焖面做法详细步骤
答：2、步骤：五花肉，大葱，姜切片，豆角择洗干净，掰段，锅中热油，放入姜片煸香。3、放入五花肉煸炒，五花肉变色后放入豆角段继续煸炒。4、豆角颜色变绿后挑出姜片，加入生抽，炒香后加入黄豆酱和甜面酱炒均匀。5、出现甜面酱微焦的香味后加入适量清水大火烧开转中小火煮30分钟。6、加入盐和鸡粉调味后...
答：【以下载自百度百科】做法一 食材准备 主料：切面，根据做法不同，配料可加，豆芽/豆角/茄子/土豆，焖面 猪肉排骨/腌猪肉 辅料：葱、姜、蒜 调料：色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮 （按个人口味选用）制作步骤 1、将豆角摘好，洗净，掰成段（也可以用刀切成长椭圆形的扁片），将鸡肉切好...
答：河北铁锅焖面是一种传统的中国北方面食，以其独特的风味和制作方式而闻名。这道菜的关键在于使用铁锅来焖煮面条，使其既有锅巴的香脆，又有面条的筋道。以下是自制美味的河北铁锅焖面的步骤：准备材料：面条：适量，根据个人食量选择，推荐使用宽面条或刀削面 肉类：可以选择猪肉、牛肉或鸡肉，切成小块 蔬...
答：山西焖面的家常做法【1】 山西焖面需要准备的材料 豆角，鲜面条，生抽，老抽，竹盐，八角，姜，坚果油，芝麻油 山西焖面的具体做法步骤 1.豆角洗净去筋切段儿 2.锅热后倒入坚果油，爆香八角和姜末，倒入豆角翻炒 3.准备料汁，生抽+老抽+盐(用量我忘了，当时还拿小勺量取的，看我这记性，下次...
答：控制火候是关键，焖煮时要保持小火，避免糊锅。根据个人口味调整调味料的比例，可以适当尝试添加其他喜欢的调料，如豆瓣酱、辣椒酱等。铁锅保温性好，焖煮时要注意观察面条的熟度，以免过熟。铁锅焖面的精髓在于锅巴，但不宜过多，以免影响整体口感。通过以上步骤，你可以快速掌握铁锅焖面的基本做法。不过...
答：锅中加入少量植物油，放入切好的熏肉进行翻炒，待熏肉炒出香味后倒入豆角一起翻炒 待豆角炒变色后加盐翻炒均匀，加入开水，水没过豆角 锅中水烧开后，盛出一小碗备用，然后将蒸格放到豆角上面 在蒸格上散上面条(面条在散之前从中间切断)，盖上锅盖开始蒸 大约蒸2分钟左右，打开锅盖，将步骤5中预留...
答：焖面的面和面步骤如下：主料/辅料：高筋面粉、温水适量、一勺盐和一个鸡蛋。工具：面盆、擀面杖、刀。1、准备适量的面粉，最好是高筋面粉，放入干净的面盆中，放入温水，搅拌均匀，可以放入一勺盐和一个鸡蛋，会让面条的味道更加q弹，接着叫他们活成面团之后，加入酵母粉，放在一边发酵，发酵30分钟左右...
答：焖面是一道常见的家常菜，尤其适合一家人或者朋友聚会时一起享用。焖面的做法也很简单，只需要几种简单的食材和耐心等待的时间。所需材料：面条：400克牛肉：200克洋葱：1个蒜：4瓣生姜：3片红辣椒：2个料酒：适量盐：适量酱油：适量花椒粉：适量清水：适量做法步骤：步骤1:准备食材 将洋葱、大蒜、姜...
答：家常焖面是一道十分简单的家常菜品，其主要味道来自于焖制的肉汁和酱汁的调味。下面我们就来详细介绍下它的做法。原料：面条、瘦猪肉、葱姜蒜、绿豆芽、胡萝卜、小油菜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、香菇粉、花椒粉、鸡精、水淀粉。步骤：1. 将肉切成薄片，用盐、糖、料酒、生抽、香菇粉、花椒粉抓匀...
答：7.在放入蒸熟的面条炒匀，放到锅里闷软 8.美味的面条就出锅了 小贴士：焖的过程要随时注意锅里的水，如果水少了， 可分次将倒出汤或开水顺着锅边分次倒入锅内，以保证锅内有足够的水。【剁椒羊肉酸汤焖面】原料：面条200克、羊肉500克、黄瓜1根、大蒜6瓣、泡椒30克、油1勺、胡椒粉1勺 做法：...
网友评论：
笪宏15896442125：
焖面的做法. -
29270冶趴
： 一、食材: 主料:豆角150克、肋排200克、面粉150克、鸡蛋一枚、土豆一个 辅料:蒜瓣2瓣、八角一粒、姜丝适量、五香粉适量、料酒5ML 、糖适量、干辣椒2根、水200ML 二、步骤:1. 面粉内打入一枚鸡蛋,加少量水揉成团.多揉一会...
笪宏15896442125：
焖面具体是怎么做的? -
29270冶趴
： 焖面 在湖北省西北部汉水之滨的老河口地区,流行着一款经久不衰的大众化面食——焖面.焖面色泽红润油亮,口感柔韧鲜香,配料可荤可素,而且用料普通,制法简单,所以极受当地人的喜爱,一年四季在餐桌上都能见到它的身影. 豆角...
