大骨头炖酸菜图片高清
答：大骨头炖酸菜的做法 大骨头清水泡半个小时，洗干净。葱切长段，少量切成葱花。请点击输入图片描述 酸菜一棵，切丝，洗两次，捏去水。请点击输入图片描述 大骨头冷水入锅，焯水捞出，冲洗干净备用。请点击输入图片描述 先给骨头加冷水，葱段，大料，姜片，生抽，加少量盐，放炖锅，电压力锅或高压锅煮半...
答：大骨头炖酸菜的做法 请点击输入图片描述 1.锅中烧开水放入大骨头焯去血沫，捞出过凉水备用。请点击输入图片描述 2.准备辅料:切姜片和葱花。请点击输入图片描述 3.把大骨头放进高压锅内添适量清水，再把所有辅料一起放入。请点击输入图片描述 4.按肉类键把大骨头压熟。请点击输入图片描述 5.酸菜洗净...
答：1排骨热水下锅焯出血沫，冷水冲干净（我买的粮食喂养的黑猪，嘌呤很少）放高压锅里，一勺料酒，几个姜片，压15分钟 2酸菜丝用凉水清洗，浸泡（买的真空袋装）3起锅烧油（很少量的油，如果排骨比较肥，建议直接用排骨煎出油使用），排骨表面略金黄加入酸菜，蚝油两勺一起翻炒。4添水炖煮10分钟，加入...
答：1 棒骨洗净用流水冲洗5分钟。2 把棒骨放入锅中加2000ml清水，放入姜片，葱段，八角大火煮开。3 煮开后用手勺撇去上面的浮沫。4 盖盖小火炖两个小时。5，酸菜切成丝。6 炖好的棒骨盛出一部分骨头和汤留作他用。7 放入切好的酸菜，炒匀。8 盖盖小火炖20分钟，加盐调味出锅即可。棒骨炖酸菜的...
答：1、准备好大骨棒，跺开洗尽。2、锅中烧开水，放入骨棒，煮去血水。3、冲去血水沫子，洗干净骨棒。4、将骨棒放入砂锅中。5、倒入1500ml水，煮开锅后，撇除漂浮的沫子。6、盖盖儿，中小火炖煮30分钟。7、东北酸菜洗两三次，挤干净水份待用。8、准备好豆腐、葱姜、香葱。9、配菜切碎待用。10...
答：东北大骨棒炖酸菜的做法 首先处理大骨棒，当然买的时候一定让卖家给骨头敲断，不然自己处理很麻烦，骨棒凉水下锅，水开去浮沫，此步骤多重复几次，这样才会清理干净 然后放葱段、姜片、再用纱布包个料包（花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、干辣椒、干山楂片）一起放锅里，生抽和盐，慢火煮两个小时，...
答：步骤1、大骨头洗净用清水浸泡半小时跑去血水 步骤2、酸菜用水洗净。我买的是这种。步骤3、锅里放水放入大骨头、葱姜和花椒焯一下。步骤4、焯好的大骨头用温水冲洗下 步骤5、锅里放水烧热放入大骨头、酸菜、葱姜、大料和花椒开始炖哈。差不多炖30分钟就可以了 步骤6、炖好了。出锅前放入盐和大...
答：酸菜大骨头的做法东北：主料：猪骨适量、酸菜1袋、金针菇1把、地瓜粉1把。辅料：姜片适量、酱油适量、花椒适量、八角1个、桂皮1块、白芷适量、盐适量、鸡精适量。步骤：1、猪骨用开水焯好切小块。2、酸菜用水洗净。3、金针菇撕开洗净。4、地瓜粉洗净备用。5、准备姜片、酱油、花椒、八角、桂皮、白芷...
答：酸菜 1斤 炖肉料 若干 东北酸菜大骨汤的做法 煮脊骨，去处脊骨中的血水，同时配制炖肉料，也可以用卖的调好的调料 上高压锅，把煮六分熟的肉和调料一起放高压锅中，加水，高压锅选择鸡鸭选项，以免炖太熟 酸菜涮洗三遍，放到汤锅里 高压锅里的脊骨炖好了，一定注意汤不要倒掉哦，连肉一起...
