自己在家做汤圆馅方法
答：汤圆的馅怎么做 1、芝麻馅儿的，一般的芝麻馅儿都是黑白芝麻混合的，我们不要买，从超市里没好的芝麻面，因为芝麻容易氧化，氧化之后营养就流失了。芝麻面要现吃现磨才好。2、芝麻没面之前肯定是先要炒熟，但是黑白芝麻一定不能混合来炒，黑芝麻壳儿硬，需要多炒一会儿，白芝麻油多，轻轻地炒一会就...
答：建议多放一些，口感更香更好吃些。7、将炒熟的黑、白芝麻，装入磨具容器中，不要装太满，2/3就好，正确使用电磨工具，将熟的黑、白芝麻磨成粉。8、芝麻磨成粉后，装入能密闭的罐子中，不要装太满，再放入适量白糖或红糖，用勺子将糖搅拌均匀，以后包汤圆时，随时可以拿出来做馅料。
答：芝麻馅汤圆的做法 1.熟的黑芝麻 2.再加入白糖一起打碎 3.打碎成芝麻糖粉 4.加入熟猪油 5.然后搓成8-10克左右的芝麻馅团 6.糯米粉加入温水，50度左右，揉成团 7.糯米面团23-25一个，100克糯米粉可以做8个左右 8.包上芝麻馅，表面粘点糯米粉防粘 9.皮薄馅多，入口流沙，满口留香！
答：（馅料）猪肉馅300g （馅料）葱3根 （馅料）生姜1小块 （馅料）盐4g （馅料）胡椒1g （馅料）鸡精1g （馅料）生抽1匙 （馅料）料酒1匙 （馅料）香油1匙 （皮料）糯米粉250g （汤底配料）青菜2棵 咸味鲜肉汤圆的做法 步骤1 葱、生姜切末，混合“馅料”中其他配料，用筷子向同...
答：10、锅中烧水，水热后，放入面团煮至浮起。11、捞出放入面团里，揉的完全混合在一起。12、揉成团后，可以放到案板上来揉。13、一直揉成一个光滑，有延展性的面团。14、把面团搓成长条，分成17克左右一个。15、取一个面团，滚圆。16、用手捏成一个碗状。17、放入芝麻馅。18、把收口捏紧，汤...
答：有时候自己还是喜欢买糯米粉回家自己做来吃,感觉自己做得干净卫生,同时也是对以前生活的怀念!今天就来给各位介绍一下家庭自制的做法,因为汤圆的种类繁多,所以就以最为传统的芝麻馅汤圆和花生核桃为例来讲解。 ——【制作汤圆】—— 【制作主料】:糯米饭250克 【花生馅料】:花生100克、核桃2个、白糖20克、猪油20...
答：5、一分钟以后程序结束，将料理杯取出，再放入剁碎的红糖，将破壁机再放入机座，选择破壁程序。6、一分钟以后将打碎的食材倒入碗里。7、加入融化的混合的黄油和猪油，拌匀，放入冰箱冷藏至黄油再次凝固。8、将冰箱里冻好的汤圆心子取出，分成13克一个的小球，搓园。9、做好的汤圆心子，可以放入冰箱...
答：1、将花生仁回和核桃仁放到锅里面答大火炒两分钟，将花生去皮。2、将花生和核桃仁切细。3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉...
答：然后取少许芝麻馅放在面皮上，把芝麻馅包起来5.用一只手稍稍用力捏几下，再用双手搓成圆形，裹上一层干面粉，然后放在案板上6.锅中加入适量清水烧开，然把包好的汤圆一个一个地依次放入锅里，直到煮至汤圆浮起，再煮上2、3分钟汤圆就熟了7.把煮好的汤圆盛入一个小碗里，就可以享用了 ...
答：当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的...
网友评论：
昌庞19423488206：
元宵馅怎么做 -
14102刁世
： 黑芝麻元宵馅心 一、主料:黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份二、铺料:细白糖、油三、制作过程:1、先把黑芝麻用清水淘洗干净,然后在锅里炒熟,并用擂钵将其捣细备用.(炒熟后再捣细芝麻会更香)2、将花生仁也炒熟,并...
昌庞19423488206：
做法,自制汤圆馅怎么做好吃,自制汤圆馅的家常做法 -
14102刁世
： 食材 主料 花生 100g 核桃仁 100g 黑芝麻 80g 橘皮 30g 糖桂花 15g辅料 白油 50g 白砂糖 40g 红糖 60g步骤1.橘子皮适量,提前洗净晾干切碎.2.花生核桃根据自己的口味,喜欢吃核桃的就多放点核桃,用烤箱烤几分钟烤熟.省去了炒的工...
