洋葱丝的切法大全
答:1、将洋葱去外皮并洗净。2、再用菜刀分别去掉头尾将洋葱用菜刀切成两半,注意,是纵切不是横切。接着按着洋葱的纹路从边上开始切丝。3、切几刀之后,就会出现一个平面,这个时候从这个平面的边上按纹路切。按前两步的方法,不断按纹路切,切成平面时又从边上开始切,直到切完。
答:步骤:1、先把洋葱洗净、从中间纵向剖开。2、纵向垂直切片,洋葱根部不要切断,不要切到头,留一些。3、再横向切片,从尾部切到根部,同样根部不要切断,留一些。4、最后切丁,很轻松,洋葱还是很整齐的排列这,切到根部把根部没切断的部分扔掉就好了。
答:1、洋葱去掉外皮后洗净,将洋葱从中间纵向切成两半。 2、将洋葱的切面朝下放在砧板上,从水平的方向平切洋葱,每刀之间相聚大约0.3厘米,从一端切开至距离另一端大约0.5厘米的'地方,不能完全切断。 3、用手固定另一边,从竖直方向切洋葱,每刀之间的距离为0.5厘米,同样不要完全切断,每刀距离之前没有切断的一边为0.5...
答:第二种,凉水泡法 把洋葱去掉老皮,直接切成两半,泡在凉水里5分钟左右,这样洋葱的气味不会挥发出来,辣味被水溶解了,然后再切,就不会辣眼睛了。第三种:冷藏法 把洋葱去掉外皮,直接放在冰箱里冷藏1-2小时以后,切的时候洋葱就不用容易挥发出蒜氨酸酶,至少减少百之四十的挥发效果!第四种:流水...
答:1、把洋葱洗净,切成细丝;2、锅放在火上,放入植物油用大火烧至八成热,倒入洋葱丝翻炒,添加酱油、醋、精盐、味精等调料,拌炒均匀即可。
答:1、切三角块:先将葱头从中间切开,然后剥下最外边的二层,再用斜刀切成三角块即可。切葱头容易辣眼,有以下三种方法可以减轻症状,我每次嘴里含一口清水,这个效果较好,中间还可以再换一口新水。还有就是先将葱头冷藏后再切或是菜刀在水中冲一下。2、油煎葱头不变黑。葱头接触铁锅后最易变黑,...
答:1、黄洋葱去皮,顺着纹路切成细丝。2、不锈钢汤锅或珐琅锅中放黄油,加入洋葱丝,不断翻炒至洋葱呈棕色(全程大概30~40分钟)。3、锅中少许黄油。4、放入一勺面粉,翻炒至洋葱略微分离,但表面看不到干粉的状态可以加入煎至金黄的红葱头丝。5、向锅中一点点加入高汤,并不断搅拌,直到浓稠度达到你想要...
答:洋葱炒法如下:1、大洋葱用鸡蛋炒是一道美味,家喻户晓,美味佳肴,高营养,操作简单,容易上手。2、将洋葱切块,打鸡蛋,锅中倒油。3、有三分热,放入洋葱,翻炒洋葱五六分熟,装盘备用。4、锅中倒油,倒入鸡蛋,鸡蛋熟弄碎。5、放入洋葱、盐、味精,翻炒均匀出锅即可食用。
答:【制作步骤】:1、木耳冲洗一下灰尘,然后提前1到2个小时放入冷水中泡发,洋葱切细丝,然后放入冰水中,搁置在冰箱冷藏室里低温冰镇,大蒜和香菜切末备用;2、烧一锅开水,将泡发好洗净的木耳放进去焯烫2到3分钟左右,洋葱丝从冰水里捞出来沥水,木耳烫熟之后捞出来过一下冰水降温,沥水备用;(木耳...
