多糖和单糖哪个更健康
答：羰基C就成为一个手性C原子称为端异构性碳原子，环化后形成的两种非对映异构体称为端基异构体，或头异构体，分别称为α-型及β-型头异构体。不论是单糖，双糖或多糖，它们的营养意义相同，只是吸收有快有慢而已。而单糖类无需消化就可直接吸收与利用，因此用单糖补充热能比双糖及多糖效果更快。
答：糖尿病患者，两种糖类都要限制进食，因为糖尿病患者血糖高的原因就是血液里面的糖分高，而最主要升高血糖的就是单糖和多糖，所以要限制两种糖类的摄取，但是在人体内，每天又必须摄取糖类我们应该怎么做呢！可以适量食用果糖 果糖很明显，通俗易懂啊，果糖就是水果里面的糖，在蜂蜜里面也有很多，糖尿病患者...
答：糖尿病病人除了在出现低血糖时应及时服用外，最好不要吃单糖。双糖包括蔗糖、麦芽糖及乳糖等，它可在肠道内被快速分解为单糖，也不宜多吃。“多糖”又称多聚糖或复合糖，是指面条、面包、米饭等所含的淀粉，食入后被淀粉酶消化分解为葡萄糖，然后缓慢地进入血液，不会使血糖急剧升高。那么糖尿病人能...
答：各种糖类的特点及对人体的作用有以下几点： 1、单糖能够被集体直接吸收和利用。 2、双糖需经消化酶分解为单糖后，才能被机体吸收利用。 3、多糖需经消化酶逐步分解为双糖、单糖后，才能被吸收利用。 4、单糖、双糖供应机体各种生理活动、新陈代谢、生长发育等所需的热能。 5、单糖、双糖具有维持体温作用...
答：单糖、多糖、二糖的区别在于是否能水解。概括1、单糖不能水解，例如葡萄糖，核糖，脱氧核糖，果糖。2、双糖可水解两个单糖，例如蔗糖，麦芽糖，乳糖。3、多糖可水解多个单糖，先水解为多糖小分子，后水解为二糖，最后水解为单糖，例如淀粉，纤维素，糖原。消化区别1、单糖。单糖是碳水化合物中最基本的...
答：如 豆中的杂低聚糖水解产生棉子糖和木苏糖等，人不易消化，无法利用。但机体自己合成的杂低聚糖，有很重要的生理功用。低聚糖具有与单糖类似的性质：结晶性，有甜味，易溶于水，难溶或不溶于有机溶剂。有还原性如麦芽糖、乳糖、甘露三糖等，无还原性、如蔗糖、龙胆三糖等。 多聚糖类：（多糖）由...
答：多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质.其通式为(C6H12O6)x.多糖 polysaccharide 凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖.1、 糖尿病患者的主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、...
答：回答：你好,单糖和双糖都易引起龋齿,根据各种糖使菌斑产酸多少及PH下降程度确立他们的致龋性排序为蔗糖(双糖)》葡萄糖(单糖)》麦芽糖》乳糖》果糖》山梨醇》木糖醇 多糖一般不容易被细菌利用,因此比单双糖致龋力低。
答：与归类为复杂碳水化合物，包含三种以上糖的多糖相比，单糖和双糖只分别包含一种和两种糖。单糖包括葡萄糖，果糖和半乳糖；2、双糖包括蔗糖，乳糖和麦芽糖，它们是由两种单糖绑定在一起构成的，如葡萄糖和果糖，或葡萄糖与葡萄糖等。3、人体分解单糖较容易，因此比双糖消化和获得能量速度更快。
答：单糖不水解 双糖会水解，但是水解后变成两个单糖分子 多糖跟上面两个都不一样，多糖是没有甜味的，上面两个是有甜味的 所以减肥的话一般都是摄入多糖，因为多糖能够维持身体所需糖分，但是它是不溶解的，直接排除体外，比如说像麦片之类的里面都是多糖。
网友评论：
厍具19763268899：
糖尿病应该吃多糖食物好还是单糖食物好?
33137范叶
： 单糖在自然界中很少以游离状态存在,在营养学上比较重要的有戊糖(五碳糖)和己糖(六碳糖).己糖中最有营养意义的是葡萄糖、果糖合半乳糖. 双糖的主要代表是:蔗糖、异构蔗糖、麦芽糖、乳糖、异构乳糖.糖尿病人首先需要的是控制好血糖,在控制比较好的情况下,可适当吃点,但不能多.
厍具19763268899：
糖尿病吃单糖还是多糖好 -
33137范叶
： 单糖和多糖都是不可以的,因为都含糖.建议吃木糖醇,木糖醇是甜味剂,本身不含糖,只提供甜味
厍具19763268899：
单糖和多糖的营养有什么不同? -
33137范叶
： 营养没什么不同! 只是一个是单体一个是合成体!单糖:不能水解的多羟基醛或多羟基酮.如葡萄糖、果糖等. 二糖:水解后生成两分子单糖的糖.如蔗糖、麦芽糖等. 多糖:能水解生成许多分子单糖的糖.如淀粉、糖原、纤维素等.
厍具19763268899：
单糖和多糖的区别 -
33137范叶
： 单糖是碳水化合物中最基本的单位,任何糖类都必须先消化成为单糖,方可被机体吸收.各种单糖的吸收速度极不相同,拿我们常用的主要三种单糖来比较,若以葡萄糖的吸收速度为100,在人体中观察到:半乳糖为110,果糖为70.即半乳糖吸收最快,葡萄糖次之,果糖最慢.其它单糖的吸收速度都远低于葡萄糖.所以当我们偶然出现低血糖时,除了立即给予葡萄糖注射外,也可服葡萄糖水,这是因为葡萄糖容易吸收,可以很快升高血糖的原故.由于半乳糖主要来自动物性食物,目前尚未像葡萄糖那样大规模的生产及广泛利用,虽然它的吸收速度最高,仍未普遍被人们利用.
厍具19763268899：
单糖双糖多糖对人体影响有何区别 -
33137范叶
： 对人体的影响就是糖类物质是人体主要的能量来源,直接发挥作用的是单糖,其他形式的糖类物质提供能量的情况较小,主要是储能,提供能量时还得分解成单糖的形式.
厍具19763268899：
为什么很多人都说吃糖多了不好?很多人都说吃糖多了不好,并且是对所
33137范叶
： 常说的吃糖一般仅指食糖! 其实普通中国人能吃到多少食糖! 光是吃到的那点不足以构成危害! 说吃糖多了的应该是指“吃了单糖,又吃双糖,还多吃多糖”的!只是那些食之过多的人才有资格沾“多糖病”吧! 是“宝贵病”! 不能“多吃糖”,是说他们不能担负的那“最后增加的稻草”吧!
厍具19763268899：
单糖和多糖谁更容易发胖 -
33137范叶
：[答案] 单糖更容易.糖在有氧呼吸过程中形成的中间代谢产物被转化成脂肪. 而直接参加有氧呼吸的是单糖.如果是多糖的话,得先分解为单糖. 所以单糖更容易.
厍具19763268899：
复合多糖和单糖有什么区别? -
33137范叶
： 复合多糖是什么?复合多糖是指两种或两种以上多糖组分的混合物,比起单一活性多糖,复合多糖在免疫激活的幅度和层面上都远远超过单一活性多糖,对免疫系统的调节作用也更强. 但是复合多糖并不是随便将不同的多糖进行混搭,而是科学地将不同功效的多糖进行组合,彼此互补,务求功效最大化.
