法式面包制作教程配方
答:烤面包奶酪 材料:1条法式面包,2片芝士,适量培根和香葱。练习:1.将大约5厘米长的棍子切片,将培根切成小条,然后切碎。2.然后把小葱和培根放在面包片上,再铺上芝士片盖住小葱和培根。3.把有配料的块整齐的放在烤网上,烤箱预热170度10分钟。4.烤出来的面包,自己做的食材充足,肯定好吃。奶酪吐司 ...
答:雪松肥牛芝士法棍是一款结合了法式面包制作工艺和现代口味的创意美食。下面是一份详细的制作教程,帮助你在家尝试制作这道美味的面包。材料准备:高筋面粉:500克 酵母粉:5克 温水:300毫升 盐:10克 糖:20克 无盐黄油:50克 肥牛片:适量 芝士丝:适量(可以使用莫扎瑞拉或切达)雪松木屑:少许(用于...
答:材料:面包粉280克、植物油20毫升、酵母粉4克、盐5克、温水110毫升、鸡蛋一个、熟芸豆适量 操作步骤:1、面包粉、植物油、酵母、鸡蛋混合在一起,和成面团,发酵90分钟。2、揉搓面团排气后,分成三份。3、取一份面团擀成橄榄球状的扁片,撒上芸豆。4、由较宽的一面向窄的一面卷成卷。5、放在...
答:撒少许白芝麻点缀下;5、冷水上锅,大火蒸45分钟,关火再焖5分钟,出锅,我们的大面包就做好了,金黄金黄的,非常好看,这个面包非常的柔软,按压下马上就回弹了,底部是没有刷蛋液的,颜色会稍微的偏浅一些;我们掰开看一下,还带有拉丝的状态,吃起来比馒头细腻喧软,口感和面包特别的像。
答:法式橙香吐司(French Toast with Orange Zest)是一种美味的早餐或甜点,它结合了经典的法式吐司和清新的橙香味道。以下是一份详细的做法式橙香吐司的教程:材料:鸡蛋 3个 牛奶 200毫升 细砂糖 2大勺 橙皮屑(橙皮磨碎) 1个橙子的量 香草精 1茶勺 盐 一小撮 白吐司 6片(厚约1厘米的白面包片...
答:全麦面包教程:全麦面包因为含有更多的纤维和营养而受到健康饮食者的喜爱。制作全麦面包的过程与白面包类似,但需要注意的是全麦面粉的吸水性更强,所以在和面时可能需要更多的水分。此外,全麦面包的发酵时间可能会比白面包长一些。法式长棍面包(Baguette)教程:法式长棍面包是经典的法式面包,它的外壳...
答:材料 干酵母1½茶匙,高筋面粉275克,盐1茶匙,砂糖1汤匙,奶粉1汤匙,黄油1汤匙,软化,水175毫升 做法 1、将所有材料按面包机上说明的顺序放进烤盘里, 选“中档”, 然后按“开始”。2、烤完后拿出来放在金属架上冷却一下。自制法式面包 非常简单的法式面包。烤之前,可以在面团的表面涂...
答:在家做面包是一件既有趣又能带来成就感的活动。以下是一些简单易学的面包制作教程,适合初学者尝试:一、基础白面包 材料:高筋面粉 500克 温水 300毫升 干酵母 7克(或新鲜酵母15克)糖 10克 盐 10克 植物油 30毫升 步骤:将温水、糖和干酵母混合,静置10分钟直到出现泡沫。将面粉和盐混合,然后...
答:如何做面包才是正确的?面包的制作方法有很多,我们不能说哪一种做法是正确的,哪一种做法是错误的,每一种做法都有自己的特点,这要看,我们自己喜欢哪一种了,既然很多家庭没有烤箱,还想在家制作面包的话,就来给大家分享一个非常方便的,蒸面包的做法。说到蒸面包,可能也有不少的朋友较熟悉,...
网友评论:
宦符15626785260:
法式面包怎么做? -
9286厍许
: 材料:高粉395G,盐5G,奶粉8G,糖55G,蛋1个,酵母10G,水160G,油50G 做法:1、揉面,揉到三光(盆光手光面光)且面能拉出薄膜来.揉好后用保鲜膜覆盖放在抹油的盆中在室温下进行基本发酵,发至约二倍大,用手指粘少许面粉...
