广西白切五花肉的做法
答：以下是白切肉的做法：所需材料：- 猪肉肉膘或五花肉 500克- 姜 3片- 青葱 2根- 料酒 适量- 盐 适量步骤：1. 将猪肉肉膘或五花肉用清水洗净，放入冷水锅中，加入适量的料酒、姜片和葱段，大火烧开后转小火，煮约30分钟至熟透。2. 熟透后捞出晾凉，用清水洗净表面的血沫和杂质，再用厨房纸擦...
答：1、把肉洗干净，放进锅里，加入适量的清水和生姜、大蒜、辣椒；2、用大火烧至沸腾，片掉泡沫，然后加入料酒和盐；3、再用中火炖至能用筷子插入，不出现血水为止；4、最后就是取出稍凉后，切片，把生抽和糖，加上姜末，用作沾料。
答：自制白切肉的做法 ：1、材料备齐准备下锅煮 2、锅中加水，放入，五花肉、香葱、姜片、料酒，烧开后转中火焖煮30分钟至五花肉煮熟。3、煮肉期间，把蒜瓣切碎或捣碎放入碗中，加入2勺酱油，1勺米醋，1勺辣椒油，搅拌均匀，做蘸料备用。4、取出五花肉稍微晾下至不烫手后，切成大小一致的片装盘。
答：①选择做菜的猪肉。和做红烧肉的材料一样，我们要用肥瘦相间的上等五花肉，这样做的白切肉才会更香更嫩，也不会油腻，下面会有去除油腻的方法。我们先把五花肉放在温水里浸泡一会儿，用水把血水和杂质都洗干净。②在电饭锅里家一些清水，放进五花肉，加八角、香叶、生姜、大葱、红枣、生抽，盖...
答：【 1 】白切肉的做法食材用料 五花肉 1斤半、大蒜 半个、红绿辣椒 各一个、茴香桂皮 少许、干红辣椒 1个、姜片 5片、盐 4小勺、料酒 少许、蚝油 少许、酱油 少许、醋 少许、香油 2滴、味精 小半勺。做法步骤 五花肉过下水去腥味；洗净放入锅中，加入盐，料酒，蚝油，姜片，茴香桂皮，干红辣椒；...
答：做法：一、第一步是挑选猪肉，像做红烧肉一样，要选择肥瘦相间的五花肉，用五花肉做的白切肉要更嫩，也更香，不用担心油腻，因为我们有办法可以去除油腻。五花肉买回来之后用温水浸泡一会，把杂质和血水洗去，二、把适量的冷水倒进电饭煲里，然后把五花肉放进去，再放上准备好的八角，大葱，香叶，红枣，...
答：以下是白切肉的做法：材料：- 猪肉五花肉500克 - 姜片1块 - 大葱1根 - 料酒适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 步骤：1. 猪肉五花肉放入锅中加适量水，放入大葱和姜片，倒入一些料酒。2. 开火煮沸，改中火煮15分钟，然后关火焯水。3. 将焯水的猪肉五花肉放入冰水中浸泡，使之停止加热，能够使猪肉...
答：做法步骤：准备一块肥瘦相间的五花肉，这部分肉吃起来不会腻，用坐臀肉也可以， 再准备几样必要的调味料，分别有生姜、葱、八角、香叶、桂皮、草果，这些料都是常见香料，在超市里很容易买到，一般都在卖干货的区域。五花肉不要去皮，一定要连着皮一起煮，那么买猪肉的时候尽量挑没有猪毛的，如果有的...
答：白切肉的做法：1. 猪后臀尖去皮、洗净。2. 洗净的猪肉放入冷水锅里，用旺火煮开，撇去浮！3. 再放上竹屉，再用重物压住，使肉块不能浮起，加盖，用小火焖煮约1 小时时，至猪肉断生，即可捞出。4. 然后，肥膘面朝上，用净布遮盖，避免变色。虾子酱油装碟，待用。5. 食用时，切去白肉块上...
答：料酒1勺小米椒 适量，蚝油 适量，盐 适量，酱油 适量 1、五花肉洗净后放到锅里，加入生姜、料酒、葱一起煮半小时。2、半个小时后，将五花肉捞出。3、用凉白开冲洗干净五花肉后切成薄片备用。4、大蒜、小米椒、蚝油、醋、糖、盐、酱油放入碗中搅拌成酱汁。5、将白切肉装盘，蘸上酱汁就可以食用了。
网友评论：
祁江19655616648：
做法,白切五花肉怎么做好吃,白切五花肉的家常做法 -
28046卞尹
： 1、五花肉洗净,沥干水分备用.2、五花肉入沸水中焯烫至肉质变紧实,捞出洗去杂质备用.3、烫好的五花肉重新添水,加入葱姜蒜片,加入炖肉香料、盐、糖、花雕酒(所有的汤汁要盖过肉片),用大火煮开,小火慢炖40分钟.4、煮好的肉捞出,过凉水浸泡10分钟.5、擦干水分,切片摆盘.6、青蒜、姜、蒜切成细末.用少许油爆蒜茸、姜茸,再加入葱粒稍微兜两下,放入一小碗中.7、所有调味配料放入碗中拌匀成为调味汁,加入上述姜葱蒜茸.8、将调味汁用汤匙淋在肉片上.9、再淋上适量辣椒油即可食用.
