广西粉利
答：2、粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。其做法也非常简易，是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。吃法多种可直接蒸熟蘸酱油或切成条状或片状，配上腊肉...
答：炒粉利做法窍门 1. 食材准备 - 主料：粉利4个（约1斤，每个粉利重约250克）；- 辅料：白菜500克、鸡蛋3个；- 调料：花生油30克、蚝油10克、酱油10克、老抽5克、盐5克。2. 食材处理 - 将粉利切成细长条，放入水中浸泡片刻，去除多余米粉，然后捞出备用；- 白菜洗净，切成斜长条；- 鸡蛋打散，...
答：3. 年糕的制作过程包括将糯米与水磨成浆，加入糖和其它配料后蒸熟，脱模包装。4. 粉利是广西地区的传统小吃，采用大米为主料，辅以其它配料精制而成，具有色鲜味美、香滑爽口的特点。5. 在广西，粉利通常在春节期间食用，寓意大吉大利。6. 粉利的制作包括将大米磨成浆，塑形成小圆柱状后蒸煮至八成熟，...
答：粉利是广西春节的传统美食之一，代表着新的一年大吉大利。它的制作方法保留了传统的工艺，将米磨成浆后蒸煮而成。粉利可以切片或切条，搭配酸菜、腊肉炒食，或用于火锅。3. 大粽 大粽是广西春节期间的特色食品，通常重2-3斤。绿豆猪肉粽是当地人最受欢迎的口味，煮熟后，肥肉的香醇与绿豆的清香相得...
答：粉利，是广西春节美食“三件头”之一。在春节吃粉利，寓意着新的一年大吉大利。粉利的做法非常传统，通过把米磨成浆，然后蒸煮做成。吃法很多，切片或者切条，可以炒酸菜、炒腊肉，也可以拿来打火锅。3. 大粽 大粽，是广西春节美食“三件头”之一。大粽，顾名思义就是大粽子，广西的大粽一般有2-3...
答：粉利是一种用大米用水浸泡过磨成的米浆，经过过滤沉淀凝固后的一种美食。口感吃起来很独特，软软糯糯的有嚼劲。粉利做出来的时候是一块一块的，勤劳的广西人民为了好保存好看把它错成了粗粗的条状，所以我们在外面买的也都是条状的。粉利的做法多种多样，可以切成片或切成丝和一些肉蔬菜炒着吃，也...
答：春节，是我国最为隆重的传统节日。每当春节来临之际，南宁市民便会准备许多过年食品，其中，年糕、粽子、粉利是南宁人过春节必备的传统食品，民间俗称春节食品“三件头”。据祖父辈相传，在民间，年糕、粽子、粉利这“三件头”食品寓有好兆头。年糕与粽子寓意“年年高（糕）中（粽）”；而粉利则与春节...
答：粉利是广西传统小吃，味道很好吃，就像年糕一样的q弹香滑。但很多人就算是买了粉利，没吃过的情况下也不太清楚要怎么烹饪才好吃。今天就让我带大家来看下粉利怎么做好吃吧。粉利汤 材料：粉利1根，酸菜叶50克，油适量，盐适量，蚝油适量，小葱适量，白糖适量。做法：1、小葱切碎;酸菜叶切碎;粉利横切...
答：主料 大米3g 辅料 滤布 广西粉利的做法步骤 1. 普通的煮米饭的大米，最好要粘性低的。，浸泡一夜备用。2. 准备好干净的容器和滤布(淘宝可以买到固液分离的滤布)3. 把浸泡了一夜的大米放进豆浆机里打磨成米浆，把打磨好米浆到如滤布做固液分离。4. 固液分离，米浆经过滤布用手挤压掉水份 5. 水份...
答：制作的主要原材料是糯米，将上好的糯米和水一起磨成水浆，加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好，将模具抹一层油后倒入混合好的浆，上锅蒸熟后，脱模包装好就可以了。粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料，外加以各种辅料...
网友评论：
束丁18671309719：
粉利是哪里的 -
58059史劳
： 粉利是广西的特色小吃. 粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成.桂林粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用.特点是色鲜味美、香滑爽口.
束丁18671309719：
粉利的介绍 -
58059史劳
： 粉利是广西传统小吃之一,主要分布桂北,桂南地区,“粉利”寓意来年有个好兆头之意.
