木耳不过水煮就炒可以吗
答:木耳必须用开水煮一源下才能食用。木耳应该放在水中煮一下再吃是比较好的,木耳吃起来脆脆的,很容易就可以煮熟了,一般是将木耳放在水中煮2-3分钟,待木耳煮熟就可以了。煮木耳的时间太短的话,可能还会使木耳表面携带细菌,还有可能会使人出现消化不良的情况,影响身体健康。
答:木耳要用热水泡开,先把肉炒熟,然后再炒木耳,两分钟左右就可以了!望采纳
答:3、青椒洗净切块状,锅里倒少量油,油热放入姜末和葱花出香味,再倒入青椒块,翻炒几下断生,少放点盐炒匀入味,再将木耳入锅,然后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,出锅前放点鸡精或味精即可盛盘食用。耳炒白菜都挺好吃的,今天就做素炒木耳,不放肉,只用鸡蛋、胡萝卜、红青椒...不错挺家常的菜,...
答:2.胡萝卜削皮洗净,切成波浪状,家里如果没有波浪刀的话,简单切成薄片也可以,装盘备用。3.木耳提前用冷水泡好,时间不宜过长,半个小时足矣。锅中烧开水,加入适量的盐,水煮开后下入泡好的木耳,焯水三分钟捞出备用。4.起锅烧油,油温五六成热时下入胡萝卜片,先炒香入味。5.再下入木耳和...
答:身体原因 若是身体对木耳过敏或者是肠胃不好,有消化不良的问题时,那么吃了木耳也有可能会引起拉肚子的情况,所以平时对自己的身体情况要有一定的了解,不可盲目的食用。木耳怎么处理干净 凉水泡 木耳放在凉水中浸泡,加点淀粉或者是苏打粉,这样可以将木耳表面的灰尘及杂质清洗干净,大概浸泡2小时后,就...
答:这个水开了以后,咱们改成中火。将木耳再煮两分钟,然后将木耳从锅中捞出。并使劲控干水分。我们来看一下,经过这样处理的木耳是不是在炒时就不炸锅了?大家可以看到这木耳果然就不炸锅了,这是怎么回事呢?专家:实际上,木耳经过水焯之后,内部组织会变得紧实,这样就可以将泡发时吸收的大量水分...
答:水煮木耳:在锅中烧开水,加入少许盐,将处理好的木耳片放入开水中焯烫1-2分钟,使其更加脆嫩。焯烫后迅速捞出,用冷水冲凉,沥干水分。准备辅料:将蒜末、姜末切好,青红椒切成丝或小块,葱切成葱花备用。炒制:锅中加入适量食用油,油热后先放入蒜末、姜末爆香,释放出香味。加入木耳:将焯烫好...
答:5、木耳煮开后再煮一分钟。6、木耳捞出过凉水,洗掉表面的黏液,沥干水份备用。7、蒜米去皮切碎,辣椒切碎,香菜洗净切小段。8、烧热锅,放5克橄榄油,放入花椒炸出香味,把花椒油淋到蒜米和辣椒上。9、加入生抽,香醋,白砂糖和盐,混合均匀。10、把调味汁倒进装有木耳的碗里,放上香菜。11、装...
答:清洗去杂:浸泡后的木耳需要彻底清洗,去除表面的杂质和小根部分。可以用手轻轻搓洗,或者使用软毛刷轻刷,以确保木耳的清洁。切片处理:清洗干净的木耳要切成适口的片状,这样不仅便于炒制,也有助于调味料的均匀渗透。切的时候要注意厚薄均匀,这样炒出来的木耳才会更加嫩滑。水煮焯水:在炒制前,可以...
网友评论:
东耿19448449339:
炒木耳需要先煮一下吗 -
29707熊会
: 炒木耳需要先煮一下,因为炒木耳的时候,油热之后放入木耳,出现炸锅的现象,有时木耳还会从锅里蹦出来.木耳在炒前先用沸水焯一下就可以避免这个问题. 具体方法是,水开后,倒入泡发洗净的木耳.等水再次煮开后,改成中火继续煮1~2分钟,捞出木耳,充分沥干水分后就可以下锅炒了. 木耳由于焯水的原因,在浸泡过程中吸收的大量水分会被排出一些.所以,在炒的时候基本不会出现炸锅的现象.需要提醒的是,木耳是卷曲状的,有很多的“小凹槽”,焯烫过的木耳,放入漏网中沥干后,要再把漏网多颠几下,这样有助于让“小凹槽”中的水也沥掉.
东耿19448449339:
木耳不焯水能炒熟? -
29707熊会
: 炒黑木耳最好先焯水.炒木耳有几种不同的做法,介绍如下:做法一:木耳,小葱,盐,姜丝,胡萝卜,老抽,水淀粉各适量.木耳泡发,焯至8分熟;胡萝卜切菱形块;热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟;放入小葱段、木耳快炒15秒;加入...
东耿19448449339:
木耳炒着吃,之前要不要用水煮一下? -
29707熊会
: 如果炒着吃,发开后就可以了.没必要再用水煮.
东耿19448449339:
黑木耳一定要飞水才能炒?能直接炒吗? -
29707熊会
: 木耳吃之前最好是用水煮一下,因为木耳里含有一种物质,会对身体不利,用水煮一下可以去掉这种物质,所以建议大家再吃木耳的时候最好先用水煮一下
东耿19448449339:
木耳可以煮一下再炒吗 -
29707熊会
: 可以的,泡好了.放开水锅中煮一分钟,可以去木耳的土腥味
东耿19448449339:
炒木耳需要先煮一下吗
29707熊会
: 不用啊,直接炒,营养流失不会太多
东耿19448449339:
炒木耳用焯水吗 -
29707熊会
: 这个没有限制.焯也可以.不焯也可以.
东耿19448449339:
木耳炒之前需要用开水焯一下吗 -
29707熊会
: 不需要.可以做荷兰豆炒木耳,具体做法如下: 准备材料:荷兰豆,木耳,胡萝卜,盐,葱花,姜丝. 1、木耳温水泡发,去掉根部,洗净备用; 2、胡萝卜切片,荷兰豆洗净,切好葱花和姜丝; 3、锅内下油烧至六七成热; 4、加入葱花和姜丝炒香; 5、加入胡萝卜片炒至稍稍变软,大概三两分钟的样子; 6、加入荷兰豆,炒五六分钟.尝一下荷兰豆熟透又略有脆脆的口感的时候就可以了. 7、加入木耳,适量盐,翻炒三两分钟就可以出锅了. 8、好了.
东耿19448449339:
想问炒木耳会炒熟吗,要不要先用水煮熟了才炒,或用开水烫过 -
29707熊会
: 开水烫过沥干水再炒,不然水分过多影响口感