家常炸萝卜丸子能用红萝卜做吗
答：萝卜切丝，有工具的借助工具。萝卜可以用红萝卜、青萝卜、白萝卜之类的，我用红萝卜的原因是这个萝卜口味重一点，不去皮，略微有些苦，基本上吃不出来，我喜欢这个萝卜所以用这这个，大家按照自己的口味来选择哦 步骤2炸萝卜丸子的做法 放进容器里面，撒1g盐抓匀，大家按照自己的口味适当添加，我不能吃...
答：1、炸萝卜丸子最好是白萝卜和红萝卜两种萝卜同时用。2、准备食材：白萝卜500克，红萝卜400克，面粉50克，鸡蛋1个，盐适量。这样接近1:1的比例，就能做出来又香又脆的萝卜丸子，红萝卜可以稍微少一点，避免做出来的萝卜丸子炸完后太干，口感容易油腻和发硬。3、将红萝卜和白萝卜分别洗净，去皮切好丝...
答：【炸萝卜丸子】食材：白萝卜，红萝卜，面粉，葱，姜，香菜，鸡蛋，盐，十三香，花椒粉 第一：将萝卜清洗干净，然后削皮擦成丝，再剁一下，剁碎一些；葱切成葱花，姜切成末，香菜切成末，放入萝卜中搅拌均匀 第二：再在萝卜中打入两个鸡蛋，加入适量的盐，十三香，花椒粉，搅拌均匀备用 第三：在萝卜...
答：家常炸萝卜丸子的做法如下：工具：盆子、削皮刀、擦丝器、菜刀、菜板、锅、漏勺、勺子、筷子。原料：大青萝卜、红萝卜、食用油、鸡蛋、面粉、香菜、香葱、生姜、食盐、十三香、胡椒粉、水。1、先用削皮刀将萝卜的外皮削去不要，萝卜太大给它切成小块，再用擦丝器将萝卜擦成丝，如果刀工比较好的朋友...
答：炸素萝卜丸子的家常做法 主料 红萝卜半个 胡萝卜一根 面粉 辅料 盐 胡椒粉少量 姜一小块 葱 1.萝卜用擦板擦丝，葱姜剁碎 2.萝卜丝里加入适量面粉和水，盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋，我没加。锅里放油，5成热后，将团好的丸子下锅炸，炸至金黄色即可。
答：1、用料：红萝卜1个、葱一根、鸡蛋1个、五香粉，盐，鸡精适量。2、大萝卜一个，切大块。3、用插菜板插成丝后，放葱花，五香粉，盐，鸡精，充分搅拌均匀后，打入蛋液继续搅拌。4、放入面粉，使每根萝卜丝都裹上面粉。5、搅拌均匀后，用筷子挑起一块，放入左手掌心，轻轻握拳，很轻松的就黏在一起，...
答：1 胡萝卜插丝。请点击输入图片描述 2 切碎，放进盆中。请点击输入图片描述 3 白萝卜插丝。请点击输入图片描述 4 切碎放入盆中。请点击输入图片描述 5 加盐、糖、五香粉。请点击输入图片描述 6 加鸡蛋、面粉。请点击输入图片描述 7 拌匀。请点击输入图片描述 8 锅内放油，油热炸丸子。请点击输入...
答：1. 准备食材。2. 萝卜切丝，用擦子擦也行。用盐腌一下，15分钟就可以了。挤出盐水。3. 胡萝卜擦丝，香菜，葱切碎。4. 红萝卜，胡萝卜，香菜，葱，面粉一起拌匀。放入适量盐和胡椒粉。5. 锅中倒油。我用的西王葵花籽油，炸东西，油烟少。6. 油热后，往里放丸子，我是直接用手抓起一块萝卜...
答：【技术小Tips总结】——1、炸萝卜丸子不用焯水也不用加水，用食盐杀出其自身的水分就可以。2、在炸制挂糊类或面糊类的食材时，加入少量泡打粉可以是成品更加酥脆可口。3、因为萝卜丝在腌制时已经放入足够的食盐，所以调味时不用再另加盐分了，而且通过长时间的腌制丸子更加入味好吃。
答：锅内烧油，油温四成热时转小火，抓一把馅料放在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中，保持微小火慢慢炸，如果馅料比较多的话，最好分批炸，丸子全部炸定型以后捞出来控油。把油温升至五成热，放入丸子再快速复炸一遍，大约复炸30秒钟，丸子呈金黄色时就可以出锅了，一道金黄香酥的炸萝卜丸子就做好了...
网友评论：
杨景18729646343：
红心萝卜能炸丸子吗t -
69668欧残
： 可以但是并不是很适合做丸子,一个是相对来说这个品种比较贵,做了丸子油炸之后成本高,但是味道和青、白萝卜比也没有明显差异,再一个是红心萝卜做丸子之后一旦油炸,颜色变了会很难看,不是本身的紫色,而是黑褐色,影响卖相儿,所以很少有人用红心萝卜做炸丸子.
