海带烂了还能吃吗
答：如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，就说明海带已经变质不能再食用了。海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，这些物质一经吸水海带表面就会出现黏稠状胶体，阻止水分进一步进入，因此在煮的时候就很难再煮透。此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等会溶解于水，如果长时间浸泡海带，海带的营养...
答：海带泡久了已经软烂了，这种情况不建议再吃了。下面来了解一些海带的做菜方法。红烧肉炖海带 配料：五花肉 500克、海带 150克、小白菜 100克、姜 5片、白酒 1瓶盖、精盐 1勺、柠檬片 1片、蒜 3瓣、桂皮 1块、丁香 1个、砂仁 1个、冰糖 适量、生抽 1勺、老抽 少许、陈醋 少许 烹饪步骤：1....
答：海带作为一种海产品，一般市场上可以购买到新鲜的海带和晾晒的干海带。干海带因为脱去了水分，保存的时间更长。日常烹饪过程当中。泡发之后我们就可以进行烹饪了。干海带泡发的时间，一般在两三个小时。如果干海带泡发之后，一扯就烂，那么说明干海带的质量并不十分理想。海带的营养价值很高，富含蛋白质、...
答：没煮就烂了说明腐败了，不能吃
答：海带蒸后软的一抓就烂了，是还能吃的。海带蒸后一抓就烂了，是因为蒸的时间太长了，它本身没有变质或者过期，是可以吃的。
答：怎样泡干海带又软又好？方法一、将干海带开箱放入笼中蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜，这样海带的口感会更好。方法二、将海带用米水浸泡，或煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不宜过多。海带变软后，用冷水浸泡海带，洗净，取出食用。海带洗一下就烂了能吃吗？一般来说，干海带泡水后很有弹性和...
答：结论：</一洗就烂的海带绝对不能食用，这表明其可能存在质量问题或已经变质。新鲜海带在浸泡时应有适当的韧性，若一碰即烂，应谨慎处理。购买指南：</购买海带时，应挑选颜色自然的土黄色或褐绿色，有明显粘性的，肉质肥嫩且宽长的品种。这样可以确保你得到的是新鲜的海带。浸泡技巧：</在清洗海带时...
答：3、食用海带时，应根据实际情况清洗并浸泡在水中，一般6小时以上，并不断换水。如果海带泡水后和煮烂了一样不怎么韧，就说明它已经变质了，不能再吃了。4、建议浸泡至少24小时。 一般干海带在水中浸泡5～10小时后的砷含量高达5mg/kg; 用水浸泡24小时后，砷含量可达到食品安全标准。
答：海带会腐烂，腐烂的海带是会变成胶状的。海带本身含有褐藻胶，这种胶易溶于水，长时间浸泡后，水确实会变成胶状。如果将海带放在水里长时间浸泡，海带可能会出现腐烂的情况。但是不会缩水变薄。正常情况下。海带会吸水膨胀，应该会变厚，如果变薄说明海带有问题。
答：不可以。海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，这些物质一经吸水海带表面就会出现黏稠状胶体，阻止水分进一步进入，因此在煮的时候就很难再煮透。此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等会溶解于水，如果长时间浸泡海带，海带的营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，就说明海带...
网友评论：
臧菊19797102387：
吐痰吐出烂肉状带血的痰 - 耳鼻喉科 - 复禾健康
49175翁冉
： 扔掉吧,吃坏了悔之晚矣.我的鲜海带也放坏过,下次吃不完记得放冰柜里冻上.
臧菊19797102387：
食用变质海带的后果 -
49175翁冉
： 任何的变质食品对健康都有很大的影响,轻则导致胃肠疾病,严重的可以引起食物中毒,肝昏迷,甚至死亡.长期食用含有变质物质的食品非常容易至癌. 食用变质海带也在同样.
臧菊19797102387：
海带一洗就烂黏黏的味到是没有变能吃吗 -
49175翁冉
： 最好别吃
臧菊19797102387：
海带泡水后,就觉得烂了,记得多年前买的海带有韧性的,没有我拿就烂了的感觉,买了好几次都是这样.是现 -
49175翁冉
： 是这几天买的还是前段时间?前段时间买的说明你买的不好,虽然吃不死但不好吃,口感差,如果是这几天买的就不是过期的而是今年的新海带,那就是嫩不是烂,泡的时间不要太长可以吃,颜色发绿的就是新海带.
臧菊19797102387：
干海带下水洗一撕就破了能不能吃 -
49175翁冉
： 能吃! 海带 预防血管阻塞.海带属于水溶性纤维,可加速胆固醇排出体外,还能预防动脉硬化. 吃法:海带本身含钠,吃时少加调味料. 凉拌海带丝的做法 1.准备好所用食材. 2.海带丝提前用清水泡至1小时. 3.胡萝卜洗净切成丝. 4.香菜洗净切成寸断. 5.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中. 6.锅中注入水,烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水. 7.焯水的海带丝胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉. 8.捞出沥干水分. 9.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐. 10.另起锅注入油烧热爆香辣椒. 11.趁热将辣椒油炝入蒜料中. 12. 沥干水分的海带丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油即可.
