莲子要泡多久才可以煮
答：1、干莲子顾名思义是一种用新鲜莲子通过晾晒形成的干燥莲子，它在食用前需要充分泡发，才可以更快的煮烂。干莲子浸泡时间不宜太短，一般浸泡三小时即可，同时也不宜将干莲子浸泡一夜，高温天气可能引发变质。2、干莲子在浸泡时最好使用冷水浸泡，冷水浸泡时间一般为三小时，如果觉得时间太长，也可以使用...
答：其次，莲子的干燥程度会影响其吸水速度。如果莲子非常干燥，那么需要更长的浸泡时间来充分吸水。反之，如果莲子本身就比较潮湿，那么浸泡时间可以相应缩短。此外，烹饪方式也会影响莲子的浸泡时间。例如，如果是用来煮粥或者煲汤，莲子可以提前浸泡一夜，以便更好地煮熟和入味。而如果是用来做甜品或者糕点，莲子...
答：想要莲子更容易被煮烂的话，那么在煮之前可以先将莲子放在清水中浸泡一段时间，使其内部吸饱水分之后再煮，这样莲子就会更容易被煮烂了。或者将泡好的莲子放在冰箱中冷冻一会儿，这样莲子中所含的水分就会结成冰晶而刺破细胞膜，在煮的过程中就会更容易被煮烂了。莲子中含有大量的淀粉，没煮熟的时候其...
答：1、热水浸泡：想让干莲子快速煮熟煮烂最好的做法就是提前把它放在水中浸泡，不过在浸泡莲子时一定要注意水的温度，因为干莲子用冷水浸泡时间越长越难煮烂，所以平时浸泡莲子时一定要用60度以上的热水浸泡时间可以是3~4小时，在浸泡过程中可以换水2~3次这样的莲子放到锅中煮制时很快就会被煮烂。2、...
答：干莲子泡20-30分钟，鲜莲子不需要泡。莲子泡多久可以煮，主要与莲子的新鲜度有关，如果说是刚采摘下来的新鲜莲子，肉质非常嫩，一般只需要经过简单清洗就可以煮了。但如果是已经制干了的莲子，也只需泡20-30分钟左右就可以了，因为莲子的质地并不算十分坚实紧密，因此不需要泡太长时间就可以吸水变软了...
答：十分钟左右。莲子很难煮烂，这是因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。因此，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。另外，莲子只能短时间浸泡（十分钟左右）或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。营养价值 它具有...
答：需要浸泡，先用热碱水浸泡莲子，碱和水的比例为1比10，等到碱完全溶解之后，把莲子泡上一小时左右，揉捏莲子，让莲子的表皮完全脱落，之后放入热水中开始浸泡，莲子很容易就可以煮烂。干莲子的储存方法 1、冷藏保存 干莲子可以冷藏保存，如果家中干莲子的数量不太多，而且随时使用，可以把干莲子放在密封的...
答：莲子泡3个小时就可以煮了。我们把买回来的莲子，清洗干净，放在水中泡3小时左右，就可以煮粥了。冷水和温水都可以浸泡莲子，如果是用开水泡的话，最好是加点碱焖片刻，然后褪去莲子的外皮，这样泡发会更好。建议大家用热碱水浸泡，然后1小时左右，就可以揉捏去掉莲子的表皮，然后放在热水中煮熟，这样很...
答：1莲子煮1个小时左右能熟，用干莲子熬粥可提前3小时浸泡，可用冷水泡发，也可用温水泡发，不宜用开水长时间浸泡2如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡有的人习惯将莲子提前一夜泡发。莲子煮多久能熟干的莲子放入水中后，开火煮至沸腾，再转小火，炖煮20分钟左右，可以试试...
答：其熬粥的添加量也是需要根据食用人数来确定的，如果是一人份的话那么建议放10-15克左右就可以了。4 莲子不泡可以直接煮吗 建议泡一会儿。目前市面上所售的莲子大部分都是干货，这类莲子因为质地比较坚硬干燥，水分很难进入到内部，如果没有泡就直接煮的话吃起来口感就会比较硬。因此在煮之前建议...
网友评论：
都敬15764078547：
莲子浸泡多久后煮 -
56182舌所
： 十五分钟到半小时 熬汤必备
都敬15764078547：
莲子要泡多久才可以煮 -
56182舌所
： 去心莲子洗净后应该用70-80度的水浸泡一夜(6-12小时),还有个更简单的方法莲子放在保温暖瓶中倒入80度热水,泡一夜.
都敬15764078547：
煮莲子要先泡吗 -
56182舌所
： 莲子要泡水,最好是泡冷水,水泡两个钟,煮熟即可. 莲子煮之前要泡吗 需要泡,先洗干净莲子,然后用水浸泡,煮的时候,将莲子与水一起下锅,这样,莲子的营养就不会流失了.中国吃网提醒,莲子是由莲藕的种子去壳加工而成.泡发莲子时,先用冷水...
都敬15764078547：
莲子做之前要泡吗,要泡多久,煮多久? -
56182舌所
： 要泡两小时、煮要半小时!原因:烂、嫩.
都敬15764078547：
干莲子煮粥之前要泡多久 -
56182舌所
： 这个难说,根据莲子的质量好坏,一般情况下,泡个2-3小时左右就行.
都敬15764078547：
干莲子要泡水多久 -
56182舌所
： 莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡,莲子煮不烂可能错在浸的时间太长,还可能与糖放得太早有关.莲子要是煮前糖放得太早,就不容易煮烂.因为里面的水分都被解析出来了,莲子自然就干瘪了导致煮不烂,因此等煮烂了以后...
都敬15764078547：
干莲子泡多长时间 -
56182舌所
： 干莲子用温水泡十几分钟,要想好吃的话,就去掉莲子心,不然粥会苦.新鲜莲子直接去心备用就好,不用泡.莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡,莲子煮不烂可能错在浸的时间太长,还可能与糖放得太早有关.莲子具有补脾止...
都敬15764078547：
莲子怎么样才能煮熟煮软? -
56182舌所
： 莲子很难煮烂,这是因为莲子表皮有一层角质,并随着贮存时间延长而日益增厚,故不容易吸水膨胀.因此,如果莲子是隔年的陈货,煮不烂的可能性相对较大.另外,莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡,莲子煮不烂可能错在浸...
都敬15764078547：
怎么快速煮烂莲子 莲子要煮多久能熟 -
56182舌所
： 如果只是用普通的锅煮,一般要1~2个小时以上才可以,但是如果用高压锅煮,20分钟到半个小时就熟透了. 快速煮熟莲子的小方法: 方法一: 用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂. 方法二: 先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂.煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了. 另外,莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻.莲子涩肠止泻,大便燥结者勿用,特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,不应使用收涩伤阴之品.莲子芯苦寒,不宜空腹服用,胃寒怕冷者不喝莲子芯茶.
都敬15764078547：
莲子浸泡多久最好? -
56182舌所
： 莲子无需浸泡,直接和粥一起煮效果最好.下面介绍一下莲子粥的做法: 莲子银耳粥备料:莲子100克,银耳20克,冰糖200克,香米100克,红枣数枚. 做法:把香米煮成粥.可放冰糖用水煮化(糖尿病患者也可不放).银耳用温水泡发.莲子煮熟去心.然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里,用温火略煮既成. 功效:营养丰富、进补保健 ,可做为阴虚体质者的进补食品
