四喜丸子做好了怎么蒸
答：4、将炸好的大肉丸放入汤碗中，再调入酱油、清水和料酒，并放入蒸锅中，大火蒸制15分钟。5、将蒸好的四喜丸子移入盘中，把盘中的汤汁倒入锅中大火烧沸，加入水淀粉勾芡收汁，最后淋在四喜丸子上即可。小贴士：1、肉馅要顺着一个方向搅拌才能上劲，中途不可改变搅拌方向。2、蒸丸子的时间可以稍微长一...
答：四喜丸子炸好直接上锅蒸20-30分钟。将炸过的四喜丸子放入碗中，加入适量的清水，以没过丸子为准，放入一个八角、适量酱油、葱姜片、白糖，上蒸锅大火蒸20-30分钟即可。
答：12、另取一干净的锅，加入适量的水烧开后。放上篦子，把汤盆放入锅中，开中火蒸40分钟。13、40分钟过后，取出蒸好的丸子，连汤汁一起倒入炒锅中，开大火慢慢收一下汤汁。煮至沸腾后，勾入少许薄芡，把汤汁不停的浇在丸子上面，使丸子充分入味。14、关火后，在盘子中先摆放上洗净后的生菜叶，用...
答：四喜丸子的做法及蒸法如下：1、准备食材。四喜丸子主要的食材就是五花肉，并且一定要选择三分肥七分瘦的五花肉，有肥有瘦的五花肉，油脂比较多，同时瘦肉有嚼劲，吃起来会更为软糯可口。2、调味。五花肉是有一些腥味的，因此我们剁成肉馅之后，还要加入一些调料去除五花肉的腥味，这样吃起来口感会更好。3...
答：4、起油锅，烧至7成热时，下入丸子，炸至表面金黄定型即可，捞出丸子沥油；5、将丸子放入蒸盘，浇上调味汁，蒸锅上汽后大火蒸30分钟，容器内铺上生菜叶，将蒸好的丸子摆盘；重起油锅，用炸丸子的底油爆香姜片，加入蒸丸子时的原汤汁，大火烧开，用适量水淀粉勾芡，将芡汁浇在丸子上即可。
答：大火蒸30分钟，直到丸子熟透。蒸好后，生菜铺在盘底，将丸子放在上面。最后，再起锅热油，炒香姜片，倒入之前蒸丸子的酱汁，大火烧开后用水淀粉勾芡，将调好的料汁淋在丸子上，这样一道家常四喜丸子就完成了。这是一份源于网络的家常做法，版权归属原作者所有，简单易学，美味可口。
答：怎样蒸四喜丸子的家常做法？四喜丸子做法是七分瘦三分肥，然后再加点马蹄，加葱姜水少许，盐少许，味精少许，把四喜丸子团好以后，放在一个汤碗里，不用加水，上龙蒸开锅蒸半小时即可，出锅以后再熬汁，浇上四喜丸子就可以了
答：放入盘中，加葱段、生抽、少许盐、味精、水。放入蒸锅。（美时美味）四喜丸子的做法 8.蒸20—25分钟。出锅后，去掉葱段不要，稍加点缀，即可上桌食用。（也可以把盘中的汤汁滗出，倒入锅内熬开，根据自己的口味稍加调整，然后淋入水淀粉勾薄芡，浇明油。再将芡汁浇在“四喜丸子”上面。
答：6、锅内倒入油，油温四成热的时候就可以下入丸子。小火慢炸。7、丸子炸至金黄色，捞到一个大碗中备用。8、大碗中放块姜、葱披，倒入少许酱油，然后加入适量的热水，入锅蒸一个小时左右即可。9、将丸子摆到盘中，锅中倒入一些蒸丸子的汤即可。参考资料来源：百度百科-四喜丸子 ...
网友评论：
慎俘18076205100：
家庭怎么蒸丸子做的好吃
41719梁钓
： 四喜丸子原料:猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末 葱姜片适量.调料:老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉(干淀粉1小匙 水1大匙)花椒6粒...
慎俘18076205100：
清蒸四喜圆子的做法,清蒸四喜圆子怎么做好吃 -
41719梁钓
： 清蒸四喜圆子的做法食材主料猪肉馅250g莲藕80g辅料盐适量料酒20ml胡椒粉2g白糖3g姜粉1g水淀粉适量香油适量鸡精适量淀粉适量蚝油10ml步骤1.准备好所有的食材.2.莲藕去皮剁碎.3.把莲藕,肉馅放入碗中,加入盐,鸡精,胡椒粉,姜粉...
