腐竹炒肉片怎么做好吃
答：1、准备好原材料。2、烧锅锅。3、肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下。4、热锅凉油。5、煸炒出红油后放入蒜粒进去煸炒。6、再煸炒一下后放入腌制好的肉片进去煸炒。7、肉片翻炒变色后加入腐竹进去翻炒。8、将腐竹翻炒至上色后加入青椒片进去翻炒。9、翻炒青椒变色后加入适...
答：腐竹炒肉 1. 准备食材,少油加入五花肉,煽出油脂爆香蒜未,加入一勺料酒,一勺老抽,炒香上色 2. 放入腐竹翻炒片刻,加入一勺生抽 3. 一勺油,适量白糖和胡椒粉调味 4. 加入青红辣椒段,大火炒熟即可 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/2...
答：3.腐竹浸泡后切成小段 4.姜、蒜去皮洗净剁碎 5.煮热油锅放入姜、蒜煸炒香 6.倒入猪肉煸炒2分钟 7.放入木耳煸炒2分钟 8.放入腐竹煸炒2分钟 9.放入盐 10.倒入用淀粉、酱油勾兑好的调料煸炒均匀即可 小贴士
答：腐竹炒肉 食材：腐竹、五花肉、葱蒜、小米辣。制作：1、腐竹提前泡软。2、五花肉切片炒至变色。3、加葱蒜小米辣翻炒。4、倒入腐竹翻炒加两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐+小半碗清水煮2分钟。5、加入水淀粉翻炒至汤汁浓稠，加入葱段。
答：【做法】1.牛里脊切薄片；2.牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟；3.腐竹用水泡开，只要泡到没有深色的硬块即可，泡好的腐竹斜刀切段；4.大蒜切片，葱切段，大火将油稍至7成热后，把蒜片和葱段放入；5.出香味后，把牛肉倒入锅中，翻炒至变色，...
答：1将腐竹弯成段，在水中浸泡3分钟，2将蒜和肉切好。3、4、加入适量油，加热5、加入肉翻炒。6肉这样炒的时候加入适量的盐。7把蒜梗放进锅里 8放入腐竹，出锅时放入蒜叶。腐竹需要泡很久才会变软。1.将腐竹切成粗丝。用开水彻底焯一下。排水。2.辣椒切丝，冬笋切粗丝。洋葱切细丝，豆瓣酱剁成...
答：2.腐竹用清水泡1个小时 3.瘦肉切片用适量生粉和生抽腌制15分钟 4.黑木耳切小块 5.腐竹切段 6.生姜切丝，大蒜切末，小葱切段 7.炒锅热油炒香姜葱蒜 8.放入瘦肉快速翻炒，炒至变白盛出备用 9.原锅留油放入腐竹，木耳翻炒 10.放适量盐调味 11.放入炒好的肉片一起翻炒 12.放适量水稍煮一下...
答：加入青红椒、少许盐，翻炒，接着加入腐竹翻炒，加入适量盐，炒入味 步骤
网友评论：
东安13360581315：
腐竹炒肉片怎么做?
50790尤肃
： 1、腐竹用温水泡软,斜刀切成寸段;猪肉切薄片,加黄酒、淀粉、香油拌匀;彩椒切成三角片;葱切段;姜切片; 2、炒勺内放油,爆香姜片;放入肉片煸炒至变白,烹入少许生抽翻炒均匀; 3、放入葱段,稍微炒一下,马上放入腐竹并加入少许水焖2分钟,加盐调味,再放入彩椒翻炒均匀即可.
东安13360581315：
腐竹炒肉怎么做
50790尤肃
： 用料:腐竹200克、五花肉100克、生抽5毫升、青椒35克、红椒35克、葱末5克、盐2克.做法:1、准备好食材.2、泡发好的腐竹切段,五花肉切片,葱切末,青红椒切条.3、锅中倒油,加入葱花,肉片.4、煸炒至肉变色.5、倒入腐竹,翻炒均匀.6、加入青红椒,盐,生抽.7、翻炒均匀即可.
东安13360581315：
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50790尤肃
： 腐竹炒肉片的家常做法 主料腐竹 200g 猪肉 150g 辅料 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 料酒 适量 白糖 适量 油 适量 盐 适量步骤1.腐竹放入水中,泡发后切段.2.猪肉切条,放碗中用料酒酱油腌制10分钟.3.葱姜切片,备用.4.锅内放适量油,放入葱姜爆香.5.放入猪肉翻炒.6.翻炒至肉条变色,放入腐竹段.7.倒入适量酱油,加一勺白糖、适量盐,少许清水.8.大火烧开,焖煮一会.9.汤汁很少的时候,撒些葱花.可以出锅了.
东安13360581315：
腐竹炒肉做法? -
50790尤肃
： 原料: 腐竹、里脊肉、大葱,腐竹要先用凉水泡上五个小时. 做法: 1、里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟; 2、大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段; 3、锅中放油,五成热,放入腐竹炒一下.因为腐竹是干的,光炒是不行的,还要添些水,焖煮,让腐竹吸收水份,直到腐竹变软.也可以先用温水将腐竹发好,但是阿诺说没有这样做的香; 4、腐竹焖煮好以后,盛出备用; 5、锅中放些油,放入肉片划开,再放些葱段翻炒; 6、肉变色以后,倒入腐竹,翻炒均匀,待两种味道融合以后,盛出即可.
