避风塘虾的做法详细步骤
答：制作步骤：1、虾处理好后，放入碗里加点盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟 2、把面包糠倒入炒锅里 3、炒至泛黄色即可 4、倒油，放入腌制过的大头虾 5、煎至变色，最好多煎会，让外壳酥脆后出锅 6、把蒜末倒入刚才煎过虾的油里，炒出蒜香味 7、加入豆豉、干辣椒和葱花继续煸炒出香 8、把刚才炒...
答：避风塘炒虾的做法 步骤1，虾剪去虾枪，去虾线 步骤2，风干的面包一块，擀成面包糠 步骤3，蒜切成蒜蓉，不要捣成蒜泥 步骤4，平底锅放入油，把虾煎至两面金黄 步骤5，煎好的虾 步骤6，还是刚才的锅，放入蒜蓉小火慢慢的炒 步骤7，炒到蒜蓉微黄后加入面包糠，面包糠会迅速把油吸干，成为颗粒状如...
答：1、先把大虾处理干净。2、准备适量葱段和姜片放入大碗里面，再加入少许盐和清水；然后下手出葱姜里面的汁水，做成简单的葱姜水；然后把葱姜水倒入处理好的大虾中，再次加入少许食用盐和胡椒粉调味，最后下手抓拌均匀，并腌制10分钟。3、准备香辣酥30克，干虾米10克，然后一起倒入料理机里面充分打碎，...
答：第一步买回的大虾清洗，除掉虾须，虾腿，又从后背动刀，去除虾线。加生姜片，冬茹，盐，米酒，白胡椒粉抓匀腌渍20min。腌好的大虾拍一层木薯淀粉，入锅炸酥，捞起来。再放入蒜末，炸黄捞起来。第二步豆豉放到锅里烤干，然后切割成硬粒。青红尖椒切成小丁，葱段切碎。另入锅添加少许的植物油，放...
答：【避风塘炒虾食材清单】冰鲜虾10只，面包糠50克，料酒1汤勺，白胡椒粉少许，1小勺盐，5克糖，一头蒜，葱姜适量，玉米淀粉20克。步骤1：冰鲜虾洗净，去虾肠，虾枪，洗净控干放入碗中，倒入1汤勺料酒，1小勺盐，少许的白胡椒粉。步骤2：切适量姜丝和葱丝，这个是用来腌制的。步骤3：将葱姜丝和...
答：1、大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右。2、锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出；3、把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用；锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香；4、倒入面包糠炒到...
答：避风塘炒虾做法如下：用料：大头虾350克、大葱半根、小葱2根、大蒜8瓣、小米辣椒5个、姜1块、食用油适量、淀粉2勺、面包糠适量克、白胡椒粉适量克、生姜粉适量克、酱油1勺、蚝油1勺、食用盐半勺。1、准备350克虾（去虾线）、剪虾线、加一勺酱油、一勺料酒、适量的盐、适量的白胡椒粉、适量的生姜...
答：步骤1 准备食材：基围虾200克、面包糠20克、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、油适量、生抽1茶匙、椒盐1茶匙、干辣椒5克、小葱1根、淀粉5克。步骤2 基围虾剪去掉虾须，挑出虾线。步骤3 用刀将背部划开。步骤4 蒜切片。步骤5 姜切片。步骤6 干辣椒切段。步骤7 小葱切葱花。步骤8 首先碗中放入基围虾、...
答：1、材料：虾，料酒，盐，胡椒粉，生粉，蒜末，姜末，辣椒，面包糠和调味盐，葱花。2、虾洗净挑去沙线，有头的话剪掉须。3、用料酒，盐，胡椒粉把虾腌20分钟以上，拌些生粉，抓匀。4、切一堆蒜末，一堆姜末。5、起油锅，把虾擦干后炸一下捞起，用厨房纸吸一下油。6、剩下的油留下少许，把...
答：步骤1 切红椒 将红椒划开切末备用。避风塘大虾的做法 步骤2 取咸蛋黄 将咸鸭蛋的蛋黄取出备用。避风塘大虾的做法 步骤3 切蛋白 将咸鸭蛋白切末备用。避风塘大虾的做法 步骤4 煎虾仁 将大明虾去虾壳、去虾头、去虾线，剥成虾仁。先不放油，将虾仁入锅干煎（不放油干煎虾，可使虾煎出烤香味。）...
