普通炒肉的步骤
答：肉丝腌制上了，再来洗净香菜，切成段，取香菜茎的部分，香菜叶可以做他用。请点击输入图片描述 切好葱、姜、蒜备用。请点击输入图片描述 热锅凉油，待油温热时下肉丝，划散，翻炒至肉丝变色。请点击输入图片描述 下入葱姜蒜炒香。请点击输入图片描述 放入香菜，调入适量盐和生抽，大火翻炒。因为给...
答：对于在湖南长大的孩子来说，妈妈做的辣椒炒肉一定会是最好吃，记忆最深刻的。我们家孩子也超爱吃这个菜，到哪里吃饭都喜欢点农家小炒肉。今天，我也贡献出自己的辣椒炒肉做法，整体来说，还是成功的。原料：肥瘦猪肉、青椒、大蒜、豆豉、生抽、老抽、食盐、食用油。做法步骤：第1步、青椒洗净切菱形，...
答：【农家小炒肉】食材：上好五花肉1斤，青红美人椒8根，豆瓣酱10克，酱油5克，蚝油5克，姜片4片，蒜末3克，料酒5克，食用油适量 【制作步骤】1，五花肉先放入冰箱冷冻半小时左右，这样冻成型了很容易切薄片，美人椒斜切成厚片。2，热锅倒油，先爆香姜片和蒜末，倒入五花肉快速翻炒，转中小火慢慢...
答：食材明细 主料 五花肉250克 辅料尖椒200克 配料青蒜1根 盐适量 生抽适量 鸡精适量 中辣口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 辣椒炒肉的做法步骤 1 五花肉半斤洗净。2 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3 准备好辣椒并洗净。4 将尖椒和青蒜切段。5 起油锅，下五花肉煸香并出出油。6 炒好的五花肉...
答：1、主料：五花肉（猪腿肉也可以）：250g，辅料：盐适量，糖适量，料酒适量，老抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，油适量。2、猪腿肉洗净切片。3、冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒。4、肉片转色，加料酒。5、放葱白，蒜，姜，辣椒煸匀。6、加适量水，老抽，大火煮开...
答：小炒肉的家常做法步骤如下：材料准备：五花肉250克、香豆干150克、大蒜叶5根、姜片3片、辣椒2个、生抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、糖半汤匙。1、豆干切块，五花肉切片。2、姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油。3、加入豆干翻炒均匀。4、加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖翻炒均匀。5、加入50毫升水，...
答：1、主料：鲜肉、青椒（尖椒为上）。2、配料：湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋，根据个人喜好，备浏阳豆豉。3、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片。4、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起。5、煸炒...
答：5.逐渐烹制锅内烧电，充足滑锅之后，倒出滚油添加冷油，热锅凉油能避免炒肉片时黏锅，把肉片倒进锅中开展煸炒，充足煸出里边的动物油，那样吃起来不容易腻口，肠油煸成全透明情况，还需要再文火煸炒一会儿，大概煸炒3分钟，肉片炒出微淡黄色时倒出去控油补水。锅内留少量亮油，放进葱，姜，蒜翻炒...
答：新手炒肉的正确步骤：以辣椒炒肉丝为例。制作食材：主料：猪瘦肉 配料：食用盐，料酒，生抽，蚝油，淀粉，食用油，胡萝卜，青椒，小葱，小米辣，生姜，大蒜，白糖，鸡精。具体步骤如下：1、辣椒炒肉丝吃起来香辣下饭，滑嫩爽口。咱们一起来把做辣椒炒肉丝的制作食材全部准备好，先准备一块猪瘦肉，大概三...
网友评论：
邓霄18762103350：
肉怎么做好吃,炒肉的家常做法 -
62350钱背
： 瘦肉300克 辅料油适量2113盐适量蒜适量姜适量辣椒油适量 步骤 炒瘦肉的做法步骤11.将上好的里脊肉切好,并加上5261料酒、醋和盐及淀粉腌4102制10分钟左右; 炒瘦肉的做法步骤22.坐锅点火,将油烧烫,加姜葱爆锅; 炒瘦肉的做法步骤33.将瘦肉倒入锅中大火翻炒1653; 炒瘦肉的做法步骤版44.加盐; 炒瘦肉的做法步骤55.加入辣椒油权或者是辣子; 炒瘦肉的做法步骤66.翻炒; 炒瘦肉的做法步骤77.起锅.
