腐乳肉的做法+家常做法大全
答：1、五花肉清洗切块状，放进开水中煮至七完善把肉捞起来制冷，在皮上用刀划到小方格，再把大葱打个结 2、将红腐乳块连在一大勺腐乳汁捣烂，添加米酒、酱油调均匀成腐乳汁预留 3、将五花肉放进锅中，放水未过肉面，放进葱结、生姜片、八角茴香、老冰糖和捣烂的腐乳汁，用大火烧开后转文火炖30分钟...
答：1、五花肉洗净切块。2、将肉焯水后捞出。3、油锅内加入冰糖炒糖色，冰糖可稍多放一点点。4、将肉放入炒好的糖色中翻炒。5、加入葱，姜， 蒜，翻炒一会，再加入八角，桂皮，香叶，料酒，生抽，腐乳块（二，三块，根据个人口味和肉量多少决定），腐乳汤翻炒，倒入开水（水量刚没过肉即可）小火炖...
答：方法步骤：1.将腐乳压成泥，加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。2.五花肉洗净，切片，加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用；上海青洗净烫熟，摆盘待用。3.炒锅上火加油烧热，下葱末爆香，再放入肉片炒散，加入腐乳汁烧至浓稠时，淋入少许熟油，出锅装盘即成。
答：另一种做法是选用五花肉、红腐乳和基本调料。五花肉切块焯水，然后在热油中炒出糖色，与五花肉翻炒均匀。将红腐乳澥开后倒入锅中，加入适量的料酒和老抽，加水焖煮60分钟，最后加盐和鸡精调味。另一种传统做法中，五花肉洗净后煮至七成熟，切片，与豆腐乳汁、调料混合，蒸制1小时。注意不要煮得过烂，蒸...
答：腐乳肉的家常做法 食材：五花肉，生姜块，葱结，八角，湿淀粉，绍酒，香醋，麻油，酱油，白糖，精盐，味精，南乳汁，生菜。做法：1.先把五花肉清洗干净毛去除，然后放到水里面烫一下，再切成块状，生菜清洗干净备用。2.锅里面烧热加一些色拉油，等到烧到8成热的时候就可以把五花肉放进去。3.一直炸到...
答：首先，我们需要准备以下食材：五花肉、腐乳、冰糖、生抽、老抽、料酒、生姜、葱、八角、香叶等。五花肉的选择以肥瘦相间、层次分明的为佳，这样的肉质烹饪后口感更加鲜美。接下来，将五花肉洗净，切成大小适中的肉块。然后，将肉块放入冷水中，加入几片生姜和葱段，大火煮开后撇去浮沫，再煮几分钟，捞出...
答：腐乳肉的家常做法步骤如下：材料准备：带皮五花肉、姜、大葱、料酒、老抽、白酒、白糖、豆腐乳、八角、花椒、桂皮、香叶等。1、肉切成适合锅的大小块，皮朝下放入锅中。用手拿着肉在锅里晃动，煎猪皮，不要放油，煎至皮微焦。2、用刀刮洗猪皮，干净后，冷水下锅，放入葱，姜，八角，花椒，桂皮，...
答：1、五花肉洗净切块备用。2、锅里放水，凉水时就把五花肉放入。3、大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用。4、炒锅加热，放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。5、再放入葱姜蒜翻炒出香味。6、放入料酒和生抽翻炒均匀。7、加入腐乳汁，翻炒均匀。8、加入没过肉的水，加入冰糖，大火煮开后转中小火炖1小时...
答：做法：1、将五花肉洗净，放入沸水锅汆5分钟，去除表面污垢，血渍，取出。2、将腐乳块放入盆内，压成泥再加去葱丝，姜丝，白糖，生抽，陈醋和清汤调均匀。3、将五花肉皮超下放入蒸锅内旺火蒸12分钟取出加入调好的汁里抓匀 4、将五花肉整齐地码入盘中，用保鲜膜封口，再蒸40分钟 5、取出五花肉，去除...
答：桂皮1片 红腐乳2块 料酒15ml 老抽5ml 冰糖30g相克食物 水淀粉少许 盐少许 腐乳肉的做法 腐乳肉的做法图解11.五花肉洗净切大块，放入沸水中煮至七成熟把肉捞出冷却，在皮上用刀划出小方格，再把小葱打个结 腐乳肉的做法图解22.将红腐乳块连同一大勺腐乳汁捣碎，加入料酒、老抽调匀成腐乳汁备用 腐乳...
网友评论：
宿马13160334568：
腐乳肉的家常做法 -
54767危馨
： 家常腐乳肉做法:1、五花肉洗净切块,腐乳连汁搅碎拌匀2、五花肉焯水后捞出,除去浮沫.3、锅内油温3成热时,放入糖4、糖炒出糖色后(不用完全炀化),放入五花肉猛火快炒,使肉上色5、加入腐乳汁、料酒及老抽,将肉翻炒均匀 6、放入葱姜,加入开水至肉面,盖盖,大火烧开后转小火焖1个小时左右,待肉汁收时便可出锅
宿马13160334568：
腐乳肉家常做法,正宗腐乳肉怎么做 -
54767危馨
： 主料 五花肉750g 辅料 红色腐乳汁40g 黄酒20g 白糖20g 香葱2根 姜 几片 食用油20g 步骤1.五花肉2.腐乳汁3.葱、姜4.将五花肉切成寸方块洗净5.飞水后控水备用6.焯好的五花肉7.净炒锅坐火烧热加入食用油烧至7成热,放入葱姜爆锅8.出香味后倒入控好水的肉块迅速翻炒,肉块炒至略微发黄9.加入黄酒和腐乳汁10.翻炒上色11.加入开水至没过肉面1公分,大火煮开后加盖关中小火慢炖35分钟12.开盖翻拌一下继续加盖炖35分钟,加入白糖拌匀转大火至收汁即可出锅
宿马13160334568：
腐乳肉怎么做好吃,玫瑰腐乳肉的家常做法 -
54767危馨
： 用料 腐乳汁(难买) 两勺五花肉 适量糖 适量葱 适量姜 两片黄酒 少许玫瑰腐乳肉的做法 在电饭锅中放入水,葱姜放入,将五花肉改刀放入其中,最后倒入少许的黄酒去腥.差不多一小时后,将锅中的葱姜捞出,倒入腐乳汁两勺左右,放一块冰糖,调味好,腐乳汁里有盐分.然后继续炖上半小时左右.炖好后将肉放入不粘锅锅中,倒入没过肉的汤汁,大火开始收汁,在最后时刻放入一小块冰糖亮色,如果不在意卖相就不用了.要时刻关注,焦与不焦只在一秒之间.在锅里不断冒泡,而且汁水变的浓稠的时候,即可出锅啦~微甜香浓!
