腐竹怎么做好吃的家常做法
腐竹是一种常见的食材，通常用来烹饪各种各样的菜肴，包括素菜和肉菜。它的质地柔软，口感鲜美，营养价值也很高。今天就来分享一些腐竹的家常做法，让你轻松把它变成美味佳肴。一、腐竹炒肉丝
材料：猪肉（切成丝）、腐竹（泡软切段）、姜片、蒜片、生抽、料酒、盐、糖、香油。
做法：
1. 将猪肉丝用料酒、盐、生抽、糖腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油，放姜片、蒜片爆香。
3. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。
4. 加入腐竹翻炒，再加入少量水烧开。
5. 最后淋上香油即可。
二、腐竹炖土豆
材料：腐竹（泡软切段）、土豆（切块）、姜片、蒜片、料酒、盐、糖、水。
做法：
1. 将腐竹放入开水中焯水，去除腥味。
2. 热锅凉油，加姜片、蒜片爆香。
3. 加入焯好水的腐竹、土豆翻炒一会儿。
4. 加入适量的水，烧开后加入料酒、盐、糖。
5. 小火炖煮20分钟即可。
三、腐竹拌凉菜
材料：腐竹（泡软切段）、黄瓜（切条）、胡萝卜（切丝）、红萝卜（切丝）、芝麻酱、盐、香油。
做法：
1. 将腐竹放入开水中焯水，去除腥味。
2. 将黄瓜、胡萝卜、红萝卜焯水后捞出，放入冰水中浸泡一会儿。
3. 将焯好的腐竹、凉拌好的黄瓜、胡萝卜、红萝卜放到一个大碗中，加入芝麻酱、盐、香油拌匀即可。
四、腐竹豆腐羹
材料：腐竹（泡软切段）、嫩豆腐、姜末、葱末、香菜、鸡蛋、鸡精、盐、水。
做法：
1. 将腐竹放入开水中焯水，去除腥味。
2. 将豆腐切成丁状。
3. 热锅加油，加入姜末、葱末爆香。
4. 加入焯好水的腐竹、豆腐炒匀，加适量水烧开。
5. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
6. 加入盐、鸡精调味，烧开即可。
五、腐竹焖鸡翅
材料：鸡翅中、腐竹、生姜、葱、料酒、老抽、盐。
做法：
1. 鸡中翅放开水中煮2分钟，去血水备用。
2. 将腐竹泡发。
3. 热锅加油，加入姜片、葱段爆香。
4. 放入焯水的鸡中翅煸炒，加入适量料酒。
5. 加入适量的水，放入泡发的腐竹。
6. 加入老抽、盐，小火焖煮20分钟即可。
以上就是五种家常做法，腐竹炒肉丝、腐竹炖土豆、腐竹拌凉菜、腐竹豆腐羹、腐竹焖鸡翅，简单易做，美味可口，营养丰富，赶紧试试吧！
绛旓細鎴戣涓鍑夋媽鑵愮鐨勫甯稿仛娉曞涓1銆佸濂介鏉愩2銆佺摐銆佽儭钀濆崪銆佽厫绔瑰垏娈点3銆佹蹈娉¤厫绔2灏忔椂,涔嬪悗鍒囧潡銆4銆佹竻姘寸叜娌,椋熸潗鐒按銆5銆佸掑叆椋熸潗鎼呮媽鍧囧寑銆6銆佸噳鎷岃厫绔瑰畬鎴愩 鎶㈤璧 璇勮 鍒嗕韩 涓炬姤 涓轰綘鎺ㄨ崘:鐗瑰埆鎺ㄨ崘 鐧岀棁鐨勬不鐤楄垂鐢ㄤ负浣曡秺鏉ヨ秺楂? 鐢靛姩杞﹀娆￠檷浠,鍝佽川鏄惁鏈変繚闅? 浠涔堟槸鈥滅綉缁滃帟鎵鈥?浼氶犳垚浠涔堝奖鍝?
