甜味香肠配料表
答：其实广式香肠除了我们最常见到的瘦猪肉肠外，还有生抽肠、老抽肠、鲜虾肠、蛋黄肠等，这些都是独具老广味道的美食。广式香肠的食材配方 下面我会简单介绍一下正宗的广式甜味香肠所要用到的食材，以及这些食材的具体配比，首先是瘦肉3500克和肥肉1500克，然后是精盐100克、白糖250克、生抽250克、山西...
答：广式香肠 ①配料标准：主料：猪瘦肉35公斤，肥膘肉15公斤。辅料：食盐1．25公斤，白糖2公斤，白酒1．5公斤，无色酱油750克，鲜姜500克（剁碎挤汁用），胡椒面50克，味精100克，亚硝酸钠3克。②加工方法：选料整理：选用卫检合格的生猪肉，瘦肉顺着肌肉纹络切成厚约1．2厘米的薄片，用冷水漂洗，...
答：准备材料：精瘦猪肉：选择高质量的精瘦猪肉，肉质新鲜，无异味。猪肠衣：用于灌制香肠的肠衣，可以在肉类市场或网上购买。糖：根据个人口味，可以选择白砂糖或红糖来增加甜味。盐：用于腌制和调味。酒：一般使用白酒或料酒，用于去腥和增香。其他调味料：如五香粉、花椒、八角等，根据个人喜好添加。制作馅料...
答：30斤肉灌香肠一般要放400-500克葱泥， 具体可根据个人口味轻重来放。
答：如果是第一次制作香肠，可以先做小批量尝试，掌握技巧后再大量制作。通过以上步骤，你可以制作出美味的甜味香肠，无论是作为早餐的一部分，还是作为聚会的小吃，都会受到大家的喜爱。总之，制作美食的过程中，创意和尝试是非常重要的，不妨根据自己的口味调整配方，创造出独一无二的甜味香肠。
答：香肠是人们日常餐桌上不可或缺的食品之一，它的味道和口感也得到了很多人的喜爱。但是，你是否知道每一根香肠里都含有哪些成分呢？下面，本篇文章就为大家介绍一下香肠的配料表。1. 肉类原料 香肠的主要成分就是各种肉类原料，包括猪肉、牛肉、羊肉等。有些香肠会添加多种肉类原料，以达到更加丰富的口感...
答：主料：香肠1根；辅料：芦笋200克，红甜椒半个，油10毫升，盐2克，生抽5毫升，姜2片。1、芦笋洗净切段；香肠切细段；红甜椒去籽切细条。2、锅烧热倒入油，放入姜丝爆香。3、倒入芦笋段翻炒均匀，放入香肠段、甜椒段翻炒。4、倒入生抽和盐调味，翻炒均匀即可出锅。每100克香肠营养成分：能量508...
答：自做香肠调料的配制方法多种多样，但一个基本的、常见的配方包括：食盐、白糖、料酒、葱姜末、五香粉、胡椒粉、花椒粉和辣椒粉等。一、食盐和白糖 食盐是香肠调味的基础，不仅提升了香肠的口感，还有防腐的作用。白糖则能缓和食盐的咸味，并带来一种温和的甜味。通常情况下，食盐和白糖的比例为5:3。二...
答：我刚灌好，吃了味道还不错，和你说的差不多。10斤肉 3肥7瘦，3两盐，8两糖，50克味精，2~3两65度二锅头，八大味水100ml
答：9. 晾干后，香肠就可以食用了。如果想要保存更长时间，可以将香肠真空包装后放入冰箱或冷冻室。此外，在制作过程中要注意卫生和安全，确保所有设备和工具都清洗干净并消毒。另外，调料的添加可以根据个人口味进行微调，比如增加辣椒粉制作辣味香肠，或者添加蜂蜜制作甜味香肠等。
网友评论：
良委13497667742：
甜香肠的配料 -
36393靳查
： 主料:猪肉500g、淀粉100g、蛋清2个、糖100g、肠衣2条 辅料:盐适量、红曲米适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量 步骤:1.除了淀粉、红曲米粉、蛋清,其余的东西全放到厨师机里,搅拌5分钟.喜欢甜的可以加的...
