腐竹皮怎么炒好吃
答：倒生抽，放腐竹皮和辣椒煸炒。加盐、鸡精、白糖炒两分钟即可。三、腐竹皮汤：腐竹皮适量、盐适量、味精适量、蒜适量。腐竹皮，放到盆中泡好，倒出来把水沥干。待锅热了之后加入油、蒜，把腐竹皮倒下去。炒2~3分钟加水，水按个人量加，中间冒泡之后加入盐、味精搅拌均匀即可。
答：1、腐竹提前4小时用冷水泡发；2、泡发的腐竹切段；平菇撕小块；姜切丝；3、锅中加水烧开，下平菇、腐竹烧开后捞出备用；4、炒锅中加油少许，放姜丝炒香；倒入素高汤，加盐、料酒适量调好味；5、下腐竹、平菇煮约10分钟至入味；6、加味精少许，用水淀粉勾薄芡即可。小贴士：腐竹用冷水泡发煮时...
答：腐竹炒蔬菜：腐竹切成条状，与胡萝卜、青椒、洋葱等蔬菜一起炒制，简单调味后即可食用。这道菜色彩缤纷，口感丰富，是一道健康的素食佳肴。腐竹卷：将腐竹皮铺开，里面可以填充各种馅料，如猪肉末、虾仁、蘑菇等，卷起来后用蒸的或者煎的方式烹饪，既美味又有趣。腐竹汤：腐竹可以作为汤的配料，与排骨、...
答：做法 1、黑木耳、腐竹放入水中泡软，白果去壳和皮，放在热水中泡一会儿。2、锅里放少许油烧热，放入黑木耳，因为会爆，盖上锅盖。3、放入白果，大火炒到白果变色。4、放入腐竹、盐、蔬之鲜，大火炒匀，盖上锅盖焖一会儿即可。腐竹卷 做法 1.将粉丝以温水泡软，捞出切段；2.猪肉剁细；3.葱切碎...
答：一、清炒腐竹的4种做法 清炒腐竹好吃做法1 清炒腐竹材料 青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖 清炒腐竹做法 1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。2、豆腐皮切成三角形的块;大蒜切成片。3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。4、快...
答：干红辣椒，八角，老抽，生抽，盐均适量 做法：1，白果敲去硬壳，用开水烫去薄皮，剥出白果仁备用；2，腐竹掰断，用冷水浸泡1-2小时至软；3，油锅内加油热至5成，加入腐竹和白果翻炒，加入盐，八角，姜片，干红辣椒，倒入高汤，老抽，和适量水，盖锅盖，中火闷煮；4，待汁水收干，加入葱段，即可...
答：制作此菜肉要烧烂，腐竹要发透烧烂再食用。待肉开锅后，要用微火，为使肉易烂，待肉快烂时再加盐。腐竹必须用凉水泡，这样可使腐竹整洁美观腐竹俗名豆腐皮，一般是将豆浆烧开后，暴露在空气中，在豆浆表面形成的膜，取出晾干后即成。其可以凉拌可以炒肉，在做菜之前要用凉水泡开，然后切成想要的...
答：5、加入鸡蛋青菜葱翻炒均匀,即可出锅。豆腐皮的质感比较薄,这是因为它是豆浆在煮沸之后,自然在其表面形成的天然油膜,将这张油膜跳起来,进行晾晒,就得到了我们在市场上看到的豆腐皮了。而千张是经过压制而成的,跟豆腐干有异曲同工之妙,吃起来稍微干一些,食用的时候,还需要加盐等调味料。腐竹实际上跟豆腐皮是同...
答：炒豆腐皮好吃！1、准备材料。准备这道菜的原料是豆腐皮、葱、姜、八角茴香、胡椒、香叶、肉桂和辣椒面。 要准备的调味料是盐、芝麻油和香油。2、处理豆腐皮。在蔬菜市场上购买新鲜的豆腐皮。 首先用水清洗豆腐皮，然后将豆腐皮切成条。 将豆腐皮卷成卷后，很容易切割，切割后的条带厚度均匀，外观也...
网友评论：
钱瞿19838933770：
腐竹皮怎么做 -
56876弘廖
： 材料 主料:腐竹200克.辅料:辣椒(红,尖,干)30克.调料:盐3克,白砂糖5克,醋3克,味精2克,香油35克.做法1.腐竹浸入温水中泡胀至绵软;2.腐竹放入沸水中焯一百下,捞出、沥水;3.切成3厘米长的段,放在盘内;4.干红辣椒经温水浸软,去蒂和籽,洗净,切成细丝;5.芝麻油倒在炒锅内烧热,放入辣椒细丝,用小火炒出辣味即停火;6.放入精盐、味精、白糖和白度醋,调匀后浇在腐竹上即可.
