腐乳肉包的做法步骤图
答：放入红腐乳汁和白糖拌均匀，我只放汁，颜色比较漂亮，也可以专门买红腐乳汁，有的卖的 米酒一勺，我这次用的酱香型白酒，放了半羹刚好 搅拌均匀，用保鲜膜封好放冰箱里冷藏过夜 面揉光滑，面团手感好好，盖上保鲜膜醒10分钟，准备蒸锅和蒸笼纸、馅料之类的，准备包包子了 捏出均匀漂亮的褶子，一个...
答：主料混合揉成光滑的面团盖上发酵至两倍大 步骤3:猪腿肉一半剁碎，一半切成小肉丁。加入白葱头，腐乳汁，醋，糖，油顺时针搅拌至上劲 步骤4:发酵好的面团排气分割。大小随意，没有特别要求 步骤5:取一个剂子擀开 步骤6:加入肉馅，鹧鸪蛋 步骤7:捏合 步骤8:做好后醒30分钟，上屉小火煮开水转中火1...
答：先蒸半小时将五花肉蒸制七成熟,再放入腐乳汁,大火将水煮开后转小火蒸半个小时。 腐乳肉的做法: 主料:五花肉750克,腐乳汁60毫升。 辅料:葱1根,姜10克,蒜5瓣,生抽15毫升。 1.五花肉洗净切块备用 2.锅里放水,凉水时就把五花肉放入 3.大约煮2分钟捞出,冲净浮沫备用 4.炒锅加热,放入淋干水分的五花肉小火翻...
答：蒜 1头 生菜 适量 无油简单版腐乳肉的做法 去皮五花肉一块 切成2mm厚的肉片（冻一下好切）切完的肉片放入腐乳块及腐乳汤，因为此菜不需要放入任何调料，所以根据自己的咸度放入。抓至均匀，腌制30分钟。腌制好后，放入无油锅，注意凉锅下肉，小火（因为肉被腐乳包裹，大火或是热锅容易胡。）...
答：第一步：准备食材 猪肉：选择五花肉或者猪颈肉，这部分肉质鲜嫩，肥瘦相间，非常适合做腐乳肉。腐乳：根据个人口味选择不同风味的腐乳，如红腐乳、白腐乳等。调料：生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等。第二步：处理猪肉 1. 将猪肉洗净，切成大小适中的肉块。2. 生姜切片，大蒜拍碎，与肉块一...
答：腐乳汁：适量 生姜：一小块 蒜瓣：3-4瓣 青葱：2-3根 料酒：1大勺 生抽酱油：1大勺 糖：1小勺 水淀粉：适量 食用油：适量 胡椒粉：少许 鸡精或味精：少许（可选）【步骤】准备材料：将猪肉切成薄片或小块，生姜和蒜切成末，青葱切成小段。腐乳用碗中捣碎，加入腐乳汁、料酒、生抽酱油、糖、...
答：腐乳肉的做法步骤 1. 将五花肉切块，焯水（冷水下锅）后捞出冲洗净浮沫。2. 锅内热油，三成热时，小火，放入冰糖，炒出糖色。3. 放入五花肉，改大火，快速翻炒，便糖色均匀地沾在五花肉上。4. 将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开。5. 将腐乳通过漏勺（去杂质）倒入锅中，翻炒均匀。6. 调入...
答：鹧鸪蛋腐乳肉包 1 鹧鸪蛋水煮剥壳。要多少看你做多少哈。2 主料混合揉成光滑的面团盖上发酵至两倍大。3 猪腿肉一半剁碎，一半切成小肉丁。加入白葱头，腐乳汁，醋，糖，顺时针搅拌至上劲。4 这里我唠叨一下，我用的是这个牌子的。5 发酵好的面团排气分割。大小随意，没有特别要求。6 取一个剂子...
答：【步骤】准备材料：五花肉切成约2厘米厚的片，雪里蕻洗净切碎，姜蒜切片或者拍碎，豆腐乳用碗中捣碎，加入适量的水调成腐乳汁备用。焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水大约3-5分钟，捞出五花肉，用清水洗净血沫。炒肉：锅中加入适量的食用油，油热后放入...
答：食材处理：将猪肉切成块状，大小应适中，便于烹饪和食用。蒜头和姜可以拍碎或切片，葱切段备用。腐乳处理：将腐乳从包装中取出，用勺子压碎成泥状，如果腐乳汁较稠，可以加入少量水或料酒调稀。烹饪步骤预习：在开始烹饪之前，先了解腐乳肉的烹饪步骤，包括炒香、上色、炖煮等过程。这样可以帮助你在烹饪...