杨景18729646343：
炸胡萝卜丸子怎么做? -
69668欧残
： 主料: 胡萝卜 500克 土豆 100克 辅料: 鸡蛋 450克 调料: 小麦面粉 80克 淀粉(豌豆) 30克 大葱 25克 姜 25克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 植物油 50克 椒盐 15克 各适量 炸胡萝卜丸子的做法:1.胡萝卜洗净切成细丝用开水烫过,与去皮洗净切成细丝的土豆,放盆内,加鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅. 2.勺内加植物油烧热,胡萝卜馅做成直径2厘米的丸子,放油中炸熟,呈金红色时捞出,蘸花椒盐同食.更多炸胡萝卜丸子信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/zhahuluobowanzi
杨景18729646343：
怎样炸胡萝卜丸子酥脆 -
69668欧残
： 调馅时放入淀粉,使用小火慢炸,炸的时间长一些,这样可以使胡萝卜丸子酥脆,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:胡萝卜 650g、鸡蛋 230g、淀粉 300g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、五香粉 1小勺、香菜 1两.1、第一步把胡萝卜洗净,擦丝后用盐腌制15分钟.2、然后把香菜洗净后切末,葱姜也切末.3、鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀.4、再把香菜、葱、姜、五香粉放入拌匀.5、倒入淀粉拌匀.6、锅内放油加热,油热后用手挤出丸子状,一直使用小火,下入里面炸出金黄色.7、炸好的丸子出锅,装盘,这样就完成了.
杨景18729646343：
用红萝卜怎么炸丸子 -
69668欧残
： 食材准备: 具体步骤: 1、准备好原料:胡萝卜 香菜 鸡蛋 2、准备好面粉 葱 姜 五香粉 3、胡萝卜洗净,擦丝后用盐腌制十分中 4、香菜洗净后切末,葱姜也切莫 5、.鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀 6、.再把香菜 葱 姜 五香粉放入拌匀 7、最后把面粉倒入 8、搅拌均匀后丸子馅就行了 9、锅中倒油,油热后用手挤出丸子状,下入里面炸出金黄色即可 10、炸好的丸子出锅,装盘
杨景18729646343：
红心萝卜丸子的做法 -
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： 1、火腿煮熟后切碎.2、萝卜切块.再削成球状.把它们全部削完.3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟.用漏勺起出后用凉水浸凉.4、放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅蒸20分钟以上.5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中(喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤,我加的比较少).6、将炼乳放入汤中.煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀.7、铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成.
杨景18729646343：
红萝卜怎样炸丸子好吃 -
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： 主料: 白萝卜 350克 辅料: 鸡蛋 75克 调料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量 炸萝卜丸子的做法: 1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内...
杨景18729646343：
红罗卜炸丸子怎么做 -
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： 红萝卜炸丸子怎么做?把红萝卜叉成细丝,面和水调成糊状,把萝卜放了一套,如果加点肉馅儿,那么就是.如下萝卜丸子,如果光加萝卜丝的话,那就是素丸子.还可以往里加了鸡精蚝油.你可以加些淀粉,鸡精,中火慢炸就可以了.
杨景18729646343：
胡萝卜丸子怎么做好吃 胡萝卜丸子最正宗的做法 -
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： 胡萝卜丸子怎么做才会好吃呢?胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜.中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”.有兴趣的话认真学做一下....
杨景18729646343：
红萝卜丸子的做法 -
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： 红萝卜丸子的做法1.红萝卜打去老皮,用擦板擦成丝;2.擦好的萝卜丝放入沸水中煮开,捞出过凉后,控掉水分并用双手用力挤压萝卜丝,挤出多余水分;3.萝卜丝加入葱末、盐、五香粉、鸡精,充分拌匀;4.加入馒头屑和面粉,用手充分拌匀;5.双手搓成不松散的丸子,搓丸子的时候应该很容易就搓好,若是比较松散难搓就再加点面粉;6.锅内烧热油,将萝卜丸子放入,中小火慢炸至外表金黄捞出控油,待所有丸子炸好后,再放入锅中用热油中火炸至焦黄,捞出控油即可.
杨景18729646343：
炸素萝卜丸子怎么做好吃,炸素萝卜丸子的家常做法 -
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： 炸素萝卜丸子的家常做法 主料 红萝卜半个 胡萝卜一根 面粉 辅料 盐 胡椒粉少量 姜一小块 葱 1. 萝卜用擦板擦丝,葱姜剁碎2. 萝卜丝里加入适量面粉和水,盐、少量胡椒粉搅拌.和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋,我没加.锅里放油,5成热后,将团好的丸子下锅炸,炸至金黄色即可.
