炒家常排骨怎么做好吃 炒排骨怎么做好吃又简单
\u5c0f\u7092\u6392\u9aa8\u600e\u4e48\u505a\u597d\u5403\uff0c\u5c0f\u7092\u6392\u9aa8\u7684\u5bb6\u5e38\u505a\u6cd5主料：排骨1斤，姜1小块，葱1根
配料：生抽，老抽，盐，少许味精，味醂，蒜子，油
做法
1、把排骨斩成小块，加入适量的盐，味醂，生抽，老抽和味精腌制。
2、把姜切成丝，葱切成小粒，蒜子拍碎切成粒，备用。
3、把适量油倒入炒锅烧热，加入蒜子和姜丝。
4、然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮，用大火把排骨的两面煎成金黄色。
5、加入少许开水，然后用中小火炖至液汁变稠。
6、加入葱粒，翻炒几下就可以上碟了。
主料
排骨
500g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
姜丝
适量
步骤
1.排骨洗净切成段
2.油锅烧热
3.下入排骨翻炒
4.耐心地翻炒，炒至排骨出大量的油
5.盖上锅盖稍煮
6.把排骨扒在一边，用排骨炒出的油炒香姜丝
7.再放青辣椒
8.放盐
9.一起翻炒，至辣椒断生
10.沥出多余的油，装盘即可
将排骨洗干净用盐腌制1小时放在炭火上烤，先在表面刷上一层香油卡再放入孜然粉、辣椒粉，这样烤出来的排骨吃起来特别的焦香
排骨切块加入调味料 玉米大火炖二十分钟 小火十分钟收汁
过年在家辣排骨这样做，超好吃
绛旓細鍋氭硶 1銆佹妸鎺掗鏂╂垚灏忓潡锛屽姞鍏ラ傞噺鐨勭洂锛屽懗閱傦紝鐢熸娊锛岃佹娊鍜屽懗绮捐厡鍒躲2銆佹妸濮滃垏鎴愪笣锛岃懕鍒囨垚灏忕矑锛岃挏瀛愭媿纰庡垏鎴愮矑锛屽鐢ㄣ3銆佹妸閫傞噺娌瑰掑叆鐐掗攨鐑х儹锛屽姞鍏ヨ挏瀛愬拰濮滀笣銆4銆佺劧鍚庢妸鑵屽埗濂界殑鎺掗鍊掕繘閿呴噷鐓庣叜锛岀敤澶х伀鎶婃帓楠ㄧ殑涓ら潰鐓庢垚閲戦粍鑹层5銆佸姞鍏ュ皯璁稿紑姘达紝鐒跺悗鐢ㄤ腑灏忕伀鐐栬嚦娑叉眮鍙樼銆6銆佸姞鍏ヨ懕...
绛旓細姝ラ1锛鎺掗娲楀共鍑锛岀敤鍘ㄦ埧绾告垨鑰呭共鍑鐨勬瘺宸惧惛骞叉按浠斤紝闈掕挏鍒囨锛岀孩妞掑垏涓夎鐗囷紝钂滃ご鍒囩墖锛屽鍒囩墖澶囩敤銆傛楠2锛氶攨涓斁妞嶇墿娌圭儳鐑紝鏀惧叆鎺掗鐓庣偢鑷冲閰ラ噷瀚╁垰鐔熷嵆鍙傛楠3锛氭帓楠ㄧ厧濂藉悗锛屾崬鍑烘播骞叉补銆傛楠4锛氶攨閲岀暀灏戣搴曟补锛岀垎棣欏钂滅墖鍜岃眴璞夛紝鐒跺悗鏀惧叆涓ゅ寵璞嗙摚閰憋紝灏忕伀鐐鍑虹孩娌广傛楠5锛氱孩娌圭倰鍑...
绛旓細1銆佸噯澶囧ソ鎵鐢ㄧ殑椋熸潗锛鎺掗鎴戜拱鐨勫皬鎺掞紝鐢ㄦ潵鐐鍒剁啛寰楀揩銆2銆佹妸鎺掗閲屽姞鍏1鍕烘穩绮夛紝鐢ㄦ墜鎶撳寑锛屽彲浠ュ揩閫熷幓闄よ剰姹°3銆佺劧鍚庢斁鍏ョ泦閲岋紝娓呮按鎼撴礂骞插噣锛屾播骞叉按鍒嗭紝瑁呯洏澶囩敤銆4銆侀潚妞掑垏鎴愯荆妞掍笣锛屽ぇ钁卞拰濮滅墖鍒囦笣锛屽ぇ钂滃垏鎴愯挏绮掞紝瑁呯洏澶囩敤銆5銆佺倰閿呭掑叆妞嶇墿娌癸紝鏀惧叆濮滀笣锛屾妸濮滀笣鐐稿嚭棣欏懗锛岄鑹插彉鎴愮劍榛勩6...
绛旓細1銆侀鏉:鎺掗500鍏嬨侀浮铔2棰椼佹穩绮夐傞噺銆佽懕閫傞噺銆佸閫傞噺銆侀叡娌归傞噺銆佽姳妞掗傞噺銆佺櫧鑳℃閫傞噺銆2銆佸皢娲楀噣娌ュ共鐨勬帓楠ㄥ姞鐩愯繘琛屾悈鎷屻3銆佹妸楦¤泲鎵撴暎锛屽掑叆鎺掗锛屽姞鍏ユ穩绮夋姄鍖锛岃厡鍒跺崄鍒嗛挓銆4銆佽捣閿呯儳娌癸紝灏嗘补鐑у埌涓冩垚鐑5銆佷笅鎺掗鐐歌嚦閲戦粍锛屾崬鍑烘播娌广6銆佸彟璧烽攨锛屼笅鍏ヨ懕銆佸鐐鍑洪鍛炽7銆佷笅鍏ユ帓楠ㄧ炕...
