快速泡腐竹正确方法
答：腐竹快速泡发的方法是用沸水烫一下、用冷水浸泡、加入少量碱水、加入一些酸性食材、用电饭煲泡发。一、用沸水烫一下 泡发干腐竹前，先用沸水烫一下，可以将干腐竹的表面软化，让水分更容易渗透。具体做法是将干腐竹放入沸水中煮一分钟左右，然后捞出放凉水中浸泡10分钟左右，直到变软后再用清水进行...
答：所以浴霸的泡发一定要用温水泡久一点，这样才能软硬兼施，口感才会好。浸泡过程中，腐竹可能会浮在水面上。这时候用一个盘子，扣住漂浮的腐竹，然后让盘子压住腐竹沉入水中，这样浸泡效果更好。方法二:1.泡腐竹的时候，用温水泡，水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡，而且软的硬，有的地方不软有的地方...
答：再用一个盘子倒扣在水中，让腐竹完全没入水中，浸泡10分钟，腐竹就泡开了。口感柔中有硬，软中带韧，特别好吃。技巧：泡腐竹不能只用水，还要加2样调料，就是食盐、白醋。食盐的渗透力强，能让腐竹吸收大量的水分，变得膨胀。白醋让软化腐竹，使结构变得松散，加快水分渗透的速度，就能快速泡发了。
答：干腐竹能快速泡开的方法如下：1、腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡，腐竹在浸泡的时候，会漂浮在水的上面，用盘子反扣住漂浮的腐竹，然后让盘子压着腐竹沉入水中。2、用微波炉泡发腐竹，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热。3、泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加少量盐。4、把腐竹折成...
答：（2）腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡，这样泡出来才能软硬一致，口感也才会好。腐竹在浸泡的时候，可能会漂浮在水的上面，这时要用一个盘子，反扣住漂浮的腐竹，然后让盘子压着腐竹沉入水中，这样浸泡的效果更佳。二：微波炉加热 （1）用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过...
答：泡20分钟即可。快速泡发腐竹方法如下：1、首先，准备一个干净的盆，然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段。2、然后，往盆里加入40度左右的温水。3、再加入适量的盐。4、搅拌均匀。5、然后，找一个干净的碗碟。6、将碗碟压在盆里，把腐竹都罩进去（如图）。7、最后，等20分钟之后，腐竹就泡发好...
答：但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。第二种：快速泡发方法 我用微波炉泡发,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至...
答：冷水浸泡:泡豆干的时候，建议用冷水浸泡，这样豆干的味道不会流失，外观也比较整齐干净。注意不要把腐竹泡在开水里，这样容易导致软硬不均，甚至外烂内硬。温水泡:一般两片腐竹连在一起，在腐竹的U型连接处折断，因为这是最难泡的地方。然后，把浴霸折短一点。用温水泡两三分钟，然后用手捏，就像把...
答：1、快速泡发腐竹，需要的材料是盐和盘子，盘子要选有一点深度的较好。2、先把腐竹掰成大约4厘米长的小段。3、在碗里加入用40℃左右的温水，放一勺盐搅拌均匀，然后放入腐竹。注意一定要温水，不能用太烫的热水，否则腐竹会变得一块硬一块软，营养成分也会流失很多。4、为验证效果，做一个对比试验...
答：腐竹快速泡开可以先用冷水泡软再用开水焯，下面是具体做法：准备材料：腐竹适量，盐半勺 1、将准备好的腐竹掰短一些，倒入冷水泡软。2、把泡软的腐竹在砧板上用刀子切短备用。3、煮一锅水，放半勺盐，烧开，把切好的腐竹绰水。4、腐竹焯过水后捞出，再过一遍凉开水。5、这样泡开的腐竹装入碗中...
网友评论：
佘胜13793236112：
怎么才能快速泡开腐竹 -
40908弓吕
： 腐竹营养丰富,不管是凉拌还是炒菜,口感都十分不错.但有些人对腐竹怎么泡这个问题不是很清楚,腐竹不是泡不软就是泡烂了,下面为大家收集整理了一些泡发腐竹的方法,希12582农信通网站望你看过之后知道腐竹怎么泡. 方法一:想要...
佘胜13793236112：
怎样快速泡腐竹 7种腐竹泡制的方法 -
40908弓吕
： 泡发腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净.但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,通常需要4到6个小时,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半.千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象. 希望能帮到你!
佘胜13793236112：
腐竹怎么泡最快? -
40908弓吕
： 腐竹的泡发一定要用40°温盐水浸泡,等20分钟之后,腐竹就能泡发,这样泡出来才能软硬一致,口感也才会好.腐竹用温水浸泡最好.想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹.由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,...
佘胜13793236112：
如何速泡腐竹 -
40908弓吕
： 1、泡腐竹一定要用冷水泡发,如果用热水泡发,表面的一层就会泡烂了.里面的还没有泡开. 2、泡腐竹的时侯,转变的地方会泡不开,最好是在腐竹上压一个盘子,让腐竹完全浸泡在水里.也可以在略泡开后,将腐竹切段再丢入水内泡发,这样内心部份就容易涨发.3、腐竹不要泡太长时间,也不要煮太长时间,否则太软烂.
佘胜13793236112：
怎样泡腐竹最快的速度 -
40908弓吕
： 发腐竹一般用温水,温水中加入几滴白醋,把腐竹全部泡入水中,当然腐竹是不会老实呆在水里的,要用一个有点份量大碗或盘子压着,让水全部没过腐竹,只要4-6小时就好了.希望能帮你!
佘胜13793236112：
腐竹怎样快速泡软 -
40908弓吕
： 1、微波炉泡法 .用微波炉泡腐竹是一个不错的办法,不少家庭实验证明,微波炉泡腐竹不仅快,而且泡出来的成品软硬适宜.做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量,放微波炉中高火加热3-5分钟即可(当然这还是要根据腐竹量多少而定...
佘胜13793236112：
腐竹怎样快速泡发(怎么能快速泡发腐竹)
40908弓吕
： 首先,准备一个干净的盆,然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段.然后,往盆里加入40度左右的温水,再加入适量的盐,搅拌均匀.然后,找一个干净的碗碟,将它扣压在盆里,把腐竹都罩进去.最后,等20分钟之后,腐竹就要交泡发了,很软但是没有烂,再用清水洗一洗即可.
佘胜13793236112：
怎么快速泡发腐竹(如何快速泡腐竹)
40908弓吕
： 大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!腐竹好吃又营养,但是泡发起来很费时,而且掌握不好方法不是泡烂,就是有硬芯.今天,我要给大家...
佘胜13793236112：
泡腐竹用什么水 -
40908弓吕
： 用温水浸泡. 想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹.由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方还会很硬.而且用热水强行短时间内泡开,也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀. 所以,腐竹的...
佘胜13793236112：
腐竹怎么泡不烂 -
40908弓吕
： 将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水.泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开,还能节省时间.如果你喜欢吃的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,就可以用冷水泡
