家庭做腐竹的做法大全
答:★ 腐竹的3种做法及功效作用 ★ 腐竹的营养价值 ★ 腐竹的做法大全 ★ 凉拌腐竹的各种做法 ★ 炖腐竹的家常做法 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?a4b756339138199b385b89eb6d5...
答:【农家腐竹红烧肉】原料:腐竹,无花肉,姜片,酱油,冰糖 做法:1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用.2.无花肉带皮切丁,生姜切片.3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.4.倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)5...
答:蚝油腐竹、酸辣腐竹菌菇煲、油焖腐竹、腐竹粉丝蒸、凉拌腐竹、鲜菇腐竹粉丝煲、双椒炒腐竹、双蒜开胃黑木耳、木耳腐竹炒虾仁、毛豆腐竹丁。以下是油焖腐竹的做法:主料:腐竹200g、水发木耳50g、胡萝卜50g 辅料:油适量、盐适量、葱碎适量、鸡精适量、高汤适量、麻油适量、芝麻适量。1、准备好腐竹木耳胡...
答:【白菜炒腐竹】食材:白菜半颗、腐竹1把、鸡蛋1个、猪肉1小块、干辣椒3根、蒜3粒、适量盐、1勺生抽、1勺蚝油。做法:1、提前将腐竹掰成段,放入水凉水里,加入1勺盐,浸泡变大变软。2、白菜掰下叶片,清洗干净,叶子和菜帮分开切成小片,猪肉冲洗切成薄片,干辣椒切成小段,蒜切成碎末。3、腐竹...
答:做法:干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后,切成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块。炒锅上火,放清水烧开,下入腐竹、鲜蘑,开锅后捞出待用。炒锅上火,放油烧热,下入姜末略炸一下,加入料酒、鸡汤、精盐、调好味,投入腐竹、鲜蘑煨入味后,加味精、用水淀粉勾芡,淋入...
答:腐竹油菜 主料 水发腐竹1000克,净油菜4000克。辅料 猪油250克,精盐60克,酱油50克,味精5克,葱花、姜末各10克。制作方法 (1)将油菜切成4.5厘米长、1厘米宽的条;腐竹切3厘米长的段。(2)旺火坐勺,注入猪油,下入葱花、姜末炝锅,放入油菜、腐竹煸炒断生,加入精盐、酱油、味精,翻炒均匀即成...
答:用料:泡好的腐竹一碟;尖椒1-2个;泡好的木耳1小碗;蒜瓣2个;干辣椒2个;蚝油鹌鹑蛋大一坨;蒸鱼豉油适量;老抽适量;白砂糖一勺 烧腐竹的做法 1、该洗洗、该切切,尖椒掰成块,比较入味。2、热锅凉油,爆香蒜粒,下腐竹翻炒,加蚝油和盐 3、加木耳,淋蒸鱼豉油、老抽、干辣椒、白砂糖,...
答:主料 腐竹 :500 辅料 红辣椒 :适量 青椒 :适量 食用油 :适量 鸡精 :适量 酱油 :适量 淀粉 :适量 花椒 :适量 食盐 :适量 蒜薹 :适量 具体步骤 第一步 1.腐竹提前用温水泡发好备用。第二步 2.青椒和蒜薹一份洗净备用。第三步 3.将泡发好的腐竹斩段备用。第四步 4.放入淀粉和食盐...
答:3.炒锅上火,放油烧热,下入姜末略炸一下,加入料酒、鸡汤、精盐、调好味,投入腐竹、鲜蘑煨入味后,加味精、用水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即成。芹菜拌腐竹 主料: 芹菜300克,水发腐竹200克,香油20克,酱油10克、精盐6克、味精2克、米醋10克。制作方法: 1.将芹菜择洗干净、去掉叶,入开水中...
网友评论:
谈珠17396358768:
怎样泡腐竹的做法大全 -
69297夏石
: 1、将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水.然后在凉水中泡2-3个小时(因为凉水泡的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,而温水则容易泡烂). 2、泡的时候腐竹会浮起来导致吸水不均匀,这个时候大家可以用个干净的盘子压住,力求让所有的腐竹小块浸没在水面下. 3、有些人觉得用凉水泡腐竹需要4-5个小时,时间太长了会等得不耐烦.如果大家是着急着下锅的话,也可以用温水代替凉水浸泡腐竹,但要随时注意浸泡过程中腐竹的软硬程度,一般1个小时左右就能达到软硬一致情况.
