广东正宗电饭煲豉油鸡
答：时至今日，广东人对“鸡”的追求，从烹调方式上升到鸡的品质上，让鸡好吃，从吃好鸡开始。那么今天这道豉油鸡所用的食材主角鸡就很关键，想要这道豉油鸡好吃就得从选好鸡开始。因为豉油鸡又叫酱油鸡，做法就是把仔鸡、酱油和几味简单的香料一起放入电饭锅中焗熟，成品肉质细腻，上色非常漂亮，口味偏...
答：【主料】2人份三黄鸡四分一 【辅料】厨邦酱油3勺姜片5块葱头1只蒜头半只葱段1条白胡椒粉1小勺盐1勺蜜糖1勺 步骤1 洗干净鸡，用盐，姜片，葱段，蒜头，酱油，蜜糖，花生油，白胡椒粉腌上2～4个小时。可放冰箱待用 步骤2 在没有水份的电饭煲内抹上一层花生油。待油热时，放入葱头，姜片，...
答：使用电饭煲做豉油鸡是一种简单方便的烹饪方法，但在操作过程中仍需注意以下几点：选择食材：新鲜的鸡肉是制作豉油鸡的关键。最好选择肉质鲜嫩、无异味的鸡肉。此外，还需要准备一些调料，如生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、香叶等，以增加菜肴的口感和风味。鸡肉处理：在烹饪前，需要将鸡肉洗净，去除...
答：广东的豉油鸡是一道特色美食，那么你知道该怎样制作吗？广东非常重视传统的酱油鸡做法。只有卤水的香料包括桂丁.小茴香.八角.山枝子.白蔻.丁香等十种，但是酱油鸡很好吃，所以很多家庭都是根据具体情况来做的。我姐姐家通常用电饭煲或不锈钢煎锅做酱油鸡。即使减少了香料和步骤，味道也很好。今天，让我们...
答：【懒人电饭锅豉油鸡】食材的准备：三黄鸡一只（走地鸡、草鸡也都行（就是不要用炖汤的老母鸡）我选的大概在三斤左右），姜片，红蒜，葱，花生油，香菜。腌料的准备：鸡粉，水，红酒，蜂蜜，豉油鸡汁，红烧酱油，生抽，黄冰糖，红糖，料酒，盐。做法：1、整只鸡洗干净后切去鸡爪和鸡屁股，把盐、...
答：主料 光鸡1只（约2斤） 葱3根 姜片3片 辅料 白砂糖1汤匙 生抽半碗 料酒1汤匙 清水1/4碗 电饭锅版豉油鸡的做法步骤 1. 鸡清洗干净，去脚，沥干水分，料酒，生抽，糖混合成酱汁涂遍鸡身内外，鸡肚里放点姜葱；2. 其余的酱汁和清水一起倒进电饭锅，放上姜片和葱段，把鸡放在姜片和葱...
答：酱油鸡，广东人又称之豉油鸡。酱油鸡是广东菜里最经典的菜之一，不仅在广东省内很受欢迎，而且还有外地游客慕名而来，酱油鸡成为家常必备菜，也是饭馆吃鸡必点菜。那么，如何使用电饭锅做出好吃的酱油鸡呢？首先，准备一只鸡，冲洗干净，把鸡爪指甲剪掉，用牙签扎一下鸡的全身，这样容易入味，尤其是肉厚的...
答：用电饭煲做豉油鸡，只需6个步骤，轻松学会，味道很香哟！现在人们的动手能力都很强，很多人用电饭煲做蛋糕，并且做得很成功，电饭煲不仅可以用来做米饭，也可以做蛋糕，更可以做肉，比如说电饭煲煲豉油鸡，不用水，鸡肉入味很深，味道非常香，看来电饭煲真的是一个万能的厨具，用电饭煲做豉油鸡，只需6...
答：待闻到香味的时候加入生抽、老抽各3汤匙，然后加入清水半杯，片糖半片，待烧开后摊凉备用；2.酱汁放到常温后，加入调酒几滴，鼓油鸡中的灵魂——鼓油，就大功告成了 3.把姜蒜片塞到鸡肚子里，用酱汁把鸡里里外外涂抹均匀，腌渍15－20分钟；4.腌渍鸡的同时，把电饭煲内胆涂上一层油，为防粘锅...