昌庞19423488206：
怎么做汤圆馅 -
14102刁世
： 材料 糯米1000克,大米150克,白糖600克,大油175克,熟芝麻25克,芝麻酱适量,面粉少许.做法1.白糖放盆内,加熟芝麻、面粉、芝麻酱、大油,用手搓匀,作为汤圆心子.2.将糯米和大米用冷水浸泡,冬天泡3天,夏天泡1天为宜,中间换1次水,淘洗干净.3.两种米泡好后,混合磨成米浆,装入布袋,用绳捆紧袋口,控干水分,作为汤圆粉子.4.做汤圆时,按粉子软硬,加适量冷水,用手搓揉,直至软硬适度不粘手为止.汤圆大小自定,将心子包在粉子内搓圆.水烧开,下汤圆,煮至浮上水面即熟.
昌庞19423488206：
汤圆馅的做法是什么?
14102刁世
： 汤圆馅制作其实很简单的,我教你制作一种简单的吧.1,到超市买一小瓶玫瑰糖或者豆沙,外加一袋平时吃零食买的花生.2,回到家把花生放微波炉里或者锅里加热,去除外皮,然后用干磨机打碎,放小碗里备用.3,取适量的豆沙或者玫瑰糖放碗里,加入打碎的花生,放一小勺花生油充分搅拌均匀就可以包汤圆了. 这位朋友你包汤圆的时候特别注意,别放太多馅,要不然吃起口感不好,有油腻的感觉.希望这个简单的做法可以帮到你.
昌庞19423488206：
馅汤圆的做法,自制花生馅汤圆怎么做好吃 -
14102刁世
： 花生馅儿 花生酱90克、糖60克、猪油50克 黑芝麻馅儿 黑芝麻酱90克、糖60克、猪油50克 (以上份量可以各包20-30个汤圆) 小提示 猪油和糖是馅儿可以爆浆的“灵魂”所在,如果不介意馅儿是否流动,那就可以自己减量. 没有猪油,可以换...
昌庞19423488206：
在家怎么做汤圆详细步骤 -
14102刁世
： 元宵节,疫情期间在家做元宵最安全,香甜软糯Q弹零失败!转眼之间,在家已经自我隔离十五天了,从正月初一到正月十五,整整半个月时间.漫长而又短暂,今天就是正月十五元宵节了,新年的最后一天.按照中华民族的习俗,今天要吃元...
昌庞19423488206：
如何自己做汤圆馅好吃 -
14102刁世
： 我们这边汤圆馅有肉的,主要配料是:新鲜猪肉、豆芽、土豆、煎豆腐块或者豆腐干还有你喜欢的蔬菜,分别切碎炒熟后,放入小葱.然后放凉,等每次包汤圆的时候拿出来用就行了.甜汤圆的话,我们家乡主要是用石磨推的 花生、芝麻、红糖、核桃的混合,磨成粉后直接包,也很好吃
昌庞19423488206：
自己怎样做汤圆陷窍门 -
14102刁世
： 方法/步骤3/4分步阅读和面1、通常一两汤圆粉可以包5个汤圆,和面时面与水的比例约为3比1.2、由于汤圆粉黏性较强,一般用温水和即可,和好面后直接包馅,不用醒面.2/4做馅1、汤圆馅可以随心所欲,传统的有芝麻馅、花生馅、...
昌庞19423488206：
自己怎么做汤圆 -
14102刁世
： 煮汤圆时,需要掌握以下几个步骤:1、必须是开水下元宵和汤圆.等水烧开“翻花”后,将元宵或汤圆下锅,用勺子背面把元宵和汤圆推散,然后按同一个方向旋转,这样食物就不会粘锅底和锅壁了.2、先用大火煮,再用小火煮.看到元...
昌庞19423488206：
15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿怎么做 -
14102刁世
： 简介 自从N年前有了月饼馅儿陈年回炉的事件以后,我就对市场上卖的带馅儿食品表示很不放心.所以,每到过年,总是自制一些黑芝麻馅儿来包汤圆,每做一次够包大约30个左右的汤圆,过年期间随吃随取,吃完可以立刻做新的,简单便利,15分钟,浓香的黑芝麻馅儿,就到您碗里来啦.过年,要团圆.赶紧动手吧.阿姿妹 用料 熟黑芝麻 40g 绵白糖 50g 麦芽糖浆 15g 猪油 50g 15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法 熟黑芝麻用料理机打成粉将猪油常温软化加入白糖拌匀加入芝麻面拌匀加入糖浆拌匀将拌好的材料堆在保鲜膜上,压成一个大约1.5厘米厚的方块送入冰箱冷冻片刻,取出切成均匀方块
