凉拌腐竹正确做法
答：步骤：1、腐竹提前泡发。如下图所示。2、黄瓜切段拍扁。如下图所示。3、腐竹提前泡发后焯水。如下图所示。4、捞出过凉。如下图所示。5、加黄瓜、葱蒜末、小米椒、白芝麻，淋入一大勺热油。如下图所示。6、加3勺生抽。如下图所示。7、1勺蚝油。如下图所示。8、2勺米醋。如下图所示。9、半...
答：我认为凉拌腐竹的家常做法如下1、备好食材。2、瓜、胡萝卜、腐竹切段。3、浸泡腐竹2小时,之后切块。4、清水煮沸,食材焯水。5、倒入食材搅拌均匀。6、凉拌腐竹完成。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/2086007194973708668/answer/4524056876 新...
答：1. 腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分;2. 腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。做法二 食材准备 各种样式的凉拌腐竹 腐竹四两，葱末，辣面子，盐，味精。制作步骤 1、买回的腐竹整根冷水浸发，剪成约两寸段，过滚水，沥干。2、放盐、味精拌匀。葱...
答：主料；腐竹300克黄瓜1根 辅料；香油1勺蚝油1勺鸡精少许盐少许醋2勺蒜3瓣 凉拌腐竹的做法 1、腐竹提前泡软，切小段。2、开水里焯烫2分钟。3、捞出沥去水分。4、黄瓜用刀拍碎。5、斜着切小块。6、将腐竹和黄瓜放入盆中。7、加入蒜末。8、加入鸡精、蚝油、盐、香油、醋，搅拌均匀即可。9、装盘...
答：【制作步骤】1、今天要教大家一个特别简单的凉拌菜，凉拌腐竹，做法特别简单，可谓是一看就会。那么接下来咱们先把做凉拌腐竹所有需要用到的食材全部准备一下，准备适量的腐竹，有几个人吃就准备几人份的，然后再准备一颗香菜，两根小米椒，三瓣大蒜，一根小葱。继续准备适量的白糖，酱油，麻油，辣椒油就...
答：用料 干腐竹 100g 蒜 3瓣 小米椒 2个 青椒 1个 食用油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 香油 适量 盐 适量 做法步骤 1、干腐竹泡发通常需要提前4到6个小时。泡到里外软硬一致没有硬芯。泡腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐...
答：步骤：1、准备食材。2、腐竹用冷水泡发。3、泡发好的腐竹捞出来，改刀切成段，大蒜去皮切成蒜末，小葱清洗干净，切成葱花。4、锅中放入适量清水，大火将水煮至沸腾，然后将腐竹放入锅中焯烫两分钟左右。5、将焯烫好的腐竹捞出来，放入凉白开水里面，过一遍凉水，然后控干水分，放入碗中。6、将切好的...
答：好吃的凉拌腐竹做法如下：用料：腐竹200克，西芹200克，盐3克，蚝油5克，色拉油20克，花椒5到8粒，白醋5克，糖3克，鸡精，芝麻少许。1、腐竹在清水中浸泡三个小时左右。2、泡软并且没有硬心。3、腐竹斜刀切段。4、芹菜斜刀切段。5、装盘备用。6、烧开水放入少许油和盐。7、放入芹菜焯一下。8...
答：凉拌腐竹的家常做法如下：主料：黄瓜50克、胡萝卜50克、腐竹100克 辅料：鸡粉1克、生抽5毫升、盐2克、红油5毫升 1、黄瓜50克切片，胡萝卜50克切片，腐竹100克切段。2、用100ML水浸泡腐竹2小时，之后腐竹切块。3、清水煮沸，分别倒入腐竹、胡萝卜焯水1分钟。4、再倒入黄瓜、鸡粉1克、生抽5克、盐2克...