宿马13160334568：
腐乳肉怎么做最好吃? -
54767危馨
： 主料: 五花肉、腐乳汁、蒜末、酱油(老抽也可以)、白糖、料酒(可以用少量白酒替代)、五香粉(放草果、大料也行) 制作方法: 1.将五花肉洗净切成麻将大小的块儿,可以将大块儿肥肉先剔下,加两勺腐乳汁、一勺料酒、一大勺酱油...
宿马13160334568：
腐乳肉的家常做法 腐乳肉怎么做 -
54767危馨
： 腐乳肉各地都有,但河南的做法和南方部分地方的做法不同,选用新鲜五花肉煮至断生,切片,用豆腐 河南传统腐乳肉、腐乳汁、白糖、甜面酱制成的汁拌匀,装碗蒸制而成.是河北人年节期间常备的菜肴.因其肥而不腻、色泽红艳,很受人们的喜爱.一起来看一下详细做法吧.原料:五花肉 调料:豆腐乳、腐乳汁、白糖、甜面酱、料酒、葱、姜、八角 制作方法:五花肉刮净肉皮表面的油污,洗净,放清水中煮至断生捞出.将五花肉切成8cm长2cm厚的片豆腐乳、腐乳汁、白糖、甜面酱制成调料汁,五花肉下入拌匀.拌过调料汁的五花肉片皮向下整齐的摆在碗中,放上葱、姜、料酒,生笼屉蒸1小时,取出口入盘中即可.
宿马13160334568：
怎么做好吃,腐乳肉的家常做法 -
54767危馨
： 腐乳肉比红烧肉要来的好吃,这个是妈妈小时候经常给我们煮的肉肉,因为那时候家里腐乳也是自己做的,我烧的没有妈妈好吃,不够味道还是有滴.食材 主料 五花肉500g 腐乳20g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤1.准备好食材,五花肉,腐乳2.五花肉切成正方形3.锅内放入适量的水放入五花肉滚过4.滚好的五花肉洗干净5.锅内放入适量的油放入糖炒到起泡6.放入五花肉7.炒到有酱油的颜色8.加入适量的水9.加入腐乳10.加入适量的盐巴11.加入适量的酱油12.滚一下,因为急我放入高压锅煮了13.放入高压锅压出气后10分钟即可14.压好的样子 小贴士 肉去掉血水再来煮到的话Q一点
宿马13160334568：
防胡腐乳肉的做法
54767危馨
： 主料:1000克辅料:腐乳汁1,袋料酒1碗,糖2勺,盐适量,老抽一勺,大料2个— 烹饪步骤 —1· 选肉,最好用这种标准的五花肉,口感最好2· 首先,要把五花肉焯水.在水中可以放2个大料,一点料酒去腥.当水中产生浮沫的时候要用勺子小心的撇除.因为接下来的这锅水还有用途.3· 猪肉焯水之后捞出,静置一会直到表皮变干.这时候涂抹老抽上色.然后切块.4· 这个时候准备,一碗料酒,一袋腐乳汁.适量冰糖!5· 猪肉的原汁中加入一袋腐乳汁,一碗料酒,2勺白糖.把涂抹老抽的肉块加入,大火烧开.改中火炖40分钟.
宿马13160334568：
怎么做腐乳肉?怎么个做法啊?...
54767危馨
： 家常腐乳肉—— 主料:猪五花肉调料:腐乳,酱油,白糖,味精,猪油(没有猪油可省略),葱段,姜块(拍松). 做法: 1、将猪肉放锅内煮,六成熟时捞出晾凉.2、将肉切成8厘米长、0.7厘米厚的片,皮朝下,整齐地码在碗内,放入酱...
宿马13160334568：
腐乳肉的做法,腐乳肉怎么做好吃,腐乳肉的家常做法 -
54767危馨
： 1.五花肉2.腐乳汁3.葱、姜4.将五花肉切成寸方块洗净5.飞水后控水备用6.焯好的五花肉7.净炒锅坐火烧热加入食用油烧至7成热,放入葱姜爆锅8.出香味后倒入控好水的肉块迅速翻炒,肉块炒至略微发黄9.加入黄酒和腐乳汁10.翻炒上色11.加入开水至没过肉面1公分,大火煮开后加盖关中小火慢炖35分钟12.开盖翻拌一下继续加盖炖35分钟,加入白糖拌匀转大火至收汁即可出锅
宿马13160334568：
腐乳肉的家常做法腐乳肉怎么做
54767危馨
： 材料 带皮五花肉650克,生荷叶馍8个.调料王致和红腐乳2块,白糖5克,陈醋1克,葱丝、姜丝各1克,八角1粒,香菜5克. 做法 1、将五花肉洗净,放入沸水中大火汆4...
