腐竹怎么炒好吃
答：先分别去适量黑木耳、腐竹放入清水中浸泡。时长约为二十分钟。将泡好的腐竹用刀切成小块,再把泡好的木耳用手撕碎,一同放入盘子中。葱花切细,放置在砧板上。不喜欢吃葱花的可以省去这一步。在锅中倒入适量的油,加热之后把葱花倒入,翻炒。将盘中的腐竹木耳一同倒入,炒至八分熟,加入适量的盐和酱油。
答：1.把腐竹提前泡发。腐竹切成段,灯笼椒切片,胡萝卜切片。 2.起锅烧油,放葱姜蒜爆香 3.放入腐竹,胡萝卜,灯笼椒 4.锅中加入半勺生抽,半勺蚝油,盐,鸡精,十三香,一勺清水,一点老抽,小火炖三分钟。 5.出锅前倒入水淀粉翻炒至汤汁粘稠,出锅开吃。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推...
答：1.从超市购买的腐竹 2.把腐竹掰成这样的小段 3.然后放到盆中 倒入水浸泡3个小时 4.把腐竹从水中捞出来 控控水 5.把香葱和辣椒清洗干净 6.把辣椒和香葱分别切成小段 7.锅中倒入花生油 8.然后倒入腐竹翻炒 9.三分钟后开始放入辣椒继续翻炒 10.放入葱花段 11.五分钟后 倒入一些鸡精继续翻炒 ...
答：1、腐竹放开水中泡发，香菇泡发切成丝 2、胡萝卜切丝，红椒切丝 3、锅内热油，先加入红萝卜翻炒片刻 4、再加入红椒丝、香菇丝、腐竹翻炒 5、加入生抽、老抽和少许盐翻炒均匀即可 凉拌西芹腐竹 材 料：腐竹5条、西芹2根，剁椒适量、花椒适量，油少量、香油3-4滴，盐半勺、生抽1勺 步 骤：1、...
答：展开全部 腐竹炒肉 1. 准备食材,少油加入五花肉,煽出油脂爆香蒜未,加入一勺料酒,一勺老抽,炒香上色 2. 放入腐竹翻炒片刻,加入一勺生抽 3. 一勺油,适量白糖和胡椒粉调味 4. 加入青红辣椒段,大火炒熟即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
答：150g 腐竹 150g 木耳 80g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 淀粉 适量 步骤 1.猪肉洗净切片 2.木耳浸泡后撕成小朵 3.腐竹浸泡后切成小段 4.姜、蒜去皮洗净剁碎 5.煮热油锅放入姜、蒜煸炒香 6.倒入猪肉煸炒2分钟 7.放入木耳煸炒2分钟 8.放入腐竹煸炒2分钟 9.放入盐 10.倒入用淀粉、酱油...
答：食材 主料 西葫芦 1个 腐竹 50克 辅料 油 适量 豆瓣酱 1勺 干辣椒 2个 葱 适量 青椒 1个 步骤 1.西葫芦洗净切片 2.腐竹泡发备用 3.葱洗净切丝 4.青椒洗净切块 5.热锅凉油，油热后下入干辣椒炒香 6.下入豆瓣酱炒香 7.下入葱炒香，下入西葫芦翻炒均匀 8.下入腐竹翻炒均匀 9.下入...
答：1. 腐竹泡发好。2. 斜刀切成段。3. 芹菜去叶，斜刀切成段。4. 胡萝卜切成粗丝。5. 姜去皮切成末，风味豆豉备好。6. 起锅热油，下豆豉姜末炒出香味。7. 下腐竹煸炒一会。8. 加入芹菜、胡萝卜、蚝油翻炒至断生。9. 最后加入盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可。●●● 豉香腐竹鱼煲 草鱼块400...
答：青椒炒腐竹的做法 腐竹提前泡发，泡至没有硬心（时间短是泡不开的）青椒切好备用 蒜末、红辣椒切好备用 开水炸腐竹（去豆腥味），捞出过凉水备用（为了更有嚼劲）1. 蒜末、红辣椒爆香，翻炒辣椒，加点水炒至七八分熟；2. 加入腐竹，加盐、酱油、少许糖、蚝油翻炒；3. 加入淀粉水勾芡 出锅&...
网友评论：
舌变13741117316：
烧腐竹怎么做好吃? -
24332伊芝
： 超好吃的做法:1.腐竹泡发,沥干水分,干红辣椒切碎 2.锅热油,下腐竹蘸蛋液煎至金黄,3.留底油爆香葱花,下干辣椒炒出香味,放适量生抽、白糖炒炒,下腐竹翻炒,加适量水,稍炖煮入味 ,加少许盐4.上色入味后大火收干汤汁,调入鸡精、芝麻,出锅
舌变13741117316：
干煸腐竹怎么做好吃? -
24332伊芝
： 干煸腐竹的制作材料: 主料:腐竹500克 辅料:猪肉(瘦)50克, 调料:大蒜(白皮)10克,盐3克,酱油5克,鸡粉2克,味精2克,花生油30克,辣椒(红,尖,干)10克 干煸腐竹的特色: 香辣浓郁. 做法: 1. 猪肉洗净剁成肉末; 2. 大蒜去皮洗净,剁成蒜粒; 3. 干辣椒洗净,切成丝; 4. 锅中放油,待油烧至六成热时放入腐竹炸; 5. 待腐竹八成熟,捞出,沥油; 7. 锅中留底油烧热,放入肉末炒香; 8. 加蒜粒、精盐、酱油,煸炒,炒熟后盛出待用; 9. 将炸好的腐竹、干辣椒丝放入锅中翻炒; 10. 倒入炒好的肉末、加入鸡粉、味精炒匀,出锅即可.
