正宗李子干腌制方法
答：腌制 腌制是制作李子干的重要步骤之一。将处理好的李子放入浓糖水中腌制，这个过程不仅可以使李子更加甜美，还可以增加李子的保质期。确保每个李子都均匀裹上糖液，这有助于防止李子在晒干过程中因直接接触空气而变质。晒干 腌制好后，需要将李子摆放在阳光充足的地方晒干。晒李子的地方需要通风良好，这样...
答：李子果晾干的作法一 1、小李子用盐或食用小苏打，侵泡，随后清理干净。2、锅放水，大火烧开，放进李子果烫1-2分钟，李子果的皮稍有一点开裂就可以了。3、接下去便是把家中能晾干的专用工具都用上，溺干水分刚开始晾晒。4、李子果的水分要彻底晾干，用力捏下来，李干硬邦邦的的就变成。(这一全过程...
答：李子干的制作方法如下:第一步，准备李子、糖、盐，并将李子洗净去核；第二步，在李子中加入盐、糖，搅拌均匀；第三步，腌制好后放入通风阴凉处，风干即可。拓展知识:1、要保存李子干让其不会变坏，需要注意以下几点：1）在干燥通风的地方保存 李子干容易吸收空气中的水分，所以需要放在干燥通风的地方...
答：10、挑选味道酸甜的李子，去核后制作成的李子干口感更好。11、晒李子干需要准备李子和盐、糖等调料。将李子洗净切片后烫水，然后一层李子一层糖放入容器中腌制。12、李子干的营养丰富，具有促进消化等功效。13、李子干可以直接放入容器中，加入白糖后重新暴晒两天即可。14、李子酒的制作方法与葡萄酒类似...
答：做李子干首先要准备新鲜李子，再将李子去核，然后再将李子裹上糖和盐，最后放在阴凉处风干。具体内容永泰李果品种主要有芙蓉李、玫瑰李(猴李)、胭脂李、红心李、柰李、鹅黄李等。当地李干制作历史超过400年，只有用芙蓉李制作的果干才能被称为李干，其他李子的果干都另有名称。芙蓉李原产于永泰县嵩口镇，...
答：1、食材：鲜李子800g、蜂蜜适量、白砂糖适量、水适量。2、首先把新鲜的李子洗净待用。3、用水果刀将李子表面划十字，还可轻轻拍一拍，方便腌制入味。4、然后把李子肉放开水中煮，等到颜色变黄之后，放入清水中过凉，然后捞出来沥干水分。用白糖和水熬制成糖液，然后再把沥干水分的李子肉倒进去，腌制...
答：李子是大家喜爱的水果，种类多，味道酸甜可口，各具特色。下面小编为大家介绍腌制李子选用什么李子？如何腌制李子晒李子干？腌制李子选用什么李子制李子必须把握四关。一是选择原材料，二是腌制，三是晒成半成品，四是加工成蜜饯。一、选择未成熟的青李子 腌制的李子要还没有成熟的，青的红心李，李子成熟...
答：很多人特别喜欢吃李子，因为李子酸酸甜甜，还可以美白，但是李子不是每个季节都有，所以很多人会想办法把新鲜李子做成李子干，可是怎么做呢？详细内容 1、永泰李果品种主要有芙蓉李、玫瑰李(猴李)、胭脂李、红心李、柰李、鹅黄李等。当地李干制作历史超过400年，只有用芙蓉李制作的果干才能被称为李干，其他...
答：李子干蜜饯的制作方法如下：用料：李子10斤、白砂糖。1、把李子洗干净，准备一把小刀，给李子做手术。2、画十字。这一步是为了方便后面取核。3、放锅里，煮2-5分钟，不能走开，不能煮得太软了。4、煮了之后捞出，取核，放糖搅拌均匀，腌制一会儿，如果太阳好，也想吃酸一点，就不用腌制太久直接...
答：李子去核之后，就开始水煮这个环节了。锅里添水，水量以能够没过李子果为宜。开大火，将水烧开。李子入锅煮沸2分钟即可，时间长了容易煮烂果肉，影响口感。煮过的李子，捞出控干水分，适当晾凉，用白糖进行腌制，腌制时间控制在半小时至一小时。最后一步，对腌制过的李子果进行晾晒。晾晒的方法比较...
