肉松为什么致癌
答：肉松中含有肉类蛋白，肉类蛋白加热变黑，也就是糊了，碳化了。碳化的肉蛋白摄入过多是引起癌症的因素之一。和常吃烧烤容易致癌是一个道理，吃的不多不会有什么，但最好是不要食用。平时每餐可以吃些红薯、海带，这两种都是防癌抗癌的。
答：4.肉松的包装和贮藏。肉松有很强的吸水性，包装和储存要特别注意，否则吸潮后容易发霉变质。肉松短期存放时，可用防潮纸或塑料袋包装。为了长期保存，可以用玻璃瓶和铁罐包装。加工肉制品(如肉干、肉松、香肠等。)一般包含:1含有三种致癌物之一:亚硝酸盐(防腐显色)含有大量防腐剂(增加肝脏负担)所以肉松...
答：致癌食品“黑名单” 咸腌制品鱼：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。 熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、...
答：世界卫生组织列举的十大不健康食品分别是：一、油炸类食品 1.导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；2.含致癌物质；3.破坏维生素，使蛋白质变性。二、腌制类食品 1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2.影响粘膜系统（对肠胃有害）；3.易得溃疡和发炎。三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）1.含...
答：2、含致癌物质。3、破坏维生素，使蛋白质变性。第二垃圾：腌制类食品 泡菜、咸菜，都是中国、日本、朝鲜的传统食品;腊肉也是很多国家的特色风味，不过，不要贪吃哦!1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。2、影响粘膜系统(对肠胃有害)。3、易得溃疡和发炎。第三垃圾：加工类肉食品(肉干肉松、香肠等...
答：一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一...
答：2、含致癌物质 3、破坏维生素，使蛋白质变性 二、腌制类食品 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统（对肠胃有害）3、易得溃疡和发炎 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）四、饼干类食品（...
答：吃肉松不会致癌 另外，网路上甚至有指称吃肉松会致癌；对此，施桂梅营养师认为不致于。她说，吃肉松不致于会造成致癌的危险，而有些厂商会在肉松的制作过程中，添加豌豆粉，这只是会增加肉松的量，并不会有致癌的疑虑，倒不必担心；不过，要吃肉松最好还是选购有信誉的大品牌才有保障，或是自行...
答：食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的 发病率较高。3.加工的肉类食品（肉干,肉松,香肠,火腿肠等）这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有 导致癌症的潜在风险。此外，...
网友评论：
皮嘉17314301558：
为什么我每次吃肉松后有想呕吐的感觉?
52883辕子
： 肉松属于加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂,加重肝脏负担. 可能是个人爱好而已,比如我不喜欢香菜
皮嘉17314301558：
肉松是什么做成的 -
52883辕子
： 肉松是我国著名特产,具有营养丰富、美味可口、携带方便等特点.肉松是以瘦肉除去水分而制成,故畜禽的瘦肉都可以加工肉松.其中以猪肉、牛肉、鸡肉为最多.一般加工方法是: 1.原料肉的处理.除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等,...
皮嘉17314301558：
肉松是什么做的
52883辕子
： (1)带皮后腿肉一斤半左右,洗净,依横条纹切成2cm厚的肉块(这样,肉的厚薄就决定了肉丝的长度)放到开水锅里煮熟,捞出后,纯精肉(肥肉炸油)撕成细丝,越细越好: 肥肉切丝,放到锅里炸成猪油,炸出来的油渣炒菜吃很香,炸好的...
皮嘉17314301558：
哪些食物会很让人很快患癌症?
52883辕子
： 一、油炸类食品主要危害是:1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破... 3、易得溃疡和发炎. 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是:1、含...
皮嘉17314301558：
世界卫生组织评选的最垃圾食品有哪些?
52883辕子
： 具体如下: (1 )油炸类食品:导致心血管疾病元凶(油炸淀粉);含致癌物 质;... 易得溃疡和发炎. (3) 加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等):含三大致癌物质之一 的...
皮嘉17314301558：
肉松吃了对身体有什么好处和坏处? -
52883辕子
： 肉松是将肉除去水分后制成的粉末,可以用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉等除去水分后而制成,肉松是亚洲常见的小吃.但是在中国大家最常见的就是猪肉松,我们简单的来了解一下.猪肉松简单的来说是由猪肉制成的,所以它里面含有的...
皮嘉17314301558：
世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括那些
52883辕子
： 世界十大垃圾食物是我们肥胖的罪魁祸首,也是造成健康问题的重大因素,为了健康... 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防...
皮嘉17314301558：
宝宝爱吃肉食,但这些肉怎么想吃都不能给 -
52883辕子
： 有些孩子无肉不欢,看到肉食就想吃,有些家长也乐意满足宝宝的要求;但是家长们要注意这些肉食是不适合孩子多吃的,家长们要注意控制.1.烤肠烤肠颜色诱人,我们也能经常在街上看到孩子手里拿着烤肠.但是烤肠在加工中,常添加发色...
皮嘉17314301558：
为什么吃方便面致癌? -
52883辕子
： 方便面生产加工过程中会产生一定量的丙烯酰胺,丙烯酰胺也确实被列为可能致癌物,但方便面中的丙烯酰胺含量远远达不到对健康造成危害的程度.
