清炖鹅肉的家常做法
答：清炖鹅步骤：材料：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。1,、鹅肉切块用水浸泡出血水，如果血水还有，就用水焯一下（泡两个小时一般就可以了。)2、高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。3、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟。（因为家养的鹅，所以比较难熟，如果...
答：四、焯肉的鸭肉，在流动的水下冲洗干净后沥水。五、酸萝卜及汤料包准备。六、酸萝卜洗净后切滚刀块，生姜切厚片。七、焯水的鹅肉，生姜，酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中。八、加入足量的热水，需没过食材。九、装入电炖锅中，选择煲汤程序2小时。十、煲汤炖煮结束后加入精盐调味。十一、搅拌均匀后装...
答：清炖鹅步骤：材料：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。1,、鹅肉切块用水浸泡出血水，如百果血水还有，就用水焯一下（泡两个小时一般就可以了。)2、高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放度姜片。3、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟。（因为家养的鹅，所以比较难熟...
答：4、出锅前添加适量的盐，白胡椒粉，味精，炖5分钟就可以 二、清炖鹅肉主料：鹅肉500克 辅材：马铃薯(黄皮肤)300克,朝天椒(红,尖,干)100克,油菜心150克 调味品：盐5克,鸡精4克,生抽5克,麻椒10克,小葱5克,姜4克,动物油(提练)25克,白糖3克 做法：1.将鹅肉切成块，用冷水泡浸5个钟头，再...
答：我做的铁锅炖大鹅是最家常的一种做法，比味道肯定没那些饭店专业的大厨做的好吃。但是我就喜欢这种家常味，只要对自己的口味，我觉得那就是最好吃的美食。下面给大家分享一下我的铁锅炖大鹅的家常做法，喜欢的朋友可以稍微借鉴一下。材料 鹅1只 板栗适量 料酒2勺 姜片5片 葱结适量 大葱...
答：用料：老鹅一只、鲜菇一斤、生姜适量、干花椒2～3克。步骤：1、老鹅一只。2、鲜菇一斤。3、鹅油放入锅里炸出脂肪，油渣扔掉。4、鹅处理干净切块焯水洗净，放入锅里加生姜，盐，干花椒大火翻炒，炒到闻到很浓烈的熟香味关火。5、把鹅肉装进砂锅，砂锅里面加水提前烧开，这是用中火煮了3个小时的...
答：清炖鹅肉最佳配方：生姜、大葱、料酒、食盐适量，可根据口味添加少量枸杞。清炖鹅肉是一道传统的家常菜，其口感鲜美、汤汁浓郁。为了炖出最佳口感的鹅肉，可以选择老鹅，其肉质更加鲜嫩。在炖煮过程中，生姜、大葱和料酒是必备的调料，它们能够去除鹅肉的腥味，增加香味。食盐的用量要根据个人口味适量添加，使...
答：主料：萝卜半根/鹅800克 辅料;花椒适量、生姜6片、葱1根、盐三勺、鸡精适量、食用油适量、清水2500毫升 1、烧一锅清水，待水开后，放入两片生姜，放入清洗好的鹅肉，焯水去腥5分钟。2、捞出焯好的鹅肉，用清水在清洗一下，去掉煮出来的杂物，装盘备用 3、生姜切片，葱切段备用。4、萝卜切块，...
答：工具：食料盆、高压锅。第一步：将准备好的切块鹅肉放入锅中煮沸焯去血水洗净备用。第二步：将焯水洗净的鹅肉放入高压锅中，锅内放入生姜去腥以及没过鹅肉的清水煮沸。第三步：煮沸后继续向高压锅内放入各种香料调味，炖煮一个小时。第四步：一个小时后，清炖鹅肉汤便完成了，盛出装碗便可食用了。
答：我们教大家做清炖鹅肉，再最后阶段加入你喜欢的食材再多炖半个小时就足够了。食材：鹅肉、冬笋、香菇、生姜、黄酒、盐做法：1.鹅宰杀处理干净后切成块下入锅里焯水大致需要3分钟时间，这样能逼出血水还能去掉鹅肉的腥味，去掉多余的脂肪，再用温水或者自来水冲一下。2.冬笋切块也需要焯水，香菇是需要提前...
