马拉糕有什么配料 马拉糕的做法和配方
\u9a6c\u62c9\u7cd5\u7684\u5236\u4f5c\u914d\u6599\uff1f\u56e0\u4e3a\u653e\u4e86\u70b9\u8001\u62bd\u3002
\u6211\u7684\u914d\u65b9\uff1a
----------------
A
120g\u9ad8\u7b4b\u9762\u7c89\uff0c sifted
90g plain flour, sifted
1tbsp custard power, sifted
-----------------
B
240g castor sugar
60g butter, melted
60g lard, melted
3eggs, mixed with 1tsp vanilla, beaten lightly
180ml milk
-------------------
C
3tsp baking powder
1/2tsp dark soya sauce
Some red cherries, or dates, nuts for decoration
__________
1, \u5c06A\u653e\u5165\u5927\u7897\uff0c \u52a0\u5165B\u5145\u5206\u6405\u62cc\uff0c\u52a0\u5165C\u6405\u62cc\u3002
2\uff0c\u5012\u5165 22cm / 9\u82f1\u5bf8\u5706\u76c6\u4e2d\uff0c\u6446\u4e0a\u88c5\u9970\uff0c\u6cb8\u6c34\u5927\u706b\u84b830\u5206\u949f\u81f3\u719f\uff0c\u53d6\u51fa\u5207\u5757\u4f9b\u98df\u3002
\uff08\u82e5\u7528\u5c0f\u4e00\u4e9b\u7684\u76c6\u84b8\uff0c\u8bf7\u76f8\u5e94\u51cf\u5c11\u5206\u91cf\uff0c\u751f\u9762\u7cca\u9ad8\u5ea6\u4e0d\u8d85\u8fc7 2.5 cm\uff0c\u4ee5\u514d\u84b8\u4e0d\u53d1\uff09
\u9a6c\u62c9\u7cd5\u7684\u6700\u65b0\u505a\u6cd5\uff0c\u505a\u6cd5\u7b80\u5355\uff0c\u65b0\u624b\u4e00\u5b66\u5c31\u4f1a\uff0c\u8ba9\u4eba\u770b\u4e86\u90fd\u6d41\u53e3\u6c34
马拉糕松软，像海绵的柔软感，带有鸡蛋糕的香味， 马拉糕 马拉糕 跟松糕有点相似，却比松糕更松软。
食材
红糖 120g
鸡蛋 2只
黄油 30g
纯牛奶 150g
低筋粉 240g
泡打粉 12g
将低筋粉过筛，然后加入红糖，拌均匀
然后倒入纯牛奶，稍微搅拌一下
接着加入全蛋液
用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态，然后盖上保鲜膜，静置2个小时，松弛
2个小时后，加入融化了的黄油，拌均匀
泡打粉用少许水溶解，然后加入到步骤5中，拌均匀
大火烧一锅开水。模具垫上吸油纸，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡，然后放入
8
先中火蒸20分钟，然后大火蒸10分钟，焖15分钟后再揭锅
方法/步骤
面粉，鸡蛋，糖，吉士粉，发粉，熟猪油。
绛旓細鍘熸枡锛氶潰绮500鍏嬶紙鍙仛30鍧楋級锛岃侀叺灏戦噺锛岄浮铔5鍙紝绯250鍏嬶紝鍚夊＋绮15鍏嬶紙棣欐枡绮夛級锛岀⒈閫傞噺锛屽彂绮20锛岀啛鐚补50銆傚仛娉曪細楦¤泲鎵撶锛屽皢浠ヤ笂鍘熸枡鏀惧湪涓璧锋悈鍖 锛堜竴鑸500鍏嬮潰绮夐渶瑕5鍙浮铔嬨250鍏嬬硸锛夛紝鍊掑叆鏂圭洏鍐呰捀25鍒嗛挓锛屽彇鍑哄悗鍒囧紑瑁呯泦鍗冲彲銆傛敞鎰忔柟鐩樺簳閮ㄨ鎶规补锛屼互闃叉簿搴曘 鏉愭枡:涓瓔闈㈢矇1鍙堜簩...