网友评论:
周殷13475796988:
如何把洋葱切成丝 洋葱切丝方法技巧 -
57631扈心
: 1.将洋葱去外皮并洗净 2.将洋葱用菜刀分别去掉头尾 3.将洋葱用菜刀切成两半,注意,是纵切不是横切 4.按着洋葱的纹路从边上开始切. 5.切几刀之后,就会出现一个平面,这个时候从这个平面的边上按纹路切. 6.按前两步的方法,不断按纹路切,切成平面时又从边上开始切,直到切完.注意事项 洋葱切两半时要纵向切
周殷13475796988:
洋葱怎么切丝 -
57631扈心
: 很简单.因为洋葱是一层层包裹的.正放在砧板上细细的纵切.除了第一刀跟最末一刀是片状的.其他的都是丝状的.两个片状的再改刀即可.这个方法简单快捷.不知是否有帮助
周殷13475796988:
如何切洋葱丝? -
57631扈心
: 你把它放在水里稍微煮一下在把它撩起来.然后就切,保证不会让你流泪. 红烧洋葱的做好是:先把它切成丝,然后在锅里放一点油,等油好了,放入洋葱多炒一会,放点点盐然后放点酱油.等酱油快烧完的时候,(因为已经在锅里煮过了所以就不用盖盖子)放味精.起锅,上盘.那就OK啦!
周殷13475796988:
怎么把洋葱切成丝? -
57631扈心
: 从中间一刀两段,然后切丝
周殷13475796988:
洋葱切丝有什么技巧?
57631扈心
: 将洋葱平放在菜板上,根部在下,切时不要一刀切到底,这样切完的洋葱就不会散乱,最后将根部去掉就行了.
周殷13475796988:
怎么切洋葱???????????????? -
57631扈心
: 切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪.防止的方法是: 1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了. 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切. 5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的. 7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味.效果不错!
周殷13475796988:
怎么切洋葱啊
57631扈心
:把刀面在水里浸一下,刀面含水分再切洋葱;还可将洋葱两头切掉一点,放人冷水里泡一下就不会刺激眼睛了;或者在切洋葱前把它放入冰箱中冷藏一会儿,这样它的汁液冷却后刺激性气体挥发得会慢一些;还可以戴上一副眼镜(太阳镜、平光镜)去切,这些方法都可以减轻洋葱对眼睛的刺激.
周殷13475796988:
洋葱怎么切? -
57631扈心
: 怎么切洋葱不流泪,洋葱怎么切不辣眼睛拿出要切的洋葱,清洗洋葱,不要的切掉,给洋葱“扒皮”.将洋葱对半切开,快速将其中一半拿起,放入事先准备好的水中.快速把手中的半个洋葱切片,切下来多少,就把多少放到水中.切的时候尽量屏住呼吸,如果眼睛感到难受了,千万不能去抹眼睛,如果家里有游泳镜,可以戴上.有人说点蜡烛可以,我没试过,都是用近视眼镜保护的.取出剩下的半个洋葱,如法炮制.弄好了之后,开窗透气,洗手.洋葱切好了.注意事项怎么切洋葱不流泪,洋葱怎么切不辣眼睛?切的时候不能太紧张,慢慢来.
周殷13475796988:
怎样切出好看的洋葱 -
57631扈心
: 您好,您可以试试以下方法: 把洋葱剥皮,切掉洋葱头,放入清水浸泡五六分钟 >02 将浸泡过的洋葱取出,准备刀具 >03 旁边搁置一碗清水,切下来的洋葱丝就立刻放入清水 >04 切好后,继续浸泡几分钟 ,你会发现没有呛到眼睛 >05 浸泡过的洋葱就 可以用了,而且你会发现,浸泡过之后的洋葱吃起来更加脆嫩,而且没有那么辛辣了
周殷13475796988:
洋葱怎么切大小差不多 -
57631扈心
: 洋葱的形状数椭圆形, 所以切成都是差不多的形状很难. 比如头尾部位,不可能与中间部分切成一般大小. 还是顺其自然吧.