腐竹如何快速发泡
答：1.冷水浸泡:泡豆干的时候，建议用冷水浸泡，这样豆干的味道不会流失，外观也比较整齐干净。注意不要把腐竹泡在开水里，这样容易导致软硬不均，甚至外烂内硬。2.温水泡:一般是两片腐竹连在一起，在腐竹的U型连接处折断，因为这是最难泡的地方，然后腐竹就变短了。用温水泡两三分钟，然后用手捏，就...
答：1、白醋泡发腐竹：首先我们拿出一个碗，将腐竹用手掰成一小段一小段的。然后加入温水(30度左右最佳)，水量一定要没过腐竹哦。接着放入一瓶盖的白醋。因为白醋能够加速腐竹的泡发，在用个比容器小一些的碗或者盘子扣在水面上，力求让所有的腐竹小块浸没在水面下，浸泡五分钟。你就会发现很快腐竹就能充...
答：材料:干腐竹200克,盐10克。 1,干腐竹剪成5CM长的段。 2,倒入40-50度的温水,水要淹没过腐竹。并撒入盐,搅拌均匀。 3,最后,在腐竹上压上个盘子做重物,保证腐竹都能完全吃水。 4,等待15-30分钟,腐竹就发泡好了。用清水漂洗下杂质就可以使用了。 温馨小提示。 水温不要太高,太高有可能泡发过度,泡成了“...
答：1、用凉水浸泡：泡发腐竹时，建议使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。注意，千万不能把腐竹泡在沸水中，容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。2、用温水浸泡：腐竹一般是两根连在一起的，在腐竹的U形连接处折断，因为那里最不好泡软，再把腐竹折短些。先在温水里...
答：腐竹怎么泡才快 方法一 想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开，也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀。所以，腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡，这样泡出来才能软硬一致，口感...
答：1、将腐竹掰成小段更容易快速泡发。将腐竹掰成小段，尤其是腐竹转弯处尽量掰小一点，这样容易增加腐竹进水面积。2、用温水泡腐竹，水温控制在40度左右。温水泡腐竹可以节省时间，水温太低则腐竹不容易泡开，水温太高腐竹容易软硬不均。3、温水中一小勺食盐。温水中加上一点盐，食盐充分融化后可以加速...
答：1、3~5分钟的泡法：这种方式时间最短很适合上班族，需要借助微波炉，准备一个带盖的容器，把腐竹掰成一小段，放入微波炉中，高火加热3-5分钟即可，不仅速度，口感还软硬适宜，相对来说比较快速。2、半个小时泡法：如果是急于泡发，那就需要技巧了，首先准备一个大盆，倒入30度左右的温水，加入一...
答：1、热水泡开 这是最常用的腐竹泡法，只需将腐竹放入热水中泡5分钟左右即可。2、冷水泡发 将腐竹放在碗中，清洗5分钟后注入冷水，再盖上碗盖静置20分钟即可。3、微波炉快速泡发 将腐竹放入微波炉中加热3分钟，取出后翻转，再加热2分钟即可。4、使用电饭煲泡发 在电饭煲中加入适量的水，放入腐竹并按...
答：再用一个盘子倒扣在水中，让腐竹完全没入水中，浸泡10分钟，腐竹就泡开了。口感柔中有硬，软中带韧，特别好吃。技巧：泡腐竹不能只用水，还要加2样调料，就是食盐、白醋。食盐的渗透力强，能让腐竹吸收大量的水分，变得膨胀。白醋让软化腐竹，使结构变得松散，加快水分渗透的速度，就能快速泡发了。
网友评论：
安毅18976063091：
腐竹怎么泡最快? -
12973茹牵
： 腐竹的泡发一定要用40°温盐水浸泡,等20分钟之后,腐竹就能泡发,这样泡出来才能软硬一致,口感也才会好.腐竹用温水浸泡最好.想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹.由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,...
安毅18976063091：
腐竹怎样快速泡发(怎么能快速泡发腐竹)
12973茹牵
： 首先,准备一个干净的盆,然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段.然后,往盆里加入40度左右的温水,再加入适量的盐,搅拌均匀.然后,找一个干净的碗碟,将它扣压在盆里,把腐竹都罩进去.最后,等20分钟之后,腐竹就要交泡发了,很软但是没有烂,再用清水洗一洗即可.
安毅18976063091：
如何速泡腐竹 -
12973茹牵
： 1、泡腐竹一定要用冷水泡发,如果用热水泡发,表面的一层就会泡烂了.里面的还没有泡开. 2、泡腐竹的时侯,转变的地方会泡不开,最好是在腐竹上压一个盘子,让腐竹完全浸泡在水里.也可以在略泡开后,将腐竹切段再丢入水内泡发,这样内心部份就容易涨发.3、腐竹不要泡太长时间,也不要煮太长时间,否则太软烂.
安毅18976063091：
怎样快速泡腐竹 7种腐竹泡制的方法 -
12973茹牵
： 泡发腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净.但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,通常需要4到6个小时,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半.千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象. 希望能帮到你!
安毅18976063091：
怎么才能快速泡开腐竹 -
12973茹牵
： 腐竹营养丰富,不管是凉拌还是炒菜,口感都十分不错.但有些人对腐竹怎么泡这个问题不是很清楚,腐竹不是泡不软就是泡烂了,下面为大家收集整理了一些泡发腐竹的方法,希12582农信通网站望你看过之后知道腐竹怎么泡. 方法一:想要...
安毅18976063091：
腐竹怎样快速泡软 -
12973茹牵
： 1、微波炉泡法 .用微波炉泡腐竹是一个不错的办法,不少家庭实验证明,微波炉泡腐竹不仅快,而且泡出来的成品软硬适宜.做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量,放微波炉中高火加热3-5分钟即可(当然这还是要根据腐竹量多少而定...
安毅18976063091：
快速泡发腐竹的方法 -
12973茹牵
： 冷水浸泡:泡豆干的时候,建议用冷水浸泡,这样豆干的味道不会流失,外观也比较整齐干净.注意不要把腐竹泡在开水里,这样容易导致软硬不均,甚至外烂内硬.温水泡:一般两片腐竹连在一起,在腐竹的U型连接处折断,因为这是最难泡...
安毅18976063091：
怎样泡腐竹最快的速度 -
12973茹牵
： 发腐竹一般用温水,温水中加入几滴白醋,把腐竹全部泡入水中,当然腐竹是不会老实呆在水里的,要用一个有点份量大碗或盘子压着,让水全部没过腐竹,只要4-6小时就好了.希望能帮你!
安毅18976063091：
怎样把腐竹泡发好? -
12973茹牵
： 发腐竹一般用温水,把腐竹全部泡入水中,当然腐竹是不会老实呆在水里的,要用一个有点份量大碗或盘子压着,让水全部没过腐竹,只要4-6小时就好了,这可是我的经验哦,呵呵
安毅18976063091：
腐竹怎么泡发不烂 -
12973茹牵
： 快速泡腐竹的方法:1、将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水.泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开,还能节省时间.如果你喜欢吃的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,就可以用冷水泡哦!注意:千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象.2、干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发.3、基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当完美了.
