怎样把酒里的杂醇油去掉
答：喝酒后血管扩张造成头痛，注意休息，也可以吃藿香正气液 杂醇油是酿酒过程的副产品，任何白酒中都含有杂醇油。喝酒头痛（俗称打头）是一个非常普遍的现象。平时人们选酒时往往都非常关注是否“打头”，也是酿酒行业最忌的一个词。所有负责任的厂家都将不上头作为基本的要求来做。经过多方面的努力，“打头...
答：白酒中有害成分：甲醇、杂醇油、重金属、药残留、塑化剂。原料使用粮食和没有霉变的原辅料，就可以除去甲醇。杂醇油多存在于酒尾中，蒸馏时将酒尾除去，单独贮存处理，就可以除去杂醇油。重金属是设备带入的，使用食品级材料制造设备，白酒不会受到污染。塑化剂是白酒蒸馏以后，贮存过程中使用塑料管道污染...
答：白酒中杂醇油是异丁醇、异戊醇的总称，减少醇类生成与蛋白质有关。有机氮使用过多，醇类生成多，无机氮多，醇类生成少，配料使用过程中多使用无机氮对醇类的生成减少有利。杂醇油沸点高，分级摘酒，减少酒尾使用，或者单独处理的方法可以减少杂醇油数量。完全处理掉杂醇油是不可能的，白酒质量也会受到...
答：家庭自酿葡萄酒，操作过程注意卫生，甲醇、杂醇油根本不必担心。微乎其微，远远低于国家标准。
答：你是哪里？杂醇油过高是你工艺原因导致，要从工艺上去解决，如果酒已经生产出来了只有通过勾兑的方式进行解决，可以选择杂醇油低的酒与你现在的酒组合降低其含量。
答：葡萄酒的酿造，是通过自然发酵。所以，空气中或容器中，过多的杂菌和微生物，都可能产生较多的甲醇和杂醇油。加入酵母，可以防止**菌的繁殖。从而，降低甲醇的含量。第二、选择新鲜的葡萄。葡萄的选择，可能导致中毒。因为葡萄在生长过程中，被喷了农药。所以自制葡萄酒，一定要把葡萄洗干净。同时，选择...
答：杂醇油主要来自玉米脐。其他原料酿酒产生的杂醇油很少。杂醇油有一股“粮食香”气味和口感，但也是“上头”的主要原因。可以将玉米去脐，再酿酒。
答：通常所说白酒中杂醇油是指异丁醇和异戊醇，他们的沸点都比乙醇高，而且都与乙醇、水有很好的要溶性。所以不易去掉。用高纯食用酒精加入白酒中稀释一下，可以降低其含量，但会使酒变得丰満度不够，但不影响饮用，适量加点还是可以的。
答：同时葡萄酒酿造过程中，除非出现极端的环境，一般情况下产生的甲醇和杂醇油是很微量的，不对人体产生危害。任何酒中都含有微量的甲醇，这是由酵母的特性和环境造成的，所以不用担心如何去除甲醇。杂醇油是酿酒过程中，酒精产生附带的一种物质，这种物质对饮酒者的脑部神经产生干扰，就是所谓的“上头”。
答：这个真没有。不过我有方法。杂醇油就是高级脂肪酸乙酯。方法就是用过滤介质 过滤介质分清香型 浓香型，不知道你的酒水是那种香型。过滤的量有多大。可以做个小实验，看看酒水过滤后吸附的情况，然后确定介质的使用。要知道详细信息，先给个好评，然后跟我写信。
网友评论：
徒马18194454213：
酒里面的甲醇和杂醇油怎么去除? -
13361栾软
： 酒里面的甲醇和杂醇油靠精馏去除
徒马18194454213：
自酿葡萄酒怎样去除甲醇杂醇油 -
13361栾软
： 很多人担心自酿葡萄酒甲醇含量会超标,其实没有必要担心的,发酵过程只要注意卫生,不要感染杂菌,发酵温度在28-33度之间,不接触铁质、铜质工具,避免阳光直射,发酵的葡萄酒不会含有什么危害物质的,可以放心饮用. 根据目前情...
徒马18194454213：
酒中怎样去除杂醇油 -
13361栾软
： 不能去除,不用除去,它是白酒的香气成分 只有酒精蒸馏才能去除,当然是把“所有”的香味物质都除去,只剩下酒精.
徒马18194454213：
怎样去掉白酒中的杂醇油 -
13361栾软
： 把酒放几天,然后油会浮在表面,再用勺子把油舀掉,就OK拉
徒马18194454213：
如何减少白酒中的杂醇油含量 -
13361栾软
： 通常所说白酒中杂醇油是指异丁醇和异戊醇,他们的沸点都比乙醇高,而且都与乙醇、水有很好的要溶性.所以不易去掉.用高纯食用酒精加入白酒中稀释一下,可以降低其含量,但会使酒变得丰満度不够,但不影响饮用,适量加点还是可以的.
徒马18194454213：
怎么去除白酒里的杂醇油 -
13361栾软
： 喝酒后血管扩张造成头痛,注意休息,也可以吃藿香正气液 杂醇油是酿酒过程的副产品,任何白酒中都含有杂醇油. 喝酒头痛(俗称打头)是一个非常普遍的现象.平时人们选酒时往往都非常关注是否“打头”,也是酿酒行业最忌的一个词....
徒马18194454213：
自制葡萄酒 如何去除甲醇和杂醇油 -
13361栾软
： 你好,很高兴能够回答你的问题.根据目前情况,葡萄酒酿造工艺中是没有去除甲醇这一步操作的,因为葡萄酒生产在甲醇和杂醇油这一方面是预防为主,主要从原料和酿酒酵母以及生产工艺来控制.同时葡萄酒酿造过程中,除非出现极端的环境,一般情况下产生的甲醇和杂醇油是很微量的,不对人体产生危害.任何酒中都含有微量的甲醇,这是由酵母的特性和环境造成的,所以不用担心如何去除甲醇. 希望我的回答能帮到你.
徒马18194454213：
自酿葡萄酒的杂醇油怎样去除 -
13361栾软
： 家里的条件估计比较难吧,但如果从自酿的时候开始控制应该可以消除,葡萄破碎以后加硫灭菌,(自酿也可通过煮沸灭菌,但会影响风味),灭菌后,加入专用的酵母,发酵结束再灭次菌.
徒马18194454213：
自酿葡萄酒怎样去杂醇 -
13361栾软
： 二次发酵可以让酒液更澄清,用蛋清可以进一步析出酒液中的残渣.把蛋清打出泡沫即可,与酒混匀,放上两周左右的时间,酒中的浑浊的东西就会分析出来.这时葡萄酒就制作完毕.想了解更多的葡萄酒知识,可以去干杯吧网站的红酒学堂看看,里面讲的东西还挺多的.
徒马18194454213：
生产酒精在蒸馏过程中如何减少杂醇油 -
13361栾软
： 在蒸馏塔的进料板和最上一块板之间加一个侧线出料口.少出点.出来的可以用另一座小塔分离杂醇油.