绛旓細7銆佺劧鍚庣敤绛峰瓙鎼呮媽鍧囧寑锛屽啀鏀惧叆棣欒彍锛屾悈鎷屽潎鍖瑁呯洏锛屾拻涓婅姖楹诲嵆鍙鐢銆傝繖鏍蜂竴鐩樹笅閰掑皬鑿滃噳鎷岃厫绔瑰氨鍋氬ソ浜嗐
绛旓細瓒呯骇濂藉悆鐨杈ｆ鐐鑵愮鍋氭硶濡備笅: 姣旇倝杩橀鐨勪竴閬瀹跺父鑿,鍋氭硶闈炲父鐨勭畝鍗,鍗佸垎閽熷氨鍙互鎼炲畾,閰嶇背楗竴璧峰悆瓒呯骇棣欍 涓昏椋熸潗:鑵愮500g,杈ｆ100g 閰嶆枡:钂滅摚2鐡,鐢熸娊涓ゅ嫼,楦＄簿涓灏忓嫼 鍋氭硶: 1.灏嗚厫绔规场濂藉垏鎴愭銆 2.璧烽攨鐑ф补,鏀惧叆杈ｆ鍜岃挏鑲夌吀鐐掍袱鍒嗛挓銆 3.鏀捐厫绔圭吀鐐掕嚦寰井鍙戦粍銆 4.鏀剧敓鎶藉拰楦＄簿缈荤倰鍧囧寑鍗冲彲...
绛旓細涓绘枡锛鑵愮200鍏嬶紝浜旇姳鑲100鍏嬨傝緟鏂欙細鐢熸娊5姣崌锛岄潚妞35鍏嬶紝绾㈡35鍏嬶紝钁辨湯5鍏嬶紝鐩2鍏嬨1銆佸噯澶囧ソ椋熸潗銆2銆佹场鍙戝ソ鐨勮厫绔瑰垏娈碉紝浜旇姳鑲夊垏鐗囷紝钁卞垏鏈紝闈掔孩妞掑垏鏉°3銆侀攨涓掓补锛屽姞鍏ヨ懕鑺憋紝鑲夌墖銆4銆佺吀鐐掕嚦鑲夊彉鑹层5銆佸掑叆鑵愮锛岀炕鐐掑潎鍖銆6銆佸姞鍏ラ潚绾㈡锛岀洂锛岀敓鎶姐7銆佺炕鐐掑潎鍖鍗冲彲銆
绛旓細锛1锛夊噯澶囬鏉愶細榛戞湪鑰筹紝鑵愮锛屽ぇ钂滐紝鐢熷锛岄鐢ㄧ洂锛岀敓鎶斤紝鐧界硸锛岃儭妞掔矇锛岄浮绮俱傦紙2锛夊厛灏嗛粦鏈ㄨ虫场鍙戯紝鎶婅厫绔圭敤姘存场杞紝鍒囨柇澶囩敤锛屽ぇ钂滃幓鐨垏鐗囥傦紙3锛夊皢鑵愮鏀惧叆寮姘翠腑锛岀叜涓鍒嗛挓涔嬪悗鎹炲嚭鎺ф按銆傦紙4锛夐攨涓姞鍏ラ傞噺鐨勯鐢ㄦ补锛岀瓑娌圭儹涔嬪悗涓嬪叆钂滅墖鍜屽鐗囩垎棣欎箣鍚庡啀鍔犲叆鑵愮缈荤倰鍧囧寑銆傦紙5锛夐粦鏈ㄨ虫斁鍏...
绛旓細浜旇姳鑲夌剸鑵愮鐨勫仛娉 1.涓昏椋熸潗锛氫簲鑺辫倝銆佽厫绔 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 2.鑵愮鐢ㄥ噳姘存场杞 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 3.鎵闇棣欐枡锛氭鐨佽懕濮溿佸叓瑙掋侀鍙躲佸啺绯 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 4.浜旇姳鑲夋礂鍑鍒2鍘樼背瑙佹柟鐨勫潡 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 5.鐐掗攨鐑х儹锛屾斁鍏ュ垏濂界殑浜旇姳鑲夊皬鐏厧鍒 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 6.鐓庡埗浜旇姳鑲夊井寰...
绛旓細鑰佹娊閫傞噺锛涚櫧鐮傜硸涓鍕 鐑鑵愮鐨勫仛娉 1銆佽娲楁礂銆佽鍒囧垏锛屽皷妞掓幇鎴愬潡锛屾瘮杈冨叆鍛炽2銆佺儹閿呭噳娌癸紝鐖嗛钂滅矑锛屼笅鑵愮缈荤倰锛屽姞铓濇补鍜岀洂 3銆佸姞鏈ㄨ筹紝娣嬭捀楸艰眽娌广佽佹娊銆佸共杈ｆ銆佺櫧鐮傜硸锛屽姞寮姘翠腑灏忕伀鐒栦笁浜斿垎閽 4銆佷笁浜斿垎閽熻厫绔瑰叆鍛冲悗锛屽ぇ璐ф敹姹侊紝杩欎釜鏃跺欏皷妞掓斁涓嬪幓锛岀炕鐐掓敹姹佸効 5銆佽鐩 ...