慎俘18076205100：
四喜丸子的家常做法 -
41719梁钓
： 四喜丸子是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系.由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事.常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意.
慎俘18076205100：
自制四喜丸子家常做法
41719梁钓
： 四喜丸子 的做法步骤这道菜是经典的汉族名菜之一.属鲁菜系,由四个色泽金黄,香味四溢的,形态栩栩如生的丸子组成,寓意人生福、禄、寿、喜.常用于喜宴之中,以...
慎俘18076205100：
已经炸好的四喜丸子再怎么做? -
41719梁钓
： 四喜丸子就是狮子头 狮子头的做法 原料: 猪肥瘦肉300克,南荠50克,酱油60克,清汤750克,湿淀粉50克,大葱白3根,花椒油10克,水发玉兰片50克,精盐12克,绍酒10克,鸡蛋清2个,葱姜末10克,姜片10克. 制法: 1.准备工作:将猪...
慎俘18076205100：
四喜丸子做法 -
41719梁钓
： 原料:猪肉馅450克、鸡zhidao蛋4只、盐5克、味精3克、糖2克、鸡粉5克、姜15克、酱油30克、料酒10克、水淀粉40克、上汤500克、麻油4克、食用油适量.制作:1、取一只干净的大碗.将肉馅放入碗内,加入鸡蛋、姜末、盐、糖、鸡粉...
慎俘18076205100：
正宗四喜丸子的做法 正宗四喜丸子怎么做好 -
41719梁钓
： 食材明细 肉馅适量 葱适量 姜适量 蛋清适量 水淀粉适量 咸鲜口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 四喜丸子的做法步骤1 准备食材.五花肉馅600g.葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中.水淀粉少许,鸡蛋清一个.2 先往肉馅里放入少许香油....
慎俘18076205100：
四喜丸子的简单做法? -
41719梁钓
： 我在家做的就是弄点猪肉,尽量剁碎一点.完了加大葱花、姜末、酱油.料酒,盐、鸡蛋和淀粉搅拌.把肉馅团成团.完了把团子放在烧热的油锅里,别油烧开的时候放,你自己看着起小泡泡了就可以.把团子放进去等稍微变色的时候捞出来.完了我是把葱姜放在锅里爆香后把丸子放里面抄一下然后家水小火煮的.水快干的时候弄出来.这样也好吃.或者是蒸,蒸的时候最好是提前准备点肉汤要是没有的话你自己调点汁.葱姜蒜,酱油,少许的醋放在一起搅下,完了倒在丸子上,上锅蒸就可以.别的调料你也可以放点.我自己是这么做的.也好吃.只是我做的有点硬了,因为我放洋葱了!
慎俘18076205100：
简单版的四喜丸子的做法步骤图,怎么做好吃 -
41719梁钓
： 用料 猪肉末 400克 鸡蛋 1个 香油 适量 生抽 适量 料酒 适量 葱 适量 淀粉 一小把 老抽 让肉变深红色为止 胡椒粉 少许 糖 10克 姜片 两片 蚝油 适量 盐 适量(根据个人口味,个人感觉稍咸点为好) 水 适量 香菜 1颗 简单版的四喜丸子的做法 把姜葱...
慎俘18076205100：
四喜丸子里面放多少淀粉多少水啊要那种蒸出来很嫩的那种 -
41719梁钓
： 水和淀粉比例大概50:1四喜丸子是鲁菜的经典名菜之一,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事.常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意. 制作方法: 1. 马蹄去皮切成细小的碎粒,葱、姜切成碎末 2. 肉馅放入碗中,打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、沿着一个方向搅拌上劲,加入葱、姜末、马蹄碎和香油拌匀 3. 双手沾上清水,取1/4的肉馅放在手掌中,分别团成四个大小相等的大肉丸子 4. 锅中倒入油,油热后放入肉丸子,炸至表面金黄后捞出 5. 炒锅留少许油,放入葱、姜煸香后倒入清水,生抽、老抽、料酒、白糖和炸好的肉丸子,大火烧开后转小火炖煮约30分钟.至汤汁收过半时,用水淀粉勾芡即可
