腐竹的吃法和做法视频
答：在步骤6的腐竹中，加入黄瓜丝，倒入步骤7中准备的酱料，搅拌均匀。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 加香菜末，搅拌均匀即可装盘。请点击输入图片描述 注意事项 1茶勺=5ml，1大勺=15ml 黄瓜籽爱出水，去掉，可以防止出水，让口感更爽脆。天气热，我调的酱汁没有很重口味，吃起来是比较清醒爽口的...
答：做法 腐竹切段提前泡发 黑木耳提前泡发撕小朵 黄瓜洗净切片 蒜切末葱切段干辣椒切段 锅中烧热水倒入木耳和腐竹 焯水三分钟左右 捞出沥干水分 倒入干辣椒、辣椒粉和蒜蓉 锅中热油 热油淋在腐竹上 香味立马就散出来了 加入两勺生抽 两勺陈醋 半勺盐 半勺香油 加入黄瓜、葱段和熟花生米 搅拌均匀...
答：步骤：1、腐竹和木耳提前泡发，备用。2、黄瓜洗净拍一下至松散，然后切段。3、蒜切末，香菜切小段，小米辣切圈备用。4、用味极鲜酱油，蚝油，香醋，白糖，盐，鸡精，香油调一碗料汁。5、泡发的腐竹和木耳入开水，焯2-3分钟，沥水捞出。6、锅中少量油，冷锅冷油下花生米。中小火不停晃动锅子，炒...
答：香菇烧腐竹的做法 步骤1 腐竹提前泡发，洗净。步骤2 将泡发洗净的腐竹攥干水份，切成寸段。步骤3 胡萝卜切片。步骤4 香菇切厚片。步骤5 青椒切滚刀块。步骤6 葱切葱花，蒜切片。步骤7 用淀粉调个碗芡。（碗芡宁薄勿厚，太厚了炒出的菜会成团，影响口感和颜值）步骤8 锅中适量油烧热，下葱花...
答：1、腐竹可以凉拌着吃 腐竹可以用来凉拌着吃,凉拌着吃是比较清爽的一种吃法,也比较的简单。首先要准备适量的腐竹,将其在水中浸泡,发完全以后,再把它放到锅里面加入水,将其煮熟,煮的时间大概在三分钟左右,再将其捞出来,放在盘子里沥干水分,再倒入适量的油和适量的醋,极少量的盐,调味后即可食用。 2、腐竹可以...
网友评论：
乐世13566412794：
腐竹炖粉条的家常做法大全怎么做好吃视频 -
30863滑炊
： 1 腐竹温水泡发,切小段;平菇洗净,撕小朵.2 粉条入冷水中,泡软,捞出备用.3 油锅,五成热,放花椒粒七八粒,小火煸炒出香,再放葱姜碎,大火爆香.4 放入腐竹,炒匀.5 放入平菇,炒匀.6 加1勺生抽和1勺蚝油,调味.7 加热水(肉汤更佳)烧开,加粉条,中小火十分钟,调入盐、鸡精,即可出锅食用,上桌前可点缀香菜叶.
乐世13566412794：
腐竹炒粉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
30863滑炊
： 烧腐竹的做法1.准备好食材,腐竹提前泡发好备用2.泡好的腐竹沥干水分,逐条沾上淀粉入油锅炸3.等腐竹油炸酥脆,捞出备用4.将腐竹切段,小葱、青椒和红椒同样切段5.锅中倒入食油,预热后,放入葱段和豆瓣酱煸炒6.放入青红椒段7.放入腐竹,加入生姜汁、生抽、十三香调味8.加入适量的清水,煮至味道浸入食材中9.大火,汤汁收浓后,调入鸡精调味出锅食用
乐世13566412794：
腐竹配什么菜炒着好吃 -
30863滑炊
： 材料 原料:腐竹、青椒 配料:葱、干辣椒、香菜、八角、白糖 做法1:将腐竹用凉水泡开,洗净切段.我都是前一天晚上用凉水泡上,这样泡出来的腐竹口感更好.2:分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好.3:锅内热油,放入八角,再爆香葱、干辣椒.4:淋点,倒入切好的腐竹,翻炒片刻.5:再放入青椒略炒,最后洒上香菜段.6:加盐、鸡精、白糖调味即可.
