生汆丸子
答：汆丸子 主料:猪肉(肥瘦)、菠菜 调料:葱末、姜末、粉丝、盐、白胡椒粉、味精、香油、水淀粉 制作过程:1、先把肉切小块,然后剁碎,或者买现成的肉馅也可以;2、把肉馅放到容器里,放蛋清和少量水搅拌(一个方向),至肉馅上劲;3、加入葱末姜末,盐,胡椒粉,香油,水淀粉继续搅拌至均匀;4、锅里放水,一边...
答：【主料】2人份猪里脊肉300克水适量 【辅料】食盐1茶匙鸡精1/2茶匙葱1根姜3块糖1茶匙白胡椒1/2茶匙鸡蛋清1个 步骤1 肉剁碎，用肉锤敲打 步骤2 葱切丝提前泡水备用 步骤3 剁好的肉蓉加入盐、鸡精、糖、白胡椒搅拌均匀 步骤4 先加入2只蛋清(我用了一斤半肉)搅拌至完全吸收，再把姜丝沥出只用...
答：生汆丸子的家常做法，生汆丸子相信大家都吃过，也很受人们的欢迎，有时候想吃要自己去买，以下分享生汆丸子的家常做法，教你在家就可以做生汆丸子，一起来看看吧。生汆丸子的家常做法1 生汆丸子汤的'做法 用料：猪肉馅、响皮、木耳、腐竹、鹌鹑蛋、菠菜、葱、姜丝、鸡精、白胡椒粉、油、盐、糖、...
答：做生汆丸子大多是用鸡胸肉、鱼肉、纯瘦肉等，制作方法大同小异，今天我们用鸡胸肉来演示。首先我们准备鸡胸肉两块，用水洗净，去除鸡皮切成肉片，再剁碎成肉沫，刀背反复击打，剁成肉泥。这样做出来的丸子会更筋道有嚼劲。把剁好的肉泥放入盆中，加入食盐2克调味，鸡粉1克提鲜，胡椒粉0.5克，加入...
答：生汆丸子 \x0d\x0a原料：葱，姜，料酒，淀粉，鸡蛋一枚实际只用到蛋清，以及白糖，盐，味精和猪肉馅儿 \x0d\x0a做法： \x0d\x0a1、将葱姜用刀拍一下,用水泡上制成葱姜水.淀粉制成水淀粉 \x0d\x0a2、在肉馅儿中加入白糖/盐/味精/料酒和鸡蛋清，顺着一个方向搅打,在搅打的过程...
答：味道、口感。根据查询大众点评网显示。1、潮汕猪肉丸口感爽弹，有嚼劲，肉感饱满，生汆丸子口感软糯，入口即化。2、生汆丸子是由清水熬煮，味道偏向清淡，潮汕猪肉丸需要腌制口味偏重。
答：生汆丸子汤的家常做法：主料：猪肉糜300克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、葱30克、姜5克、香菜15克、蚝油1.5汤匙、料酒1汤匙、十三香3克、白胡椒粉2克、鸡粉2克。辅料：盐适量。步骤：1、猪肉（三肥七瘦）剁成肉糜，放入大碗中。2、加入蚝油料酒十三香白胡椒粉鸡粉盐和一个鸡蛋的蛋清，一起搅拌均匀...
答：生汆丸子的做法如下：1、肉馅中调入葱花，姜末，香菇碎，酱油，料酒，盐和芝麻油，用筷子沿同一方向搅拌出劲儿，腌制十分钟备用。2、买来的虾仁玉米的配料里有玉米粒、青豆、胡萝卜丁，水焯熟备用。3、水烧开后，用手捏肉馅成圆球形状，下入锅中。4、等全部飘起来。5、下葱花、姜丝。6、放虾皮。
答：生汆丸子汤的家常做法如下：主料：猪肉（腿）300克、水晶菜150克。辅料：姜1小块、酱油1勺、黄酒1勺、胡椒粉0.5勺、淀粉1小勺、清水3勺、盐适量。1、猪腿肉和姜均洗净，用刀剁成肉糜。姜我是同肉一起剁的，当然你也可以分开进行。不喜欢姜的朋友可以把姜切成丝，用温水浸泡十几分钟，取姜水...
答：食材明细 肉馅适量 香菇适量 木耳适量 胡罗卜适量 淀粉适量 平菇适量 胡椒粉适量 盐少许 葡萄酒适量 糖少许 葱适量 姜适量 青蒜少许 笋叶少许 芝麻油少许 面酱少许 清淡口味 氽工艺 数小时耗时 普通难度 生汆丸子的做法步骤 1 超市买的肉馅自己再剁剁，剁时加入葱、姜一起剁碎 2 剁好的肉馅加入盐、...
