 蛏子肉是完全可以用烙锅煎着吃的,蛏子肉也可以做成馅饼在烙锅上烙着吃,蛏子的吃法有很多,大多以清水煮蛏子为主,也可用蛏子肉包饺子.
徒婕15878818799：
爆炒蛏子王的做法,爆炒蛏子王怎么做好吃,爆炒 -
65072施喻
： 1.蛏子王吐沙后,洗净2.锅中爆香姜蒜,干红椒3.倒入蛏子王,旺火炒至壳开4.出锅前撒入鸡粉,盐,和葱花
徒婕15878818799：
冰冻的蛤蜊,蛏子怎样洗净? -
65072施喻
： 冰冷的蛤蜊,蛏子已经不能吐沙,用清水反复冲洗即可,以蛤蜊为例,操作步骤如下: 1、将蛤蜊放在容器中解决至融化. 2、在容器中加入能没过蛤蜊的清水. 3、在容器上面盖上一个盖子. 4、双手握紧容器与盖子贴合的地方,朝着不同的方向摇晃1分钟(换水再晃,此步骤可重复3-5次). 5、处理完成后,冰冷的蛤蜊就清洗完成了.
徒婕15878818799：
冻花甲肉的做法 -
65072施喻
： 花甲冬瓜汤材料: 新鲜花甲500克,冬瓜500克,葱2根,香菜1棵,姜数片,清水4-5碗,料酒,盐 做法: 1.花甲买回家后,放进盛了清水的的盘子里养着,煮的时候再清洗几遍,把壳上的粘液 , 泥巴洗干净.(最好在买的时候让店主往袋子里装...
徒婕15878818799：
怎么制作红油蛏子王?
65072施喻
： 材料:蛏子王500克,姜1块,蒜6瓣,大葱1根.调料泡椒50克,料酒20克,红油味汁1小碗. 做法:①将蛏子王洗净,入沸水锅中汆烫,捞出后冲洗干净,沥干水分,备用.②泡椒去蒂及籽后洗净;大葱、姜、蒜分别洗净,姜切成片,蒜切成末,大葱切成段,备用.③锅置火上,倒入适量植物油烧热,再放入泡椒、姜片、苏末快速翻炒出香味.④下入汆烫好的蛭子王翻炒均匀,倒入适量料酒、红油味汁翻炒至蛏子王入味.⑤放葱段爆炒片刻,即珥起锅装盘食用.
徒婕15878818799：
粉丝蒸蛏子王怎么做好吃 -
65072施喻
： 食材明细 蛏子王适量 粉丝适量 蒜蓉适量 小葱适量 老抽适量 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法步骤1 朋友从营口带回来的,是不是好大的个啊2 差不多有13cm3 先放入清水洗净,养一养,可能有泥沙吐出来4 泡好的粉丝均匀铺在盘子底部,再把洗净的蛏子王平铺在粉丝上面5 撒上蒜蓉6 等锅里的水开了之后,把装有蛏子王的盘子放进去,盖上锅盖,蒸8分钟7 蒸的同时,把老抽和葱末煸香,然后均匀浇在蛏子王上,大功告成啦.
