怎样炒腐竹最好吃
答:1、腐竹提前用水泡软后,切成小段备用,去掉过硬的部分。2、葱切成丝,姜切片备用。3、锅里放油,放入姜葱爆香,然后放入腐竹,不断翻炒。炒的过程中如果发现锅快干了,就要加入一点点的水(注意是一点点),避免变焦。4、最后加入盐和蚝油,翻炒均匀后即可出锅。
答:【炒腐竹】【制作食材】腐竹,鸡蛋,胡萝卜,青椒,葱,姜,蒜,西红柿,香菇,食用油,食盐,生抽,蚝油。【方法及步骤】1、首先我们要准备一个小锅,往里面加入小半锅的温水,然后把准备好的腐竹,将其掰成小段状后,放入到温水当中,对其进行泡发半个小时,让腐竹被完全的泡软。在腐竹...
答:2、准备食材,葱切小段,胡萝卜切片,青椒切成粗丝,黑木耳也要提前用冷水泡发的,我通常会多泡一些吃上两顿,黑木耳补血清肠,可以适当地多吃。3、起油锅,放葱段炒出香味。4、放胡萝卜片煸炒。5、倒入适量生抽后,放腐竹翻炒,再加一点老抽调色。6、最后放入青椒跟木耳,添少量清水,烧开后...
答:问题三:腐竹怎么炒着吃? 1、凉拌腐竹的家常做法 腐竹是一款既好吃又有营养的美食。腐竹的做法有很多种,但是要数最有营养的做法那就是凉拌腐竹了。凉拌腐竹把腐竹当中所以的营养都一一的保留着。但是对于常见的凉拌腐竹有一定的做法。首先把腐竹洗干净切好,然后在锅里放水烧开然腐竹放入水中煮熟捞出,准备一个碗...
答:1. 西兰花豆腐炒腐竹做法:首先将西兰花焯水半分钟备用,神型豆腐焯水后加盐卤一下。接着,在锅中爆炒葱姜蒜,加入辣椒酱和豆豉酱,再放入香菇翻炒。2. 加水、鹌鹑蛋烧开后,加入豆腐和腐竹。最后加入花生、盐、糖、淀粉勾芡,出锅后西兰花随意摆在盘子里,即可享用美味。3. 木耳腐竹炒白果做法:...
答:4、起一锅,里面烧一锅开水,然后把浸泡好的腐竹倒进去焯一下水,稍微翻动一下,基本上1分钟就可以出锅了,沥干水装入盘里。5、再起一锅,里面放入适量的食用油,烧热后把葱花和姜末一起倒进去先爆香,接着再放入青红椒块一起翻炒均匀,差不多炒了1分钟后,再把腐竹倒进来继续翻炒。6、开始调味...
答:腐竹做法如下:主料:腊肠、腐竹 配料:黑木耳、青蒜、油盐 1、准备好原材料。2、腐竹提前泡水,将其泡软;泡软后切成小段,烧锅开水,放入适量的盐,下入腐竹进去焯煮,再将黑木耳也一起放入里面焯煮好后备用。3、热锅凉油,将腊肠放入里面煸炒,煸炒出香味后加入焯过腐竹和木耳进去翻炒。4、翻...
答:配料:青椒、腐竹、肉丝、蒜、红酒、生粉、鸡精、盐、酱油、食用油。工作方法 1.将肉用生粉、鸡精、盐、酱油、食用油、红酒腌制15分钟。2.大蒜籽和辣椒切丝。3.准备好,等15分钟肉腌好,放油(多放点,更容易烤锅),把肉煮熟,放边上。4.放入油,倒入辣椒翻炒,然后倒入腐竹,一起翻炒蒜籽。差...
答:材料 原料:腐竹、青椒 配料:葱、干辣椒、香菜、八角、味极鲜、白糖 做法 1:将腐竹用凉水泡开,洗净切段。我都是前一天晚上用凉水泡上,这样泡出来的腐竹口感更好。2:分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好。3:锅内热油,放入八角,再爆香葱、干辣椒。4:淋点味极鲜,倒入切好的腐竹,翻炒片刻。5:...
答:牛肉炒腐竹、木耳炒腐竹。牛肉炒腐竹:1.备好牛里脊、大蒜、腐竹、葱、料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉和盐。2.将牛里脊切片,加料酒、老抽、白胡椒和干淀粉搅拌。腐竹浸泡后切段。3.锅中加油将葱姜爆香了,加牛肉下锅翻炒,再将腐竹直接下锅翻炒,加蚝油和盐调味了,将水淀粉勾芡后即可。木耳炒...
网友评论:
奚庾13240222719:
干煸腐竹怎么做好吃? -
62376吴萍
: 干煸腐竹的制作材料: 主料:腐竹500克 辅料:猪肉(瘦)50克, 调料:大蒜(白皮)10克,盐3克,酱油5克,鸡粉2克,味精2克,花生油30克,辣椒(红,尖,干)10克 干煸腐竹的特色: 香辣浓郁. 做法: 1. 猪肉洗净剁成肉末; 2. 大蒜去皮洗净,剁成蒜粒; 3. 干辣椒洗净,切成丝; 4. 锅中放油,待油烧至六成热时放入腐竹炸; 5. 待腐竹八成熟,捞出,沥油; 7. 锅中留底油烧热,放入肉末炒香; 8. 加蒜粒、精盐、酱油,煸炒,炒熟后盛出待用; 9. 将炸好的腐竹、干辣椒丝放入锅中翻炒; 10. 倒入炒好的肉末、加入鸡粉、味精炒匀,出锅即可.