束丁18671309719：
春节吃粉利的含义
58059史劳
：粉利对于不少的广西人来说估计并不陌生,对于他们来说,粉利代表着大家的和睦,邻里的互敬互爱.“粉利”这一名词的由来是:粉利是用米粉做成的,为了年前讨个吉利,也为了新的一年更加顺利,前人便把这样一种淳朴的愿望寄予到这种...
束丁18671309719：
春节吃粉利的含义 -
58059史劳
： 春节,是我国最为隆重的传统节日.每当春节来临之际,南宁市民便会准备许多过年食品,其中,年糕、粽子、粉利是南宁人过春节必备的传统食品,民间俗称春节食品“三件头”. 据祖父辈相传,在民间,年糕、粽子、粉利这“三件头”食品...
束丁18671309719：
粉利怎么做 -
58059史劳
： 所属地区:广西小吃 工艺:蒸法 粉利的制作材料: 粉利的特色:色鲜味美、香滑爽口.教您粉利怎么做,如何做粉利粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成.桂林粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用.
束丁18671309719：
广西灵山粉利怎么做 -
58059史劳
： 前两位朋友互为补充,大体上就这样了.1、冷水泡大米,磨成米浆.2、放锅里煮,成形.这时候要注意,米浆多的话,一次不要放太多进锅煮.可以分几次煮.煮出来的做好以后再煮,再做.以免煮出来太多,很容易冷掉裂开,而你来不及...
束丁18671309719：
粉利的做法,粉利怎么做 -
58059史劳
： 主料大米3g辅料滤布 广西粉利的做法步骤1. 普通的煮米饭的大米,最好要粘性低的.,浸泡一夜备用.2. 准备好干净的容器和滤布(淘宝可以买到固液分离的滤布)3. 把浸泡了一夜的大米放进豆浆机里打磨成米浆,把打磨好米浆到如滤布做固液分离.4. 固液分离,米浆经过滤布用手挤压掉水份5. 水份挤掉后,固液分离成功,成了米面团6. 搓成圆柱状7. 米面比较粘手,涂少许香油可以解决粘手的问题8. 把搓成型的粉利放如入蒸锅,大火隔水蒸熟即可!香糯的粉利条就制作完成了!
束丁18671309719：
年糕和粉利是不是同一种东西? -
58059史劳
： 不是一种东西.年糕是糯米做的,粉利是粘米(籼米)做的.制作的主要原材料是糯米,将上好的糯米和水一起磨成水浆,加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好,将模具抹一层油后倒入混合好的浆,上锅蒸熟后,脱模包装好就可以了.粉利是广西传统小吃之一,主要分布桂北,桂南地区,“粉利”寓意来年有个好兆头之意.其以大米为主料,外加以各种辅料精制而成,色鲜味美、香滑爽口.粉利是原生态的米制品,经过石磨磨成浆,然后经过蒸煮而成.广西地区一般会在过年期间食用粉利,以讨大吉大利之意.粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成. 制作完成的粉利,等凉却后,一般放入冷水中保存,以防止开裂.
束丁18671309719：
广西南宁有什么特色副食??
58059史劳
： 南宁特色小吃1、 酸品:南宁方言叫“酸野”.南宁有句俗话叫“行人难过酸野摊”它是用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,用酸醋、辣椒等腌制而成.吃起来得脆可口、生津开胃. 2、 八仙粉:据传是清宫食谱之一,因其配有山珍、海味、时鲜八味以上,味道相异相辅,因“八仙过海,各显神通”而得名.3、 古月粉:就是胡椒粉,只是说法不同而已.4、 粉利:季节性食物,迄今已有几百年的历史.每年临近冬至的时候才上市,一直延续到次年的二、三月份.除夕夜,家家户户用它做压岁食品,也是走亲访友的馈赠品.粉利配以其它作料,如:鸡丝炒粉利,腊味炒粉利等.5、 甘蔗:南宁西北城的汉族居民因普遍种植甘蔗而有名,并有“蔗园人”之称.
束丁18671309719：
粉利的历史.跪求,粉利是种八桂的食物, -
58059史劳
： 粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成. 制作完成的粉利,等凉却后,一般放入冷水中保存,以防止开裂.并且需要时不时更换新水,以防止粉利发酵.换水时,不但要替换全部的水,还要洗干净,浸泡过程中粉粒表面产生的粘滑物质,以求保存时间能延长. 广西地区一般会在过年期间食用粉利,以讨大吉大利之意.吃时切成条状或片状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用.特点是色鲜味美、Q弹爽口. 也可像煮面条一样,做成汤粉利,清爽可口.
