蒜蓉扇贝的蒜蓉怎么调
答：1、蒜剥皮洗净，然后分成两半放入搅拌机，一半搅拌粗一点，另一半搅拌细一点，分别装盘备用。2、小米椒用清水清洗干净，然后切成小圈备用。3、起锅倒油，中火加热，然后倒入粗的蒜末，转小火慢炸。4、倒入一半的小米椒，一半生抽，然后加适量的盐和糖。5、蒜末炸至金黄色，并且有硬硬的颗粒之后，倒入...
答：扇贝肉1小碗 辅料 紫洋葱1/2个 胡萝卜3片 小米椒3个 蒜3瓣 姜2片 香菜2根 调料 蒜蓉辣酱依个人口味 糖2勺 酱油1勺 蒜蓉扇贝肉的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.扇贝肉冷水解冻。space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.抠出脏东西，清洗干净备用。space点击查看大图 请点击输...
答：1.准备一头蒜的量，薄皮洗净。2.将蒜拍扁之后切成蒜蓉，不用太细，小一点就可以了。3.准备安佳黄油10G的一小包。4.锅烧热了之后放入一块黄油。5.黄油化了之后放入蒜蓉炒香。6.当蒜香，蒜蓉微微泛黄之后用小碗盛出。7.准备海天海鲜酱油。8.将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。9.磨入适量的黑胡椒...
答：步骤6 起锅倒油，油热下入蒜末煸炒至变色，油热下入蒜末煸炒至变色，明显蒜香飘出关火。步骤7 将煸炒好的蒜蓉和生抽、蚝油、糖、用温水调成味道合适的酱汁。步骤8 将调好的酱汁浇在扇贝肉上。步骤9 放入蒸锅蒸10分钟。步骤10 出锅，撒上葱花即可。
答：1、食材;扇贝8个、蒜瓣适量、蒸鱼豉油适量。2、准备扇贝，用刀撬开，取出内脏，然后清洗干净，改成花刀。3、准备蒜末，锅里放油，放入蒜末炒至金黄，加入酱油、蚝油。炒成蒜蓉酱。4、把扇贝放上蒸锅，放一层粉丝，浇上一层蒜蓉酱。上锅蒸，上气再蒸5分钟。即可取出。5、取出后，把原汁倒掉，淋上...
答：蒜蓉扇贝的详细做法（包含蒜蓉汁）如下：准备材料：若干扇贝、两个头蒜、若干粉丝 1、两头头蒜，切末，一半用水冲洗，然后控干；2、水洗过的一半蒜末，加少许淀粉，四成油温，小火慢炸；3、然后两种蒜末混合，加入盐和酱油，搅拌均匀；4、扇贝用料酒、白糖、盐、胡椒粉，腌制20分钟左右；5、扇贝全部...
答：蒜蓉扇贝的做法步骤66.美极鲜味汁一勺，蒸鱼豉油两勺，料酒一勺，调匀成汁 蒜蓉扇贝的做法步骤77.粉丝用开水泡软，盘在扇贝上，蒜蓉用油炒一下，出香味盛出，放在扇贝上 蒜蓉扇贝的做法步骤88.调味汁浇在扇贝上 蒜蓉扇贝的做法步骤99.放上青椒红椒丁 蒜蓉扇贝的做法步骤1010.电蒸锅水热放进去，8...
答：1、主料：扇贝2个、粉丝1小把。2、调料：姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、剁椒1汤匙。3、粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝。4、锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香。5、将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁。6、沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏...
答：7. 取一小把龙口粉丝,用热水泡软后沥干水分待用。8. 在清洗干净扇贝肉上撒少许盐和白酒以及白胡椒粉，拌匀后再放点淀粉，腌制待用。9. 起个油锅以把蒜蓉煸香。10. 将煸香的蒜蓉取一半装入碗中,再倒入少许的蒸鱼豉油拌匀成调味汁。11. 把粉丝剪成小段再垫在扇贝底下,把锅中剩下的一半蒜蓉...
网友评论：
宇乔17338907014：
有谁知道烤扇贝的那个蒜蓉怎么弄的谢谢 -
52538景送
： 准备材料:蒜:10个、生抽:5克、盐:1克、糖:3克、小米椒:6个. 1、蒜剥皮洗净,然后分成两半放入搅拌机,一半搅拌粗一点,另一半搅拌细一点,分别装盘备用.2、小米椒用清水清洗干净,然后切成小圈备用. 3、起锅倒油,中火加热,然后倒入粗的蒜末,转小火慢炸. 4、倒入一半的小米椒,一半生抽,然后加适量的盐和糖. 5、蒜末炸至金黄色,并且有硬硬的颗粒之后,倒入另一半细的蒜末,小米椒,生抽. 6、搅拌均匀,炸一分钟,关火放凉,蒜蓉就做好了.