乐世13566412794：
腐竹怎么做好吃? -
30863滑炊
： 腐竹又叫支竹、豆腐皮、豆腐衣、豆筋,是我国著名的特产食品之一,营养丰富,腐竹中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用. 腐竹吃法很多,它与各种肉类炒、炸、煮、炖、火锅、凉拌、麻辣等都可,无论作主菜或配菜,都可烹饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤素佳肴. 不管如何食用它,都要把腐竹先泡凉水里,大约泡一夜吧,所以想吃的时候提前预备上,泡软了后切成丝、条或块随自己的喜好,用开水烫一下子,不要烫的时间太长,放进去不到一分钟就捞出来,时间一长就烂了.
乐世13566412794：
腐竹怎么炒好吃法大全 -
30863滑炊
： 制作材料 主料:腐竹200克,木耳(水发)100克,胡萝卜50克 调料:植物油25克,酱油15克,盐1克,白砂糖5克,味精1克,大葱6克,姜3克 制作流程 1、用热水泡发腐竹,待完全涨发后,上火用清水煮软,离火晾凉,切成余刀片备用; 2、木耳用清水张发后洗去杂质,挤干水分,掰成小朵; 3、胡萝卜切成斜刀片; 4、葱、姜切末; 5、炒锅上火,放入油烧热,用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀; 6、烹入料酒,加酱油、白糖、盐和水; 7、待开后改用小火; 8、烧至汁浓后放入味精和香油,翻炒均匀后出锅装盘即可.
乐世13566412794：
腐竹炒鸡蛋的做法,腐竹炒鸡蛋怎么做好吃,腐竹 -
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： 食材 主料 腐竹 150g 鸡蛋 3个 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 枸杞 适量 步骤1.准备食材.2.腐竹折成小节,浸泡于清水中,约二十分钟.沥水备用.(各种腐竹质地不同,浸泡时间长短也会不同.)3.热油锅,鸡蛋液打散,滑入锅内.4.铲散鸡蛋.5.原锅,大蒜切片,入锅煸香.6.下腐竹翻炒均匀.7.加生抽翻炒均匀.8.将鸡蛋回锅,一起翻炒,收汤汁即可.9.加点枸杞点缀一下.
乐世13566412794：
腐竹的做法大全 腐竹怎么做好吃 -
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： 食材用料腐竹300g相克食物 花椒一把 油适量 生抽一勺 盐适量 耗油一勺 鸡精适量 大蒜三瓣相克食物 八角两个 桂皮一片 胡椒粉适量 干辣椒若干相克食物 卤腐竹的做法1.将腐竹浸泡20分钟2.准备辣椒、大蒜切碎3.腐竹泡好捞出沥水4.锅里热油,...
乐世13566412794：
鲜腐竹怎么做好吃,鲜腐竹的吃法 -
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： 凉拌腐竹,我吃过了,很不错.做法也简单,腐竹先泡凉水里,大约泡一夜吧,所以想吃的时候提前预备上,泡软了后切成丝或块随自己的喜好,用开水烫一下子,不要烫的时间太长,放进去不到一分钟就捞出来,时间一长就烂了.然后挤干水份,放点盐,糖,白醋,香油搅拌均匀就可以了. 如果楼主喜欢吃辣,推荐一款泡椒腐竹.也挺简单的,只要把泡好的腐竹切段,把泡辣椒剁碎,锅里少放点油,下入泡辣椒,葱花,姜蒜末炒香,放点青椒胡萝卜片什么的炒炒,下腐竹,淋料酒,放肉汤或开水,烧开后,放白糖,盐,胡椒面,味精,稍微烧一会,最后勾芡出锅前淋香油就好了.
乐世13566412794：
素煮腐竹怎么做好吃,素煮腐竹的家常做法 -
30863滑炊
： 主料腐竹160克 辅料豉油鸡酱汁适量 步骤 素煮腐竹的做法步骤11.腐竹扭小断 素煮腐竹的做法步骤22.炒热锅里的油 素煮腐竹的做法步骤33.等油有七八分热时下腐竹 素煮腐竹的做法步骤44.炸的有点过火了 素煮腐竹的做法步骤55.炸好的腐竹用冷水泡到软 素煮腐竹的做法步骤66.再用开水煮一下,去掉油腻味 素煮腐竹的做法步骤77.拿出昨天剩下的酱汁 素煮腐竹的做法步骤88.再加水下腐竹煮到入味就可以了 素煮腐竹的做法步骤99.就是几块钱的成本,再加上昨天剩下的酱汁又有一个菜了
乐世13566412794：
麻辣腐竹的做法步骤图,麻辣腐竹怎么做好吃 -
30863滑炊
： 主料腐竹1500g步骤1.准备食材:将腐竹切块放入水中清洗2.将腐竹拌上辣椒酱3.再将醋放入4.最后放入蒜和芝麻酱等充分搅拌5.最后撒上芝麻,即可食用
