大鹅炖什么好吃？
一、大鹅炖土豆是一道美味佳肴。二、制作大鹅炖土豆所需的材料包括：鹅肉、土豆、食用油、蚝油、香叶、糖、葱、姜、蒜、八角、料酒、生抽和老抽。
三、制作大鹅炖土豆的步骤如下：
1. 将鹅肉切块备用。
2. 将葱切段。
3. 将姜切片。
4. 将蒜切片。
5. 将土豆切成滚刀块。
6. 在锅中加热油，先放入焯好的鹅肉翻炒至表面焦黄，然后加入适量食用油继续翻炒。
7. 加入足够的水，使水没过鹅肉。
8. 放入葱、姜、蒜、八角、香叶、生抽、老抽、蚝油、料酒和糖，大火煮沸后转中小火慢炖。
9. 炖约半小时后加入土豆，继续炖至土豆熟透。
10. 最后加入适量的盐调味，炖煮完成后即可享用大鹅炖土豆。
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