腐竹的做法和注意事项
腐竹是一种非常美味的食物深受大家喜爱。它还有多种做法，平时我们吃火锅的时候也喜欢添加一些腐竹，营养含量非常高。
🌱腐竹的制作方法
腐竹是用黄豆加工而成的。将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。
👶宝宝不能多吃腐竹
腐竹的营养价值丰富，能补充人体所需的蛋白质、多种矿物质及钙质，但是小孩因为消化功能弱，腐竹的脂肪含量较大，不利于宝宝消化吸收，所以妈妈们最好等宝宝长大点再给宝宝吃腐竹。
🚫腐竹不能和这些食物一起吃
1、蜂蜜 腐竹跟蜂蜜一起搭配，会造成腹泻，有损听力。 2、葱 腐竹和葱搭配不利于钙的吸收。 3、菠菜 腐竹不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收，如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高。
💦腐竹受潮还能吃吗
腐竹发潮不发霉是可以食用，注意腐竹是有保质期的。
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