腐竹最好吃的12种做法
答：1、五花肉炒腐竹 （1）准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。（2）先把腐竹用水浸泡备用。（3）先将锅烧热，放入适量的食用油，等油烧热之后，将准备好的五花肉片放入锅中煸炒，直至煸炒只边角发黄。（4）有油渗出后，再加入少许的酱油，继续翻炒之后放入葱姜蒜末。（...
答：1. 腐竹泡发好。2. 斜刀切成段。3. 芹菜去叶，斜刀切成段。4. 胡萝卜切成粗丝。5. 姜去皮切成末，风味豆豉备好。6. 起锅热油，下豆豉姜末炒出香味。7. 下腐竹煸炒一会。8. 加入芹菜、胡萝卜、蚝油翻炒至断生。9. 最后加入盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可。●●● 豉香腐竹鱼煲 草鱼块400...
答：腐竹两片；黑木耳一小把；猪前夹肉300克；蒜苗或香芹一到两根 做法 猪肉（可以是前夹肉，五花肉或梅花瘦肉，我因为不吃肥肉用的梅花瘦肉这是肉质最好的）先用开水焯一下，去掉浮沫，捞起备用。腐竹，木耳提前泡发好，蒜苗两根备用。腐竹切段，木耳切丝或撕碎随意，蒜苗切段，肉切片（斜着肉纹切）。
答：腐竹炖排骨：将腐竹与排骨一同炖煮，腐竹吸收了排骨的鲜美汤汁，软糯香浓，是一道受欢迎的家常菜。酸辣腐竹：将腐竹切成丝状，与木耳、胡萝卜等蔬菜一起拌炒，加入醋和辣椒调味，酸辣开胃，适合夏天食用。腐竹烧茄子：将腐竹和茄子一起烧制，两者的口感相互补充，腐竹的韧性与茄子的软糯相结合，味道鲜美...
答：和黑木耳做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
答：1. 准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。2. 把腐竹切成小段。3. 黄瓜和胡萝卜切丝。4. 把蒜切碎。5. 把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。6. 腐竹入开水锅中烫一分钟。7. 捞出放入图5中，加入辣椒油、味精拌匀。做法四:菠菜拌腐竹 主料:菠菜、腐竹、干红辣椒、姜丝 辅料:香油、花椒、...
答：1. 准备的原料。2. 腐竹先提前用温水泡发。3. 水烧开，加少许的盐，加入泡发好的腐竹汆烫1分钟左右。4. 热锅凉油，将葱白煎成焦黄色捞出葱白，葱油待用。5. 汆烫好的分钟码在盘里，加入少许的蒸鱼豉油，淋上少许的辣油。6. 撒上葱叶丝，干辣椒圈，再淋上熬制好的葱油就可以。7. 吃的...
答：下面我分享一下腐竹的一些做法，希望对您有所帮助！【腐竹焖五花肉】葱切葱花，生姜和大蒜切成碎末，五花肉切成肉片备用 腐竹放到水中泡软，泡软后，将水分挤干，切成小段，锅中倒油，将油烧热后放入腐竹，将腐竹翻炒片刻后盛出 锅中再倒上一些油，烧热以后，放入葱花和生姜大蒜末炝锅，煸炒出香味后...
答：食用油20克 淀粉7克 香菇烧腐竹的做法 步骤1 腐竹提前泡发，洗净。步骤2 将泡发洗净的腐竹攥干水份，切成寸段。步骤3 胡萝卜切片。步骤4 香菇切厚片。步骤5 青椒切滚刀块。步骤6 葱切葱花，蒜切片。步骤7 用淀粉调个碗芡。（碗芡宁薄勿厚，太厚了炒出的菜会成团，影响口感和颜值）步骤8 ...
答：1.取一根黄瓜洗净后去头去尾，然后拍碎，再切成块备用；泡发好的腐竹清洗几遍后，切成小段，然后下锅焯水1分钟后捞出过凉备用；再取一把黑木耳用温水泡软后，下锅焯水2分钟，捞出过凉后撕成小块备用；再准备半个红椒切成小丁做配色用，适量的香菜切段，蒜和姜剁末备用。2.再调个凉拌汁：碗内...
网友评论：
五夏19187118732：
泡好的腐竹怎么炒好吃 -
19467佟姬
： 1、单炒腐竹腐竹可以用来直接炒着吃,炒着吃是非常简单的,而且吃起来的口味也比较清爽,首先要准备适量的辅助将它放到清水中浸泡,浸泡的时间大概在三个小时左右,等其泡发以后,捞起来沥干水分,锅里面放入少量的植物油,把油烧...
五夏19187118732：
凉拌腐竹最好吃的六种做法(怎样凉拌腐竹最好吃)
19467佟姬
： 第一种:用料:腐竹50克、尖椒半个、食盐适量、醋适量、蒜2瓣、干辣椒1个、香油适量、蒸鱼豉油适量、白醋适量、植物油适量.凉拌腐竹的做法:1.把腐竹放入清水中...