笪宏15896442125：
焖面的做法,焖面怎么做好吃,焖面的家常做法 -
29270冶趴
： 主料 面条(生)500克 土豆2个 豆角300克 辅料葱花儿 少许 蒜末 少许 老抽 少许 盐 适量 家常焖面的做法1. 把面粉和好,装塑料袋醒面2. 猪肉切条备用,要选肥一点的3. 土豆切条,豆角掰成小段4. 将葱花蒜末切碎5. 把猪油炒出来放入葱花儿蒜末,花椒面,炒出香味6. 将土豆豆角放入锅中到上老抽,炒到土豆上色7. 待土豆上色够加适量的水,盖上锅盖等十分钟8. 把面擀好切条9. 等锅开约五分钟将面放在豆角上10. 放入面盖上锅盖出大气换小火约十分钟,面多的话就多焖一会,揭开锅盖把面条用筷子分开11. 面分开后和土豆豆角拌在一起,就OK了
笪宏15896442125：
焖面怎么做? -
29270冶趴
： 最简单焖面的做法 你先把油热了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉; 把少量肉陷(喜欢肉片的可以用肉片,喜欢素食的可以不放)、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下,然后放洗好的扁豆和切成块的土豆(块不要太厚),再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会; 放入一个或2个西红柿再翻炒一下; 然后放入水(水放的不要没过菜,水的量很重要),等水沸腾后把面放在上面,盖好锅盖,大概中火焖15分钟左右(要定时去看下水,可不要糊锅哦,如果水不够,可以适当加点); 水基本没有后关火,然后把面和菜翻匀就可以了 ~~
笪宏15896442125：
焖面条怎么做 -
29270冶趴
： 名字是:焖面 材料:面条500克,猪五花肉200克(以自己的喜好),土豆1个,豆角(最好是豆角王)250克 配料:植物油,葱末、姜末、蒜末,盐,味精,料酒,酱油,醋,甜面酱(可有可无), 做法:1.肉洗净,切细丝,放在碗里放料酒,...
笪宏15896442125：
焖面怎么做法怎么做的 -
29270冶趴
： 做法山西焖面(卤面)食材准备1、面: 提前和好面(饧1小时最好),比煮面条的而稍硬即可.(或买机器, 要细的那种).2、豆角: 洗好,掰成约1寸的小段(三口之家, 2斤左右即可).3、猪肉: 切小薄片(多少、肥瘦根据个人喜好.如果偏瘦, 炒制时要稍多放油).4、葱丝、姜片、大料.5、半小碗开水(或凉开水、纯净水均可)+ 醋1小勺(根据个人喜好可多可少)+ 香油少许 + 蒜泥+炒过豆角和肉后所用的汤汁(可根据喜好可放可不放).
笪宏15896442125：
焖面条应该怎么做? -
29270冶趴
： 豆角焖面 主料:豆角、切面 辅料:葱、姜、蒜(这里可要用很多的蒜!!备足哦!)、肉(可以用鸡肉~~便宜) 调料:色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮 做法: 一、将豆角清洗~~去筋~~,将鸡肉切好,包好蒜,将的大部分蒜砸成蒜...
笪宏15896442125：
美味焖面怎么做 -
29270冶趴
： 美味焖面 食材明细 面粉适量 鸡蛋两个 土豆三个 水适量 葱姜少许 芸豆一把 蘑菇适量 盐适量 味极鲜适量 鸡精适量 咸鲜口味 焖工艺 一小时耗时 普通难度 美味焖面的做法步骤1 和面!,把面倒盆里,面的数量和家里人口比例要一致~~2 然后打上...
笪宏15896442125：
焖面的做法大全 焖面怎么做好吃 -
29270冶趴
： 材料 肉丝,青椒,红椒一个,海带丝,熟的蒸面,香菜,葱,姜,蒜,花椒,料酒,酱油 做法1.肉丝用料酒和酱油腌10分钟.青红椒洗净切条儿,海带丝洗干净备用2.炒锅内放油,放花椒、葱花、姜和蒜片爆香,放肉炒到透明3.放酱油和温水,...
笪宏15896442125：
焖面怎么做了? -
29270冶趴
： 不知道你说的焖面和我们新疆说的蒸面是不是一种东西?我先给你说下新疆的蒸面的做法吧.1、首先要买切面,宽度大概1厘米的面就行了.2、然后买豆角、肉、葱姜蒜、干辣椒、青椒;3、豆角洗净后用手掰成3厘米左右的段;4、肉切丝,用料酒、花椒粉、咸盐、淀粉拌匀备用,葱姜蒜切丝;5、锅内倒入油,要多一些,烧热后放入肉丝滑炒熟,籂储焚肥莳堵锋瑟福鸡放入葱姜蒜炒香,倒入豆角炒,放入咸盐等,然后加开水是菜的一倍,稍炖到8成熟.见锅内的水稍没过菜大概1指宽,平铺放入生面条.6、加盖蒸5分钟左右,锅内没有水即可.7、出锅时翻炒将菜、菜汁、面拌匀,根据自己的口味增加调料.8、最后撒葱花出锅即可.
