腐竹怎么做好吃凉拌菜
答：凉拌（腐竹木耳黄瓜）炎炎夏日，能让我“逗留”厨房两小时的，只有做凉菜跟甜品😄😄用料 腐竹 2-3根 木耳 10朵 黄瓜 半根 蒜末 2瓣 辣椒面 1勺 熟芝麻 适量 葱花 少许 辣椒油 1勺 生抽 1大勺 香醋 1勺 糖 少许 盐 适量 香油 1勺 ...
答：凉拌腐竹，是一道美味的下酒菜，同时也是夏天消暑常见的凉菜，在我家，老爸是喝酒的，但是他不馋酒，而且从不独自喝酒，一般都是年节，招待亲朋好友时喝点，日常几乎不喝，家中无人喝酒，凉拌腐竹也是我最爱吃的一道凉菜了，我还是觉得腐竹搭配芹菜和花生在一起比较好吃，最好再加点木耳之类的。凉拌腐竹...
答：卤肉拌腐竹做法是把卤肉切片，腐竹泡发焯水，搭配泡好的黑木耳，放蒜末、香菜和调味料与辣椒油调匀。卤肉拌腐竹是很多人喜欢吃的凉拌菜，它的主要食材是市场上购买的现成卤肉和腐竹以及黑木耳，在做的时候还可以搭配黄瓜、香菜等配料，最好用辣椒油调味，这样会让做好的卤肉拌腐竹香辣爽品滋味诱人。一...
答：泡发好的腐竹搭配少许黑木耳和黄瓜片即可，凉拌菜的味道来源于好吃的调料汁，所以制作调料汁就非常关键，同时好吃的凉拌腐竹，口感要筋道，泡发干腐竹也就变得非常重要，需要用到的调料，糖 盐 鸡精 味精 香油 醋 打算 干辣椒 麻椒 生姜 大葱 酱油 大料 耗油。把花生米，芹菜，腐竹放入大碗里，放入盐...
答：2、做法：买来的腐竹掰成5厘米长的小段，加入热水提前泡6个小时。3、买来的海带丝切段，锅中加水烧开把切好的海带。4、蒜切碎，尖椒切成丝，锅中加油烧热加入辣椒段，生抽，盐，鸡精适量盛出来晾凉。5、把海带丝和腐竹摆在盘里浇上调好的汁，再加入醋，尖椒，蒜蓉。6、加好调料的凉拌菜拌匀...
答：腐竹木耳拌包菜是一道色香味俱全的凉拌菜，不仅营养价值高，而且口感丰富，适合作为家常便饭的一道开胃菜。要做出更有食欲的腐竹木耳拌包菜，可以从选材、调味和摆盘上下功夫。以下是一份详细的制作指南：【选材】腐竹：选择色泽金黄，质地坚实，无异味的优质腐竹。木耳：选用新鲜干净，肉质厚实，无杂质的...
答：1、凉拌腐竹的用料 制作凉拌菜其实都是比较简单的，但是在用材料方面是需要自己花些心思的，因为只有上等的材料才能够做出上等的美味，制作凉拌腐竹也是如此，首先要准备适量的优质新鲜的腐竹是关键，如果腐竹的品质得不到保证，那么做出来的口味就不会好，所以我们一定要选择好，原材料非常重要。2、凉拌...
答：腐竹做凉拌菜很容易，泡好再凉拌即可，但有人发现自己做的总是不好吃，要么腐竹吃起来软塌塌的，一点不筋道，要么腐竹有硬芯嚼起来费劲，到底怎么做才能像饭店里那么好吃呢？做凉拌腐竹也有窍门，并不只是会调味那么简单，腐竹本身的口感好坏也是重点。舅舅大厨告诉我，想要做好凉拌腐竹，记住“3个窍门”，...
网友评论：
寿鸦13612423722：
凉拌腐竹怎么做好吃 -
58555滕侧
： 凉拌腐竹 材料 腐竹,香油,酱油,糖,香芝麻 做法1、烧开水,然后把腐竹倒进开水中,熄火将腐竹泡开. 2、捞起拌以香油、酱油和糖,最后洒上炒香芝麻.小诀窍 不用5分钟就可以做好的一道凉拌菜,味道出奇的好,俺家常吃的一道菜.
寿鸦13612423722：
健康美味的凉拌腐竹怎么做好吃又简单,做 -
58555滕侧
： 步骤一 1. 先将腐竹泡发.香菜洗净,切段.大蒜拍扁切细沫. 步骤二 2. 锅内倒入水,盖上盖子烧开. 步骤三 3. 水开后将泡发的腐竹倒入锅内的开水中过一水.记得用漏勺轻轻搅动一下.时间不宜过长半分钟即可. 步骤四 4. 出锅沥干水盛放在大碗中凉一会.(最好是碗不是盘子,这样利于搅拌) 步骤五 5. 腐竹冷却后,将大蒜、香菜、少许食用盐、凉拌醋、生抽、老干妈辣椒、芝麻油加入大碗中与腐竹混合搅拌. 步骤六 6. 腌制5分钟后既可以食用.