五夏19187118732：
腐竹配什么菜炒着好吃 -
19467佟姬
： 材料 原料:腐竹、青椒 配料:葱、干辣椒、香菜、八角、白糖 做法1:将腐竹用凉水泡开,洗净切段.我都是前一天晚上用凉水泡上,这样泡出来的腐竹口感更好.2:分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好.3:锅内热油,放入八角,再爆香葱、干辣椒.4:淋点,倒入切好的腐竹,翻炒片刻.5:再放入青椒略炒,最后洒上香菜段.6:加盐、鸡精、白糖调味即可.
五夏19187118732：
烧腐竹的做法,烧腐竹怎么做好吃,烧腐竹的家常做法 -
19467佟姬
： 烧腐竹的做法1.准备好食材,腐竹提前泡发好备用2.泡好的腐竹沥干水分,逐条沾上淀粉入油锅炸3.等腐竹油炸酥脆,捞出备用4.将腐竹切段,小葱、青椒和红椒同样切段5.锅中倒入食油,预热后,放入葱段和豆瓣酱煸炒6.放入青红椒段7.放入腐竹,加入生姜汁、生抽、十三香调味8.加入适量的清水,煮至味道浸入食材中9.大火,汤汁收浓后,调入鸡精调味出锅食用
五夏19187118732：
腐竹怎么吵好吃 -
19467佟姬
： 超好吃的做法:1、腐竹泡发,沥干水分,干红辣椒切碎. 2.锅热油,下腐竹蘸蛋液煎至金黄.3.留底油爆香葱花,下干辣椒炒出香味,放适量生抽、白糖炒炒,下腐竹翻炒,加适量水,稍炖煮入味 ,加少许盐.4.上色入味后大火收干汤汁,调入鸡精、芝麻,出锅.
五夏19187118732：
凉拌腐竹怎么做好吃 -
19467佟姬
： 凉拌腐竹 材料 腐竹,香油,酱油,糖,香芝麻 做法1、烧开水,然后把腐竹倒进开水中,熄火将腐竹泡开. 2、捞起拌以香油、酱油和糖,最后洒上炒香芝麻.小诀窍 不用5分钟就可以做好的一道凉拌菜,味道出奇的好,俺家常吃的一道菜.
五夏19187118732：
鲜腐竹怎么做好吃,鲜腐竹的吃法 -
19467佟姬
： 凉拌腐竹,我吃过了,很不错.做法也简单,腐竹先泡凉水里,大约泡一夜吧,所以想吃的时候提前预备上,泡软了后切成丝或块随自己的喜好,用开水烫一下子,不要烫的时间太长,放进去不到一分钟就捞出来,时间一长就烂了.然后挤干水份,放点盐,糖,白醋,香油搅拌均匀就可以了. 如果楼主喜欢吃辣,推荐一款泡椒腐竹.也挺简单的,只要把泡好的腐竹切段,把泡辣椒剁碎,锅里少放点油,下入泡辣椒,葱花,姜蒜末炒香,放点青椒胡萝卜片什么的炒炒,下腐竹,淋料酒,放肉汤或开水,烧开后,放白糖,盐,胡椒面,味精,稍微烧一会,最后勾芡出锅前淋香油就好了.
五夏19187118732：
清炒腐竹的做法,清炒腐竹怎么做好吃,清炒腐竹 -
19467佟姬
： 做法步骤 1. 腐竹用温水泡开,捞出洗净切丝. 2. 青红椒洗净切丝,葱洗净切段,蒜洗净切末. 3. 锅中倒入食用油.下葱 蒜翻炒出香味. 4. 将腐竹倒入锅中,翻炒片刻. 5. 将青红椒倒入锅中,加白糖 食盐调味,翻炒2~3mins即可. 参考.
五夏19187118732：
腐竹怎样炒好吃? -
19467佟姬
： 虾子烧腐竹 做法: 1. 将腐竹用开水泡20分钟,挤干水分切成段; 2. 将虾子放在碗中用清水泡,冬笋洗净切成片,...坐锅点火倒油,油五六成热时,放入葱、姜煸炒出香味,加入料酒、酱油、盐、糖、虾子和少量高汤,放入腐竹和冬笋用小火烧...
五夏19187118732：
腐竹怎么烧汤好吃? -
19467佟姬
： 腐竹木耳汤 用料腐竹150克,水发黑木耳100克,花生油、香油、精盐、味精、水淀粉、生姜、葱、清汤各适量.做法 1、将腐竹放在盆内,加入开水泡至无硬心时捞出,切成3~4厘米长的段.生姜、葱洗净,切成末. 2、黑木耳洗净...
