苏东坡创造66种美食
答：苏轼 苏轼(1037年1月8日-1101年8月24日),字子瞻,又字和仲,号“东坡居士”,世人称其为“苏东坡”。汉族,眉州(今四川眉山,北宋时为眉山城)人,祖籍栾城。北宋著名文学家、书画家、词人、诗人,美食家,唐宋八大家之一,豪放派词人代表。其诗,词,赋,散文,均成就极高,且善书法和绘画,是中国文学艺术史上罕见的...
答：苏轼的祖父是苏序,表字仲先,祖母史氏。 苏轼的父亲苏洵,即《三字经》里提到的“二十七,始发奋”的“苏老泉”。苏洵发奋虽晚,但是很用功。苏轼其名“轼”原意为车前的扶手,取其默默无闻却扶危救困,不可或缺之意。 苏轼生性放达,为人率真,深得道家风范。好交友,好美食,创造许多饮食精品,好品茗,亦雅好游山林...
答：苏轼(1037年1月8日-1101年8月24日),字子瞻,又字和仲,号“东坡居士”,世人称其为“苏东坡”。汉族,眉州(今四川眉山,北宋时为眉山城)人,祖籍栾城。北宋著名文学家、书画家、词人、诗人,美食家,唐宋八大家之一,豪放派词人代表。其诗,词,赋,散文,均成就极高,且善书法和绘画,是中国文学艺术史上罕见的全才,...
答：苏轼治西湖：苏东坡杭州清淤留下“天堂美景”，熙宁四年（公元1071年），苏东坡因上书反对王安石变法，被迫离开京城，赴杭州担任通判。这是他一生中所到的第一个西湖。在杭州通判任上，苏东坡写下了描写西湖景色的 《六月二十七日望湖楼醉书》：黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。卷地风来忽吹散，...
答：苏轼的许多师友,包括当初赏识他的恩师欧阳修在内,因在新法的施行上与新任当国王安石意见不合,被迫离京。朝野旧雨凋零,苏轼眼中所见的,已不是他二十岁时所见的“平和世界”。 苏轼因在返京的途中见到新法对普通老百姓的损害,故很不同意宰相王安石的做法,认为新法不能便民,便上书反对。这样做的一个结果,便是像他...
答：苏轼(1037-1101),字子瞻,又字和仲,号“东坡居士”,世称“苏东坡”。汉族,眉州眉山(今四川眉山,北宋时为眉山城)人,祖籍栾城。北宋著名散文家、书画家、词人、诗人,美食家。苏轼 是苏洵的次子(苏洵长子夭折),1057年(嘉祐二年),与弟苏辙同登进士。苏轼与父苏洵、弟苏辙并称“三苏”,父子同列唐宋八大家(韩愈...
答：苏轼(1037年1月8日-1101年8月24日),字子瞻、和仲,号铁冠道人、东坡居士,世称苏东坡、苏仙, 汉族,眉州眉山(今四川省眉山市)人,祖籍河北栾城,北宋著名文学家、书法家、美食家、画家,历史治水名人。北京大学教授、引碑入草开创者李志敏评价:“苏轼是全才式的艺术巨匠。” 嘉祐二年(1057年),苏轼进士及第。宋神...
答：苏轼活了66岁,而在他的人生当中,有12年多的时间都是在被流放和贬谪中度过的!换句话说,至少在这12年时间里头,苏轼是没有吃到什么像样的东西的。我们知道实际上,苏轼也并不是以精贵而著称的美食家,他既能享受山珍海味,又能在粗茶淡饭中感受滋味,正如苏轼有诗云:“人间有味是清欢”,这是东坡先生留给我们的...
答：13.做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。 14.丰湖有藤菜,似可敌莼羹。 15.苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。 16.云南的特色美食,我是几乎没有尝到过的。有...
答：苏轼（1037年1月8日－1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号“东坡居士”，世人称其为“苏东坡”。汉族，眉州（今四川眉山，北宋时为眉山城）人，祖籍栾城。北宋著名文学家、书画家、词人、诗人，美食家，唐宋八大家之一，豪放派词人代表。其诗，词，赋，散文，均成就极高，且善书法和绘画，是...
网友评论：
薄学13898418708：
苏东坡与美食:他发明了什么美食,美食的来历、他发明美食的时候写的诗 需要四个 -
48496汲备
： 东坡凉粉 相传北宋时期,大文学家苏东坡任凤翔府(今陕西凤翔县) 签书判官时,于凤翔东湖避暑,炎炎夏日无清凉爽口之物下肚,特命人取滨豆(也称作小扁豆)研磨成粉,熬制成糊状,盛入石头器皿中待其冷却后,切成条状,配以盐醋辣...
薄学13898418708：
苏轼在杭州留下的美食 -
48496汲备
： 说起苏东坡与美食最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉”. 他写过三种菜:一是“蔓菁”,又叫“芜菁”,可以鲜食或盐腌; 二是“香荠”就是荠菜,荠菜蒸白鱼; 三是“青蒿”,又叫“香蒿”,可以入药,与面制成“青蒿凉饼”,香滑可口. 东坡曾写过“东坡豆苗”,把豆苗嫩叶摘洗干净,用香油炒熟,放盐、酱、橙皮、姜和葱花,便是下酒的好菜. 另外,还有“东坡鱼”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁羹”.
薄学13898418708：
美味佳肴诗词
48496汲备
： 1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家.所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、...
薄学13898418708：
苏东坡发明了什么菜 -
48496汲备
： 宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时.就是在烹调艺术上,他也有一手.当他触犯皇帝被贬到黄州时,常常亲****菜与友人品味,苏东坡的烹调,以红烧肉最为拿手.他曾作诗...
薄学13898418708：
苏轼在扬州发明了什么美食? -
48496汲备
： 当然是东坡肘子了,不是他在扬州发明了什么没事,而是他发明了什么美食,东坡肘子是比较有名的一个菜
薄学13898418708：
苏轼在杭州自创的菜是什么 -
48496汲备
： 东坡肉 说到苏东坡与美食的渊源,当然首推家喻户晓的“东坡肉”.宋人周紫芝《竹坡诗话》说,苏东坡最喜欢吃猪肉.东坡谪居黄州时发现猪肉这么好的食材,在黄州居然价贱如泥,于是写了一篇《猪肉颂》来为猪肉抬高身价: 苏东坡不仅...
薄学13898418708：
苏轼发明了什么美食,谢谢了您嘞!初一学生做苏轼历史演讲伤不起,期待您的答案! -
48496汲备
： 东坡肉、东坡鱼、东坡羹、东坡豆腐、东坡墨鱼……
薄学13898418708：
东坡肘子的来历是什么,有什么典故吗 -
48496汲备
： 苏轼为人医治好疫病,家人感谢之,为其创造了这么一道菜,并以其名字命名.中国四川地区经典的地方传统名菜之一,属于川菜系,制作材料有猪肘子、雪山大豆.具有汤汁乳白,猪肘烂软,肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头,肥而不腻等优点...