网友评论：
井向19423532754：
生汆丸子 - 百科
2067赵尹
： 食材用料:瘦肉50g 葱末(大葱葱白)1.5cm葱段 姜末4片 白胡椒粉少许知 白糖[图]白糖少许相克食物 盐适量 味精[图]味精少许相克食物 淀粉[图]淀粉1小勺(比平时炒肉片少一点) 香油[图]香油适量 青葱碎或蒜苗碎或香菜少量 菜谱做法:生汆...
井向19423532754：
生汆丸子做法
2067赵尹
： 原料:葱,姜,料酒,淀粉,鸡蛋一枚实际只用到蛋清,以及白糖,盐,味精和猪肉馅儿 做法: 1、将葱姜用刀拍一下,用水泡上制成葱姜水.淀粉制成水淀粉 2、在肉馅儿中加入白糖/盐/味精/料酒和鸡蛋清,顺着一个方向搅打,在搅打的过程中陆续添加水淀粉和葱姜水,将肉馅儿打至上劲 3、锅中添水将水烧开,一手团起肉馅儿将肉馅儿从虎口处挤出丸子的形状,用小勺子将小丸子依次丢进锅中.注意的是,此时要转小火,锅中的水要保持似滚非滚的状态.以免先进锅的小丸子煮的过久而影响口感 4、用漏勺将浮沫撇去,再大火烧开,加盐/胡椒粉/香油调味儿,洒上香菜就是一道美味可口的生汆丸子汤了
井向19423532754：
生汆丸子的做法求答案 -
2067赵尹
： 生汆丸子: 主料:鸡胸肉配料:鸡蛋清 淀粉调料:盐制作方法:1.将鸡胸肉剁成蓉,我的用料大致是六两至七两鸡肉,因为买的多,留下一些,这样的重量,配两只鸡蛋清,加入盐,盐可以多加些,因为每次无论我加多少盐,都吃不到丸子的...
井向19423532754：
生汆丸子的做法 -
2067赵尹
： 汆丸子的做法 主料 肉 500g 白菜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 香油 适量 水 适量 面粉 适量 粉面 适量步骤1.取适量的肉渣放入盆子中2.然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋3.将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里4.加入适...
井向19423532754：
汆熟丸子的做法 -
2067赵尹
： 生汆丸子: 主料:鸡胸肉配料:鸡蛋清 淀粉调料:盐制作方法:1.将鸡胸肉剁成蓉,我的用料大致是六两至七两鸡肉,因为买的多,留下一些,这样的重量,配两只鸡蛋清,加入盐,盐可以多加些,因为每次无论我加多少盐,都吃不到丸子的...
井向19423532754：
生汆丸子怎么做好吃,生汆丸子的家常做法 -
2067赵尹
： 用料 主料猪肉馅200g调料 食盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 香油 适量 虾皮 适量 乐惠紫菜汤(海鲜味) 适量 香菇 适量 小白菜 适量 胡椒粉 适量 玉米粒(黄、干) 适量 青豆 适量 生汆丸子的做法 1.肉馅中调入葱花,姜末,香菇碎,酱油,料酒,盐和芝麻油,用筷子沿同一方向搅拌出劲儿,腌制十分钟备用.2.买来的虾仁玉米的配料里有玉米粒、青豆、胡萝卜丁,水焯熟备用.3.水烧开后,用手捏肉馅成圆球形状,下入锅中.4.等全部飘起来.5.下葱花、姜丝.6.放虾皮.7.放玉米青豆粒.8.加生抽.9.加盐.10.加芝麻油.11.加紫菜.12.加胡椒粉.13.加青菜,出锅.
井向19423532754：
生氽丸子的做法,生氽丸子怎么做好吃,生氽丸子 -
2067赵尹
： 步骤1.将猪肉用刀剁成蓉,葱姜切成米装入盆中.2.给肉馅中加入料酒,盐,鸡精,鸡蛋一枚,放入葱姜米搅拌,边搅边加水,搅打至起劲.3.加入干淀粉搅匀即可.4.将锅坐火上烧至微开挤入丸子,待丸了下完后打开火煮至丸子浮出水面即可,下入青菜心,滴入香油,胡椒粉,盐,鸡精.盛入汤盆即可.
井向19423532754：
家常生汆丸子的做法 如何配料 -
2067赵尹
： 生汆丸子的做法 材料 猪肉馅(要有肥有瘦的),冬瓜,淀粉,生抽,绍兴酒,葱末,蒜片,姜片,盐,鸡精 做法 1、猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀. 2、加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香. 3、加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里. 4、中火煮10分钟,下切好的冬瓜片. 5、煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火,出锅了.撒上些葱碎,味道真是不错!
井向19423532754：
生汆丸子怎么做筋道 -
2067赵尹
： 生汆丸子 来源:煲汤网 |作者:静心莲 ·最清淡的丸子——生汆丸子 生汆丸子 用料:猪后腿肉或里脊肉 姜 盐 糖、蛋清、白胡椒、鸡精生汆丸子的做法 1-3、肉剁碎,用肉锤敲打 4、葱切丝提前泡水备用 5、剁好的肉蓉加入盐、鸡精、糖、白胡...