良委13497667742：
甜香肠配方 -
36393靳查
： 甜腊肠 主料:猪肉5000克 辅料:高度白酒200克,胡椒粉5克,白糖250克,盐100克,生抽200克,肠衣适量 步骤: 1.准备一块猪前尖洗干净去皮(一般前尖比较肥,所以要挑瘦点的买,我觉得前尖的肉比较嫩,所以喜欢用,...
良委13497667742：
做甜香肠需要哪些作料 -
36393靳查
： 用料 猪前腿肉 1.8千克 猪肥肉 450克 盐 40克 糖 35克 香烤小茴香子 20克 现磨黑胡椒 6克 肉豆蔻粉 4克 欧芹碎 30克 大蒜 1整颗 雪利酒 115毫升 雪利酒醋 75毫升 意大利甜香肠的做法 预先把猪肉和肥肉冷冻2小时 取出切2.5-5厘米的丁,肥肉切的...
良委13497667742：
做甜香肠需要哪些作料
36393靳查
： 材料 猪五花500克猪腿肉或猪背肉1.5公斤肠衣2公尺蒜头切碎一整颗黑胡椒一茶匙糖50克盐20~30克五香粉一茶匙花雕酒一米杯 做法 step1 1 这是刚买来的新鲜肠衣, 不...
良委13497667742：
问一下这个甜味香肠怎麽放配料呀 -
36393靳查
： 用料 主料 川味香肠用后臀尖5斤甜味香肠用后臀尖5斤 辅料高度白酒30毫升白砂糖20克盐55克花椒面30克辣椒面30克花椒 适量肠衣 适量高度白酒(甜味用)50毫升盐(甜味用)100克白砂糖(甜味用)100克肠衣(甜味用) 适量饮料瓶2个棉...
良委13497667742：
甜香肠(也就是甜腊肠)是怎么制做的? -
36393靳查
： 这种甜的叫广式腊肠 广氏腊肠的做法 1、灌肠用的肉,瘦肥肉按七三的比例买回,十斤肉里瘦肉七斤肥肉三斤,汾酒二两(现建议用红葡萄酒,做出的颜色很好).白糖三两(南方的腊肠偏甜,也有放六两的),盐二两,生抽二两,在过去做...
良委13497667742：
怎样制作甜香肠 -
36393靳查
： 我这里又一配方真的不错 配料也相当的简单,我家孩子唯一钟爱的口味你呢~~~~~~嘻嘻 就十斤肉而言的哈 最好是8:2的比例 (盐3两 酒3两 白糖7两 酱油要用颜色深点的原汁酱油,就是为了调色用) 俺是专业手工香肠加工销售滴,,,,所以嘛在口味方面就没的说了哈 看看我的成品吧 嘿嘿
良委13497667742：
求一种带甜味的灌香肠配方! -
36393靳查
： 我刚灌好,吃了味道还不错,和你说的差不多.10斤肉 3肥7瘦,3两盐,8两糖,50克味精,2~3两65度二锅头,八大味水100ml
良委13497667742：
广式甜肠调料的做法 -
36393靳查
： 麻辣香肠的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)500克 辅料:猪小肠50克 调料:盐5克,白砂糖3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克,姜汁15克,花椒粉10克,辣椒粉10克 麻辣香肠的做法:1. 将猪肉去皮洗净切成片;2. 猪肠用手揉洗干净,沥干水分;3. 将切好的肉,加入盐、白糖、料酒、味精、胡椒面、姜汁、花椒粉、辣椒粉拌匀,装入猪肠内;4. 用锥子或粗针扎眼出气,用麻绳拴成结,挂于通风处
良委13497667742：
广式甜肠的配料 -
36393靳查
： 广式甜香肠炒饭简直是剩饭的好去处呀...如果不是剩饭,做出来的炒饭还不好吃呢..这个是3分钟搞定的快手美味餐.喜欢广式香肠的快来尝试吧.食材食谱热量:58(大卡) 主料 米饭 1小碗 广式香肠 2小根 方法/步骤 香肠斜切成薄片,...