绛旓細澶у濡傛灉瑙夊緱鎴戠殑鍒嗕韩鏈夌敤鐨勮瘽鍙互鏀惰棌锛岃鏄綘瀵瑰埗浣椹媺绯曡繕鏈変粈涔鏇村ソ鐨勫缓璁紝涔熼殢鏃舵杩庡ぇ瀹惰瘎璁虹暀瑷锛屾垜浠竴璧蜂氦娴佺粡楠岋紝涓璧锋帰璁ㄥ埗浣滅編鍛崇殑鏂规硶銆傘愭湪钖矇椹媺绯曘戝噯澶囬鏉愶細鏈ㄨ柉绮70鍏嬨佷綆绛嬮潰绮180鍏 鍑嗗閰嶆枡:闆跺崱绯30鍏嬨佺孩绯70鍏嬨佽愰珮绯栭叺姣3鍏嬨佹场鎵撶矇閫傞噺銆佽懙鑺辩苯娌归傞噺銆佺儹姘撮傞噺 璇︾粏...
绛旓細鎼呮媽鍒伴潪甯哥矘绋犵殑娑蹭綋浜嗭紝鎺ョ潃鐢ㄥ埌鎶婄杈逛笂杩欐牱娌℃湁娣峰叆鐨勯潰绮夋竻鐞嗕竴涓嬶紝娓呯悊濂戒簡浠ュ悗灏卞彲浠ユ斁鍏ヤ竴浜涙墦娉＄矇 鍦ㄥ噯澶囧ソ鐨勬ā鍏烽噷闈㈠掍笂鍒氬垰鎼呮媽濂界殑闈㈢硦锛屽啀鍊掗潰绯婁箣鍓嶅厛瑕侀摵涓婁竴灞傛补绾革紝杩欐牱鎵嶈兘鎶椹媺绯璺熸ā鍏峰垎寮鏉ワ紝鍚﹀垯灏变細娌惧湪涓璧凤紝涓嶅お濂藉悆銆傚湪瀹堕噷鍙戦叺鍗婁釜灏忔椂宸﹀彸锛屼笉杩囨俯搴︽槸鏈夎绌剁殑锛屽鍐呯殑...
绛旓細椋熸潗鐢ㄦ枡锛氳嚜鍙戠矇80鍏 鍚夊＋绮20鍏 楦¤泲2涓 榛勬补锛堣瀺鍖栫殑锛30鍏 榛戠硸+绾㈢硸75鍏 鐗涘ザ60姣崌 绾㈢硸椹媺绯鐨勫仛娉曪細1.棣栧厛鎶婇浮铔嬫墦鏁ｏ紝鍔犺瀺鍖栫殑榛勬补鎼呮媽鍧囧寑寰呯敤銆2.鐒跺悗鎶婂悏澹矇鍜岃嚜鍙戠矇娣峰悎杩囩瓫鍚庡緟鐢ㄣ3.绾㈢硸鍜岄粦绯栭渶瑕佺敤鐮旂（鏈烘墦鎴愮矇鏈姸銆4.鐗涘ザ銆佺硸鍔犲叆鍒伴浮铔嬫恫涓悈鎷屽潎鍖銆5.鎺ョ潃鎶婄矇绫诲掑叆...
绛旓細椹媺绯鐨勫埗浣滄潗鏂欙細涓绘枡锛氬皬楹﹂潰绮1500鍏,楦¤泲1000鍏 璋冩枡锛氱櫧鐮傜硸1500鍏,鐚补锛堢偧鍒讹級75鍏,閰垫瘝8鍏嬮┈鎷夌硶鐨勫仛娉曪細1.灏嗛潰绮夋斁鍦ㄥ伐浣滃彴涓婏紝椴滈叺姣嶇敤婀挎按鎼呮憾璋冩垚绯婄姸锛屽掑叆闈㈢矇涓紝鍐嶅姞娓╂按800鍏嬫媽鍜屽悗鎼撳寑鎻夐忥紝鐩栦笂甯冮潤缃袱灏忔椂銆2.閰甸潰鍙戣捣鍚庯紝鍔犵櫧绯栵紝鐚补鎻夊拰锛屽皢楦¤泲鎵撴暎锛屾笎娓愭悁杩涢叺闈腑璋...
绛旓細棣栧厛锛閰嶆枡鐨勯夋嫨涓庢瘮渚嬫槸鍒朵綔椹媺绯鐨勫熀鐭炽傞氬父锛岄┈鎷夌硶鐨勪富瑕佹垚鍒嗗寘鎷潰绮夈侀浮铔嬨佺墰濂躲佺硸鍜屽彂閰电矇绛夈傞潰绮夎閫夌敤浣庣瓔绮夛紝杩欐牱鍒朵綔鍑烘潵鐨勯┈鎷夌硶鏇村姞缁嗚吇銆傞浮铔嬭鏂伴矞锛屼互纭繚鎵撳彂鏃惰兘澶熷厖鍒嗚捣娉°傜硸鐨勬瘮渚嬩篃瑕侀備腑锛屽お澶氫細瀵艰嚧绯曠偣杩囩敎锛屽お灏戝垯褰卞搷鍙戦叺鏁堟灉銆傚彂閰电矇鏄娇椹媺绯曡摤鏉剧殑鍏抽敭锛屼絾浣跨敤閲忚...