钱瞿19838933770：
腐竹皮怎么做好吃,凉拌腐竹皮的家常做法 -
56876弘廖
： 材料 腐竹100g,黄瓜150g,蒜瓣,生抽,鸡精,醋,香油,豆瓣酱 做法 1、首先,将腐竹放进冷水里浸泡二、三十分钟. 2、黄瓜洗净,切成黄瓜丁,备用. 3、大蒜去皮洗净,然后把大蒜切成蒜末,备用. 4、在锅里烧一锅热水,把浸泡好的腐竹放入热水,煮10分钟. 5、待腐竹煮软之后,捞起,用冷水冲一道,沥干,切成腐竹丁,备用. 6、然后将腐竹丁和黄瓜丁混合放在一只碗里. 7、在碗里加大蒜末、生抽、鸡精、醋和香油、豆瓣酱(如果喜食咸辣味) 8、将所有调味料和食材一起拌匀即可.
钱瞿19838933770：
干腐竹皮片怎么做好吃 -
56876弘廖
： 步骤 凉拌腐竹皮的做法步骤11.备干腐竹少许, 凉拌腐竹皮的做法步骤22.清洗, 凉拌腐竹皮的做法步骤33.浸泡,泡发, 凉拌腐竹皮的做法步骤44.锅里放清水加盐烧开,放进泡洗好的腐竹烧开, 凉拌腐竹皮的做法步骤55.沥水, 凉拌腐竹皮的做法步骤66.装盘, 凉拌腐竹皮的做法步骤77.青红辣椒切碎, 凉拌腐竹皮的做法步骤88.放进切好的辣椒, 凉拌腐竹皮的做法步骤99.淋上蚝油, 凉拌腐竹皮的做法步骤1010.淋上香油, 凉拌腐竹皮的做法步骤1111.淋上醋, 凉拌腐竹皮的做法步骤1212.放点辣椒油, 凉拌腐竹皮的做法步骤1313.拌匀置片刻入味即可.
钱瞿19838933770：
腐竹皮怎么做
56876弘廖
： 水泡,泡好后,洗净,爆炒...
钱瞿19838933770：
粉皮炒腐竹怎么做好吃 -
56876弘廖
： 材料 腐竹4条,蘑菇200克,山药100克,木耳2朵,黄瓜半根,葱5克,蒜2瓣,生抽15毫升,油15毫升,香醋10毫升,胡椒粉5克,香油5克,鸡精3克,淀粉10克,糖5克 做法1.用冷水泡发腐竹和木耳;2.蘑菇切成片;3.山药去皮,切片.4.泡好的木耳撕成小朵,腐竹切小段;5.油六七成热时,放葱蒜炝锅,然后放蘑菇充分翻炒,要把蘑菇里水气炒出来,还要把炒出蘑菇和葱花混合的香气.蘑菇变色炒至八分熟时,下木耳.6.翻炒几下后下山药片;倒入调料汁炒匀后,下黄瓜片,出锅.
钱瞿19838933770：
泡好的腐竹怎么炒好吃 -
56876弘廖
： 1、单炒腐竹腐竹可以用来直接炒着吃,炒着吃是非常简单的,而且吃起来的口味也比较清爽,首先要准备适量的辅助将它放到清水中浸泡,浸泡的时间大概在三个小时左右,等其泡发以后,捞起来沥干水分,锅里面放入少量的植物油,把油烧...
钱瞿19838933770：
豆芽炒豆腐皮的做法,豆芽炒豆腐皮怎么做好吃,豆芽炒 -
56876弘廖
： 主料 猪肉一小块 胡萝卜一小个 绿豆芽半斤 腐竹适量 辅料 盐适量 老抽适量 鸡精适量 豆芽炒腐竹(腐竹又称豆腐皮、豆皮)的做法步骤1. 先烧油把豆腐皮炸出来,炸到微黄就行了,之后用水把它泡起来,泡软后切丝备用2. 精肉一小块,乱刀剁碎备用,3. 胡萝卜去皮切丝,豆芽洗净,这时可以起锅了,先将胡萝卜丝倒入锅,因为胡萝卜难熟一点,肉也可以一起放,稍放一点盐翻炒,胡萝卜稍微变色即可放豆芽,待豆芽熟了,最后放入切好的豆腐皮,放入调料翻炒几下就可出锅了,绝对美味哦
钱瞿19838933770：
腐竹怎么炒好吃法大全 -
56876弘廖
： 制作材料 主料:腐竹200克,木耳(水发)100克,胡萝卜50克 调料:植物油25克,酱油15克,盐1克,白砂糖5克,味精1克,大葱6克,姜3克 制作流程 1、用热水泡发腐竹,待完全涨发后,上火用清水煮软,离火晾凉,切成余刀片备用; 2、木耳用清水张发后洗去杂质,挤干水分,掰成小朵; 3、胡萝卜切成斜刀片; 4、葱、姜切末; 5、炒锅上火,放入油烧热,用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀; 6、烹入料酒,加酱油、白糖、盐和水; 7、待开后改用小火; 8、烧至汁浓后放入味精和香油,翻炒均匀后出锅装盘即可.
钱瞿19838933770：
笋丝青椒腐竹皮小炒怎么做好吃,笋丝青椒腐 -
56876弘廖
： 1、将腐竹洗净切小段,香菇洗净切片,青椒洗净切丁.2、炒锅注油烧热,下入葱花、姜片爆锅,放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下,加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤,炒至变软变色,淋上香油,出锅即可.
钱瞿19838933770：
腐竹和豆腐皮怎么做好吃?
56876弘廖
： 你用排骨汤慢炖两小时保证好吃!