奚庾13240222719:
炒腐竹怎么样才能炒得好,炒得香
62376吴萍
: 原料: 腐竹、里脊肉、大葱,腐竹要先用凉水泡上五个小时. 做法: 1、里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟; 2、大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段; 3、锅中放油,五成热,放入腐竹炒一下.因为腐竹是干的,光炒是不行的,还要添些水,焖煮,让腐竹吸收水份,直到腐竹变软.也可以先用温水将腐竹发好,但是阿诺说没有这样做的香; 4、腐竹焖煮好以后,盛出备用; 5、锅中放些油,放入肉片划开,再放些葱段翻炒; 6、肉变色以后,倒入腐竹,翻炒均匀,待两种味道融合以后,盛出即可.
奚庾13240222719:
清炒腐竹的做法 清炒腐竹怎么做
62376吴萍
: 可能有个细节要提一下,腐竹在炒制前最好要用水泡一阵子.
奚庾13240222719:
腐竹怎样炒好吃? -
62376吴萍
: 虾子烧腐竹 做法: 1. 将腐竹用开水泡20分钟,挤干水分切成段; 2. 将虾子放在碗中用清水泡,冬笋洗净切成片,...坐锅点火倒油,油五六成热时,放入葱、姜煸炒出香味,加入料酒、酱油、盐、糖、虾子和少量高汤,放入腐竹和冬笋用小火烧...
奚庾13240222719:
腐竹怎么做好吃?
62376吴萍
: 可以用辣椒(最好有辣椒油)把腐竹(煮过得)炒下 然后让它自然凉 不过这只有喜欢辣的人喜欢啊 是看球赛 玩电脑时很好的食品啊 可以用野山椒或者超市卖的那个海南灯笼椒
奚庾13240222719:
腐竹怎么做好吃法大全腐竹的吃法大全
62376吴萍
: 1、五花肉炒腐竹(1)准备食材:五花肉,腐竹,青红辣椒,酱油,葱姜蒜,食用盐,白糖.(2)先把腐竹用水浸泡备用.(3)先将锅烧热,放入适量的食用油,等油烧热之...
奚庾13240222719:
烧腐竹怎么做好吃?
62376吴萍
: 超好吃的做法: 1.腐竹泡发,沥干水分,干红辣椒切碎 2.锅热油,下腐竹蘸蛋液煎至金黄, 3.留底油爆香葱花,下干辣椒炒出香味,放适量生抽、白糖炒炒,下腐竹翻炒,加适量水,稍炖煮入味 ,加少许盐 4.上色入味后大火收干汤汁,调入鸡精、芝麻,出锅
奚庾13240222719:
烧腐竹的做法,烧腐竹怎么做好吃,烧腐竹的家常做法 -
62376吴萍
: 烧腐竹的做法1.准备好食材,腐竹提前泡发好备用2.泡好的腐竹沥干水分,逐条沾上淀粉入油锅炸3.等腐竹油炸酥脆,捞出备用4.将腐竹切段,小葱、青椒和红椒同样切段5.锅中倒入食油,预热后,放入葱段和豆瓣酱煸炒6.放入青红椒段7.放入腐竹,加入生姜汁、生抽、十三香调味8.加入适量的清水,煮至味道浸入食材中9.大火,汤汁收浓后,调入鸡精调味出锅食用
奚庾13240222719:
素烧腐竹怎么做如何做好吃 -
62376吴萍
: 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右主料 腐竹150-200g 黄瓜半根辅料 盐1小勺 鸡精半小勺 葱少许 姜少许 大蒜3-5瓣 淀粉半小勺 素烧腐竹的做法步骤 1. 干腐竹泡发,泡至均匀柔软,沥水,切成长条备用. 2. 半根黄瓜切成薄片备用...
奚庾13240222719:
美味腐竹要怎么做好吃?美味腐竹要哪些材料?如何做美味腐竹 -
62376吴萍
: 美味腐竹详细制作步骤 1. 水发腐竹切成粗丝,用开水氽透,捞出沥去水分;2. 干辣椒切成细丝;3. 净冬笋切成粗丝;4. 葱姜切细丝;5. 豆瓣酱剁成细泥;6. 炒锅置旺火上,加菜籽油,烧七成热时,投入腐竹,炸至金黄色,倒入漏勺,沥净油;7. 炒锅置旺火上,加菜籽油,烧至六成热,投入干辣椒丝,炒至深红色投入豆瓣酱、葱、姜煸出香味;8. 油色变红时,加素汤500毫升、白糖、白酒、盐、酱抽、腐竹丝、冬笋丝和醋烧沸;9. 移小火上,加盖焖烧至汤汁不多时,起盖;10. 再移至旺火,加味精,边烧边转动锅,边淋熟油至汁收浓,色红亮时,淋入香油,炒匀出锅,装盘即成.