学做正宗马拉糕
答：5.2个小时后，加入融化了的黄油，拌均匀。6.泡打粉用少许水溶解，然后加入到步骤5中，拌均匀。7.大火烧一锅开水。模具垫上吸油纸，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡，然后放入。8.先中火蒸20分钟，然后大火蒸10分钟，焖15分钟后再揭锅。马拉糕的营养价值 1、马拉糕不仅健脑补脑、养心补肝，还具有除...
答：做法1 马拉糕 原料：面粉500克（可做30块），老酵少量，鸡蛋5只，糖250克，吉士粉15克（香料粉），碱适量，发粉20，熟猪油50。做法：鸡蛋打碎，将以上原料放在一起搅匀 （一般500克面粉需要5只鸡蛋、250克糖），倒入方盘内蒸25分钟，取出后切开装盆即可。注意方盘底部要抹油，以防沾底。做法2 ...
答：马拉糕也叫马来糕，最初是马来西亚、新加坡当地的一种小吃，后来传到香港、广东，广东话称为马拉糕，现在是广东早茶常见的一道甜点。其实马拉糕的外形非常普通，看起来像发糕、蛋糕，但是他的制作方法却值得借鉴，它的特别之处就在于它是一种发酵面制品，因此拥有独特的淡淡发酵口感。我用的是传统马拉糕的...
答：我想学做马蹄糕马拉糕和马蹄糕可能是两种不同的糕点,听说马蹄糕是 材料： 1. 马蹄粉 500克（1市斤） 2. 白糖 900克（1.8市斤） 3. 清水 2000毫升（约8碗） 4. 花生油 少许 制作： 1. 将500克马蹄粉倒进容器内，加入1125毫升（约4碗半）清水搅和后加入少许花生油，此为生粉浆，待用。2...
答：是最近几天外婆爱上了做面食，昨天还做了麻花今天告诉我给我做红糖马拉糕，红糖马拉糕可以当零食直接吃没因为香甜的红糖搭配上松软的马拉糕吃到嘴中的口感要比蛋糕口感还要丰富还要刺激我们的味蕾。其实对于女士来说红糖一定不陌生，它的口感甘甜，一般制作成小甜品都非常美味，红糖其实是甘蔗制作而成的，...
答：用料 红糖 80克 白糖 40克 牛奶 135克 低筋面粉 108克 奶粉 50克 吉士粉 8克 酵母 1克 小苏打 1/2+1/4小勺 鸡蛋 3个 山茶油 37克 泡打粉 1小勺 正宗的红糖马拉糕的做法 盆中倒入配方中一半的牛奶，加入红糖、白糖，搅拌使其溶解后加入除泡打粉外的其他...
答：马拉糕是用低筋面粉制作而成的，做法如下：主料：低筋面粉150克、牛奶130克、鸡蛋2个、细砂糖45克、全脂奶粉10克、黄油20克、泡打粉5克。辅料：蔓越莓干10克。步骤：1、准备好需要的食材。2、黄油隔热水搅拌至融化。3、往鸡蛋内加入细砂糖或糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。4、继续加入牛奶拌匀。5、筛...
答：第九步：时间一到就可以关火出锅了，端出来后可以趁热切了开吃，也可以稍微放凉一点再吃，热吃和冷吃有不同的口感，我喜欢放凉后再吃。这一道客家传统马拉糕就做好了，喜欢的朋友试一下，口感松软有嚼劲，自己在家做比外面买便宜多了，而且味道与口感都比买的好吃很多。
答：材料 面粉4勺，猪油1勺，鸡蛋2个，奶粉1勺，糖1.5勺，泡打粉1/4勺，红枣少许。做法 1.面粉加入泡打粉混匀，然后加入猪油、鸡蛋、糖和奶粉直接用手抓成较厚的面糊。2.把面糊直接倒入模具或者刷有油的碗中，放上泡软的枣肉或葡萄干。3.上气后放入面糊，大火蒸8分钟，焖5分钟，奶香味十足的马拉...
网友评论：
习食13284154547：
广西马拉糕怎么做 -
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： 马拉糕的做法 室温的鸡蛋打散成全蛋液(70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子)加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油,用蛋抽打匀(至全部融合在一起,无油水分离状)加入面粉和泡打粉,用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状容器壁抹油把...
习食13284154547：
最正宗马拉糕的做法 怎样做马拉糕 -
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： 马拉糕,英文名:Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心,而香港的港式马拉糕,又叫做古法马拉糕.马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,特色之一是气孔有三层,顶层是直的,而低层是横的,算是蛋糕的一种.正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日,最后放在蒸笼蒸制而成.