网友评论：
濮宜19846392610：
李子要怎么腌制才好吃 -
38313赵功
： 第一步李子洗净后,用淡盐水泡30分钟,再洗干净控干水第二步在李子表面划几刀 第三步不要选择太熟的李子,不适合腌制第四步将划好的李子用刚煮沸的开水烫30秒,再倒掉水,加盐弄匀第五步加入300g糖,盖上盖子摇匀第六步加入100g温水 第七步腌制24小时即可食用
濮宜19846392610：
腌李子的家常做法,怎么做腌李子才好吃 -
38313赵功
： 腌李子主料 李子1500g 糖粉适量 蜂蜜适量 柠檬1个 凉开水1大壶 盐适量 小苏打3勺 腌李子的做法步骤 1. 李子用清水洗净,放入三勺小苏打,浸泡15分钟. 2. 冲洗干净,沥干.在李子上划十字,贴着核划. 3. 加入盐,腌渍两小时. ...
濮宜19846392610：
怎么腌制李子干才好吃 -
38313赵功
： 主料 糖小辣椒 蒜头冷开水 盐 腌李子的做法步骤 1、李子用水洗干净,2、用刀轻轻拍下3、拍出一条小缝就好了4、先用盐研制一个小时,准备辣椒,蒜头5、切碎,准备白糖6、用冷开水冲掉盐,7、加入一点冷开水,加入切好辣椒,白糖,蒜头!!完成啦,第二天可以吃了,放入冰箱冷藏味道给好噢 .
濮宜19846392610：
李子的腌制方法 -
38313赵功
： 主料:李子600克.辅料:甘草1克,盐20克,赤砂糖300克.做法:1. 将小李子洗净沥干水分;2. 李子加入海盐搓揉均匀,再将多余的盐除去;3. 加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖与姜汁泥拌匀;4. 腌渍一天就可以了.
濮宜19846392610：
李子怎么腌制才比较好吃 -
38313赵功
： 腌李子的做法 1. 清水泡一小时.洗干净.捞起.2. 想要李子入味.要在李子上划几刀.3. 一定要开水开了再放李子烫一分钟左右.颜色变了就可以捞出.4. 不要有水.捞起马上放盐.糖拌匀就可以了.5. 想要入味一些.要过两钟开食.或放冰箱冷藏也可以.个人喜欢.
濮宜19846392610：
怎样腌制脆李子 -
38313赵功
： 材料:青李子;赤砂糖;盐水.开水 1:用夹子把李子压一压.不要压摔. 2:将红李子放入容器中(锅子or大碗公都行),置入盐水,腌泡一个小时. 3把泡过盐水的李子去掉水.用一个碗放四五勺白糖.把煮沸的水加进半碗水..让热水把白糖溶了.加进略微晾乾后的李子里. 4:封上保鲜膜,置入冰箱冷藏约2-3天,(记得要翻动,让李子能平均泡到话梅水.) 5:喜欢甜一点的口感,可加些赤砂. 这腌李子的口感,酸中带甘, 咬起来是脆脆的,很棒喔.
濮宜19846392610：
青李子怎么腌制呢?
38313赵功
： 1、用夹子把李子压一压.不要压摔. 2、将红李子放入容器中,置入盐水,腌泡一个小时. 3、把泡过盐水的李子去掉水.用一个碗放四五勺白糖,把煮沸的水加进半碗水,让热水把白糖溶了.加进略微晾干后李子里. 4、封上保鲜膜,置入冰箱冷藏约2-3天. 5、喜欢甜一点的口感,可加些白砂糖.
濮宜19846392610：
广西灵山腌李子怎么腌 -
38313赵功
： 主料:李子200g 辅料:白砂糖2勺、盐巴2g、水500ml 步骤一:李子用清水洗干净.步骤二:切每个李子切十字花刀.步骤三:煮开水.步骤四:放入李子煮1-2分钟变色捞出,沥干水.步骤五:加入盐巴白砂糖抖几下拌均.步骤六:盖上腌制盖子,腌制半小时. 步骤七:成品.
濮宜19846392610：
家庭腌制李子的方法? -
38313赵功
： 腌李子详细制作步骤 烹饪方法 1. 将小李子洗净沥干水分;2. 李子加入海盐搓揉均匀,再将多余的盐除去;3. 加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖与姜汁泥拌匀;4. 腌渍一天就可以吃了. 食物相克 李子:李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食.(引自《饮食须知》) 甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻. 赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒.
濮宜19846392610：
腌李果怎么做好吃 腌李果最正宗的做法 -
38313赵功
： 1.李子连皮洗净沥干水份,用刀在李子表面划2 or 4条.2.将盐加入混合均匀静置15分钟.3.再以冷开水洗净沥干,并放入碗中将糖、话梅粉加入搅拌均匀后,放入冰箱中冷藏约1小时再拿出来稍微搅拌均匀即可食用.(放置隔夜口感更佳)