网友评论：
郎鸿19828612960：
粤菜特色菜 避风塘炒虾怎么做?
25345郝裕
： 用料:基围虾300g、面包糠100g、阳江豆豉1汤匙、大蒜1头、姜1小块、面粉适量 做法:1、基围虾剪去虾脚,开背部去肠线,用适量盐,白胡椒粉,米酒腌制15分钟;大蒜、姜、香菜切成碎粒,干辣椒掰碎备用;2、腌制好的基围虾放在一个...
郎鸿19828612960：
避风塘炒虾怎么制作? -
25345郝裕
： 1.准备好原料:基围虾、大蒜、面包屑、红尖椒、辣椒豆豉、淀粉.2.虾开背取虾线.3.冲洗干净之后空干然后用盐、料酒、胡椒粉一起腌制一刻钟.4.在等虾腌好的时候开始剁蒜.5.油锅到八成热的时候把虾裹上淀粉后迅速下锅,大概一分钟虾变红捞起空油.6.这里着重介绍下来自广东的辣椒豆豉,某宝上有售,主要卖家出自顺德,可以说是这类菜的灵魂所在.7.油烧热的时候一起下锅剁油烧热的时候一起下锅剁好的大蒜和辣椒豆豉爆香,根据口味放小红椒.好的大蒜和辣椒豆豉爆香,根据口味放小红椒.8.蒜香飘出来的时候下面包屑和炸好的虾,待虾身上裹匀这些之后出锅.面包屑和大蒜蓉翻炒之后非常香,可以拌饭吃上两大碗.
郎鸿19828612960：
避风塘虾怎么做 -
25345郝裕
： 1. 准备食才2. 准备好调料3. 河虾剪去虾茫,漂净4. 土豆去皮洗净,切小块,红椒洗净切小块5. 河虾用料酒,淀粉搅拌一下6. 锅里放入400克油,7分热,放下河虾炸7. 待河虾转色,虾壳稍微有些发硬,捞出.沥去油份8. 把土豆放下炸9. 待土豆炸熟,捞出10. 锅里油倒出留底油,放下姜,蒜,花椒,八角,葱白,煸出香味11. 放下红椒煸1分钟12. 放入土豆,河虾13. 加盐,胡椒粉煸炒一下14. 撒些香葱即可避风塘虾做法小贴士1.喜欢吃辣的,辣椒可以多放.2.土豆也可以切成薄片再炸.3.河虾用淀粉搅拌一下再炸,可以保持一些水粉,吃起比较鲜嫩,不那么干.
郎鸿19828612960：
避风塘香酥虾怎么做?
25345郝裕
： 食材: 基围虾(适量) 辅料: 面包糠(适量) 葱(适量) 姜(适量) 蒜(适量) 干辣椒(适量) 油(适量) 盐(少许) 糖(少许) 黑胡椒粉(少许) 做法: 1.基围虾清洗干净挑去肠泥,剪去虾须虾脚,放入碗中加入料酒抓匀腌10分钟锅中油烧热,放入基围虾炸至金黄色捞出控油 . 2.锅中留底油,下入切断的干辣椒,葱段,姜粒蒜粒爆香 . 3.倒入面包糠翻炒 . 4.炒至面包糠金黄色时,倒入炸好的基围虾翻炒 . 5.加入盐,糖炒匀,出锅前撒黑胡椒粉即可 ..