网友评论：
黄栏15871136570：
腐乳肉家常做法,正宗腐乳肉怎么做 -
47205养娅
： 主料 五花肉750g 辅料 红色腐乳汁40g 黄酒20g 白糖20g 香葱2根 姜 几片 食用油20g 步骤1.五花肉2.腐乳汁3.葱、姜4.将五花肉切成寸方块洗净5.飞水后控水备用6.焯好的五花肉7.净炒锅坐火烧热加入食用油烧至7成热,放入葱姜爆锅8.出香味后倒入控好水的肉块迅速翻炒,肉块炒至略微发黄9.加入黄酒和腐乳汁10.翻炒上色11.加入开水至没过肉面1公分,大火煮开后加盖关中小火慢炖35分钟12.开盖翻拌一下继续加盖炖35分钟,加入白糖拌匀转大火至收汁即可出锅
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腐乳肉的家常做法 -
47205养娅
： 家常腐乳肉做法:1、五花肉洗净切块,腐乳连汁搅碎拌匀2、五花肉焯水后捞出,除去浮沫.3、锅内油温3成热时,放入糖4、糖炒出糖色后(不用完全炀化),放入五花肉猛火快炒,使肉上色5、加入腐乳汁、料酒及老抽,将肉翻炒均匀 6、放入葱姜,加入开水至肉面,盖盖,大火烧开后转小火焖1个小时左右,待肉汁收时便可出锅
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腐乳肉怎么做最好吃? -
47205养娅
： 主料: 五花肉、腐乳汁、蒜末、酱油(老抽也可以)、白糖、料酒(可以用少量白酒替代)、五香粉(放草果、大料也行) 制作方法: 1.将五花肉洗净切成麻将大小的块儿,可以将大块儿肥肉先剔下,加两勺腐乳汁、一勺料酒、一大勺酱油...
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河南腐乳肉的做法 扣碗腐乳肉的做法 -
47205养娅
： 1、五花肉洗净,放入加入大料、草果、丁香、葱段、姜片、料酒的水中煮至8分熟,捞出洗净血末控水待用. 2、炒锅中倒入食用油(多倒些),在等待油热的时间里将北豆腐切成3cm*5cm见方,1cm厚的大块,将葱姜切丝 3、油六成热时将...
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腐乳肉的做法 -
47205养娅
： 腐乳肉的做法: 主料:带皮五花肉 调配料:红方腐乳、葱、姜、料酒、盐、糖、味精. 腐乳肉的制作方法:1、将五花肉洗净去皮,大火将五花肉沸水煮透,取出切成长条片状;2、红方腐乳连汁打碎搅拌,加少许水;3、锅上火,把葱、姜等略经油煸,放入五花肉、腐乳汁、糖、料酒,烧约1小时,如觉得五花肉色较浅,可稍放一点点酱油或红曲(注意,腐乳汁本身已咸,切莫多放)着色.然后调味,焖至成熟,大火收汁即成.
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腐乳肉放多少比例的腐乳比较合适? -
47205养娅
： 五花肉1斤,放红豆腐乳2块就行了.原料比例大概就是:水1杯,酒1匙.糖1大匙,盐1/2匙,胡椒粉1/3匙. 红豆腐乳2块,五花肉1斤,葱1支,姜2片.
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腐乳肉的家常做法 腐乳肉怎么做 -
47205养娅
： 腐乳肉各地都有,但河南的做法和南方部分地方的做法不同,选用新鲜五花肉煮至断生,切片,用豆腐 河南传统腐乳肉、腐乳汁、白糖、甜面酱制成的汁拌匀,装碗蒸制而成.是河北人年节期间常备的菜肴.因其肥而不腻、色泽红艳,很受人们的喜爱.一起来看一下详细做法吧.原料:五花肉 调料:豆腐乳、腐乳汁、白糖、甜面酱、料酒、葱、姜、八角 制作方法:五花肉刮净肉皮表面的油污,洗净,放清水中煮至断生捞出.将五花肉切成8cm长2cm厚的片豆腐乳、腐乳汁、白糖、甜面酱制成调料汁,五花肉下入拌匀.拌过调料汁的五花肉片皮向下整齐的摆在碗中,放上葱、姜、料酒,生笼屉蒸1小时,取出口入盘中即可.
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蒸腐乳肉的做法 -
47205养娅
： 1、五花肉放葱姜大料煮熟;2、腐乳打碎,煮好的肉切片(放凉了切好切,我就是没放凉切的所以厚薄不一了)将腐乳均匀的抹在每片肉上;3、将抹好的肉皮冲下码在碗内上笼蒸入味即可.
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腐乳肉的制作方法 -
47205养娅
： 原料:猪五花肉500克、香葱4根、姜半块.调料:冰糖50克、红豆腐乳2块、料酒、老抽、盐、鸡精各适量.做法:1、将五花肉切块,焯水(冷水下锅)后捞出冲洗净浮沫;2、锅内热油,三成热时,小火,放入冰糖,炒出糖色;3、放入五花...
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炸面粉包腐乳肉的做法 -
47205养娅
： 做法1酵母白糖温水化开,静止10分钟,或变细泡,用量随意,酵母多发的快. 2+面粉+鸡蛋,不喜欢包子黄的,去蛋黄,和面!冬天不好发所以隔水加盖发面,比较快,如图! 3到手指按下不反弹就是发好了! 4排气!分成小剂子!就可以包馅,冷水上锅!15分钟! 5 没那么圆! 6馅:白猪肉,腐乳汁, 米酒,白糖,我都没有限制,用料若干!喜欢的可以多包,我包了很多肉!