习食13284154547：
南宁横县马拉糕做法 -
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： 马拉糕做法 材料 面粉130g,牛奶100g,白糖70g,全蛋液70g,熟猪油30g,泡打粉7g 做法 1.室温的鸡蛋打散成全蛋液(70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子) 2.加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油,用蛋抽打匀(至全部融合在一起,无油水分离状) 3.加入面粉和泡打粉,用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状 4.容器壁抹油 5.把面糊倒入模具中约8分满,面糊静置15分钟 6.静置好的面糊放入锅中,水烧开后开始计时,大火25分钟左右即可.出锅即可倒扣脱模,切片食用
习食13284154547：
马拉糕怎么做的? -
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： 五粮马拉糕的普通做法如下:做法1 原料:面粉500克(可做30块),老酵少量,鸡蛋5只,糖250克,吉士粉25克(香料粉),碱适量,发粉1钱,熟猪油1两. 做法: 鸡蛋打碎,将以上原料放在一起搅匀 (一般500克面粉需要5只鸡蛋、...
习食13284154547：
马拉糕的做法 -
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： 马拉糕 原料: 低粉130克、泡打粉6克、白糖70克、鸡蛋2个、黄油20克(也可以放猪油)、葡萄干适量、水适量. 做法: 1、马拉糕原料; 2、低粉+泡打粉过筛; 3、鸡蛋打散倒入面粉中搅拌均匀; 4、再倒入白糖搅拌均匀; 5、将黄油融化倒入面粉中,再加入适量的水搅拌均匀; 6、面糊加水要慢慢加,面糊搅拌到当提起打蛋头面糊滴落能看到纹路不消失就好; 7、葡萄干提前泡水,沥干后加入到打好的面糊中; 8、模具抹少许油,将面糊倒入模具中,水开后入锅大火蒸8分钟. 搅拌好的面糊要马上蒸,这样蛋糕会发的很高
习食13284154547：
怎样制做马拉糕
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： 马拉糕的制作材料: 主料:小麦面粉1500克 辅料:鸡蛋1000克 调料:白砂糖1500克,猪油(炼制)75克,发酵粉3克 马拉糕的特色: 色泽淡黄、香甜、软滑. 马拉糕的做法: 1.将面粉放在工作台上,加入发酵粉,再加温水800克拌和后搓匀揉透,盖上布静置两小时.2.酵面发起后,加白糖、猪油揉和,将鸡蛋打散,渐渐搀进酵面中调成面浆.3.取盘一只,盘内擦遍油后,将面浆倒入盘内,上笼在沸水锅上用旺火蒸20分钟即成. 食物相克 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.
习食13284154547：
做法,红糖马拉糕怎么做好吃,红糖马拉糕的家常做法 -
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： 食材用料:自发粉80克吉士粉20克鸡蛋2个黄油(融化的)30克黑糖+红糖75克牛奶60毫升红糖马拉糕的做法:1.首先把鸡蛋打散,加融化的黄油搅拌均匀待用.2.然后把吉士粉和自发粉混合过筛后待用.3.红糖和黑糖需要用研磨机打成粉末状.4.牛奶、糖加入到鸡蛋液中搅拌均匀.5.接着把粉类倒入液体中,翻拌均匀至无干粉状态即可,请勿过度搅拌.6.蛋糕糊倒入不粘模具中,入蒸锅,中火,隔水蒸35-45分钟.7.蒸熟后取出马拉糕脱模放凉.8.蒸出来的糕点一样美味可口,还不上火呦~
习食13284154547：
请问正宗马拉糕如何做?
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： 马拉糕的做法 材料: 1、低筋面粉110公克、泡打粉3/4小匙、卡士达粉10公克、细砂糖110公克 2、蛋150公克 3、三花奶水30公克 4、沙拉油45公克 5、小苏打粉1/2小匙、水2大匙 份量: 装饰烤糕饼模型(大) 1个 做法: 1、将材料1的面粉、...
习食13284154547：
怎样做马拉糕 -
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： 马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品,原名叫“马来糕”,后来传入香港、广东一带,才被广东方言称为“马拉糕”.其实,马拉糕的外形很普通,和市面上一般的蛋糕没多大区别,但是它的制法和质感却值得借鉴.由于它是一种发酵...
习食13284154547：
马拉糕怎样做 -
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： 主料:鸡蛋2个, 低筋面粉120ml, 牛奶80ml, 黄油40克, 糖60ml, 发酵粉1/4茶匙, 泡打粉1/4大匙, 小苏打1/4茶匙, 材料说明:糖为白糖和红糖的混合糖 马拉糕的做法步骤详细介绍:1、鸡蛋磕开,倒入干净的打蛋盆中,加入糖,用电动打蛋器高速打发约5分钟至浓稠状,蛋液颜色变为浅咖啡色.2、蛋液中加入溶化的黄油,低速打1分钟,再加入牛奶,低速打1分钟.3、低粉、泡粉、苏打粉、发酵粉混合过筛,筛入蛋糊中,搅拌均匀.4、蛋糊倒入模具内.蒸锅中如水,将蛋糊模具放入,盖盖,大火上气蒸20分钟,用牙签插入没有黏着物带出即可.食用时切件分食.