谈珠17396358768:
凉拌腐竹最好吃的六种做法(怎样凉拌腐竹最好吃)
69297夏石
: 第一种:用料:腐竹50克、尖椒半个、食盐适量、醋适量、蒜2瓣、干辣椒1个、香油适量、蒸鱼豉油适量、白醋适量、植物油适量.凉拌腐竹的做法:1.把腐竹放入清水中...
谈珠17396358768:
怎么做糖醋腐竹 腐竹的做法大全 -
69297夏石
: 用料 材料 腐竹 葱姜蒜 糖 醋 酱油 料酒 大料 干辣椒 水淀粉 做法1. 腐竹冲洗一下,用水充分泡发 2. 葱姜蒜洗净,葱切末、姜切丝、蒜切片,备用 3. 腐竹泡软之后,沥干水分备用 4. 锅中倒少许油,油温升至约6成热时加入葱姜蒜、大料和干辣椒,爆出香味儿后加入腐竹 5. 稍稍翻炒后加入醋、白糖、少许酱油、少许料酒继续大火翻炒 6. 均匀上色后少量勾芡,再次翻炒均匀后即可出锅
谈珠17396358768:
腐竹炒什么好吃呢 详述腐竹的五大做法 -
69297夏石
: 五种做法,农家腐竹红烧肉、牛筋腐竹煲、芹菜拌腐竹、凉拌腐竹、双椒炒腐竹【农家腐竹红烧肉】原料: 腐竹,无花肉,姜片,酱油,冰糖 做法: 1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用. 2.无花肉带皮切丁,生姜切片. 3....
谈珠17396358768:
在家里怎么做腐竹?
69297夏石
: 家制腐竹1. 原料新鲜饱满的干黄豆.2. 制作方法
谈珠17396358768:
腐竹的作法 -
69297夏石
: 腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开.可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味.腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处.过伏天的腐竹,要经...
谈珠17396358768:
腐竹片家常做法
69297夏石
: 1、 准备好所有的材料2、 腐竹用水泡发泡软3、 泡软的腐竹洗净切片,青瓜、胡萝卜切成丝,葱切葱花4、 锅中倒入适量的油烧热后放入葱花爆香5、 放入胡萝卜丝翻炒至...
谈珠17396358768:
腐竹怎么做好吃腐竹的做法大全?腐竹的做法大全,腐竹怎么做好吃
69297夏石
: 凉拌腐竹的做法1.准备好主要食材;将干腐竹、木耳放入水中泡发;待完全泡发好后取出沥干.2.将木耳切成小片,腐竹斜切成段,一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干;芹菜心斜芹菜心斜切成段,枸杞泡软;香菜少许切段,大蒜1瓣拍成末;将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中,加入盐、糖、味精、醋,少许生抽和香油;全部拌匀后装盘即可.
谈珠17396358768:
烧腐竹怎么做 -
69297夏石
: 烧腐竹 原料:腐竹250克,冬笋片、冬菇片各25克,香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克,料酒10克、酱油50克,精盐、味精、花椒油各适量. 做法: 1、腐竹用开水泡透,加碱水洗净油质,再用清水漂净,挤干水.切成段. ...
谈珠17396358768:
素煮腐竹怎么做好吃,素煮腐竹的家常做法 -
69297夏石
: 主料腐竹160克 辅料豉油鸡酱汁适量 步骤 素煮腐竹的做法步骤11.腐竹扭小断 素煮腐竹的做法步骤22.炒热锅里的油 素煮腐竹的做法步骤33.等油有七八分热时下腐竹 素煮腐竹的做法步骤44.炸的有点过火了 素煮腐竹的做法步骤55.炸好的腐竹用冷水泡到软 素煮腐竹的做法步骤66.再用开水煮一下,去掉油腻味 素煮腐竹的做法步骤77.拿出昨天剩下的酱汁 素煮腐竹的做法步骤88.再加水下腐竹煮到入味就可以了 素煮腐竹的做法步骤99.就是几块钱的成本,再加上昨天剩下的酱汁又有一个菜了