网友评论：
宋裴17765371621：
电饭堡焗豉油鸡怎么做 -
66467郎怖
： 电饭煲版豉油鸡粤菜中的美味佳肴之一.评分焗 葱香味<15分钟 较低热量主料 2人份三黄鸡四分一辅料厨邦酱油3勺、姜片5块、葱头1只、蒜头半只、葱段1条、白胡椒粉1小勺、盐1勺、蜜糖1勺电饭煲版豉油鸡步骤1洗干净鸡,用盐,姜片,...
宋裴17765371621：
电饭煲巧做豉油鸡怎么做 -
66467郎怖
： 用料 主料 鸡500克 辅料 姜2片 蒜3瓣 红葱头4个 生抽50毫升 老抽10毫升 白砂糖20克 植物油 少许 电饭煲豉油鸡的做法1.把生抽、老抽和白砂糖混合调匀2.把鸡洗净3.把调匀的调料倒入鸡中4.把调料抹匀整只鸡5.腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡只翻面6.电饭煲加热7.电饭煲放入少许油8.电饭煲里的油热后放入姜片、蒜片和红葱头,爆香9.葱头散发出香味,放入腌制好的鸡,放入一半腌制鸡的调料10.盖上盖子,按下煮饭键,中途多次为鸡只翻身,让它均匀上色,等电饭煲自动煮熟,取出斩件即可上桌
宋裴17765371621：
正宗豉油鸡怎么做好吃 -
66467郎怖
： 主料:鸡、红葱头 辅料:姜、糖、生抽、花椒、香葱1. 花椒放入生抽中浸泡,鸡洗干净后,倒入花椒生抽2. 葱头拍碎,切几片姜片,一并倒入,给鸡各个部位按摩一小会3. 倒入糖(10克左右),继续按摩,4. 腌制2-4个小时,不需要入冰箱,演好腌制好以后挑出姜葱碎5. 加热电饭煲,滴入少许油,倒入姜葱碎煎香6. 放入腌好的鸡,把鸡有皮的各面都抹一次锅底,让表面粘上油色,更饱满7. 倒入腌制的酱汁,盖上盖子,按下煮饭键,中途翻面几次,使鸡的各面上色均匀8. 最后关火后放入洗干净的香葱,用锅的余温唐烫至断生,和鸡一起装出!
宋裴17765371621：
豉油鸡的做法,电饭煲版豉油鸡怎么做好吃 -
66467郎怖
： 食材用料:鸡半只、酱油适量、油适量、姜3片、蒜头3个、盐少量、香油少量1.准备食材.2.鸡洗干净,沥干备用.3.姜切丝,蒜头切碎备用.4.锅中倒入适量油,再倒入同等量的酱油,加入少许量香油和盐拌均匀. 5.把鸡肉放入锅内,沾上酱汁. 6.翻另一面沾上酱汁.7.盖上锅盖,中火煮,等锅冒烟再改小火.8.中途打开锅盖翻动一下鸡肉,再盖上锅盖煮一会再翻,用同样的方法直到鸡肉熟.9.最后加入蒜头和姜丝,焖煮2分钟. 10.出锅,摆盘.把鸡肉斩块,锅内的酱油汁倒少许在鸡肉上
宋裴17765371621：
豉油鸡做法 -
66467郎怖
： 豉油鸡是广东这边有名的肉食,一般外卖还是快餐都有这个,今天介绍下做法 工具/原料豉油鸡的原料:鸡一只;豉油鸡的调料:姜5片、蒜瓣1粒、青蒜1条、花生油少许、生抽适量.步骤/方法1、鸡洗干净,放空闲的电饭锅内,放入生抽,姜...
宋裴17765371621：
广东菜酱油鸡的做法?