绛旓細姝ラ锛1銆佸噯澶囨潗鏂欍2銆佸鐞嗘潗鏂欙細鎺掗娲楀噣锛屽姞鍏ョ洂銆佺敓鎶姐佹枡閰掑拰娣绮夋姄鍖鑵屽埗2灏忔椂锛涙磱钁卞拰闈掑皷妞掓礂鍑鍒囧潡锛涜懕鍙舵礂鍑鍒囨銆3銆佺儹閿呮斁娌癸紝鏀惧叆鎺掗锛岀炕鐐绾2鍒嗛挓鑷冲彉鑹层4銆佸姞鍏ョ儹姘村拰15ml鐢熸娊锛岀洊涓婇攨鐩栵紝杞腑鐏叜绾10鍒嗛挓鑷抽攨鍐呭彧鍓╁皯璁告堡姹併5銆佽浆澶х伀锛屾斁鍏ユ磱钁卞拰闈掑皷妞掞紝缈荤倰鍧囧寑銆6銆佸姞鍏...
绛旓細涓绘枡 鎺掗 500g 杈呮枡 娌 閫傞噺 鐩 閫傞噺 闈掓 閫傞噺 濮滀笣 閫傞噺 姝ラ 1.鎺掗娲楀噣鍒囨垚娈 2.娌归攨鐑х儹 3.涓嬪叆鎺掗缈荤倰 4.鑰愬績鍦扮炕鐐掞紝鐐掕嚦鎺掗鍑哄ぇ閲忕殑娌 5.鐩栦笂閿呯洊绋嶇叜 6.鎶婃帓楠ㄦ墥鍦ㄤ竴杈癸紝鐢鎺掗鐐鍑虹殑娌圭倰棣欏涓 7.鍐嶆斁闈掕荆妞 8.鏀剧洂 9.涓璧风炕鐐掞紝鑷宠荆妞掓柇鐢 10.娌ュ嚭澶氫綑鐨勬补锛岃鐩...
绛旓細1銆佽懕鍒囨锛屽鍒囩墖锛鎺掗鍓佹垚鍥涗簲鍘樼背闀跨殑鍧椼2銆佹帓楠ㄦ礂鍑锛屾帶骞叉按鍒嗗姞鍏ュ皯璁歌佹娊娣绮夋悈鎷屽潎鍖锛岀劧鍚庡叆娌归攨鐐歌嚦閲戦粍鑹插嚭閿呭緟鐢ㄣ3銆佹补閿呬腑鐣欏皯璁稿簳娌癸紝鏀惧叆涓ゅ嫼鐧界硸鐢ㄥ皬鐏參鎱鐐鍖栵紝绛夌櫧绯栫倰鑷虫绾㈣壊寮濮嬪啋娉℃湯鏃朵笅鎺掗缁х画缈荤倰锛堢倰绯栦竴瀹氱敤灏忕伀鐐掞紝鑰屼笖瑕佷笉鍋滅殑鎼呮媽锛屽惁鍒欏鏄撶硦锛夈4銆佺劧鍚庡叆...
绛旓細鍊掕繘鍗婄姘达紝璋冩贩涓涓嬶紝鐩栦笂閿呯洊灏忕伀鎱㈢叜銆6銆佺叜鐨勬椂鍊欏彲浠ヤ笉鏃舵墦寮閿呯洊鐪嬬湅姘村垎鏄惁鍏ㄩ儴钂稿彂锛屽埌姘村垎宸笉澶7鎴愬共鐨勬椂鍊欙紝鎶婇鍏堝垏濂界殑杈ｆ鍦堟斁杩涘幓涓璧风炕鐐掋7銆佸綋杈ｆ鐐掔啛浜嗗張涓嶈嚦浜庣叜榛勭殑鏃跺欙紝鎺掗鐨勬按鍒嗗簲璇ヨ捀鍙戝緱宸笉澶氫簡锛岀劧鍚庢妸钁辩矑鎾掕繘鍘伙紝缈荤倰鍑犱笅銆備竴浠瀹跺父鐐掓帓楠灏卞畬鎴愪簡銆
绛旓細瀹跺父绾㈢儳鎺掗 1)鎺掗鏂╂垚6cm闀跨殑鍧椼傛妸骞查鑿囨斁鍏40搴︾殑娓╂按涓蹈娉1灏忔椂锛屾场杞悗鐢ㄦ竻姘存礂鍑銆2)閿呬腑鍊掑叆娓呮按锛屽ぇ鐏姞鐑叜寮鍚庢斁鍏ユ帓楠紝鐒儷3鍒嗛挓灏嗘帓楠ㄦ崬鍑烘播骞叉按鍒嗭紝鐒儷鐨勬按鍊掓帀涓嶇敤銆3)閿呬腑鍊掑叆娌癸紝澶х伀鍔犵儹锛屽緟娌4鎴愮儹鏃讹紝鏀惧叆澶ф枡锛屾鐨紝棣欏彾锛岄潚钁卞拰濮滅墖锛岀吀鐐鍑洪鍛冲悗锛屾斁鍏ユ帓楠紝缈荤倰2...