东安13360581315：
腐竹炒肉怎么做好吃,腐竹炒肉的家常做法 -
50790尤肃
： 腐竹炒肉的做法 1. 准备好原材料,腐竹提前泡发好2. 腐竹切成小段3. 青红椒切成小块4. 生姜、大蒜瓣切成末5. 瘦肉切成片6. 瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉,抓匀7. 锅里放入适量油,烧到四成热,放入肉片炒熟,起锅待用8. 锅内留底油,放入姜、蒜末,炒香9. 加入青红椒、少许盐,翻炒,接着加入腐竹翻炒,加入适量盐,炒入味10. 倒入炒好的瘦肉,加入少许生抽,翻炒均匀11. 出锅了
东安13360581315：
肉炒腐竹的家常做法大全怎么做好吃视频 -
50790尤肃
： 2个 食盐 2克 生抽 2茶匙 淀粉 1茶匙 小葱 1根 姜 3片 植物油 1汤匙 肉炒腐竹的做法 1. 最后加入切好的彩椒丝翻炒两下就出锅烹饪技巧 彩椒可以生吃. 然后下猪肉煸炒变色5. 再加入葱丝炒出香味6. 腐竹清水泡一晚第二天洗洗切段,我一般睡觉前泡,天热放冰箱泡,猪肉切片,葱姜切碎2. 猪肉用淀粉和生抽抓抓3. 油热下姜丝爆香4用料 主料腐竹100克猪肉60克辅料 彩椒 1/. 下入切好的腐竹翻炒7. 加入食盐8. 再加生抽翻炒一会儿9,只是为了配色,所以加了翻一下就可以出锅
东安13360581315：
瘦肉炒腐竹的做法,瘦肉炒腐竹怎么做好吃,瘦肉 -
50790尤肃
： 腐竹炒肉的做法步骤: 1.把瘦肉切丝加入食用盐,鸡精,酱油,姜丝腌制好 2.把腐竹提前用温水泡30分钟后洗净切段 3.把蒜苗,葱,大蒜,生姜,干辣椒切好备用 4.锅里加油至8分热,把瘦肉倒入翻炒,再捞出 5.锅里加油,把拳头,葱头,大蒜,姜丝干辣椒放入锅里炒至香味出来时倒入腐竹翻炒 6.加盐,酱肉,再倒入瘦肉,最后加鸡精,蒜苗,葱即可.
东安13360581315：
猪肉和腐竹怎么炒好吃 -
50790尤肃
： 腐竹烧肉 原料: 瘦猪肉750克,腐竹300克. 配 料: 酱油200克,精盐7克,料酒10克,葱30克,姜15克,大料5瓣,水淀粉60克,植物油2公斤(实耗75克). 制 法: ①将肉切成2厘米见方、1厘米厚了块,放入盆内加少许酱油腌2分钟,投入九成热的油内炸成金黄色捞出;葱切小段;姜切片;腐竹放入盆内,加入 凉水泡5小时使之发透,切成1.5厘米长的小段待用. ②将肉放入锅内,加入水(以漫过肉为度)、酱油、精盐、料酒、大料、葱段、姜片,待开锅后,转微火焖至八成烂时,加入腐竹同烧入味,勾芡即成. 特 点: 猪肉酥烂,腐竹韧柔,味道鲜美,营养丰富,色金黄.
东安13360581315：
腐竹烧肉做法大全家常 腐竹烧肉怎么做 -
50790尤肃
： 用料 前腿肉 1块 腐竹 几根 红辣椒 1个 蒜苗 3根 姜丝 少许 生抽 少许 白糖 少许 料酒 一勺 蚝油 一小勺 淀粉 少许 盐 少许 腐竹烧肉的做法先把腐竹用温水泡1个钟 把姜丝,蒜苗,红椒切好,把肉肥瘦切好,瘦肉用生抽,白糖少许,耗油,姜丝,盐,料酒淀粉,花生油腌30分钟,让肉入味~ 把肥肉放锅里炸出油,这样可以省不少油呢,然后放蒜头进去炸香 然后把肉入锅炒 再把腐竹,红椒,蒜苗段入锅翻炒,盖上锅盖焖2分钟 最后放点生抽,鸡精调味,就可以起锅了 小贴士 腐竹可以油炸,不过有点上火,而且用油多,泡发的腐竹,炒两三分钟就熟了,红椒最后放,因为煮太久太熟了就没有那么脆了~简单方便~
东安13360581315：
腐竹肉怎么做 -
50790尤肃
： 一、腐竹红烧肉食材明细泡发的腐竹适量五花肉适量盐 适量甜糯米酒 适量白酒 适量老抽 适量鸡精 适量菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤1.五花肉切块,洒盐,拌匀,静置30分钟.一般买市场上一条五花肉...
