正宗清炖老鹅汤的做法是什么?
1. 准备鹅肉900克，淮山40克，花椒1克，料酒20毫升，沙参40克，生姜23克，盐10克。2. 在菜市场购买已经宰杀好的鹅肉。
3. 将3.8斤的鹅肉带回家后，再次进行清洗。
4. 将鹅肉焯水，焯水时加入生姜和料酒，以去除腥味。
5. 准备主要调料：沙参、淮山、生姜和花椒。
6. 将鹅肉和调料一起下锅，加水至淹没鹅肉两公分，加盖，选择鸡鸭档位，煮熟后开盖出锅。
7. 出锅前加入适量的盐进行调味。
8. 热腾腾的清炖鹅肉汤就做好了。
绛旓細1銆侀箙鑲夊垏鎴愯倝鍧椼2銆佸皢楣呰倝鐢ㄦ竻姘存竻娲2-3閬嶃3銆佹斁鍏ユ竻姘村ぇ绾4L鐨勬按閲忋4銆佹斁鍏ユ竻姘村悗灏嗛厤鏂欏叏閮ㄥ掑叆楂樺帇閿呬腑銆5銆佺洊涓婇珮鍘嬮攨鐩栫劧鍚庢妸姘斿附涔熺洊涓婏紝鎵撳紑鐕冩皵鐏惰皟鎴愬ぇ鐏6銆佸ぇ绾20鍒嗛挓宸﹀彸锛岀瓑鍒伴珮鍘嬮攨寮濮嬪附鐑皵锛屽悓鏃舵皵甯藉紑濮嬫棆杞椂鍊欍傚皢鐕冩皵鐏惰皟鎴愪腑灏忕伀锛岀敤涓皬鐏啀鐐13鍒嗛挓銆7銆13鍒嗛挓鍚庡叧...
绛旓細涓銆佹柊椴滅殑鑰侀箙锛屽墎灏忓潡銆備簩銆佹竻娲楀共鍑鏉傜墿鍚庣敤鏂欓厭姘存蹈娉1灏忔椂锛屼腑闂存崲姘2~3鍥炪備笁銆佹场濂界殑楣呰倝锛屽喎姘翠笅閿咃紝鍔犳枡閰掞紝濮滅墖锛岃姳妞掔劘姘8鍒嗛挓宸﹀彸銆傚洓銆佺劘鑲夌殑楦倝锛屽湪娴佸姩鐨勬按涓嬪啿娲楀共鍑鍚庢播姘淬備簲銆侀吀钀濆崪鍙婃堡鏂欏寘鍑嗗銆傚叚銆侀吀钀濆崪娲楀噣鍚庡垏婊氬垁鍧楋紝鐢熷鍒囧帤鐗囥備竷銆佺劘姘寸殑楣呰倝锛岀敓濮滐紝閰歌悵鍗滃強姹...
绛旓細1銆佺儳涓閿呮竻姘达紝寰呮按寮鍚庯紝鏀惧叆涓ょ墖鐢熷锛屾斁鍏ユ竻娲楀ソ鐨勯箙鑲夛紝鐒按鍘昏叆5鍒嗛挓銆2銆佹崬鍑虹劘濂界殑楣呰倝锛岀敤娓呮按鍦ㄦ竻娲椾竴涓嬶紝鍘绘帀鐓嚭鏉ョ殑鏉傜墿锛岃鐩樺鐢 3銆佺敓濮滃垏鐗囷紝钁卞垏娈靛鐢ㄣ4銆佽悵鍗滃垏鍧楋紝澶囩敤銆5銆佺倰閿呯儳鐑姞娌癸紝鏀惧叆钁便佸銆佽姳妞掋6銆佺◢寰倰鍑洪鍛冲悗锛屽姞鍏ラ箙鑲夛紝鍧囧寑缈荤倰锛岀炕鐐掗箙鑲夎嚦鐨井鍗峰悗...
绛旓細鍑洪攨鍓嶅姞鐩愯皟鍛筹紝鐑吘鑵剧殑娓呯倴棰鑲夋堡鍋氬ソ浜嗭紒
绛旓細1. 鍑嗗楣呰倝900鍏嬶紝娣北40鍏嬶紝鑺辨1鍏嬶紝鏂欓厭20姣崌锛屾矙鍙40鍏嬶紝鐢熷23鍏嬶紝鐩10鍏嬨2. 鍦ㄨ彍甯傚満璐拱宸茬粡瀹版潃濂界殑楣呰倝銆3. 灏3.8鏂ょ殑楣呰倝甯﹀洖瀹跺悗锛屽啀娆¤繘琛屾竻娲椼4. 灏嗛箙鑲夌劘姘达紝鐒按鏃跺姞鍏ョ敓濮滃拰鏂欓厭锛屼互鍘婚櫎鑵ュ懗銆5. 鍑嗗涓昏璋冩枡锛氭矙鍙傘佹樊灞便佺敓濮滃拰鑺辨銆6. 灏嗛箙鑲夊拰璋冩枡涓璧蜂笅閿咃紝鍔犳按鑷...
