苏东坡十大美食排名
答：苏东坡十大美食为：东坡肉、东坡鱼、东坡肘子、东坡羹、东坡凉粉、东坡饼、东坡豆腐、糟烩鞭笋、东坡墨鱼、炒东坡。1、东坡肉 苏东坡在杭州任知州时为官贤明，当地百姓听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏东坡收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红...
答：3、东坡豆腐：苏轼被贬黄州时，因为俸禄不高，所以生活过得比较简朴，经常下厨待客。无奈食材有限，只能尽量将有限的食材做出最美的味道。一次偶然的机会，用黄州豆腐制作了一道菜，大家吃过后决口称赞，后来苏轼被贬到哪里，这道菜就在那里流传开来。
答：宋代美食家苏轼曾经尝过“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。1、东坡肘子 东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥...
答：2.东坡玉糁：东坡玉糁，是用山药烹饪的一道名菜。“玉糁羹”名很美。说它美，是因为此名是宋代大文学家、大美食家苏东坡所起，它除了渗透大文学家的美文学成分外，还有一段亲情、美丽动人的小故事。说的是宋代文学家苏轼被贬官到海南，生活十分困苦。其三子苏过用山药等给苏轼烹制素羹，苏东坡吃得...
答：1、东坡肉：以五花肉为原料，色泽红亮，皮薄肉嫩，最初是由苏轼在黄州制作的一道美食，故而得名。2、东坡豆腐：相传苏轼在黄州时，经济拮据，于是原本就作为美食家的他开始研究素食，便用黄州豆腐制作了这道东坡豆腐，色泽鲜润，回味香醇。3、东坡鱼：鱼是苏轼非常喜爱的食物，因此他也对鱼颇有研究，...
答：1、东坡肘子 东坡肘子产生之功非苏轼，而在于苏轼之妻王弗。相传，王弗在家炖肘子时因一时大意，不小心让肘子焦黄粘锅，于是连忙加料再烹煮，以掩饰焦味。结果味道却出乎意料的好，苏轼大乐，并且自己反复炮制，留下了记录，向亲朋好友大力推广，于是"东坡肘子"便由此传世。这道菜肥而不腻、粑而不烂，...
答：苏轼曾品尝过的美食有如下几种：一，东坡肘子 苏东坡的故乡是四川眉山，在那里，传统名菜“东坡肘子”就是由苏东坡所创。但实际上，之后在黄州和杭州时期，苏东坡也创制了类似的菜肴。在黄州时，他亲自动手，尝试烹饪当地猪肉。在《食猪肉诗》中，他描述了烹饪的过程：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者...
答：苏轼吃过的美食有东坡肉、东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡凉粉等。1、东坡肉 东坡肉这道菜以猪肉为主要材料，经过独特的烹调工艺，使肉质酥软多汁，外焦里嫩。东坡肉的独特之处在于其酱汁的烹制，以及对火候的精确掌握。它的口感鲜美，肥而不腻，让人回味无穷。2、东坡豆腐 这道菜以豆腐为主要原料...
答：1、东坡肉 东坡肉几个省份都在争，因为四川人在黄州制作的东坡肉在扬州发扬光大。因苏轼是眉山人，东坡肉也被称为四川美食。东坡肉色泽红亮，皮薄肉嫩，香味醇浓，汁水浓稠，香甜软糯却久吃不腻。东坡肉是用五花肉为食材，肥而不腻，瘦却不柴，在口中能一抿就化，是四川难得的一道不辣的美食。
答：苏轼是我们国家著名的大诗人，他不仅在文学上有所造诣，在菜肴方面也有非常大的贡献。最为出名的有东坡肉、梅菜扣肉、东坡肘子、东坡鱼和东坡豆腐。一、东坡肉 东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是...
网友评论：
吕亨18828644537：
苏东坡最有名的二道菜是什么菜? -
63606钟和
： 东坡肉:肥而不腻,瘦而不柴,上口即化,不见锋棱 东坡鱼:向阳门第春常在,积善人家庆有余
吕亨18828644537：
苏轼在杭州留下的美食 -
63606钟和
： 说起苏东坡与美食最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉”. 他写过三种菜:一是“蔓菁”,又叫“芜菁”,可以鲜食或盐腌; 二是“香荠”就是荠菜,荠菜蒸白鱼; 三是“青蒿”,又叫“香蒿”,可以入药,与面制成“青蒿凉饼”,香滑可口. 东坡曾写过“东坡豆苗”,把豆苗嫩叶摘洗干净,用香油炒熟,放盐、酱、橙皮、姜和葱花,便是下酒的好菜. 另外,还有“东坡鱼”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁羹”.
吕亨18828644537：
我想找点有关美食方面的诗句,称赞方面的,要名句哦,四言七言都行,希望各位哥哥姐姐帮帮忙,谢谢啦~ -
63606钟和
： 1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家.所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、...
吕亨18828644537：
中国有哪些特色小吃?要有历史故事的,有材料! -
63606钟和
： 1.东坡肉 我国宋代大文学家苏试,因为写诗得罪了朝廷而被降职,下派到湖北黄州,到了黄州后,他自称为“东坡居士”. “居士”是对那些住在家里的佛教徒的称呼.居士信佛,但可以不受佛教一些戒律的限制,所以自称“东坡居士”的...
吕亨18828644537：
中国古代有名的美食有哪些? -
63606钟和
： 俗话说得好,民以食为天,美食在人们的生活当中扮演着非常重要的角色.在我国,关于饮食菜肴的流派也有着八大菜系,由此也可以看出来美食在人们的心目当中有着多么重要的地位,而且关于美食的种类繁多,在不同的地区有着不同的特色...
吕亨18828644537：
宋朝苏东坡称什么为“肉中之王,食品之上味也”. -
63606钟和
： 兔肉
吕亨18828644537：
关于美食好词好句 -
63606钟和
： 芳香四溢 、香飘十里 、油而不腻 、香脆可口、咸甜适中、甘脆爽口 、五味俱全 、酸甜可口 、鲜美多汁、清爽可口 、质嫩爽口 、麻辣鲜香 、香甜软糯 “此物只应天上有,人间难得几回闻”!