网友评论：
呼珠19694852179：
鹅清炖怎样做好吃 -
44872桑柴
： 清炖鹅肉 原料:鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒.做法:1、鹅肉去皮切小块,放入热水中,加入料酒,搅拌一下撇去浮沫.2、锅中放油,倒入鹅肉,之后放入准备好的葱、姜以及花椒,翻炒一下.3、翻炒片刻加入适量清水,炖煮鹅肉至熟透即可.
呼珠19694852179：
炖大鹅的做法家常视频(炖大鹅的做法)
44872桑柴
： 1、将鹅切成小块,用清水浸泡.2、锅中倒入花生油再加入荤油,两种油混合后,加入八角、姜、白糖,熬出颜色.3、倒入大鹅,翻炒至变色,加入干辣椒,倒入鲜酱油,再加入黄酒.加水漫过大鹅,加入白芷、葱段,盖上锅盖,炖两个小时.挑出葱段,加少许盐调味,搅拌均匀即可.
呼珠19694852179：
鹅肉怎么清炖好吃 -
44872桑柴
： 清炖鹅肉的做法 鹅肉其脂肪含量比较低,只是比鸡肉高一点点,但是其不饱和脂肪酸含量高,不担心吃鹅肉后堕落为折翼的天使.大冬天的,吃上一口冒着热气的鹅肉是最惬意的了,将鹅肉炖着吃,肉质嫩嫩的,因为炖煮过,因此鹅肉变得软...
呼珠19694852179：
清炖鹅怎么做? -
44872桑柴
： 先把它改小,放入锅中,加入清水先用大火煮开,撇去平面的泡沫,再用小火慢炖,里面放点桔子皮,没有的话黄果皮也行,少许花椒颗粒,3到5个干辣椒就行了,吃的时候在放点盐,味精和胡椒粉,依自己的口味来定,
呼珠19694852179：
清炖鹅肉的制作方法如何?
44872桑柴
： 清炖鹅肉的原料有鹅1只,约2000克,精盐3克,酱油20毫升,味精2克,料酒10克,植物油50克,葱20克,生姜20克,大白菜梗100克.然后先将鹅去毛杂、内脏,洗净切成块,葱切段,生姜切片,大白菜洗净去叶留梗,切成长段.锅烧热入植物油,油八成热时入葱、姜,煸炒几下即入鹅肉,翻炒至鹅肉三成熟时入酱油、料酒、精盐,加水1500毫升,煎煮40分钟时入大白菜梗,翻炒几下,再入味精,汤将尽时出锅装盘即成.可食用,用量随意.可防治脾胃虚弱、糖尿病、手术后体弱者.
呼珠19694852179：
鹅肉怎么好炖 -
44872桑柴
： 炖鹅肉,火候和炖的时间要把握好才能煲出滋味靓汤.炖鹅肉的时候先将鹅肉放入沸水中焯几分钟,撇去浮沫,之后不能马上加水炖汤,要先翻炒片刻才能和清水一起炖煮相信有吃过或者做过鹅肉的人都清楚,鹅肉比较难熟,炖的时间一定要足...
呼珠19694852179：
炖老鹅的家常做法 -
44872桑柴
： 先把鹅剁成小块焯水,另起锅放油放入各种佐料,再把鹅肉倒入锅中,炒出香味倒入料酒生抽老抽上色,加入开水炖熟就可以了.
呼珠19694852179：
鹅肉怎么做
44872桑柴
： 用料:鹅1只、姜8片、干辣椒2个、料酒100克、老抽10克、生抽30克、冰糖40克、香叶5片、八角8个、桂皮1小片、大葱4段.1、把鹅肉洗净切块.焯水后捞出洗净,准备好调料.2、冰糖放入炒出糖色.3、放入焯过水的鹅、大料,放入料酒煸香.4、放入生抽,老抽,加入热水,水量没过鹅肉即可.5、大火滚开转中小火,80分钟即可出锅装盘.
呼珠19694852179：
炖大鹅怎么做 -
44872桑柴
： 在菜友网的网站上找到这个做法 鹅肉 500克盐 5克 味精 4克 酱油 5克 花椒 10克 大葱 5克 姜 4克 猪油(炼制) 25克 白砂糖 3克 各适量1. 将鹅肉切成块,用冷水浸泡5个小时,再放入沸水锅中焯透捞出;2. 土豆去皮切成滚刀块;3. 花椒放碗...
呼珠19694852179：
清炖鹅怎么做才好吃 -
44872桑柴
： 加上水、生姜、黄酒,炖好后放盐即可