绛旓細鏉愭枡锛氶浮铔5涓佷綆绛嬮潰绮240鍏嬨佺墰濂180ML銆佺墰娌100鍏嬨佺孩绯1鍙1/2鏉紙240ML/鏉殑閲忔澂锛夈佸彂绮1澶у寵銆佸皬鑻忔墦1灏忓寵 鍋氭硶锛1銆侀浮铔嬪姞鍏ョ孩绯栵紝鐢ㄧ數鍔ㄦ墦铔嬪櫒鎼呮墦5鍒嗛挓鑷虫祿绋 2銆佸姞鍏ユ憾鍖栫殑鐗涙补鎼呮墦1鍒嗛挓鍐嶅姞鍏ョ墰濂剁户缁悈鎵撳寑 3銆佺瓫鍏ヤ綆绮夈佸皬鑻忔墦鍙婂彂绮夛紝鍏呭垎鎼呭寑 4銆佹ā鍏蜂簨鍏堥摵浣庣焊锛屽洓鍛ㄦ姽娌...
绛旓細钂稿埗鏃舵按寮鍚庡啀鏀惧叆钂哥洏锛岄伩鍏嶆按姹藉奖鍝椹媺绯鐨勫彂閰点傝捀鍒惰繃绋嬩腑涓嶈鎵撳紑閿呯洊锛屼互鍏嶆俯搴﹂闄嶏紝褰卞搷椹媺绯曠殑鑶ㄨ儉銆傞┈鎷夌硶钂稿ソ鍚庨渶瑕佸厖鍒嗗喎鍗达紝杩欐牱鍒囩墖鏃舵墠涓嶄細鐮寸锛屽彛鎰熶篃鏇翠匠銆備互涓婂氨鏄┈鎷夌硶鐨勪竴绉嶅熀鏈甯稿仛娉曪紝鍙互鏍规嵁涓汉鍙ｅ懗娣诲姞濡傜孩鏋ｃ佽憽钀勫共绛閰嶆枡锛屽鍔犻鍛炽傚埗浣滈┈鎷夌硶鐨勮繃绋嬩腑锛岃愬績鍜岀粏蹇...
绛旓細椹潵绯锛屽張绉椹媺绯锛屾槸钁楀悕鐨勫箍涓滈鍝侊紝甯稿湪鑼舵ゼ閲岃鍒扮殑鐐瑰績涔嬩竴锛岀壒鑹蹭箣涓鏄皵瀛旀湁涓夊眰锛岄《灞傛槸鐩寸殑锛岃屼綆灞傛槸妯殑锛岀畻鏄泲绯曠殑涓绉嶃傛瀹楅┈鎷夌硶鐢遍潰绮夈侀浮铔嬨佺尓娌广佺墰娌规贩鍚堝彂閰典笁鏃ワ紝鏈鍚庢斁鍦ㄨ捀绗艰捀鍒惰屾垚銆傝尪妤煎唴鐨勯┈鎷夌硶閫氬父鍒舵垚涓澶у瀷鍦嗙姸锛屽垏寮鎴愬皬鍧楀彂鍞
绛旓細1銆佸師鏂欎笉涓鏍 鍙戠硶锛氭簿绫崇矇 绯背绮 椹媺绯锛氫綆绛嬮潰绮 鐚补 绾㈢硸 2銆佸埗浣滃伐鑹轰笉涓鏍 鍙戠硶锛氭湁鐨勪細鑷繁鍋氳侀叺锛屾湁鐨勭洿鎺ュ姞閰垫瘝锛屽姞娉℃墦绮 椹媺绯曪細鍔犻叺姣嶅彂閰 椹媺绯曪細鍙戠硶锛3銆佸彛鎰熶笉涓鏍 鍙戠硶锛氭瘮鏉剧硶瑕佹洿鍔查亾涓鐐癸紝鏈夊彂閰电殑閰稿懗锛屾箍娑︼紝涔熸槸姣旇緝绮 椹媺绯曪細棣欑敎鏉捐蒋闊фу脊鐗 鍙傝冭祫鏂欐潵婧愶細鐧惧害...