绛旓細鑰侀箙姹ょ殑鍋氭硶濡備笅锛氶鍏堝噯澶囨墍闇鐨勬潗鏂欙細涓鍙侀箙銆佷竴鏂ら矞鑿囥侀傞噺鐨勭敓濮滀互鍙2鑷3鍏嬬殑骞茶姳妞掋傜劧鍚庤繘琛屽涓嬫楠わ細1. 閫夌敤涓鍙侀箙銆2. 鍑嗗涓鏂ら矞鑿囥3. 灏嗛箙娌规斁鍏ラ攨涓偢鍑鸿剛鑲紝灏嗘补娓ｆ墧鎺夈4. 灏嗗鐞嗗共鍑鐨勮侀箙鍒囧潡鍚庣劘姘达紝娲楀噣鍚庢斁鍏ラ攨涓紝鍔犲叆鐢熷銆佺洂鍜屽共鑺辨锛屽ぇ鐏炕鐐掞紝鐐掕嚦鑳介椈鍒版祿閮...
绛旓細1銆鑰侀箙涓鍙2銆侀矞鑿囦竴鏂ゃ3銆侀箙娌规斁鍏ラ攨閲岀偢鍑鸿剛鑲紝娌规福鎵旀帀銆4銆侀箙澶勭悊骞插噣鍒囧潡鐒按娲楀噣锛屾斁鍏ラ攨閲屽姞鐢熷锛岀洂锛屽共鑺辨澶х伀缈荤倰锛岀倰鍒伴椈鍒板緢娴撶儓鐨勭啛棣欏懗鍏崇伀銆5銆佹妸楣呰倝瑁呰繘鐮傞攨锛岀爞閿呴噷闈㈠姞姘存彁鍓嶇儳寮锛岃繖鏄敤涓伀鐓簡3涓皬鏃剁殑鐘舵併6銆佸姞鍏ラ矞鑿囩敤涓伀缁х画鐓崐灏忔椂銆7銆佺叜鐔熺殑鏍峰瓙銆8銆佸嚭...
绛旓細姝ｅ畻娓呯倴鑰侀箙鐨勫仛娉濡備笅锛氬伐鍏/鏉愭枡锛氬ぇ楣呫佺敓鎶姐佽佹娊銆佺櫧绯栥侀粍閰掋佺櫧閰掋佽懕濮滆挏銆佸叓瑙掋佹鐨佽崏鏋溿佸共杈ｆ銆佹竻姘淬佺泦銆佺洏銆侀攨銆佸嫼銆1銆佸ぇ楣呭垏澶у潡娲楀噣锛岄箙鑲夊叆閿呭墠涓瀹氳鎶婃瘺鎷斿共鍑锛屽皬缁掓瘺澶勭悊璧锋潵姣旇緝楹荤儲锛屼竴瀹氳鏈夌偣鑰愬績銆2銆佸墎濂界殑楣呭潡鍐锋按涓嬮攨锛屾斁鍏ヨ懕娈点佸鐗囥佺櫧閰掑ぇ鐏儳娌稿悗鎾囧幓娴搏銆
绛旓細涓銆鑰侀箙姹涓绘枡锛氳侀箙1/4鍙紝閲庣敓灞辫嵂400鍏嬶紝娴烽矞鑿囷紝鐞冪洊鑿 璋冨懗鍝侊細绫抽厭锛岀洂锛岄浮绮撅紝濮溿佽懕 鍋氭硶锛1銆佽侀箙娓呮礂锛屾柀鍧楋紝鍏ュ喎姘撮攨涓紝鍔犱笂鏂欓厭锛岄夯妞掞紝灏戦噺鐩愶紝澶х伀鐑у紑锛屾崬鍑洪箙鑲夛紝娓呮礂娌ュ共姘翠唤 2锛庣倴閿呮幒鍐锋按鐓哺锛屼笅楣呰倝锛屾媿鐮寸殑鐢熷锛屽皬钁憋紝鐐2閽熷ご 3銆佺倴楣呮椂锛屽彟璧风倰鑿滈攨锛屽皢娴烽矞鑿囷紝鐞...
绛旓細鍒朵綔姹ら矞鍛崇編鐨娓呯倴楣呮堡闇瑕佷竴浜涜愬績鍜屾妧宸э紝浠ヤ笅鏄竴浠借缁鐨勫仛娉锛氭潗鏂欏噯澶囷細鏂伴矞楣呬竴鍙紙绾2000鍏嬶級锛屽鏉骞舵竻娲楀共鍑 濮滅墖閫傞噺 钁辨閫傞噺 鏂欓厭閫傞噺 鐩愰傞噺 鐧借儭妞掔矇灏戣 娓呮按閫傞噺 姝ラ锛氬噯澶囬箙鑲夛細灏嗘柊椴滈箙瀹版潃鍚庯紝褰诲簳娓呮礂骞插噣锛屽幓闄ゅ唴鑴忓拰澶氫綑鐨勮剛鑲傜劧鍚庡皢楣呰倝鍒囨垚閫傚彛鐨勫潡鐘讹紝渚夸簬鐐栫叜銆傛眴鐑細鍦...
