家常水蒸蛋正确做法
答：做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：1、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。2、用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。3、这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。4、蒸锅中倒入适量清水，开火烧...
答：家常蒸蛋的正确做法如下：用料：鸡蛋2个、温水180ml、李锦记薄盐生抽8ml、葱花适量。1、准备食材。2、将鸡蛋打在碗里，用筷子打散搅匀。3、倒入温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。4、用勺子把浮在表面的泡泡舀走，盖上保鲜膜，用牙签扎出几个小洞。5、水开上汽小火蒸8分钟，关火焖5分钟。6、蒸...
答：蒸鸡蛋羹，鸡蛋液和水的比例很重要，水加对了鸡蛋才好吃。鸡蛋液：温水=1:1.5，这是最好的比例，比如2个鸡蛋加3个蛋壳的温水，一定要记住。水蒸蛋做起来非常的简单，吃起来味道还非常的好，在外面饭店，都卖上了20块钱一份。如果用的土鸡蛋，价钱可能还要更高一些。【小贴士】(1)切忌加生水和...
答：蒸蛋是我们家常的一道蒸菜，有滑嫩美味的口感而深受各年龄段的人士喜欢，做蒸蛋虽然简单，但是很多人却做不好，要不是蒸老了就是没熟成蛋糊，这是怎么回事呢？其实这都可能是在一些细节和水和蛋的比例出了问题。蒸蛋的正确方法：1、先把鸡蛋打入碗中，一般有3-5个就能够蒸出1碗来，然后把蛋液...
答：食材 主料 鸡蛋 2个 土鸡蛋 2个 辅料 蓝果膏 适量 腌心里美萝卜 适量 大根 适量 温水 120g 海苔 适量 步骤 1.准备好食材。2.鸡蛋打散加入温水搅匀。3.用筛子将蛋液过滤一遍。4.凉水放上土鸡蛋煮熟捞出。5.开水将水蛋液盖上盖放在蒸蓖上小火蒸15分钟左右。6.蒸熟后稍凉取出。7.煮鸡蛋去壳，...
答：水蒸鸡蛋怎么做好吃，水蒸鸡蛋的家常做法 食材 水蒸蛋的原料：鸡蛋两个；隔水蒸蛋的配料：尖椒碎；隔水蒸蛋的调料：酱油、香油、盐、白开水。步骤/方法 1、鸡蛋两个备用。2、把鸡蛋打散。3、加入等量的白开水。4、加少许盐。水蒸蛋的做法，水蒸蛋怎么做 5、用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，...
答：水蒸鸡蛋怎么做好吃，水蒸鸡蛋的家常做法 食材 水蒸蛋的原料：鸡蛋两个；隔水蒸蛋的配料：尖椒碎；隔水蒸蛋的调料：酱油、香油、盐、白开水。步骤/方法 1、鸡蛋两个备用。2、把鸡蛋打散。3、加入等量的白开水。4、加少许盐。水蒸蛋的做法，水蒸蛋怎么做 5、用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，...
答：辅料：盐适量、鲜酱油适量、香油适量、清水适量。1、鸡蛋两个，磕入碗中。2、鸡蛋打散，加入适量水，现在鸡蛋的水份都比较大，加凉开水的时候加入一只鸡蛋的量就可以。3、撒入适量盐。4、另外取一只碗，将搅拌好的蛋液过筛。5、将过筛后的蛋液放入蒸锅，上面盖一个碟子。6、开大火上汽后改小火蒸10...
网友评论：
延满19390119451：
水蒸蛋的做法 -
12627居雨
： 1.准备好食材.2.鸡蛋打散加入温水搅匀.3.用筛子将蛋液过滤一遍.4.凉水放上土鸡蛋煮熟捞出.5.开水将水蛋液盖上盖放在蒸蓖上小火蒸15分钟左右.6.蒸熟后稍凉取出.7.煮鸡蛋去壳,切掉两个尖头做眼睛.8.大根切出鼻子和脸蛋.9.心里美切出舌头和嘴巴.10.剩下的蛋白切出海绵宝宝的牙齿.11.组合起来放到水蛋上.12.海苔切出睫毛放眼睛上.13.眼珠涂上点蓝果膏.
延满19390119451：
蒸蛋要蒸多久?
12627居雨
： 十分钟左右在制作水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右,这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口,若想吃老一点的水蒸蛋,可稍微延长一点蒸蛋时间,大约12-15分钟左右,不适宜...
延满19390119451：
水蒸蛋要怎么做才做得好吃? -
12627居雨
： 水蒸蛋,是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”.虽然“蒸蛋”看起来简单,不过还是有很多人做得不成功,不是水量放太多,从而导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状.那蒸蛋怎么做...