答：大骨头炖酸菜的做法如下：1、将酸菜挤去水，切去根，取一片下来，用刀横片。2、视菜叶厚薄，横片分为两至三片。3、切成丝。4、放入水中浸泡，浸泡时间视酸菜酸度。5、将骨头洗净，入凉水锅中，放入姜3克、料酒1小勺，煮开后再煮两三分钟。将煮过后的骨头用温水冲洗净浮沫，煮过骨头的水倒掉...
网友评论：
微易18141573015：
酸菜炖大骨头怎么做好吃 -
59127冀行
： 材料 主料:大骨头800g、酸菜500g; 辅料:油适量、盐适量、香叶适量、辣椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、桂皮适量 步骤 1 酸菜切丝,用水泡一会2 大骨头切好洗净3 将大骨头用水焯一下4 准备好材料5 油热后炒大骨头6 加入适量的水煮开备用7 酸菜泡好后捞出备用8 在高压锅中放入少量的酸菜和辣椒、八角9 倒入煮开的大骨头和汤10 将剩余的酸菜放入,缴入香叶、桂皮、和适量的盐11 自定保压半个小时,然后就可以食用了小贴士 1、自己腌制的酸菜时间比较长,酸菜太酸了,所以用水泡一会去除点酸味; 2、骨头用油炒一下再放入高压锅中,这样炒的骨头特别香.
微易18141573015：
东北大骨头炖酸菜应该怎样做 -
59127冀行
： 东北大骨炖酸菜的做法步骤 东北大骨炖酸菜的做法图解11. 准备食材:酸菜 大骨头,花椒,大料,香叶 东北大骨炖酸菜的做法图解22. 葱姜蒜,把葱折个扣,防止煮烂 东北大骨炖酸菜的做法图解33. 现沸水一下大骨头、 东北大骨炖酸菜的做法图解44. 在烧开一锅水,把大骨头和料一起下锅,再放些料酒和盐 中 东北大骨炖酸菜的做法图解55. 酸菜要多洗很多次 东北大骨炖酸菜的做法图解66. 另起锅放油 东北大骨炖酸菜的做法图解77. 炒均匀酸菜,东北大骨炖酸菜的做法图解88. 炒好的酸菜倒进大骨头锅里,在炖半小时,东北大骨炖酸菜的做法图解99. 出锅就开造吧 东北大骨炖酸菜的做法图解1010. 满足的一大锅,够全家人吃撑
微易18141573015：
美味东北大骨头炖酸菜怎么做好吃又简单 -
59127冀行
： 东北大骨头炖酸菜 1.准备好大骨一块,我用的是扇子骨,东北人俗称:哈拉巴.洗干净焯水备用.2.东北酸菜洗干净备用.3.锅内放入水,然后将鼓棒和酸菜以及所有调味料一起下锅,盐除外,盐是煮熟了之后再放的.4.熬制大约一个半钟头的时候,骨头全熟了,就可以加入适量的盐,淋上葱花,出锅了.吃肉喝汤,酸菜汤香而不腻.
微易18141573015：
没有高压锅怎么做棒骨炖酸菜 -
59127冀行
： 没有高压锅也可以直接用普通锅将骨棒煮熟再加入酸菜炖好.大骨棒炖酸菜 材料:猪大骨棒一根,东北酸菜一袋,葱一段,姜一块,八角一个,白醋少许,料酒一匙,花椒10粒,盐 1.大骨棒用水浸泡出血水后斩成两半(买时请档主直接给敲断...
