排骨的做法，香卤排骨怎么做好吃，香卤排骨的家常做法
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2.倒入适量的老抽,多一些也没事
3.加入卤料一包,(卤料上有详细的说明,多少水用多少卤料,一般家用一包就够了)
4.加适量鸡精,开大火将卤水烧开后转小火熬半小时
5.接下来将排骨用热水洗干净
6.把洗净的排骨放入烧着的卤水里去
7.接着加入适量的盐进去
8.卤制过程中时不时打掉卤水上的泡子
9.卤制一小时左右(根据各个喜好,喜欢吃软一点可以多卤上点时间)关火,排骨继续留在卤水中泡上一段时间再捞出
材料
猪排骨6支，大料3颗，香叶3-5片，花椒1.5匙，乾辣椒3-5支，酱油3匙，冰糖1.5匙，料酒3匙，盐适量，水1,500ml，姜1小块，鸡精3小匙，白胡椒粉适量，香油4分之3匙
做法
1、取一锅水煮沸，加入猪排骨6支和料酒2匙煮4分钟，将排骨捞起冷水冲乾净。
2、电压力锅内胆加入水1,500ml、料酒1匙、酱油3匙、盐适量、冰糖1.5匙、大料3颗、香叶3-5片、乾辣椒3-5支、花椒1.5匙（装入茶包袋）、姜1小块（去皮洗净）、鸡精3小匙、白胡椒粉适量（如果是白胡椒粒更好）和香油4分之3匙，用汤匙稍微拌匀。
3、加入步骤（1），用汤匙稍微拌匀。
4、选择「排骨/浓郁」，加热完毕继续通电闷2小时。
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