延满19390119451：
超简单水蒸蛋怎么做 -
12627居雨
： 食材用料鸡蛋4个(比较小的)相克食物 香油几滴 盐适量 温开水适量 葱花适量 水蒸蛋的做法水蒸蛋的做法图解11.准备好四个鸡蛋和蒸蛋碗 水蒸蛋的做法图解22.把鸡蛋打人碗中 水蒸蛋的做法图解33.用筷子朝同一个人方向打散 水蒸蛋的做法图解44.加入适量盐继续打散 水蒸蛋的做法图解55.然后加入同鸡蛋液同等的温水继续朝同一个方向打散 水蒸蛋的做法图解66.锅中放入适量的水等水烧开后把鸡蛋液放进锅中 水蒸蛋的做法图解77.大火煮15分钟左右,煮好后滴入几滴香油 水蒸蛋的做法图解88.再撒上少许葱花 水蒸蛋的做法图解99.看着是不是觉得很滑很嫩腻 用手机看这道菜做法 小贴士兑蛋液的水要用温水,不能用热水或者冷水
延满19390119451：
水蒸蛋的做法,水蒸蛋怎么做 -
12627居雨
： 蒸水蛋,很家常的一道菜.看是简单,但是要蒸出水嫩嫩的水蛋却非常考功夫.健康营养,超级水嫩的蒸水蛋,适合3-4人的份量哦.做法: 1、将两只鸡蛋打入蒸碗中,将鸡蛋打散. 2、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀. 3、加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀. 4、用勺子把浮在表面的泡泡舀走. 5、蒸锅中放入适量水,烧开.水开后把蛋放入.大火蒸约10分钟. 6、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗. 7、取出,用勺子在表面淋上少许酱油.小贴士: 不同材质的不同深浅的容器传热程度不一,需根据所用容器的材质和深浅调整蒸蛋的时间.
延满19390119451：
水蒸鸡蛋怎么做好吃,水蒸鸡蛋的家常做法 -
12627居雨
： 水蒸鸡蛋怎么做好吃,水蒸鸡蛋的家常做法 食材 水蒸蛋的原料:鸡蛋两个; 隔水蒸蛋的配料:尖椒碎; 隔水蒸蛋的调料:酱油、香油、盐、白开水. 步骤/方法 1、鸡蛋两个备用. 2、把鸡蛋打散. 3、加入等量的白开水. 4、加少许盐. 水蒸...
延满19390119451：
水蒸蛋怎么做 -
12627居雨
： 步骤一:把鸡蛋打入青边碗,用筷子打匀,没有块状但不起沫;步骤二:放入盐、味精;步骤三:用50度左右温水冲入碗内(要稀多放水,稠少放水),用筷子搅匀;步骤四:放入锅内,隔水蒸,水开后,约15分钟,揭开锅盖看是否凝结(边上起皱,中间平坦),凝结后,起锅,倒些香油即可食.还有就是可以买个蒸蛋机,操作好方便的.
延满19390119451：
怎么蒸蛋?
12627居雨
： 鸡蛋两只打碎,味精盐少量,麻油辣油少许,搅拌均匀,冷水一杯半,慢慢倒入同时搅和均匀,放入蒸锅,碗底不要和锅底直接接触,最好加个竹垫,小火半个小时左右直到蒸出蒸汽,马上关炉停火. 水蒸蛋的做法:1.先将鸡蛋两个打散,然后...
延满19390119451：
水蒸蛋的做法~!要最好吃的~!
12627居雨
： 食材:鸡蛋、盐、水 1 我用的是2个鸡蛋,将鸡蛋打入碗里,加适量盐,鸡精,打散,一定要打得很散哦.2 加入温开水,边加水边搅拌,这里就没办法拍照了,继续打散动作.3 用小勺撇去上面的一层泡沫.4 盖上保鲜膜.5 蒸锅里加好水烧开,把鸡蛋放入蒸锅.6 盖好盖子,蒸12分钟左右就好了.7 最后起锅后可加点葱花,芝麻油.
延满19390119451：
怎样做水蒸蛋?
12627居雨
： 做清水蒸蛋,一个有蒸屉的电饭煲,足矣!看煲的大小定鸡蛋的个数和盛器的大小,以20厘米口径的小电饭煲为例,蒸2-3个鸡蛋为好.取一个碗(刚好可以放到煲里,也能取出),鸡蛋打散,加适量冷水,少许生粉,精盐,味精,加几滴白醋,调和均匀.待煲里的水烧开时放上去蒸,8分钟左右就好了.要是蒸饭时在上面蒸蛋,可以和饭一起蒸(都用冷水),饭熟蛋好.吃蒸蛋,一般给点葱花、生抽、香油. 另外纠正你一个说法:蒸蛋不是用大火蒸的,而是水开上笼,小火慢蒸,根据水温高低不同,6-8分钟蒸好.