宇乔17338907014：
蒜蓉扇贝怎么做? -
52538景送
： 材料: 新鲜扇贝6只(较大)、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙(10ml)、香葱适量、红椒粒适量(装饰用). 做法: 1、在市场购买新鲜的活扇贝,回家后先用刷子清洗扇贝的表面,将泥沙等杂质冲洗干净...
宇乔17338907014：
请问自己在家烤扇贝,生蚝,怎么调制蒜蓉酱? -
52538景送
： 准备材料:大蒜300克,油30克,盐2克1、将准备好的大蒜逐个剥掉外皮.2、将剥好的大蒜放在案板上切碎备用.3、将蒜末放入捣蒜的容器中,加少许盐.4、将蒜末捣成蒜泥.5、热锅倒入油,将油烧热.6、将热油倒入蒜泥中搅拌均匀即可.7、做好的蒜蓉酱就可以搭配着扇贝生蚝一起食用了.
宇乔17338907014：
蒜蓉扇贝怎么做好吃,蒜蓉扇贝的家常做法 -
52538景送
： 1、把扇贝洗净,剥除一面壳.取出贝肉,洗净泥沙. 2、扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝(大概泡30分钟)绕成小鸟窝状,放在贝肉上. 3、浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁,三种材料的体积比例大概为8:3:1.上面再撒上一些青椒和红椒粒,这样会更美观.(由于这青红椒的用量极少,所以不用担心它会影响海鲜本身的原味) 4、蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了.
宇乔17338907014：
蒜蓉蒸扇贝怎么做
52538景送
： 材料: 扇贝 10只(肉红的是母的,肉白的是公的)、粉丝一卷、蒜蓉N多、盐、白糖、沙姜粉、白胡椒各少许、黄酒2勺、麻油1勺 做法:1、黄金蒜:取一半蒜蓉用油爆至金黄色后沥干油拌入生蒜蓉中就成了“黄金蒜”了. 2、黄金蒜中调入盐、白糖、沙姜粉、白胡椒、黄酒、麻油和刚才爆蒜蓉的油(这样蒜香更浓郁),调成“黄金蒜汁”. 3、粉丝用水泡发以后,沥去水分,稍微切段,铺于 扇贝 上. 4、淋上“黄金蒜汁”隔水蒸20分钟即可
宇乔17338907014：
如何做蒜蓉扇贝,怎么给扇贝去腥味儿? -
52538景送
： 做蒜蓉扇贝可以加些葱给扇贝去腥味儿,做法如下: 一、材料 扇贝500克、蒸鱼豉油1汤匙、橄榄油1汤匙、葱末10克、蒜末20克、 二、做法 1.扇贝流水下冲洗干净. 2.锅里加水,扇贝放在篦子上,凉水上锅,水开后,从锅边冒热气开始计算,5分钟左右,扇贝就开口了,无法把握就打开锅盖看看,扇贝开口即可. 3.蒸好的扇贝,摘掉一半壳,肉朝上摆放在盘子里. 4.每一个扇贝里倒上适量的蒸鱼豉油. 5.手勺里倒适量的橄榄油,放入蒜末. 6.小火熬出蒜香味. 7.马上倒在扇贝上即可.
宇乔17338907014：
蒜蓉扇贝怎么做?
52538景送
： 原材料:扇贝4个,蒜头60克,粉丝50克 调味料:料酒15克,盐4克,味精2克,酱油、香油、葱花各少许 制作方法 1. 扇贝洗净外壳,剖开,再冲洗干净,倒入料酒腌半小时;蒜头去皮,切成蒜蓉,加少许盐、味精拌匀;粉丝用水泡好. 2•将蒜蓉、葱花、盐、粉丝调匀,放在扇贝上,淋上酱油、香油,再将扇贝放在火上,用大火烤熟即可.
宇乔17338907014：
烧烤扇贝的蒜蓉怎么做 -
52538景送
： 蒜香烤扇贝 材料 鲜扇贝6个,大蒜10瓣,洋葱半个,姜一块,大葱半根,蒸鱼豉油2汤勺,耗油2汤勺,料酒2汤勺,生抽1汤勺,橄榄油少许,鱼露2汤勺 做法 1.新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西,记住要留下比较凹面的壳用来做托盘...
宇乔17338907014：
怎样做蒜蓉扇贝 -
52538景送
： 材料扇贝(个数至少按客人的人数乘二),粉丝一把,大蒜半头,红辣椒半个,绿辣椒半个,胡萝卜小半个,盐,老抽少许做法1、把扇贝洗净,剥除一面壳.取出贝肉,洗净泥沙. 2、扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝(大概泡30分钟)绕...