66467郎怖
： 1、把生抽,老抽和砂糖混合调匀. 2、把鸡只洗净). 3、把调匀的调料倒入鸡只中. 4、把调料抹匀整只鸡. 5、腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡只翻面. 6、电饭煲加热),放入少许油,油热后放入姜片,蒜片和红葱头,等料头散发出香味,放入腌制好的鸡只. 放入一半调料,盖上盖子,按下煮饭键.中途多次为鸡只翻身,让它均匀上色.等电饭煲自动煮熟,取出斩件即可上桌 酱油鸡的做法小技巧: 1、调料不要全部一次倒入,如果做好味道不够可以蘸着酱料,而太咸则无法吃下去了. 2、电饭锅做酱油鸡,一定要充分腌制入味,鸡块才会更有味道. 3、电饭煲煮的过程中注意翻下面让它上色均匀,让它整个表面漂亮.
宋裴17765371621：
豉油鸡的做法,豉油鸡怎么做好吃,豉油鸡的家常 -
66467郎怖
： 豉油鸡的做法 食材用料鸡半只酱油适量油适量姜3片蒜头3个盐少量香油少量1.准备食材.2.鸡洗干净,沥干备用.3.姜切丝,蒜头切碎备用.4.锅中倒入适量油,再倒入同等量的酱油,加入少许量香油和盐拌均匀.5.把鸡肉放入锅内,沾上酱汁.6.翻另一面沾上酱汁.7.盖上锅盖,中火煮,等锅冒烟再改小火.8.中途打开锅盖翻动一下鸡肉,再盖上锅盖煮一会再翻,用同样的方法直到鸡肉熟.9.最后加入蒜头和姜丝,焖煮2分钟.10.出锅,摆盘.把鸡肉斩块,锅内的酱油汁倒少许在鸡肉上,美美享用~
宋裴17765371621：
怎么做正宗粤式的豉油鸡? -
66467郎怖
： 材料: 1.准备光鸡一只(中等身材,不要太小,也不要太大只) 2.生抽、老抽(适量) 3.白糖(适量) 4.耗油(适量) 5.蒜头(当然也是适量啦) 一.腌制,用适量生抽和蒜蓉腌制几个小时(有时间的话,没时间其实腌半小时左右都可以了,冬天室温就可以,夏天就要放冰箱(以防变质),其实这一步也是可有可无的,但是腌制过会入味一些,能减少一些加工的时间(不论出于味道还是节能减排的考虑,个人建议还是要提前腌制一下) 二、在油锅里煎一下,当然这个步骤也是可以忽略的,用中火把把鸡煎一下,这样鸡皮有些焦黄,会香一些. 三、把鸡酱油,酒,和适量的水放在锅中,中小火闷15分钟,开盖收汁,加适量耗油,白糖,再加一些老抽造色即可.
宋裴17765371621：
酱油鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
66467郎怖
： 豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的传统特色菜肴,属于粤菜.这道菜做法比较简单,一般以酱油为主,用小火煮至吸干汤汁即可.做法一 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),芝麻油1茶匙,豉油鸡汁1杯半,清水1...
宋裴17765371621：
电饭煲焗豉油鸡做法 -
66467郎怖
： 小母鸡,姜蒜片若干,老抽、生抽少许,片糖半片,料酒少许.其实还应该准备一点葱段.做法1.先用用少许油爆香姜蒜片;待闻到香味的时候加入生抽、老抽各3汤匙,然后加入清水半杯,片糖半片,待烧开后摊凉备用;2.酱汁放到常温后,加入调酒几滴,鼓油鸡中的灵魂——鼓油,就大功告成了3.把姜蒜片塞到鸡肚子里,用酱汁把鸡里里外外涂抹均匀,腌渍15-20分钟;4.腌渍鸡的同时,把电饭煲内胆涂上一层油,为防粘锅,再切没有炸过的姜片垫底,喜欢吃葱的朋友也可以把葱加入煲底;5.然后放入腌渍好的鸡,浇上酱汁,按煮饭至跳制,把鸡翻面继续焗15分钟6.如果买了比较大的鸡,焗的时间要相对延长.具体判断可以用筷子插一下鸡腿内侧,如果能顺利插入,就证明鸡熟了: )