舌变13741117316：
腐竹怎么做好吃?配着什么菜吃? -
24332伊芝
： 腐竹烧肉:腐竹用温水泡开切成一寸长,肉切成块.锅烧热放油先炒葱,姜,八角炒香倒入肉再炒至变色.加醋,料酒,酱油,水大火烧开放入腐竹在烧开改小火烧熟.最后加盐,糖等调味料调味就行了. 腐竹青菜:先把腐竹泡开切段用水煮开一下捞出待用,青菜洗净切段下油锅炒倒后放入腐竹同炒.最后加盐,味精调味即可.
舌变13741117316：
腐竹怎么做最好吃?好久没吃腐竹了,有哪位高人有做腐竹的秘招,即简?
24332伊芝
： 1.准备好食材,腐竹提前泡发好备用2.泡好的腐竹沥干水分,逐条沾上淀粉入油锅炸3.等腐竹油炸酥脆,捞出备用4.将腐竹切段,小葱、青椒和红椒同样切段5.锅中倒入食油,预热后,放入葱段和豆瓣酱煸炒6.放入青红椒段7.放入腐竹,加入生姜汁、生抽、十三香调味8.加入适量的清水,煮至味道浸入食材中9.大火,汤汁收浓后,调入鸡精调味出锅食用
舌变13741117316：
鲜腐竹怎么做好吃,鲜腐竹的吃法 -
24332伊芝
： 凉拌腐竹,我吃过了,很不错.做法也简单,腐竹先泡凉水里,大约泡一夜吧,所以想吃的时候提前预备上,泡软了后切成丝或块随自己的喜好,用开水烫一下子,不要烫的时间太长,放进去不到一分钟就捞出来,时间一长就烂了.然后挤干水份,放点盐,糖,白醋,香油搅拌均匀就可以了. 如果楼主喜欢吃辣,推荐一款泡椒腐竹.也挺简单的,只要把泡好的腐竹切段,把泡辣椒剁碎,锅里少放点油,下入泡辣椒,葱花,姜蒜末炒香,放点青椒胡萝卜片什么的炒炒,下腐竹,淋料酒,放肉汤或开水,烧开后,放白糖,盐,胡椒面,味精,稍微烧一会,最后勾芡出锅前淋香油就好了.
舌变13741117316：
腐竹怎么做法? -
24332伊芝
： 腐竹鸡丝 鸡丝细嫩,香鲜味醇.材料: 主料:鸡肉200克,腐竹200克, 辅料:青椒100克, 调料:香油20克,豌豆淀粉5克,白砂糖5克,盐3克,味精1克 做法: 1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;水发腐竹洗净,切成5厘米长的段,再切...
舌变13741117316：
腐竹怎样吃好吃?
24332伊芝
： 哈哈 我喜欢和那个芹菜一起炒着吃 绝对好吃
舌变13741117316：
美味腐竹要怎么做好吃?美味腐竹要哪些材料?如何做美味腐竹 -
24332伊芝
： 美味腐竹详细制作步骤 1. 水发腐竹切成粗丝,用开水氽透,捞出沥去水分;2. 干辣椒切成细丝;3. 净冬笋切成粗丝;4. 葱姜切细丝;5. 豆瓣酱剁成细泥;6. 炒锅置旺火上,加菜籽油,烧七成热时,投入腐竹,炸至金黄色,倒入漏勺,沥净油;7. 炒锅置旺火上,加菜籽油,烧至六成热,投入干辣椒丝,炒至深红色投入豆瓣酱、葱、姜煸出香味;8. 油色变红时,加素汤500毫升、白糖、白酒、盐、酱抽、腐竹丝、冬笋丝和醋烧沸;9. 移小火上,加盖焖烧至汤汁不多时,起盖;10. 再移至旺火,加味精,边烧边转动锅,边淋熟油至汁收浓,色红亮时,淋入香油,炒匀出锅,装盘即成.
舌变13741117316：
腐竹的做法,青椒腐竹怎么做好吃,青椒腐竹的家常做法 -
24332伊芝
： 食材明细干腐竹60g瘦肉150g青椒3个玉米油1汤匙盐1小勺黄豆酱适量淀粉适量蒜片适量味精少许生抽少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度青椒腐竹的做法步骤1将腐竹在冷水中泡约3小时发开,切块备用.2青椒切好,瘦肉切片加淀粉和生抽拌匀.3热锅冷油放肉片炒熟盛出,锅中留油将蒜片爆香后加青椒炒软,放腐竹.4炒两分钟,放肉片,加盐和黄豆酱炒匀,放少许味精调味即可.
舌变13741117316：
干的腐竹怎样做才好吃 -
24332伊芝
： 凉拌腐竹的用料 腐竹150g 花生米80g黄瓜1根 木耳7朵蒜3瓣 小米辣2个香菜1根 盐适量鸡精适量 白糖一丢丢味极鲜酱油1勺 蚝油1勺香醋2勺 香油1小勺凉拌腐竹的做法步骤1 准备食材.步骤2 腐竹和木耳提前泡发备用.步骤3 黄瓜洗...