祁江19655616648：
白切肉的做法,白切肉怎么做好吃,白切肉的家常 -
28046卞尹
： 材料温体五花肉1条,米酒及盐少许,嫩姜丝3片,薄盐酱油半匙,蚝油1匙,蒜头1颗,葱半支,香油百少许做法1、五花肉洗净,煮一锅水度,水滚后加一点米酒及盐,可去除腥味哦!将五花肉放人水中,等大滚后,转中版小火再煮20分钟,关火后,盖上锅盖闷住五花肉.2、以薄盐酱油、蚝油、蒜末、葱权花、香油来做沾酱;姜片切丝,五花肉取出切成薄片装盘,就可以美味开动罗!
祁江19655616648：
怎样做白切肉? -
28046卞尹
： 白切肉的做法:1. 猪后臀尖去皮、洗净;2. 洗净的猪肉放入冷水锅里,用旺火煮开,撇去浮沫;3. 再放上竹屉,再用重物压住,使肉块不能浮起,加盖,用小火焖煮约1 小时,至猪肉断生,即可捞出;4. 然后,肥膘面朝上,用净布遮盖,避免变...
祁江19655616648：
白切五花肉怎样做不腻 -
28046卞尹
： 1.把肉洗干净,放进锅里,加入适量的清水和生姜、大蒜、辣椒2.用大火烧至沸腾,片掉泡沫,然后加入料酒和盐3.再用中火炖至能用筷子插入,不出现血水为止4.最后就是取出稍凉后,切片,把生抽和糖,加上姜末,用作沾料
祁江19655616648：
白切五花肉怎么做 -
28046卞尹
： 红烧肉 材料:带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 作法:1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成...
祁江19655616648：
怎样做广西扣肉的做法 -
28046卞尹
： 材料 主料:猪肋条肉(五花肉)500克, 调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克 做法 1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放...
祁江19655616648：
白切肉怎么做最正宗 白切肉怎么做最好吃 -
28046卞尹
： 烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 清淡 白切肉我是用五花肉,因为五花肉有肥有瘦,不会像肥肉的腻,也不会像瘦肉的干.配上香香的酱汁很入味  用料 五花肉 1斤半 大蒜  半个 红绿辣椒 各一个 茴香桂皮 少许 干红辣椒1个 姜片5片 ...
祁江19655616648：
五花肉怎么做好吃又简单 -
28046卞尹
： 红烧五花肉 用料:带皮五花肉、葱(家里没了,懒得出门买,所以用的是洋葱)、姜 调料:料酒大半袋、鸡精少许、酱油、糖、盐、油、淀粉少许 做法:1、肉洗净,淋干水份,放到切好的葱和姜末,淀粉少许,料酒二勺.腌十分钟. 2、锅入...
祁江19655616648：
白切五花肉的做法步骤图,白切五花肉怎么做 -
28046卞尹
： 用料 土猪五花肉 400g 蒜头 两瓣 香菜 50g 酱油 适量 苹果醋 少许 姜片 若干 白切五花肉的做法 锅里放水开火,放入整块的五花肉及姜片.水量刚好没过肉块,大火煮开转中火再煮20分钟.可以用筷子捅一下,比较好捅进去说明煮透了.猪肉取出放凉,切薄片.白切五花肉的做法 步骤2 蒜瓣拍开剁碎,香菜切碎,倒入酱油和苹果醋,比例根据各人口味调节,我这个是咸中酸甜味.当然爱吃辣的可以做甜辣、酸辣都行.白切五花肉的做法 步骤3 最后亮相白切五花肉的做法 步骤4 小贴士 猪肉选用土猪肉,因为但凡白切做法对原食材品质要求都比较高.苹果醋选用酸甜口味的比较好,纯酸味的没那么好吃.
祁江19655616648：
的做法,白切五花肉怎么做好吃,白切五花肉的家常做法 -
28046卞尹
： 食材明细五花肉400g葱5g姜5g蒜粒5g盐10g生抽15g芝麻油1g胡椒粉2g料酒5g咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度白切五花肉的做法步骤11、 挑选肥瘦适宜的五花肉洗净.22、 将五花肉放入锅中,加入姜片、葱、料酒一起煮(去腥),放入锅中煮30分钟,33、 捞出切片、上碟.44、 锅里热30g油、炝香蒜蓉加入生抽,香麻油制成汁沾点.55、 大功告成~~小窍门1、煮五花肉用文火慢慢把它熬透,用筷子戳得透就可以啦!