邓霄18762103350：
最简单的炒肉方法 -
62350钱背
： 炒回锅肉就是把肉煮七八分熟切块放锅里炒,出了油肉成卷的时候放老抽、豆瓣、盐翻炒几下,然后放蒜苗,起锅时放少许味精.炒瘦肉最简单,把瘦肉切好加盐、味精、红苕粉马好,锅里放多点菜油,油温七八十并的时候就可以到瘦肉下去炒了,可以加自己喜欢的菜一起炒,炒熟就可以了.
邓霄18762103350：
谁能教我炒菜炒肉的步骤. -
62350钱背
： 材料 主料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 做法1.肉和香菇分别切片;2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;5.待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成.
邓霄18762103350：
炒肉怎样炒 -
62350钱背
： 先放油,烧热,放肉,要一会再加生抽,酱油!即可!
邓霄18762103350：
普通青菜炒肉的步骤? -
62350钱背
： 青菜本身很健康,但是很多人在炒青菜的时候加了太多的油,反而让吃青菜时多摄入了油分,让炒青菜也不再健康,所以想减肥的我炒青菜是反着炒了,和一般家庭的炒法正相反.就下面四个步骤,让你天天有营养健康的炒青菜吃.蒜末菠菜所...
邓霄18762103350：
炒肉怎么做好吃,生姜炒肉的家常做法 -
62350钱背
： 主料生姜200g猪肉200g红椒50g 辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量鸡精适量豆瓣酱适量料酒适量葱适量 步骤 生姜炒肉的做法步骤11.嫩姜去皮洗净 生姜炒肉的做法步骤22.嫩姜切成丝 生姜炒肉的做法步骤33.肉切丝 生姜炒肉的做法步骤44.生姜大蒜葱切末 生姜炒肉的做法步骤55.红椒切丁 生姜炒肉的做法步骤66.锅热油,姜蒜爆香 生姜炒肉的做法步骤77.放入肉丝煸炒 生姜炒肉的做法步骤88.加入料酒 生姜炒肉的做法步骤99.放入豆瓣酱翻炒均匀 生姜炒肉的做法步骤1010.然后倒入生姜丝和红椒 生姜炒肉的做法步骤1111.加入盐翻炒 生姜炒肉的做法步骤1212.然后放入鸡精调味 生姜炒肉的做法步骤1313.出锅前撒葱花即可
邓霄18762103350：
怎样炒肉最好吃? -
62350钱背
： 热锅凉油炒出的肉好吃.另一种方法就是先把肉用蛋白,淀粉,盐,料酒,酱油拌一下用葱姜炝锅后下锅炒.变色后放入鲜菜,盐.炒熟即可.
邓霄18762103350：
炒肉的做法,香菜炒肉怎么做好吃,香菜炒肉的家常做法 -
62350钱背
： 香菜炒肉 主料 瘦猪肉是香菜的三分之一 香菜看多少人吃了根据猪肉的比例放就可以 辅料 盐 葱姜蒜都适量 老干妈辣酱也可以不放 放的话适量 香菜炒肉的做法步骤1. 将肉切成条状 香菜切段 不要太长2. 热油 放入肉 在肉变白的时候放入葱姜蒜 和醋 炒出香味3. 放入香菜 大火炒 炒出汤 放入一勺老干妈 翻炒出锅
邓霄18762103350：
炒五花肉的做法,炒五花肉怎么做好吃,炒五花肉的家常 -
62350钱背
： 食材主料 五花肉150g 青椒2个 胡萝卜1根辅料 烤肉料 适量 白糖 适量 步骤 1.取一小块五花肉,切片 2.炒锅里加入适量的水煮沸,倒入少许的黄酒 3.倒入五花肉片,氽至沸水表面漂出浮沫,再把肉捞出 4.取适量的调料粉,加适量的水调成料汁 ...
邓霄18762103350：
肉怎样处理炒出来较嫩 -
62350钱背
： 要使肉炒出来比较嫩,要注意以下两个步骤.首先,肉里需要添加适量的淀粉拌匀;其次,在油温7成熟的时候将肉下锅,快速翻炒,炒一分钟就要铲起来.因为炒的时间越久,肉质越老.