郎鸿19828612960：
避风塘炒大虾是怎么做的? -
25345郝裕
： 步骤:1 1将虾知剪掉须、脚,用盐、料酒腌10分钟待用(因为是头天晚上处理好的虾,光线不好,所以没有拍照);将空锅(最好是不粘锅)放在火上,将两片土司片放入,用小火慢慢焙干.避风塘炒虾道的做法步骤:2 2将焙干的吐司用双手揉搓成末.避风塘炒虾的做法步骤:3 3炒锅置于火上,倒入油,用中火加热至六成热.避风塘炒虾的做法步骤:内4 4放入蒜末和红辣椒末,煸炒至蒜末呈金黄色时捞出控油.避风塘炒虾的做法步骤容:5 5用底油爆香葱花.避风塘炒虾的做法步骤:6 6倒入腌制好的虾,用中火翻炒,顺着锅边淋入水,盖上锅盖焖烧三分钟.避风塘炒虾的做法步骤:7 7倒入蒜末和红椒末.避风塘炒虾的做法步骤:8 8临出锅前倒入面包屑,小火快速炒匀即可装盘.
郎鸿19828612960：
避风塘大虾的做法,避风塘大虾怎么做好吃,避风 -
25345郝裕
： 材料 冰冻开边大虾,蒜蓉,姜末,葱花,羊角椒,红椒,面包粉少许.做法1.大虾化冻后洗净沥干,用少许盐和酒腌制片刻,加些菱粉裹匀2.在450度油锅里()把大虾煎炸到金红色后盛出3.平底锅倒些油,用小火将蒜末,姜末,葱白末,羊角椒粒慢慢炒香,然后放红椒4.最后倒入面包粉,炒到油都吸到面包粉里,然后再把大虾倒入,一起翻炒,加少许盐糖调味,等面包粉都裹在虾上,盛盘后撒些葱花,Done!
郎鸿19828612960：
避风塘炒虾怎么做?
25345郝裕
： 材料虾400克,面包糠适量,鸡 蛋1个 调料盐3克,胡椒粉、料酒、鸡 精、淀粉适量,干椒5克 将虾洗净,去头、尾和肠泥;鸡蛋 洗净,取出蛋清;干椒洗净.②将虾 加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉腌渍片 刻,加入蛋清拌匀,拍上淀粉.③炒 锅倒油,放入虾炸至变色,捞出;锅 留少许油,放入干椒爆香,倒入面包 糠曝至金黄色,放入虾炒匀即可.
郎鸿19828612960：
避风塘炒虾的做法是什么?
25345郝裕
： 材料:虾300克 大蒜30克 豆豉10克 干红辣椒2只 小葱25克 面包糠35克 青圆椒1/4只 红圆椒1/4只 面粉适量 糖10克 花生油适量 做 法: 第一步 准备原材料.把大蒜切成蒜茸,然后清水里面浸泡,洗去表面渗出的黏液.接着把干红尖椒切成一厘米...
郎鸿19828612960：
如何炒虾?简单的! -
25345郝裕
： 避风塘炒虾食材明细:面包糠、红辣椒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、料酒、生粉. 避风塘炒虾 制作方法: 1、先将虾洗净,剪掉须,挑去背后的黑线.将整理好的虾加入盐、料酒、鸡蛋清、胡椒粉腌制15分钟. 2、油锅烧热.将虾最好用厨房用纸把腌制的汁吸干,以免放入锅中油乱溅.把虾炒至变色.捞出备用. 3、油锅继续放少许油,烧热放入红辣椒炒香.在加入面包糠炒至金黄即可. 4、把虾放入炒好的面包糠中继续翻炒.不用再放什么调料.出锅非常的香脆.要趁热吃油. 5、虾头、虾皮、都可以一起吃.可以补钙大.多吃点海产品还是有好处哒.这道菜其实很简单的.基本成功率100%.
郎鸿19828612960：
怎么做好吃,避风塘椒盐虾的家常做法 -
25345郝裕
： 主料新鲜虾去须 新斤辅料干辣椒或新鲜红辣椒 少许蒜头2粒 2粒豆豉 一小勺大约5g步骤1.虾从尾部用剪刀剪开,并取出沙线.缺图,我手忙得慌,拍不了. 2.将干红辣椒切段,最好是新鲜红辣椒. 3.将豆豉碾碎. 4.蒜头搓成茸. 5.将蒜蓉在油锅中炸成金黄.装起. 6.另起油锅将虾炸全熟.捞起沥干油.7.油锅油倒出后,烧热,再倒入蒜蓉,豆豉茸,辣椒粒爆香,加盐加胡椒粉,虾倒入翻炒均匀即可.