宦符15626785260:
法式面包制作方法 -
9286厍许
: 基本配方 高筋面粉 800g 低筋面粉 200g 低糖酵母 8g 改良剂 3g 水(计温) 620g 食盐 20g 柠檬汁 1.5g 麦芽精 10g 制作工艺流程 1、高筋面粉与低筋面粉、低糖酵母、改良剂先搅拌3分钟.(使面粉产生吸入C0.2增加空气)使面团搅拌后更加蓬...
宦符15626785260:
法式软面包的配方 -
9286厍许
: 法式面包形状各异,有长有短、有大有小、有圆有方、有粗有细、有甜有咸;最长的有两米,大的可供数人分吃,小的可一口吞下;有折迭的酥面包、香烟形面包、裂痕面包、三角面包、月牙面包、羊角面包等;有精白面包、麸皮面包、加蜜面...
宦符15626785260:
自己做面包怎么做大全法式面包做法 -
9286厍许
: 法式面包 【原料】:高筋面粉80%低筋面粉20%盐2%干酵母1%美极牌1% 0. 8%水60—65% 【制作】:1. 搅拌过程,将材料配方1用慢速搅拌1分钟,加入配方2再搅拌2分钟,改用快速搅拌8—10分钟至完成.2. 面团温度26摄氏度.3. 基本发酵环境温度26℃,相对湿度75%,基本发酵时间60至90分钟.4. 最后醒发温度32摄氏度,相对湿度85%,最后醒发时间50至60分钟.5. 烘烤温度:上火220度,下火190度.(生量300克面团),烘烤时间:约30至40分钟.注:如面粉筋度不足,无需配低筋粉.
宦符15626785260:
自己在家怎么做法式面包呢 -
9286厍许
: 微波炉的省事 材料:面粉100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴 1:首先把鸡蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉黄油(事先用微波炉加热融化)牛奶和奶油香精一起放进蛋液用...
宦符15626785260:
法式小面包的做法 -
9286厍许
: 法式小面包 【中种面团原材料】:高粉200克、牛奶110克、酵母1/4茶匙、食盐1/4茶匙. 【主面团原材料】:高粉100克、白糖30克、酵母1/8茶匙、牛奶90克、黄油30克. 【中种面团的发酵方法】: 1.牛奶放在适宜微波用的小碗里,放入...
宦符15626785260:
法式面包的做法 -
9286厍许
: 主料 高筋面粉 (700克) 鸡蛋 (一枚50克) 活性干酵母 (5克) 辅料 清水 (400克) 葡萄干 (80克) 朗姆酒 (20克) 蘑菇火腿 (80克) 马苏里拉手撕奶酪 (50克) 法国起司片 (2片) 厨具 无 分类 奶香 烘焙 数小时 普通难度 面团;⑴高...
宦符15626785260:
法国面包怎么做? -
9286厍许
: 温度:200℃╱时间:18分钟 份量:4条 材料: 1.干酵母20公克,水600公克,糖20公克,2.高筋面粉650公克,低筋面粉350公克 做法: 1.将材料(1)一起置入容器中,拌至颗粒完全融解,并备好一处干净台面,将面粉混合倒入,并用橡皮刮...
宦符15626785260:
法式小面包配方
9286厍许
: 法试小面包配方: 面包粉 4500g 低精粉 500g孝母 60g 改良剂 25g 牛油香粉 50g 白糖 1100g炼乳:1瓶 鸡蛋 350g盐 50g 油 350g 水 750----800希望这是你想要的答案!
宦符15626785260:
法式面包的做法和配方我想做法式面包?法式面包的做法和配方我想做法
9286厍许
: 配料; 葡萄干80克、朗姆酒20克、蘑菇火腿80克、法国起司片2片、马苏里拉手撕奶酪50克 1,先把面粉酵母盐等干粉类拌匀.2,加入鸡蛋、麦芽糖、清水合成面团儿. 3,把面团放到案板上揉搓均匀有劲道出筋力后,取出三分之一备用. 4,余下的面团儿揉搓团好,再放回到面盆. 5,把面盆罩上保鲜膜进行保温发酵. 6,把三分之二发酵好的面团分割成十份,松弛10分钟做造型.7,先做“蘑菇包”,从小面团上揪下五分之一,余下的团成团,把揪下的小块面团按压成片贴在面团表面. 8,把揪下的小块面团按压成片贴在面团表面,用指尖按一下.放入烤盘