寿鸦13612423722：
凉拌腐竹家常做法王刚(凉拌腐竹的家常做法)
58555滕侧
： 用料:干腐竹 100g,蒜 3瓣,小米椒 2个,青椒 1个,食用油 适量,生抽 适量,蚝油 适量,香油 适量,盐 适量做法步骤1.干腐竹泡发通常需要提前4到6个小时.泡到里外...
寿鸦13612423722：
凉拌腐竹怎么做才好吃?
58555滕侧
： 佐料:盐,白糖,辣椒油,大蒜末,香油,白醋,香菜,干辣椒 1 腐竹泡在凉水中 2 用碗压住腐竹免得飘起来,泡1小时以上 3 黄瓜香菜洗干净 4 各种佐料准备好 5 黄瓜切块,泡好的腐竹用手掰成块 6 将所有的作料与黄瓜腐竹拌均匀即可
寿鸦13612423722：
凉拌付竹丝怎么做好吃 -
58555滕侧
： 主料:腐竹250g 辅料:油适量、盐适量、香油适量、小葱两根、干红椒3个、青椒1个、 步骤:1.凉水泡发腐竹.2.将腐竹皮叠放,切成细丝.3.其他材料都切成细丝.4.开水煮腐竹.一分钟就可以了.5.过凉水后,控干.6.放入大盆里.7.炒制葱油.8.放入青椒丝和红椒.9.待葱油凉了,倒入腐竹里.10.放入生抽和香油.11.放少量盐.12.搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时,口感更好的.
寿鸦13612423722：
腐竹怎么做好吃凉拌菜 -
58555滕侧
： “美食味道有千百种,归根结底就是酸甜苦辣咸,五味搭配.五味成就了我们最爱的那一口,很难说最爱吃的是那一种口味的美食.所谓,众口难调,很难说是那一种味道好吃,我家最喜欢的是自家拌的凉拌菜,凉拌菜快捷省事,油少.不管是素菜还是荤一点的只要用料汁凉拌,就总会给人们一缕惬意的清爽.” 用料 主料腐竹200克青蒜1根辣椒50克,辅料食盐2克调味鲜2克卤汁1大勺醋2克香油5克辣椒汁5克味蚝油5克豆豉酱5克 凉拌腐竹的做法1.备腐竹2.用清水泡软3.沥水4.切段5.放点盐6.浇上卤汁7.再切点青蒜、碎辣椒、黑豆豉8.倒进腐竹碗里9.淋上香油、蚝油10.放点辣椒汁和调味鲜拌匀11.拌好的凉拌腐竹
寿鸦13612423722：
凉拌付竹怎么好吃 -
58555滕侧
： 教你凉拌腐竹的做法:【材料】腐竹四两,葱末,辣面子,盐,味精.【制法】买回的腐竹整根冷水浸发,剪成约两寸段,过滚水,(沸水下腐竹后再沸即可,勿过,易烂)沥干.放盐、味精拌匀.葱末辣面子拌匀,堆于腐竹上.起油锅,油半 ...
寿鸦13612423722：
凉拌付竹怎么拌才好吃 -
58555滕侧
： 材料 腐竹,盐,剁辣椒,蚝油,鸡精,香油,葱花 做法1.开水烫下;2.加盐,剁辣椒,蚝油,鸡精,香油,葱花一拌就OK了!
寿鸦13612423722：
凉拌腐竹怎么做好吃呢?我很喜欢吃腐竹,最近想学做凉拌的,不知道应?
58555滕侧
： 首先亲要把腐竹用水泡开,然后把泡好的腐竹用开水焯熟,之后控干,然后放入葱姜蒜,各种调味,然后用油泼一下就可以了.
寿鸦13612423722：
这样做腐竹拌菜
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： 黄瓜拌腐竹 主料:腐竹150克,黄瓜250克 辅料:虾米25克,香菜50克, 调料:酱油50克,醋50克,辣椒油25克,芝麻酱25克,芥末25克,大蒜(白皮)25克,盐5克,味精2克 黄瓜拌腐竹的特色: 酸辣,咸鲜,清脆爽口. 黄瓜拌腐竹的做法: 1. 把腐竹切成3.5厘米长的段; 2. 加酱油、精盐、味精,放蒸锅蒸好; 3. 控汁晾凉,放入盘中; 4. 再把黄瓜洗净切去根,用刀拍松切成块,装在上边; 5. 最后把海米和香菜段放在黄瓜块上; 6. 把酱油、米醋、辣椒油、麻酱、芥末糊、蒜泥、精盐、味精放在大碗内,对成汁浇在黄瓜、腐竹上即成.
