腌制盐是工业盐吗
答：1、腌咸菜的盐不是工业盐，而是市场上出售的大颗粒盐，这种大颗粒盐是粗盐，粗盐是海盐经过粗略加工后的产物，有杂质，没有加碘。工业盐属于非食用盐，主要成分是亚硝酸钠，有毒，主要用于化工生产，具有增色、抑菌防腐作用。2、食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯...
答：1. 腌咸菜所用的“大盐”通常不是工业盐，而是指普通的食用盐。2. 这种盐通常是粗盐，含有一定量的杂质。3. 在腌制咸菜时，盐的使用量应控制在蔬菜重量的特定比例内，最高不超过25%，最低不低于10%。4. 需要注意的是，腌制咸菜的盐中不含有碘。5. 长期缺碘可能会引发甲状腺相关问题。
答：腌咸菜所使用的大盐并非工业盐，而是市面上常见的大粒食盐。这种食盐通常来源于海盐，经过简单加工制成，含有较多杂质，并未添加碘。工业盐则是一种非食品用盐，主要成分为亚硝酸钠，具有毒性，主要用于工业生产，如增色和防腐等。常见的食盐包括海盐、井盐、矿盐、湖盐和土盐等，它们的主要成分是氯化钠。
答：腌咸菜的大盐不是工业盐。工业盐通常是用来制作肥皂、陶瓷、玻璃的，是有毒的，不能吃；而腌制盐是大颗粒盐，是海盐经过简单加工，里面有杂质，没有加碘。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯...
答：腌咸菜的大盐一般不是指工业盐，而是指普通的食用盐。腌制咸菜时使用的盐通常是粗盐，含有一些杂质。腌制咸菜时，盐的使用量有一定的标准。一般来说，腌制咸菜的盐量最高不能超过蔬菜重量的百分之25，最低不能低于蔬菜重量的百分之10。需要注意的是，腌制咸菜时使用的盐不含碘。长期缺碘会导致甲状腺...
答：市场上卖的盐咸菜肯定不会用工业盐。工业用盐属于非食用盐，主要成分是亚硝酸钠，有毒主要用于化工。主要具有增设抑菌防腐的作用，而市场上阴咸菜一般是用大颗粒盐来腌制是粗盐，粗盐是海盐，经过粗略加工，得到的产物有杂质没有加碘。
答：1. 通常所说的腌酸菜用的大颗粒盐是未经精细加工的食盐，它不含有添加剂，也没有经过碘化处理。2. 工业盐指的是用于工业生产的盐，它通常含有毒物质，如亚硝酸盐等，不适合食用。3. 食盐，也称为食用盐，是日常生活中不可或缺的调味品，其主要成分是氯化钠（NaCl），纯度高达99%。4. 在某些...
答：肯定是食盐，不过是没有细化处理而且没有加碘的食盐。工业盐是有毒的。食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的...
答：这个在一般的高中化学实验室都是能鉴定的，去实验室找一点酸性碘化钾溶液，然后把泡过腌制品的水加入到酸性碘化钾溶液，如果变成棕色的话，那就是加过工业盐的；以前医院有用硫酸亚铁止血的时候，还可以用泡过腌制品的水加到硫酸亚铁溶液加到，如果溶液由绿变黄，也说明加了工业盐的，但是现在已经没...
答：2、吸收率不同：腌制烟中氯化镁含量比食盐多，更容易吸收水分。食用盐的主要成分是氯化钠，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。3、用途不同：腌制盐主要用于腌制肉类及咸菜等。主要原料及规格海、湖盐。生产方法及工艺流程原料盐经洗涤、干燥、筛选、精选后获得成品腌制盐。食用盐是菜品中...
网友评论：
卢梅15634171978：
怎样辨别腌制品用的是食盐还是工业用盐 -
27058吕赖
： 这个在一般的高中化学实验室都是能鉴定的,去实验室找一点酸性碘化钾溶液,然后把泡过腌制品的水加入到酸性碘化钾溶液,如果变成棕色的话,那就是加过工业盐的;以前医院有用硫酸亚铁止血的时候,还可以用泡过腌制品的水加到硫酸亚铁溶液加到,如果溶液由绿变黄,也说明加了工业盐的,但是现在已经没医院用这么落后的止血剂了.