网友评论：
耿林15195743924：
凉拌腐竹(家常菜) - 百科
7451连轻
： 第一种:用料:腐竹50克、尖椒半个、食盐适量、醋适量、蒜2瓣、干辣椒1个、香油适量、蒸鱼豉油适量、白醋适量、植物油适量.凉拌腐竹的做法:1.把腐竹放入清水中...
耿林15195743924：
腐竹凉拌配什么菜好吃 -
7451连轻
： 凉拌腐竹的原料:腐竹丝;凉拌腐竹的配料:香菜、姜、蒜、干辣椒、熟花生碎、熟芝麻;凉拌腐竹的调料:盐、糖、鸡精、花椒、香油、白醋.凉拌腐竹的做法:1、腐竹丝倒入热水浸泡一会儿;2、泡好捞出挤去多余的水分备用.香菜洗净切...
耿林15195743924：
凉拌腐竹怎么做才好吃?
7451连轻
： 佐料:盐,白糖,辣椒油,大蒜末,香油,白醋,香菜,干辣椒 1 腐竹泡在凉水中 2 用碗压住腐竹免得飘起来,泡1小时以上 3 黄瓜香菜洗干净 4 各种佐料准备好 5 黄瓜切块,泡好的腐竹用手掰成块 6 将所有的作料与黄瓜腐竹拌均匀即可
耿林15195743924：
香拌腐竹要怎么做好吃?香拌腐竹要哪些材料?如何做香拌腐竹
7451连轻
： 香拌腐竹详细制作步骤 1. 将腐竹放热水中泡软,放凉水中过凉;2. 腐竹捞出控干,切成1厘米宽的丝,放入盘中备用;3. 将香菜择洗干净,切成小段,摆在腐竹周围;4. 将红辣椒洗净去籽,切成小细丝,撒在腐竹上面;5. 将所有调料放入碗中调成味汁,浇在盘中拌匀即成.
耿林15195743924：
香拌腐竹怎么做? -
7451连轻
： 材料:主料:腐竹200克,辅料:红尖椒20克,调料:香菜50克,酱油15克,盐3克,味精1克,醋25克,姜5克,香油10克 做法:1.将腐竹放热水中泡软,放凉水中过凉;2.腐竹捞出控干,切成1厘米宽的丝,放入盘中备用;3.将香菜择洗干净,...
耿林15195743924：
凉拌腐竹(凉拌腐竹的家常做法)
7451连轻
： 因为婆婆和小孩都不能吃辣,所以忍痛没有放辣椒.家里只有腐竹和木耳,没有香菜,所以颜色有点单调,但是不影响美味啊.By Joycewuak用料腐竹 适量木耳 适量蒜 适...
耿林15195743924：
凉拌腐竹家常做法王刚(凉拌腐竹的家常做法)
7451连轻
： 用料:干腐竹 100g,蒜 3瓣,小米椒 2个,青椒 1个,食用油 适量,生抽 适量,蚝油 适量,香油 适量,盐 适量做法步骤1.干腐竹泡发通常需要提前4到6个小时.泡到里外...
耿林15195743924：
怎样做腐竹 -
7451连轻
： 凉拌丝腐竹的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 凉拌丝腐竹的制作材料: 主料:丝腐竹,黄瓜 调料:蒜末,盐,醋,香油,鸡精,葱丝教您凉拌丝腐竹怎么做,如何做凉拌丝腐竹才好吃做法:丝腐竹用热水泡开后过凉水,控干水备用;黄瓜...
耿林15195743924：
腐竹怎么做好吃?配着什么菜吃? -
7451连轻
： 腐竹烧肉:腐竹用温水泡开切成一寸长,肉切成块.锅烧热放油先炒葱,姜,八角炒香倒入肉再炒至变色.加醋,料酒,酱油,水大火烧开放入腐竹在烧开改小火烧熟.最后加盐,糖等调味料调味就行了. 腐竹青菜:先把腐竹泡开切段用水煮开一下捞出待用,青菜洗净切段下油锅炒倒后放入腐竹同炒.最后加盐,味精调味即可.