微易18141573015：
东北菜:大骨头炖酸菜怎么做? -
59127冀行
： 材料1大骨头 2酸菜 3葱花 4生姜片 5大料 6花椒料包 7油 8盐 9料酒 10酱油 做法1. 将大骨头洗干净,焯水去掉血末,捞出 2. 酸菜切细丝用水泡20分钟,捞出挤净水分 3. 锅中放少许油爆香葱姜,放料酒,酱油出香味,放热水(水要没过大骨头一寸) 4. 放大骨头和剩下的调料,盐先不放 5. 大火开锅,改小火炖80分钟后 6. 再放酸菜大火开锅,小火15分钟,放盐,再炖5分钟 7. 翠花上酸菜
微易18141573015：
酸菜炖猪骨头的做法,酸菜炖猪骨头怎么做好吃 -
59127冀行
： 猪骨头烩酸菜的做法1.猪骨头放凉水里烧开,撇去浮沫,洗净控干2.葱姜蒜切片3.热油下骨头炒出水份4.放一大勺干姜面、大半勺花椒面、少许大料面,葱姜蒜,酱油炒香5.加水、盐炖20分钟6.酸菜切丝放水里泡一下,再用水淘洗两遍攥成团,土豆切滚刀块,豆腐切片7.肉炖够时间加入酸菜炖10分钟8.然后加入土豆豆腐炖50分钟左右,土豆炖烂,部分融入到菜里,豆腐上可以撒少许的味精
微易18141573015：
大骨头炖酸菜粉条的做法步骤图,怎么做好吃 -
59127冀行
： 用料 棒骨 一根 酸菜 一袋约450g 东北土豆粉条 一小把 蒜 五瓣 大骨头炖酸菜粉条的做法 原谅我今天买的骨头不对,不过做法一样.筒骨凉水下锅焯,水开后将骨头捞出备用.东北酸菜洗好切丝备用.也可以切好后先下油锅翻炒一下备用.东北的土豆粉条,凉水中泡软备用葱姜爆锅后放入大骨头,加少于十三香,生抽翻炒.加入开水,高出大骨头就可以.加入两颗大料.大火烧开,小火炖一小时.骨头炖差不多了,加入酸菜,两小勺盐,炖十分钟后加入粉条继续炖,如果淡了再加盐,自己掌控.炖至粉条只剩一小半白心时,加入蒜末搅拌一下,出蒜味后关火,这时候粉条基本也变透明了,盛出开吃!
微易18141573015：
大古头做酸菜怎么样做好吃 -
59127冀行
： 在我们这里大骨头炖酸菜的做法很简单,大骨头洗净,酸菜切成细丝洗净,一起下锅,加水,淹过它们就好,放大料,抄十三香,大葱段,姜片.上火烧开后小火炖.骨头烂了脱骨就可以了,加盐,味zd精. 我都想吃了...明天就做.
微易18141573015：
酸菜炖筒骨的做法步骤图,酸菜炖筒骨怎么做 -
59127冀行
： 酸菜炖筒骨的做法 筒骨洗净,放锅里大火煮沸,再煮五分钟左右,然后把水沥干,洗净.重新放回砂锅开始炖,先用大火,后调至小火慢炖,时间越久越好,我这次大概炖了2小时左右,中途加入料酒和盐炖筒骨的同时,准备好其他材料,酸菜拆包,文蛤洗净,其实,用牡蛎(生蚝)味道会更鲜美!我用的是榆园酸菜,淘宝购得,味道很赞!
微易18141573015：
东北菜:大骨头炖酸菜怎么做?
59127冀行
： 1、大骨头五斤,用清水洗干净. 2、高压锅添水,把大骨头放进锅内,加葱段、姜片、花椒、大料,把大骨头压熟,压到骨肉分离的状态最好,我还在锅里加了一块五花肉.汤里不要放盐,大骨头如果一顿吃不完,煮熟之后可以捞出来冻上一部分. 3、从酸菜缸捞出一颗酸菜.酸菜清洗干净,然后把酸菜帮用刀片成三层,再切细丝. 4、净水浸泡切好的酸菜去浮酸,捞出攥水成团.准备一把干粉条. 5、压好的大骨头捞出一部分(太多吃不了),五花肉切薄片.然后把酸菜和粉条下到肉汤里,咕嘟咕嘟炖吧,炖到粉条透明为止,加盐调味就可以盛出来大快朵颐了.
