家用刀削面专用刀子
答：刀削面的解释[planed noodles] 用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食 详细解释 面食 之一 。先将面加水和成硬面块， 然后 用刀削成片状，煮熟食用。此法盛行于 山西 一带。 词语分解 刀的解释 刀 ā 用来切、割、斩、削、砍、刺、铡的工具：刀子。刀兵。刀法。剪刀。镰刀。 中国 的...
答：制作的过程中也是更加的简单最后就是关于刀削面的制作过程了，把面活好后可以用刀子面进行相应的制作，不过大家也可以在市面上直接去买已经做好了的刀削面。这样的话在制作的过程中也是更加的简单了，因为很多人他们在自己家里面进行消灭的过程中，可能也会发现手法不好，或者是自己削不成外面市场上买的...
答：步骤1：制作刀削面 将500克的面粉加入一定量的水中，揉成面团，然后松开，让它在餐板上休息10分钟左右。将面团揉成扁平的形状，在表面抹上一层油。然后用刀将面塑成一块块近似长方形的薄片。再将面片一起捏成一团，然后拿起一把刀，将面团压扁，用刀子沿着面团的边缘切成薄片，即得刀削面条。步骤2...
答：另一种说法是，刀削面起源于元朝的“砍面”。据传蒙古军队南下时，士兵们用刀子把面团削成小片或薄片煮熟，称为“砍面”，是一种速食。后来随着时间的推移，经过不断改良和技术完善，最终形成了现代意义上的刀削面。刀削面的特点 1、制作工艺独特：刀削面是通过用刀将面团削成薄而宽的面条而得名，...
答：5、刀削拉面：在案板上放置一块面块，用刀子的背部从面块宽一侧的角度开始刮起，同时用刮的动作将面刮向自己的方向。刮过程中要保持均匀力度，尽量使面片稍微有一定宽度和薄度。可以根据个人喜好和技巧，调整切割厚度和形状。6、煮面：切好的面片需要立即投入沸水中煮熟。水要足够大，并且要保持旺盛的...
答：大庆最好吃的刀削面大庆市是黑龙江省的重要城市，同时也是中国的石油城市。在这个城市里，有一种特色美食——刀削面，是当地人最喜欢的一道面食。刀削面选用精选面粉，加入冷水揉面成团后，制作师傅手持长长的刀子，将面团慢慢切削成形似“宽面条”的形状。再将面条放入锅里煮熟，捞出后与各种食材搭配，...
答：中国的传统面食之一的刀削面，是指将面团拉成条后，在刀子上快速地切削下来，使面条长宽相等，薄厚一致，口感筋道，吃起来爽滑可口。但是如何煮出口感最佳的刀削面呢？以下是一些技巧和注意事项：1. 水的选择 刀削面需要大量水来煮，建议使用抽取式净水器所过滤出的纯净水或矿泉水。这些水质较好，无杂质...
答：然山西面食已形成了一种文化。面食的品种，就有据可查的资料就已经达到一千多种。蒸制类面食、煮制类面食、煎烤类面食、炸制类面食、菜饭合一面食等样样俱全。普通农家每日面食，可以做到一个月面食不重样。即使在以面食为主的北方，山西面食也是独树一帜的。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其...
答：刀削面的做法20字：和面、醒面、烧水、削面、煮面、调味、到汤、盛面，配菜，吃面
答：西红柿鸡蛋刀削面 主料： 高筋面粉80g，水35g，辅料： 西红柿一个，鸡蛋一个，葱，盐，做法步骤 1.面粉加温水，边加边搅拌，然后揉搓成面团。2.饧半小时后，将面团揉成长方体形状，均匀地撒上一层面粉，用刀子切成厚薄适中的刀削面块 3.西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入盐和少量清水...
网友评论：
温先18984887406：
削面的刀子在哪里买 -
24254饶胥
： 然后把手把缠起来,根据自己的使用习惯折成一定角度!当然,在淘宝网上买也是比较便宜的,很便宜,你只需要好好把刃磨出来白铁加工的店铺里他们会拿用过的零头给你裁一个
温先18984887406：
刀削面专用刀有没有左手用的 -
24254饶胥
： 有,自己做一把,就行了呗.想削好面,刀定是自制.
温先18984887406：
刀削面哪种刀好用 -
24254饶胥
： 刀削面用V型刀好用
温先18984887406：
哪里卖刀削面的刀 -
24254饶胥
： 不知道您是否在北京?在北京你可以到锦绣大地地下一层,舒氏金鼎厨具公司有卖的.不贵,普通的只有20几块钱.如果在外地,就不太好说了.刀的名字就叫“山西削面刀”.
温先18984887406：
刀削面的刀是什么样的?那里有卖的? -
24254饶胥
： 刀削面是白色的,是用一团和好的面用一种铁片削成一小块一小块的面皮,大概就5、6厘米的样子,厚度大概1、2公分,吃起来有点像年糕.兰州拉面馆肯定有卖,而且正宗!
温先18984887406：
勾刀削面的刀哪里可以买到呀?? -
24254饶胥
： 卖刀具厨具的地方,或是铸铁的作坊.
温先18984887406：
刀削面刀子那里有买的吗 -
24254饶胥
： 化隆有
温先18984887406：
那里有最好的刀削面的刀,谢谢
24254饶胥
： 超市专卖刀削面刀处有的
温先18984887406：
刀削面的刀哪有卖的 -
24254饶胥
： 看你人在什么地方、有炊具店的地方就有、有些大型超市是有的挺贵、问问刀削面师傅最直接…
温先18984887406：
地摊上买把5元削面刀,再告诉你几个技巧,削 -
24254饶胥
： 提起刀削面,大家第一个会想到山西.对了,刀削面绝对是山西最响亮的一张名片,和山西的老陈醋同样出名.“世界面食看中国,中国面食看山西”,山西是中国的面食王国,面食花样品种多达上百种,但那一个都没有刀削面有名.在“中国...