卢梅15634171978：
腌制盐是什么盐 -
27058吕赖
： 粗盐,未经提纯.有些也添加了碘.看说明.腌制以及制作泡菜最好不用碘盐.
卢梅15634171978：
什么是腌制盐 -
27058吕赖
： 腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法.现今,蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术.酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶,是祖国宝贵文化财富的一部分. 让食盐渗入食品组织内,降低它们的水...
卢梅15634171978：
食品加工用盐可以炒菜吗 -
27058吕赖
： 只要不是工业盐就可食用. 某些人为降低腌制成本以200元/吨的工业盐或400元/吨的私盐来腌制菜蔬. 私盐就是未通过官方途径加碘加税的食用盐. 工业盐颜色略呈米黄色,有毒.精制工业盐颜色与食用盐无异,略有涩味,仍有毒.那个最好别来炒菜,但是记得好像是没有加碘的,不过那个里面相对来说,亚硝酸盐含量高点,所以最好用,但是腌菜的话是因为腌菜里面的微生物消耗掉了亚硝酸盐,所以又没有问题,
卢梅15634171978：
什么是腌制盐?可否作炒菜用? -
27058吕赖
： 只要不是工业盐就可食用. 某些人为降低腌制成本以200元/吨的工业盐或400元/吨的私盐来腌制菜蔬. 私盐就是未通过官方途径加碘加税的食用盐. 工业盐颜色略呈米黄色,有毒.精制工业盐颜色与食用盐无异,略有涩味,仍有毒.
卢梅15634171978：
腌咸菜为什么都爱用大粒食用盐(非工业盐) 不用面盐 -
27058吕赖
： 工业盐:广义的工业盐指所有用于工业的盐类,而氯化钠只是其中一种,为了区别,常常把非食用的氯化钠直接叫做工业盐. 你所说的“大盐”其实就是海盐,是用海水晒制的,经过粉碎洗涤以后,可以用于腌制,也就是市场上的粉洗盐.以往的大颗粒海盐由于不卫生已经不允许直接食用了,主要作为工业盐. 食用盐:简单说氯化钠既可以食用,也可以工业用,只是食用的有较高的卫生要求,还要加碘而已.至于海盐、井矿盐的区别是生产工艺和原料来源不同,主要成分都是氯化钠,按食用盐标准生产的就是食用盐,按工业盐标准生产的就是工业盐. 井矿盐的标准要高于海盐,纯度及安全卫生性都好得多,建议您食用时选择精制盐,我们的特制食盐更好,即将上市.
卢梅15634171978：
用工业盐腌菜吃会中毒吗 -
27058吕赖
： 虽然说腌制的食物中亚硝酸盐含量比较高,这只是对食用盐腌制的食物而言的.但是,工业盐中的亚硝酸盐的含量本身就比食用盐高很多,再用它去腌制食物,亚硝酸盐的含量会比用实用盐腌制的高很多,亚硝酸盐可是世界公认的致癌物哟!最好不要吃.
卢梅15634171978：
有一种大盐士这种是不是食用盐呀? -
27058吕赖
： 大盐就是粗盐,一般用来腌制咸菜用的,或者就是让蔬菜脱水用
卢梅15634171978：
腌制盐是否代替食用盐
27058吕赖
： 腌制盐一般用作腌咸菜,不是工业盐就可以食用,但不要长期食用,最好还是吃加碘盐.而且小孩最好不要吃.腌制盐不含碘,长期缺碘能导致成年甲状腺肥大,小儿呆小症.
卢梅15634171978：
洗涤盐和腌制盐有什么区别 -
27058吕赖
： 洗涤盐颗粒较小易溶解,纯度较低,适合食用.腌制盐颗粒大,难溶解.家里吃的是洗涤盐,像腌制咸鱼,豇豆榨菜的都是腌制盐.
